Honningsjampinjong kokt i rømme

Sopp har alltid vært ansett som en tradisjonell ingrediens i russisk mat. I moderne matlaging er det et bredt utvalg av oppskrifter for tilberedning av fruktkropper, men urolige gourmeter foretrekker mest aromatiske og velsmakende sopp med rømme.

Disse soppene krever ikke spesiell forberedelse til matlaging, det er nok å skylle og koke i 15 minutter. Imidlertid foretrekker mange husmødre å bare tømme fruktlegemer for å bevare alle ernæringsmessige egenskaper. I dette tilfellet er soppen imidlertid utsatt for lengre steking og stewing.

Hvordan lage sopp med rømme for å overraske gjester og behage husholdningen? Først må du vite noen få punkter: rømme tilsettes alltid på slutten av kokeprosessen. I tillegg kan retter fra honningsjampinjong alltid suppleres med kjøtt, grønnsaker, ost samt greener.

Oppskrifter for å tilberede sopp med rømme i forskjellige varianter vil utvide menyen til familien din betydelig. I denne forbindelse presenterer artikkelen de mest populære alternativene med en trinnvis beskrivelse. De vil sikkert bli lagt merke til av alle som elsker soppretter, rik på kremaktig aroma og delikat smak.

Honningsjampinjong med rømme i en panne: grunnversjonen

En rett i henhold til denne oppskriften fra honning sopp med rømme kan tilberedes uten problemer. Hver husmor burde vite dette grunnleggende alternativet for matlaging av soppretter. I tillegg tilberedes honningssopp i en panne - det enkleste kjøkkenapparatet som alltid er tilgjengelig.

• 800 g honning sopp;
• 1 stk løk;
• 300 ml rømme;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• ½ ss skummet melk;
• Salt og malt svart pepper - etter smak;

Hvordan koke sopp i en panne med rømme, hvis begynnende kokk er tatt til oppskriften? Vi foreslår at du bruker trinnvis prosessbeskrivelse nedenfor.

Honningsjampinjong stuet med rømme og løk: en oppskrift på en deilig rett

Spesielt velsmakende og aromatisk er sopp med rømme og løk. I denne utførelsesformen er hovedproduktene (løk og honningssopp) mettet med en imponerende porsjon rømme saus, som vil utfylle sideretten av pasta, kokt ris, poteter eller kjøtt.

• 1 kg honning sopp;
• 500 g løk;
• Smør - til steking;
• 400 ml rømme;
• 2 ss. l. mel;
• 1 ts paprika;
• Salt etter smak;
• 2 ss. l. hakkede greener av dill og persille.

Honningsjampinjong med rømme og løk i henhold til denne oppskriften tilberedes som følger:

1. Tilberedte sopp i kokende vann og koke i 15 minutter.
2. Sil gjennom et dørslag, skyll og la renne av.
3. Ha i en tørr panne og stek til all væsken har fordampet.
4. Tilsett 2 ss. l. smør og surr soppen til de er gyldenbrune.
5. Skrell, vask, hakk løkene og stek i olje til en myk konsistens.
6. Kombiner i en dyp panne med sopp, salt, tilsett paprika, bland og la det småkoke i 10 minutter.
7. Kombiner rømme med mel, slå med en visp, salt og hell i soppen med løk.
8. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter.
9. Om 5 minutter hell finhakket greener til slutt, bland.

Hjertelig rett av honning sopp med poteter i rømme

En fantastisk rett som kan tilberedes ved å anbefale følgende oppskrift - sopp med rømme og poteter. Det vil ikke etterlate seg likegyldig selv en lunefull gourmet. Honningsjampinjong med poteter i rømme er en veldig tilfredsstillende rett som kan serveres som en selvstendig.

• 600 g honning og poteter;
• 2 løk;
• 300 ml rømme;
• 1 ts malt svart pepper;
• Salt etter smak;
• 5 erter svart og krydder;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Ta hensyn til den detaljerte beskrivelsen av oppskriften for å tilberede sopp med rømme og poteter.

