Retter av boletus med poteter

Så snart soppsesongen begynner i Russland, forlater denne retten praktisk talt aldri bordet. Boletus tilberedt med poteter er en ideell rett å mate hele familien og sette bordet for gjestene.

Hvordan lage boletus sopp, stekt med poteter, vil vise flere populære og ganske enkle oppskrifter. Alle de foreslåtte alternativene for en enkel rett kan kalles de beste i deres retning.

Brunbær anses som ”edel” sopp, de skal ikke kokes før steking. Imidlertid koker sopp i mange minutter amatører som "jakter stille" i 30 minutter, og fortsetter deretter med steking. Hvilket alternativ du velger vil være opp til deg.

Slik steker du boletus sopp med poteter og bacon

Enhver person kan steke boletus med sopp riktig, fordi denne retten er ganske vanlig. Men prøv å legge fett til soppen med poteter, og du kan sørge for at du trenger å eksperimentere - parabolen vil vise seg å være deilig.

• 700 g poteter;
• 400 g fett;
• 2 løkhoder;
• 1 kg fruktkropper;
• 1 gulrot;
• Vegetabilsk olje;
• Salt etter smak;
• 3 fedd hvitløk.

1. Etter rengjøring, kutt i skiver, finhakk løken, hakk potetene i strimler og tilsett vann, rasp gulrøttene, skjær fettet i små biter.
2. Stek soloen i en panne til den er halv kokt, slik at den ikke er rosenrød.
3. Hell i 50 ml vegetabilsk olje, tilsett hakket løk og hvitløk.
4. Sil i olje til det er mykt, tilsett gulrøtter, bland og fortsett å steke i 10 minutter.
5. Tilsett sopp, reduser varmen til et minimum og stek i 15 minutter.
6. Stek potetene til de er gyldenbrune i en egen stekepanne i en minimumsmengde olje, og kombiner deretter med sopp og smult.
7. Rør rundt, salt etter smak, stek med lokket åpent i 10 minutter, rør forsiktig med en trespatel.
8. Dekk til og la stå av i 10 minutter.

Vi steker tørr boletus med poteter og kjøtt

Siden fersk sopp ikke alltid kan være tilgjengelig, tar vi tørket og frimodig stekt boletus med poteter og kjøtt. Retten vil vise seg å være hjertelig, aromatisk og veldig velsmakende, husholdningen din vil sette pris på den.

• 1 kg poteter;
• 100 g tørket sopp;
• 400 g av alt kjøtt;
• 2 løkhoder;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt svart pepper;
• 1 ts Italienske urter.

Hvordan du koker boletus stekt med poteter på egen hånd vil fortelle deg en detaljert beskrivelse av prosessen.

1. Skyll soppen, hell varmt vann og la stå over natten.
2. Om morgenen tømmer du vannet, fyll det med kaldt og kok opp på middels varme i 15 minutter.
3. Vask kjøttet, fjern eventuelle bein, kutt i skiver og stek til de er gyldenbrune.
4. Velg i en egen bolle, og sett løk i en panne, tilsett olje og stek til de er gyldne.
5. Hell den kokte soppen hakket i biter, stek sammen i 20 minutter. over svak varme.
6. Stek potetene separat i strimler i olje, kombiner med kjøtt og sopp.
7. Rør, salt, hell italienske urter og malt svart pepper etter smak.
8. Rør igjen og stek med lokket åpent på svak varme i 15 minutter. Hvis du liker hvitløk, klemmer du 2-3 fedd inn i fatet før servering og blandes.

Hvordan lage salte chips med chips

Hvis arsenal ikke har frisk og tørr brun boletus, ta saltet sopp. En oppskrift på stekte poteter med hermetisk boletus er et flott alternativ for raskt å mate sultne familiemedlemmer.

• 1 kg poteter;
• 700 g saltet sopp;
• 300 g løk;
• Vegetabilsk olje;
• Persille og / eller dill.

Bruk trinnvis oppskrift på stekte poteter med boletus.

Braised boletus med poteter og rømme

Hvis du er ganske god på den tradisjonelle oppskriften på stekte poteter og sopp, kan du prøve å lage poteter stuet med boletus i rømme. Du vil motta ikke bare hver dag, men samtidig en festlig rett.

• 700 g poteter og sopp;
• 3 løkhoder;
• 4 fedd hvitløk;
• 200 g bacon;
• 3 00 ml rømme;
• Vegetabilsk olje;
• 2 ss. l. hakket persille;
• 5 erter svart pepper;
• 1 laurbærblad;
• Salt.

En trinnvis oppskrift med bilder av matlaging av poteter med bjørkesopp vil bidra til å gjøre alt riktig.

1. Etter rengjøring, vask og hakk potetene med store strimler, ha i en dyp kasserolle, hell litt olje, lukk lokket og la koke i 20-25 minutter. over svak varme.
2. Sauter bacon, hakket sopp, hakket løk og terninger hvitløk i olje.
3. Legg alt på potet, salt, tilsett laurbærblad, paprika, bland.
4. La det småkoke i 10 minutter, hell i rømme, bland godt igjen og kok i ytterligere 10-15 minutter under et lukket lokk.
5. Pynt retten med urter og server varm, lagt ut på serveringsplater.

Slik koker du boletus med poteter og ketchup i en panne

En potet tilberedt med sopp, boletus og krydret ketchup er en utmerket rett som en side rett til kjøtt. Etter å ha forberedt en uvanlig godbit, kan du vise gjestene dine kulinariske ferdigheter.

