Sopp med ost: oppskrifter på deilige retter
De foreslåtte oppskriftene på sopp med ost er enkle og forståelige for alle som vil lage en slik gourmetrett. Fruktkroppene må imidlertid gjennomgå forbehandling før tilberedning.
- Etter høsting blir soppen sortert, sortert bort bortskjemt og ødelagt.
- Kutt av spissene på bena, vasket i kaldt vann og kok opp.
- Honningsjampinonger legges umiddelbart i kokende vann slik at de forblir sprø, og kokes i saltet vann i 15-20 minutter, og fortsett deretter til steking.
Du kan ta hvilken som helst form for hard ost til honningssopp, men det må huskes at hvis meieriproduktet er salt, tilsettes mindre salt, det vil si. Dermed bør du justere saltholdigheten til parabolen etter din smak.
Hvis du vil glede familie og venner med en deilig rett - lag stekt eller bakt sopp med ost.
Honningsjampinjong bakt i rømme med ost
Honning sopp bakt i rømme med ost er en fantastisk rett som vil bli verdsatt selv av de mest krevende gourmeter. Og hvis du legger hermetiske ananas til dem og steker i ovnen, vil den bli enda mer smakfull, og retten vil glede barna. Myke fruktlegemer vil bokstavelig talt smelte i munnen din, og skiver med ananas vil gi dem en søtlig smak.
- Honningssopp - 1 kg;
- Smør - til steking;
- Hard ost - 200 g;
- Rømme - 200 ml;
- Hermetiske ananas - 100 g;
- Løk - 2 hoder;
- Hvitløk - 1 fedd;
- Salt og søt malt paprika etter smak.
Hvordan lage sopp i rømme med ost, vil fortelle deg en trinnvis beskrivelse av oppskriften.
Etter rengjøring og koking legges soppen ut i en tørr forvarmet panne og stekes til den valgte væsken fordamper.
Introdusert 2 ss. l. smør, hvitløk og løk skrelles, hakkes i små terninger og helles i sopp.
Den blir saltet etter smak, drysset med søt paprika, blandet og stekt i 15 minutter. over middels varme.
I en ildfast form, smurt med olje, legges soppmassen stekt med grønnsaker ut.
Hermetiserte ananas kuttet i skiver legges på toppen og helles med rømme og ostesaus. For dette blandes rømme med revet ost på et grovt rivjern og piskes litt med en visp. Formen settes i en forvarmet ovn og stekes på 180 ° til det dannes en gyllen skorpe.
Sopp med ost tilberedt i en panne
Sopp med ost tilberedt i en panne - et flott alternativ for en romantisk middag. Og hvis du forhåndsmarinerer de kokte soppene i honning og soyasaus, vil du få en deilig rett som du kan behandle inviterte gjester uten å nøle.
- Honningssopp - 1 kg;
- Hard ost - 200 g;
- Rømme - 200 g;
- Vegetabilsk olje - til steking;
- Hvitløk - 3 fedd;
- Honning - 3 ss. l .;
- Soyasaus - 4 ss. l .;
- Kvernet svart pepper - 1 ts.
Bruk trinnvis beskrivelse av å tilberede sopp med ost i en panne for å forstå hele prosessen.
- Pre-skrellet og kokt honning sopp er stekt i olje til de er gyldenbrune.
- Soyasaus, honning, knust hvitløk og svart pepper blandes.
- Hell den resulterende massen av stekt sopp og la den marinere i 1 time.
- Fordel i en varm panne og hell i en blanding av rømme og revet hard ost.
- Lukk lokket og la det småkoke på svak varme i 20 minutter, rør massen noen ganger slik at det ikke brenner seg.
Det er bedre å bruke en varm forrett slik at den ikke mister saftigheten og aromaen.
