Bokhvete med honningssopp: enkle og raske oppskrifter
Bokhvete med honning sopp tilberedes ganske enkelt og raskt. Den kan lages i en dyp kasserolle, eller kan bakes i gryter, noe som vil forsterke aromaen av sopp og gi dem næring med bokhvete. En slik deilig rett vil ikke gå upåaktet hen i familien din. Vi tilbyr tre oppskrifter av honningssopp med bokhvete i forskjellige kokealternativer.
innhold
Bokhvete med honning sopp, løk og gulrøtter
Denne metoden for å tilberede bokhvete med sopp og løk regnes som den enkleste, siden den ikke inkluderer dyre produkter.
- Honningsjampinjong - 500 g;
- Bokhvete - 1 ss .;
- Kyllingbuljong (eller vann) - 2 ss .;
- Løk - 3 stk .;
- Gulrøtter - 1 stk .;
- Mager olje;
- Salt etter smak;
- Persille - 1 gjeng.
Bokhvete oppskrift med honning sopp, et steg-for-trinn bilde som kan presenteres nedenfor, er delt inn i følgende trinn:
Sorter bokhvete, skyll, hell 2 ss. kyllingbuljong eller vann og sett på svak varme. Etter koking, bør bokhvete saltes etter smak.
Nå skal vi ta vare på sopp: rengjør dem fra rusk, kutt av spissen av bena og skyll godt i vann.
Kok soppen i saltet vann til de er møre og legg i et dørslag.
Når vannet tappes, skrell du løken, kutt i terninger og stek i vegetabilsk olje til den er myk.
Skrell gulrøttene, vask under kranen og riv. Tilsett i løken og stek til de er gyldenbrune.
Introduser soppen i grønnsaker og la det småkoke i 10 minutter, rør innimellom.
Hell kokt bokhvete på grønnsaker, bland, tilsett salt etter smak.
Stew i 10 minutter, tilsett 1 ss. l. smør, dryss hakkede urter og server.
Det er et sånt rot - det er en glede, fordi det viser seg velduftende og smuldrende.
Hvis du vil forbedre smaken på bokhvete, kan du steke den i en varm panne i 7-10 minutter før du koker.
Bokhvete med honning sopp: en oppskrift på en langsom komfyr
I gamle tider var bokhvete grøt med sopp en populær rett. I dag bruker denne hjemmeassistenten på kjøkkenet - en multikoker, denne retten har blitt enda smakligere og koker mye raskere. Vi tilbyr å lage bokhvete med honningssopp i en langsom komfyr.
- Honningsjampinjong - 500 g;
- Bokhvete - 1 ss .;
- Løk - 1 stk .;
- Gulrøtter - 2 stk .;
- Smør - 50 g;
- Kyllingbuljong - 2,5 ss .;
- salt;
- Lavrushka - 2 stk .;
- Mark svart pepper - 1 ts;
- Tørr basilikum - 2 klyper.
Honningsjampinjong renses for skitt, de nedre delene av bena er avskåret. Deretter kokes soppen i saltet vann i 15-20 minutter, ligg i et dørslag.
Løk og gulrøtter skrelles, vaskes og terninger.
I multikokeskålen plasseres 1 ss. l. smør, modus "Baking" eller "Frying" er satt, og grønnsakene blir stekt i 5-7 minutter.
Honningssopp blir introdusert i bollen, klokkeslettet er satt til 15 minutter i samme modus.
I mellomtiden blir bokhvete fjernet fra søpla og skall, vasket og lagt i en langsom komfyr.
Kyllingbuljong helles, alt saltes etter smak, malt pepper, basilikum og 1 ss. Introduseres. l. smør blandes.
Den langsomme komfyren slås på i modus for "bokhvete", "ris" eller "pilaf" (avhengig av langsom komfyrmodell), og parabolen tilberedes før lydsignalet.
Den ferdige parabolen legges i porsjonerte tallerkener og serveres på bordet.For å dekorere et fat kan du strø det med hakkede greener av dill eller persille. Grønnsaksalat vil heller ikke være overflødig for bokhvete grøt med honningssopp. Denne retten kan også fortynnes med hardkokte egg. De vil gå bra med sopp og bokhvete. Bare hakk eggene og dryss den ferdige retten oppå greenene.
Honningsjampinonger stekt med bokhvete og tomater
Det er verdt å si at stekt sopp med bokhvete og tomater regnes som den beste kombinasjonen. En slik rett vil se bra ut på bordet til enhver festival. I tillegg har honningssopp med bokhvete og tomater en delikat smak, kombinert med kjøtt og friske grønnsaker.
- Honningsjampinjong - 500 g;
- Bokhvete - 1 ss .;
- Tomater - 6 stk .;
- Kyllingbuljong - 1 ss .;
- Vegetabilsk olje;
- Løk - 2 stk .;
- salt;
- Nymalt svart pepper - 0,5 ts.
Vi renser soppen fra skitt, skyll og koker i 20 minutter i saltet vann. La oss kaste det i et dørslag og la overflødig væske renne av.
Ha honningssopp i en kjele, tilsett smør og stek dem i 15 minutter over middels varme.
Tilsett hakket løk til soppen, stek i 5-8 minutter, rør noen ganger med en trespatel.
Skrell tomatene og skjær dem i terninger, tilsett dem i soppen og la det småkoke i 10 minutter over svak varme.
Vi sorterer bokhveten, skyller og legger i stewpan til bulk, dekker med et lokk og tenner på en langsom ild. I dette tempoet vil bokhvete grøt vise seg å være veldig velsmakende, ettersom det vil sminke og ikke koke.
Hell etter buljongen etter 10 minutter, innfør kvernet pepper, tilsett salt etter smak og bland.
Dekk til og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.
Serverer du til bordet, kan du dekorere parabolen med hakkede urter (valgfritt).
