Sopp i potter: soppoppskrifter
I følge de fleste fans av soppretter, er imidlertid sopp i potter en av de deiligste rettene. Hvis du bruker pålitelige og enkle oppskrifter for å tilberede sopp i gryter i ovnen, vil de "sette seg" i kulinariske poster for alltid, slik alle familiemedlemmer vil like det.
Oppskrifter av honningssopp i potter vil spare alle nyttige sporstoffer. For å tilberede disse kulinariske rettene, bør vertinnen fylle på budsjettprodukter og følge trinnvise oppskrifter.
innhold
Hvordan lage potte sopp med poteter og rømme
Denne klassiske oppskriften på honningssopp i en potetpotet er ganske enkel å tilberede, men det viser seg at du vil slikke fingrene! Den kan serveres ikke bare til hverdagsmenyen, men også trygt legges på festbordet. Honningssopp i gryter viser seg å være ganske kalorifattig, så hvis du ikke er redd for å bli bedre, kan du trygt prøve retten.
- Potet - 800 g;
- Honningsjampinjong - 700 g;
- Løk - 3 stk .;
- Hard ost - 200 g;
- Rømme - 200 ml;
- Vegetabilsk olje;
- Salt og malt svart pepper - etter smak;
- Muskatnøtt - en klype;
- Provencalske urter - 1 ts.
Alternativet å tilberede sopp med poteter i rømme i gryter er designet for 5 porsjoner.
Skrell potetene, vask dem i kaldt vann og skjær i halve ringer med en tykkelse på ikke mer enn 0,5 cm.
Stek i olje i 15 minutter, salt og pepper etter smak, ha i en glassplate.
Vi vasker soppen igjen, kuttet i biter, koker i 15 minutter, la renne av og steke i 15 minutter.
Fra løk, skrell, hakk og tilsett soppen. Fortsett å steke i 5-8 minutter, tilsett salt og tilsett kvernet svart pepper.
Smør potetene med rømme, legg potetene, tilsett deretter muskatnød og Provence-urter.
Ost revet på et grovt rivjern og send til poteter.
Legg deretter ut et lag sopp med løk og fordel osten igjen.
Varm rømme, tilsett og hell innholdet i pottene.
Forvarm ovnen til 180 ° C og stek i 50 minutter.
Etter bakst, legg hver pott på en tallerken og server til bordet.
Sopp stuet med kjøtt i gryter
Det er sannsynligvis ikke noe mer smakfullt enn dampet kjøtt med sopp. Honningssopp i potter - enkel og utrolig velsmakende. Denne retten kan serveres i gryter eller legges i porsjonerte retter, dekorert med hakkede urter.
- Honningsjampinjong - 500 g;
- Svinekjøtt - 500 g;
- Potet - 5 stk .;
- Løk - 2 stk .;
- Ost - 200 g;
- Vegetabilsk olje;
- salt;
- En blanding av malt paprika - 1 ts;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Majones.
Vask svinekjøttet, tørk det med et papirhåndkle, kutt i små terninger, tilsett salt etter smak, pepper med en blanding av paprika og strøk med knust hvitløk.
Smør pottene på veggen med majones og legg det kokte kjøttet.
Skrell potetene, kutt i tynne sirkler, stek i en panne med smør i 15 minutter, salt og ha på kjøtt.
Skrell, vask og kok opp soppen i salt vann i 15 minutter, skyll under kranen og la renne av.
Stek i olje i 15 minutter, tilsett løk, skjær i halve ringer og fortsett å steke i 8-10 minutter.
Tilsett sopp og løk etter smak, bland og legg på poteter.
3 ss. l. fortynn majones med 100 ml vann, tilsett revet ost, bland og hell i hver gryte.
Sett i varm ovn i 60 minutter og stek ved 190 ° C.
Oppskrift på sopp med aubergine i gryter
Honningsjampinjong med aubergine i en gryte er en enkel rett å tilberede, men veldig velsmakende og tilfredsstillende.
- Honningsjampinjong - 500 g;
- Aubergine - 5 stk. (Gjennomsnitt);
- Løk - 3 stk .;
- Krem (ikke-fet) - 200 ml;
- Mager olje;
- salt;
- Mark svart pepper - 1 ts;
- Paprika - 1 ts;
- Dill og persille.
For å koke sopp stuet i en gryte for 6 personer, må du følge den foreslåtte oppskriften.
Skrell auberginen, kutt i terninger 1,5x1,5 cm, stek til de er gyldne i vegetabilsk olje, salt etter smak, pepper og dryss paprika.
Honningsjampinjong kokes i saltet vann med tilsetning av sitronsyre i 20 minutter, settes i et dørslag og la det renne helt av.
Stek soppen i olje til væsken fordamper helt.
Tilsett hakkede tynne ringer løk og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter. Tilsett etter smak, tilsett paprika og malt pepper, bland.
I hver gryte spredte vi 1,5 ss. l. krem, smøre i form.
Vi legger ut auberginen først, deretter soppen med løk.
Hvis du vil gjøre parabolen mer tilfredsstillende, dryss innholdet i hver gryte med ost revet på et grovt rivjern.
Stekes ved 180-190 ° C i 40 minutter.
Tilsett hakkede greener i hver gryte når du serverer.
Hvordan lage sopp med poteter i gryter
Oppskriften på sopp med poteter i gryter vil appellere til alle husholdninger og gjester.
- Potet - 1 kg;
- Løk - 4 stk .;
- Honningsjampinjong - 700 g;
- Majones - 50 ml;
- Rømme - 250 ml;
- Salt og malt svart pepper;
- Mager olje;
- Soyasaus - 4 ss. l.
For å vite hvordan du koker sopp i gryter, anbefaler vi å holde oss til den foreslåtte oppskriften.
Potetene skrelles, vaskes og kuttes i halve ringer.
Stek i vegetabilsk olje i 15 minutter, tilsett og dryss over svart pepper.
Honningsjampinjong renses, vaskes under kranen og kokes i 20 minutter. Kast den i et dørslag, drener og fordel den i en panne for videre steking.
Stek på svak varme i 15 minutter, la avkjøle litt og smak til med saus og halv rømme.
Stek løken terninger hver for seg, og kombiner med poteter.
Hver gryte er belagt med majones, fordel litt poteter med løk, deretter et lag med sopp, igjen poteter og igjen et lag med sopp.
Den gjenværende rømme blandes med vann (1: 1), tilsett og hell innholdet i pottene.
Varm ovnen og sett gryter i den. Stek ved 180 ° C i omtrent 40 minutter.