• 700 g sopp;
• 3 løk;
• 2 gulrøtter;
• 10 poteter;
• 100 g varm ketchup;
• vann;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, malt svart pepper og hakkede urter er etter din smak.

Hvordan du steker boletus med poteter i en panne stuet med varm ketchup vil fortelle deg en trinnvis beskrivelse av prosessen.

1. Skrell og kutt løk, gulrøtter, poteter: løk i halve ringer, gulrøtter i små terninger, potetskiver.
2. Vask sopp etter foreløpig rengjøring, kok opp i 10 minutter. i saltet vann og lagt i et dørslag, renne av.
3. Hell 3 ss i en dyp stewpan eller andunger l. olje og 50 ml vann, hakkede poteter, salt, dekk til og la det småkoke i 20 minutter. over svak varme.
4. Ha løkene i en panne, hell litt olje, stek i 5-7 minutter, tilsett gulrøtter og sopp, bland.
5. Fortsett å steke i 15 minutter, salt og pepper, bland.
6. Ha alt i en kyllingskål, hell på toppen en blanding av varm ketchup og 1 ss. vann.
7. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter. over svak varme.
8. Når du serverer poteter med sopp i hver porsjon, hell du 2 ts. hakkede greener.

Hvordan lage poteter med bjørk i ovnen: trinnvis beskrivelse

Prøv å lage poteter med bjørk i ovnen. Så snart alt begynner å bli bakt, torturerer husstanden deg med et spørsmål, når blir parabolen klar?

• 800 g poteter;
• 600 g sopp;
• 6 fedd hvitløk;
• ¼ ts gurkemeie;
• 1/3 ts provencalsk urter;
• 1 liten zucchini;
• 3 løkhoder;
• 5 cherrytomater;
• 5 kvist persille;
• Salt og vegetabilsk olje.

En trinnvis beskrivelse av oppskriften vil hjelpe til med å tilberede bjørkpoteter med poteter i ovnen.

1. Poteten skrelles, vaskes og kuttes i store terninger.
2. Tilsett gurkemeie, urter, 3 fedd knust hvitløk, 2 ss. l. olje og salt etter smak, blandet.
3. Tilberedte sopp kuttes i biter, stekt i olje i 15 minutter.
4. Stek og rør i noen minutter i løpet av 10 minutter.
5. Zucchini skjæres i store sirkler, løk i 4-6 skiver, tilsett og bland med poteter.
6. Stekeplaten er smurt med olje, lagt poteter med grønnsaker,
7. Deretter legges sopp ut, dekkes med folie til steking og settes i ovnen.
8. De bakes ved en temperatur på 200 ° C i 40 minutter, deretter fjernes folien, tomater, kuttes i skiver, legges ut på fatet og bakes i 10 minutter.
9. Ved servering er retten dekorert med blader av grønn persille.

Poteter med poteter i gryter

En potet stekt med sopp i en bjørkebark, og deretter bakt med ost og kjøtt i gryter, er en utrolig deilig rett som gourmeter setter pris på. Ingrediensene i oppskriften er gitt til matlaging i 4 gryter.

• 600 g svinekjøtt;
• 1 kg poteter;
• 500 g sopp;
• 1 gulrot og løk;
• 200 ml rømme;
• 200 g ost;
• 4 fedd hvitløk;
• Salt og malt svart pepper;
• Vegetabilsk olje;
• Greener.

Oppskriften på boletus med poteter er beskrevet trinn for trinn.

1. Vask svinekjøttet, kutt i terninger og stek i en liten mengde olje i 15 minutter.
2. Skrell potetene, skjær dem i tynne sirkler, vask godt og stek i en egen panne til de er halv kokte.
3. I de smurte pottene legger du først kjøttet, deretter hakkede løk i halve ringer, deretter poteter blandet med revede gulrøtter.
4. Etter koking, skjær soppen i skiver og stek i olje til de er gyldenbrune.
5. Tilsett knust hvitløk, salt og malt pepper, bland og legg på potetene.
6. Bland rømme, revet ost, salt, visp med en visp, fyll innholdet i grytene og sett i en varm ovn.
7. Stekes i 40-50 minutter. hell litt hakkede greener i hver gryte ved servering ved en temperatur på 180 ° C.

Slik kan du deilig steke boletus med poteter i en sakte komfyr

Poteter tilberedt med sopp, ved første øyekast, kan virke som en banal oppskrift. Boletus sopp med poteter tilberedt i en langsom komfyr er imidlertid en variant av en overraskende smakfull og velduftende rett.

• 600 g poteter;
• 500 g kokt sopp;
• 2 løk;
• 2 ss. l. mel;
• 150 ml vann;
• 150 ml melk;
• 3 ss. l. smør;
• Salt og krydder etter smak.

Lær hvordan du deilig steker boletus med poteter i en sakte komfyr, lær av trinnvis beskrivelse av prosessen.

1. Slå på sakte komfyren og sett "Baking" -modus, smelt smøret, ha løken kuttet i tynne ringer og stek til de er gyldne, ca 10 minutter.
2. Tilsett skiver sopp, fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
3. Skrell potetene, kutt i strimler, vask og sett i en sakte komfyr.
4. Salt, tilsett favorittkrydderne dine, bland forsiktig med en tre- eller plastskje.
5. Fortynn mel med vann, slå med en visp, hell melk, og slå igjen.
6. Hell i potetene med sopp, lukk lokket, slå på "Stew" modus i 40-50 minutter.
7. Etter signalet åpner du lokket, dryss med hakkede urter og lukker i 10 minutter for å insistere på fatet.