1. Vi vasker de rensede soppene, legger dem i kokende vann og koker i 15 minutter.
2. Skyll igjen, tapp vannet og legg soppen på et kjøkkenhåndkle.
3. Fjern skallet fra potetene, kutt i strimler og stek i vegetabilsk olje i 15 minutter. til halvparten klar.
4. Vi rengjør løken, hakker, kombinerer med sopp, dryss over malt pepper og steker over middels varme i 10 minutter.
5. Vi blander sopp, poteter og løk i ett stekespenne, salt etter smak, introduserer erter med svart og allehånde, bland.
6. Hell rømme, bland godt igjen og lukk lokket.
7. Stek på svak varme i 20 minutter, rør massen av og til for å forhindre svie.

Slik lapser du syltet sopp med rømme i en sakte komfyr: en faset beskrivelse

Et annet alternativ for å tilberede en deilig og velduftende rett er syltet sopp, stuet med rømme.

Bruk den sakte komfyren for å opprettholde pikansen til syltet fruktkropper i den kokte retten.

For å kontrollere kaloriinnholdet i en tallerken kan smør erstattes med vegetabilsk olje, og fett rømme - fettfri.

• 700 g syltet sopp;
• 4 løkhoder;
• 3 fedd hvitløk;
• 400 ml rømme;
• Vegetabilsk olje;
• 1 ts malt sitron pepper;
• 2 fedd;
• Salt etter smak.

Honningsjampinjong med rømme i en langsom komfyr tilberedes og følger en faset beskrivelse.

1. Syltet honning sopp vaskes i vann, legges ut i en multikokeskål, der 3 ss helles. l. vegetabilsk olje.
2. Løken skrelles, hakkes i terninger, settes i bollen og "stekemodus" aktiveres i 15 minutter.
3. Den helles, pepres, fedd tilsettes, rømme og hvitløk helles i terninger helles.
4. Modellen "baking" eller "stewing" er satt til 30 minutter.
5. Hvis du etter signalet legger merke til at det er lite væske i multikokeren, kan du legge til ½ ss. melke og putte ut igjen, og skru på "sy" -modus i 10 minutter.
6. Etter tilberedning kan retten serveres med kokt ris, pasta eller potetmos.

Hvordan lage stekte sopp med rømme: oppskrift med video

Ristet sopp med rømme og dill har ingen konkurranse. En slik velduftende og rik rett vil pynte bordet ved enhver anledning.

• 600-800 g honning sopp;
• 2 løk;
• 2 paprika;
• 400 ml rømme;
• I følge 2 ss. l. smør og vegetabilske oljer;
• Salt etter smak;
• Klype rosmarin;
• 1 haug med dill.

Hvordan lage stekte sopp med rømme, vil videooppskriften vise.

1. En blanding av grønnsaker og smør blir spredt i en varm panne, renset og vasket sopp blir introdusert.
2. Stek over middels varme i 20 minutter, rør hele tiden med en slikkepott.
3. Løk og hvitløk skrelles, kuttes i terninger, legges i sopp, blandes og stekes på svak varme i 20 minutter.
4. Frø fjernes fra paprika, kuttes i nudler, introduseres i sopp og stekes i 5-7 minutter.
5. Rømme er blandet med hakket dill og rosmarin, tilsatt godt og helles i sopp.
6. Dekk pannen, skru på svak varme og la det småkoke i 10 minutter.

Hvordan koke sopp med rømme, ost og hvitløk i ovnen

For å koke sopp i ovnen med rømme og hvitløk har du kanskje ikke mye kulinarisk erfaring eller noen spesiell kunnskap. For dette alternativet kan du bruke bakervarer eller keramiske gryter. Hvitløksfedd tilsatt sopp, samt hard ost med rømme, vil bare berike smaken på parabolen, noe som gjør det uvanlig mørt og pikant.

• 600 g honning sopp;
• 300 g rømme;
• 200 g hard ost;
• 6 fedd hvitløk;
• 3 løk;
• 3 ss. l. smør;
• 2 ts malt svart pepper;
• En klype basilikum;
• Salt etter smak.

En trinnvis beskrivelse av prosessen vil fortelle deg hvordan du koker sopp med rømme og hvitløk.

