Ovn kokte kantareller med poteter

Hver husmor liker å lage russiske retter: borsch, kyllingnudler, stekte poteter. Poteter bakt i ovnen med kantareller er imidlertid spesielt verdsatt på hjemmekjøkkenet. Retten kan diversifiseres ved å tilsette rømme, fløte, kjøtt og til og med grønnsaker.

Selv om det er mange oppskrifter på å tilberede kantareller med poteter i ovnen, vil denne artikkelen snakke om de mest populære og etterspurte. Det er verdt å si at retten kan bakes i en erme, i gryter, eller ganske enkelt i en stor form for hele familien.

Ovnoppskrift på poteter med kantareller og rømme i ovnen

En enkel og budsjettmessig oppskrift på matlaging av poteter med kantareller og rømme i ovnen vil hjelpe deg raskt å bygge en deilig og original middag for hele familien.

• 1 kg poteter;
• 700 g friske kantareller;
• Vegetabilsk olje;
• 300 ml fett rømme;
• 100 g hard ost;
• ½ bunke chili;
• 3 fedd hvitløk;
• En klype muskatnøtt;
• Friske persilleblader;
• Salt etter smak.

Kantareller tilberedt i ovnen med poteter i rømme kombineres med syltede eller friske grønnsaker.

1. Skrell potetene, kuttet i sirkler, hell vann slik at de ikke blir mørkere.
2. Skjær soppen i store biter etter foreløpig rengjøring.
3. Skrell og skjær hvitløken i tynne, nesten gjennomsiktige ringer, hakk chilien fint med en kniv.
4. Varm kjelen, tilsett vegetabilsk olje og stek chili og hvitløk til de er gyldenbrune.
5. Introduser soppen og fortsett å steke til de er gyldenbrune.
6. Salt krem ​​etter smak, tilsett malt muskat, slå med en visp og hell i soppen.
7. Rør grundig og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.
8. Smør glassets ildfaste form med olje, legg potetene på toppen av soppmassen (du kan fylle skjemaet med lag).
9. Dryss et tynt lag revet ost på toppen og sett i ovnen.
10. Stekes i 60 minutter. ved en temperatur på 180 ° C (skive poteter og sopp er forskjellig, så du bør følge kokeprosessen).
11. Dryss retten med hakket persille etter at du har bakt.

Oven kantareller med kylling, poteter og majones

Den beste måten å mate en stor familie på er å koke kylling med kantareller og poteter i ovnen. Den ideelle oppskriften vil kreve minimal arbeidskraft, fordi du ikke trenger å koke noe på forhånd.

• 700 g poteter;
• 600 g av deler av kyllingen;
• 500 g kantareller;
• 200 ml majones;
• 100 ml ketchup;
• 1 ss. l. krydderblandinger;
• Salt etter smak.

I ovnen kylles kylling og kantarell sopp med poteter i henhold til en faset beskrivelse.

Kantareller med svinekjøtt og poteter: hvordan lage sopp med kjøtt i ovnen

Å lage middag for husholdningen tar alltid mye tid og krefter. Hva kan jeg gjøre for å ha nok tid til både fritid og familie? Vi tilbyr å tilberede svinekjøtt med kantareller og poteter, bakt i ovnen.

• 700 g svin indrefilet;
• 10 store poteter;
• 500 g kantareller;
• 2 løkhoder;
• 200 g hard ost;
• 5 ss. l. majones;
• Salt og svart pepper;
• Raffinert olje;
• Folie for baking.

Kok poteten med kantareller og kjøtt i ovnen på følgende måte:

1. Tilbered kjøttet: kutt i porsjoner og slå med en kjøkkenhammer.
2. Dryss over salt og pepper og rasp.
3. Skrell poteter, kutt i skiver, tilsett vann, legg deretter på et kjøkkenhåndkle for å tørke.
4. Skrell løken, skjær i tynne ringer, skjær kantarellene etter rengjøring i skiver.
5. Dekk bakeplaten med folie, smør med olje.
6. Ha først kjøttstykker, deretter poteter, som bør tilsettes og smøres med majones.
7. Legg deretter løkringer og hakkede sopp, smør igjen med majones.
8. Dekk innholdet på skjemaet med folie og sett i en varm ovn.
9. Stekes ved 200 ° C i 60 minutter.
10. Så sjekk for beredskap, og fortsett om nødvendig å bake.
11. Om 20 minutter til den er klar til å fjerne folien og sett formen tilbake i ovnen, drysset med et lag revet ost.
12. Etter å ha stekt, la den stå i ovnen i flere minutter, og server deretter.

Ovnspoteter tilberedt i gryter i ovnen

Å lage poteter med kantareller i gryter i ovnen er ganske enkelt og raskt. I tillegg er produktene for dette tatt det rimeligste, det viktigste er å ha keramiske gryter og hermetisert kantarell sopp.

• 1 kg poteter;
• 600 g syltet kantareller;
• 2 løkhoder;
• 1 gulrot;
• Vegetabilsk olje;
• 5 fedd hvitløk;
• salt;
• 200 ml rømme og 100 ml melk;
• 200 g hard ost;
• 3 ss. l. hakket persille.

Kantareller bakt med poteter i ovnen, det er bedre å koke i trinn, slik at det er mer praktisk.

1. Skrell potetene, vask dem i kaldt vann og skjær i firkanter.
2. Hakk de syltede kantarellene og stek i 10 minutter. i olje.
3. Tilsett løken, skjær i halve ringer og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
4. Gå inn i terningkastene for å få retten til å bli oransje.
5. Stek i 10 minutter. salt, pepper etter smak og fjern fra komfyren.
6. Smør pottene med olje og begynn å fylle.
7. Legg ut en del av potetene med det første laget og tilsett salt etter smak.
8. Så en del av soppen med grønnsaker, igjen potetene og de resterende soppene.
9. Bland rømme med knust hvitløk, melk, salt, bland og hell innholdet i pottene.
10. Topp med revet ost, dekk til og sett i en forvarmet ovn.
11. Stekes ved 180 ° C i 40-50 minutter.
12. Serveres varmt, direkte i gryter, drysset med persille.

Slik steker du stekte kantareller med poteter i ovnen

Du kan lage kantareller med poteter i ovnen med tilsetning av grønnsaker, noe som vil være nyttig for helse og form.

• 1 aubergine, paprika, courgette og gulrøtter;
• 3 stk friske tomater;
• 2 løkhoder;
• 6 poteter;
• 600 g kantareller;
• 4 fedd hvitløk;
• Raffinert olje;
• Salt og malt svart pepper;
• 3 ss. l. hakket grønn dill.

Stek kantareller med poteter i stekeovnen i ovnen, etter en trinnvis oppskrift.

1. Vask, skrell og skjær alle grønnsakene, velg skjæreformen til din smak.
2. Smør en dyp stekeplate med olje og fordel gulrøtter og løk, salt og pepper, drypp olje.
3. Legg deretter aubergine, paprika, poteter, courgette og tilsett litt salt igjen.
4. Legg tomatene, kuttet i sirkler, i neste lag.
5. Avslutt lagene som skal stekes i en panseskive kantareller, tilsett salt og pepper.
6. Topp med hakkede hvitløksbiter og sett i en varm ovn.
7. Stek ved 190 ° C i 40-50 minutter, avhengig av skivene.
8. Dryss retten med persille og la stå i ovnen i 5-7 minutter.