Hvordan steke fersk sopp: oppskrifter på populære retter

I vårt land regnes stekt sopp som en av de mest populære rettene. Og i kombinasjon med stekte poteter, løk og rømme - dette er en deilig rett. Spesielt denne delikatessen er kjent for sin uovertruffen rike smak. Vi tilbyr flere oppskrifter på stekte poteter med fersk sopp.

Slik steker du fersk honningssopp i en panne

Du vil definitivt like smaken på parabolen, og den fantastiske aromaen som kommer fra kjøkkenet vil vekke "brutal" appetitt i hjemmet ditt. Hvordan steke fersk honning sopp for å overraske familiemedlemmer med et uvanlig velsmakende og næringsrikt måltid?


Selv en nybegynner kan lage stekte sopp. Etter den foreslåtte oppskriften vil du vite hvordan du steker fersk sopp. Og over tid vil du ha dine egne hemmeligheter og triks for matlaging.

• Honningssopp - 1 kg;
• Smør - 2 ss. l .;
• Salt etter smak;
• Soyasaus - 2 ss. l .;
• Kvernet svart pepper - ½ ts;
• Persille - noen få grener.

Honningssopp kan stekes i en langsom komfyr, i en panne eller i ovnen. I dette alternativet vil du lære den enkleste og rimeligste måten å steke fersk honningssopp - i en panne.

Den tilberedte parabolen vil være i perfekt harmoni med kjøttretter som en side rett.

Slik steker du fersk sopp med poteter og hvitløk

Stekte poteter med fersk sopp er perfekt for å være vert for kjære gjester. I tillegg kan denne retten også tilberedes til middag for familien.

• Potet - 10 stk .;
• Honningsjampinjong - 700 g;
• Hvitløkskiver - 5 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Vegetabilsk olje;
• salt;
• Dill og persille - 1 gjeng;
• Kvernet svart pepper - ½ ts.

Følgende oppskrift vil vise hvordan man steker fersk honning sopp med poteter.

1. De skrellede og vaskede honningssoppene kokes i 20 minutter og kastes i et dørslag.
2. Fordel på en tørr varm panne og stek over middels varme til væsken fordamper.
3. Hell en del av vegetabilsk olje og stek til den er gyldenbrun, tilsett, pepper.
4. Gå inn i den skrelle og skiver løken, stek alt sammen i 5-7 minutter.
5. Skrell og vask potetene, kutt i tynne pinner og stek i en egen panne til de er gyldenbrune.
6. Tilsett salt, tilsett hakket hvitløk og bland.
7. På en stor flat tallerken lå poteter, deretter sopp, og dryss hakkede urter.

Hvordan steke frisk sopp med løk

Denne oppskriften er ganske enkel, for til retten trenger du bare fruktkropper og løk.Så snart du starter prosessen, kan du være sikker: Husholdningen din vil samles på kjøkkenet og lukte den deilige lukten av stekt sopp.

• Honningsjampinjong (kok opp) - 1 kg;
• Løk - 5 stk .;
• Svartmalt salt og pepper - etter smak;
• Vegetabilsk olje;
• Kanel - på tuppen av en kniv;
• Basilikum - 2 grener.

Hvordan steke fersk sopp med løk?

1. Kokte sopp spres i en oppvarmet tørr panne og den resulterende væsken fordampes.
2. Hell olje og stek i 20 minutter på svak varme til de er gyldenbrune, mens du rører konstant.
3. Skrellede løk kuttes i tynne halvringer og drysses med sopp, salt og pepper etter smak, blandet.
4. La det småkoke i 8-10 minutter, tilsett kanel, bland.
5. Legg på bordet i en stor vakker tallerken, dekorert med basilikum kvist på toppen.

Vi foreslår at du ser på en video om hvordan man steker fersk sopp med løk.

Oppskrift på steking av fersk honning sopp med rømme

Denne retten er likt av mange for sin enkelhet og fantastiske smak. Det kan imidlertid være komplisert ved å tilsette andre ingredienser.

• Honningssopp - 1 kg;
• Rømme - 150 ml;
• salt;
• Løk - 2 stk .;
• Kvernet svart pepper - ½ ts;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Paprika - 1 ts;
• Hvitløkskiver - 3 stk .;
• Bulgarsk rød pepper - 2 stk.

Følgende trinnvise anbefalinger vil vise hvordan man steker fersk honning sopp med rømme.

1. Kokte sopp i saltet vann, sett i en panne med smør og stek i 20 minutter over svak varme.
2. Tilsett terningløk og hakket hvitløk, stek i 10 minutter.
3. Skrell paprika fra frøene, kutt i nudler og ha i sopp. Dekk til og la det småkoke i 5-7 minutter.
4. Salt etter smak, tilsett malt pepper, paprika, bland og hell rømme.
5. Dekk til (ikke dekk helt) pannen med lokk og la det småkoke på svak varme i 20 minutter.

Kan serveres med kokte poteter eller stekt kjøtt.

Hvordan lage frisk sopp stekt med poteter og løk

Hvordan lage fersk sopp, stekt med poteter og løk, slik at hele familien skal glede seg over denne kombinasjonen?

• Honningssopp - 1 kg;
• Potet - 7 stk .;
• Løk -6 stk .;
• salt;
• Mark svart og rød pepper - 1/2 ts;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Smør - 2 ss. l .;
• Dill greener.

Følgende trinnvise oppskrift viser hvordan du steker fersk sopp med poteter og løk.

1. Honningsjampinjong renser, skyll og koker i saltet vann i 20-25 minutter.
2. Brett inn et dørslag for å renne av, og ha i en stekepanne med smør.
3. Stek til de er gyldenbrune og tilsett hakket løk i halve ringer.
4. Fortsett å småkoke ytterligere 10 minutter.
5. Skrell poteter, kutt i skiver, vask og tørk på et kjøkkenhåndkle.
6. Stek i en egen stekepanne i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, rør hele tiden forsiktig.
7. Bland alle ingrediensene i en panne, tilsett salt etter smak, tilsett en blanding av malt paprika og bland.
8. Stew i en panne med et lukket lokk 5 min.
9. Garnering med hakket dill når du serverer.

Nå, etter å ha lært hvordan man steker poteter med fersk sopp, kan han trygt gå videre til kokeprosessen. Pårørende og gjester vil glede seg over disse rettene - sjekket!