1. Etter foreløpig forberedelse spredte vi sopp i et dørslag og dypp i kokende vann i 3 minutter.
2. Skyll, la renne av og spre i en kjele.
3. Stek over middels varme i 15 minutter, tilsett 2 ss. l. smør og salt etter smak, fortsett å steke i 10 minutter.
4. Fjern skallet fra løken, skyll, kutt i halve ringer og stek i en egen panne i det gjenværende smøret til de er gyldenbrune.
5. Kombiner knust hvitløk, malt pepper, basilikum og revet ost med rømme.
6. Sopp blandes med løk, legges i gryter eller en ildfast form.
7. Fyll med rømme og hvitløksblanding og sett i en forvarmet ovn.
8. Vi baker i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 ° C, og server etter varm tilberedning.

En frisk grønnsaksalat er en utmerket side rett.

Honningsjampinjong stuet med rømme og kyllingbryst

Hvordan kan du koke deilige sopp med rømme og kylling for å gi et flott tillegg til en hvilken som helst siderett? Bare 60 minutter tid brukt på parabolen, og bordet ditt vil dekorere en solid og aromatisk godbit for 5 personer.

• 600 g honning sopp;
• 1 kyllingbryst;
• 2 løkhoder;
• 3 ss. l. soyasaus;
• 300 ml rømme;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Salt etter smak;
• 2 ts malt paprika;
• 2 sek l. hakket persille og dill.

Honningsjampinjong, stuet med rømme og kyllingbryst, tilberedes i trinn i henhold til den foreslåtte beskrivelsen.

1. Kok soppen i 15 minutter etter rengjøring, ha i et dørslag og la renne av.
2. Stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.
3. Kok kyllingbrystet til det er mørt, skill beinene, kutt i biter.
4. Kombiner soyasaus og halv løk, paprika og salt etter smak.
5. Hell den resulterende massen i kjøtt og la den marinere i 40 minutter.
6. Legg kjøttet i en panne med vegetabilsk olje og stek over middels varme i 15 minutter.
7. Tilsett sopp, hell rømme, rør rundt og la det småkoke i 20 minutter. over svak varme.
8. Pynt med hakkede urter når du serverer.

Oppskrift på sopp med rømme, ost og egg

Denne oppskriften er kjent for mange takket være en kombinasjon av produkter - honningssopp, ost og kyllingegg.

Det er ganske enkelt å tilberede, da det krever et minimum av ingredienser og veldig lite tid brukt på kjøkkenet.

Før du koker sopp sopp med rømme, kremost og egg, bør du ta følgende produkter:

• 1 kg kokt sopp;
• 500 ml rømme;
• 2 kyllingegg;
• 2 fedd hvitløk;
• 200 g bearbeidet ost;
• 2 ts malt svart pepper;
• 1 ss. l. krydder "10 grønnsaker";
• Smør - til steking.

Hvordan lapse sopp med rømme, ost og egg for å skape en perfekt kombinasjon av smak og aroma i en tallerken, og deretter nyte det kulinariske mesterverket ditt?

1. Kokt sopp stekes i smør til de er gyldenbrune.
2. De legges ut i en ildfast form, smurt med smør.
3. Rømme er kombinert med revet kremost, knust hvitløk, malt pepper, kyllingegg og krydder, pisket med en visp til den er jevn.
4. Den helles i en form med sopp og settes i en ovn forvarmet til 180 ° C, stekes i 20-30 minutter.

Hvordan lage fersk sopp sopp med rømme

Dette alternativet med en velduftende og mettende rett vil appellere til alle familiemedlemmer. Kombinasjonen sopp sopp med grønnsaker og rømme har sine egne spesielle smaksnotater.

• 500 g frisk sopp;
• 4 gulrøtter og løk;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 400 g rømme;
• 1 ss. l. mel;
• 1 ts sukker;
• Salt og malt svart pepper etter smak.
• 1 haug med grønn løk.

Hvordan lage fersk sopp med rømme, vil vise en trinnvis beskrivelse av prosessen.

1. Etter rengjøring legger du de ferske soppene i kokende vann og koker i 15 minutter.
2. La renne av og stek i vegetabilsk olje i 15 minutter.
3. Skrell og hakk løk og gulrøtter hver for seg i olje til de er myke.
4. Kombiner soppen med grønnsaker, tilsett sukker, salt (etter smak), malt pepper, bland.
5. Bland rømme med mel, slå med en visp, hell i sopp med grønnsaker, la det småkoke i 10 minutter. og tilsett hakkede grønne løk.

En slik rett serveres ofte sammen med en side rett av kokte poteter, ris eller bokhvete.