Honningsjampinjong med egg: hjertelige oppskrifter

Sopp for fans av soppretter er noe av det mest populære. De har ikke bare en uttalt skogaroma, men også uttrykksfull soppsmak. I tillegg har honningssopp i sin sammensetning næringsstoffer og vitaminer som er nyttige for menneskekroppen, verdsatt i ethvert kjøkken i verden. De er spesielt glad i å lage mat i russisk mat. Fra sopp kan du lage ikke bare første og andre rett, men også snacks, sauser, julienne, koteletter. I kombinasjon med egg er honningplanter veldig smakfulle og tilfredsstillende, og retten tilberedes enkelt og raskt.

Er det mulig å steke sopp med egg og andre produkter?

Mange spør, er det mulig å steke sopp med egg og andre produkter? Alt avhenger av din smakspreferanse. Disse soppene kan stekes med tomater, aubergine, kål, blåskjell, kjøtt, etc. Stekt sopp med egg er en "plattform" for kulinariske eksperimenter. Og smaken i retten kan vektlegges ved å tilsette ett eller annet krydder eller krydder.

Bruk enkle og budsjettoppskrifter på honningssopp med egg, som diversifiserer den daglige menyen og beriker kroppen med nødvendige vitaminer og mineraler. Mange oppskrifter vil kunne sette pris på disse oppskriftene, fordi i dem er ikke bare alt enkelt. Resultatet er deilige sopp, som kan serveres med en rekke sideretter.

Honningsjampinonger stekt med egg, løk og urter

Stekt honning sopp med egg og urter vil appellere til alle familiemedlemmer. Se at de vil be deg om å lage mat denne retten igjen og igjen. Slike sopp vil bli spist på et øyeblikk.

• Ferske sopp - 700 g;
• Løk - 1 stk .;
• Egg - 3 stk .;
• Salt etter smak;
• Kvernet svart pepper - ½ ts;
• Vegetabilsk olje;
• Dill og persille - 1 haug.

Selv om oppskriften på stekt honningplanter med et egg og urter er ganske enkel, er det bedre å følge trinnvis matlaging.

Pisk egg med salt, tilsett soppen og bland godt.

Så snart eggene "fanget", honningssopp er klare, kan du drysse hakket persille og dill.

Server bare varmt. Retten vil se veldig appetittvekkende ut med salater av friske grønnsaker, og bokhvete grøt eller stekte poteter kan serveres sammen med en side rett.

Slik steker honningssopp med egg og løk i rømme

Denne lettkokte oppskriften på stekt honningssopp med løk og egg er likt av mange husmødre for deres smak. Kombinasjonen sopp, løk, egg, rømme og smør gjør parabolen uunnværlig etter smak.

• Ferske sopp - 700 g;
• Egg - 4 stk .;
• Rømme - 200 ml;
• Løk - 3 stk .;
• salt;
• smør;
• Grønne basilikum.

Hvordan steke honningssopp med egg og løk i rømme for å gjøre den velsmakende og aromatisk?

Skjær den nedre delen av benet fra sopp, skyll 2 ganger under rennende vann og sett i kokt vann i 20 minutter i saltet vann.

Kast sopp i et dørslag, renne av og hvis soppen er stor - skjær den i flere biter.

Fjern skallet fra løken, kutt i halve ringer og stek i smør til det er mykt.

Tilsett sopp i løken og la det småkoke i 15 minutter til all væske har fordampet.

Tilsett salt etter smak, bland og stek i ytterligere 5 minutter til de er gyldenbrune.

Pisk egg med rømme, salt og hell blandingen i sopp med løk. Rør grundig og la det småkoke i 7-10 minutter over svak varme.

Legg den ferdige retten i porsjoner på tallerkener, pynt med basilikumblader og server. Denne retten kan spises både varm og kald. I tillegg kan den legges på bordet som en uavhengig rett eller med kokte poteter.

Honningsjampinonger stekt med egg og hvitløk

Stekt sopp sopp med egg og hvitløk vil ha en pikant smak og aroma som vil appellere til de som liker krydret retter. For større alvorlighetsgrad kan du tilsette litt chilipepper til honning.

• Ferske sopp - 700 g;
• Egg - 4 stk .;
• Majones - 100 ml;
• Hvitløk - 6 fedd;
• Chilipepper - ½ pod;
• salt;
• Vegetabilsk olje.

Honningsjampinjong blir renset, vasket under en kran og la den stå i et dørslag for å renne av.

Deretter blir de stekt i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Chilipepper hakkes i terninger og legges i sopp, alt blandes og la det småkoke over svak varme i 5 minutter.

Egg blir slått med salt, majones og knust hvitløk. Massen føres inn i soppen, blandes og stues i 8-10 minutter over svak varme uten å røre.

Parabolen legges på porsjonerte tallerkener og serveres ved bordet. Eventuelt hakket dill i hver tallerken.