Champignon-retter med majones

Champignons går perfekt med majones i salater, forretter og i varme retter. Derfor, når det gjelder å kle en eller annen rett, kan du trygt velge nøyaktig majones. I motsetning til rømme og krem ​​gir den en spesiell syre til den tilberedte maten, gjør den mer smaksrik og appetittvekkende. Slike matvarer kan selvfølgelig ikke kalles lett og kalorifattig, men for å spise solid og velsmakende mat er de ganske passende. Det er ikke overraskende at sopp med majones er en av favorittkombinasjonene i matlaging til praktiske husmødre.

Salat med sopp, kylling, ost, agurk og majones

Ingrediensene

• 400 g kokt kyllingfilet
• 20 g tørkede champignoner
• 50 g ost
• 1 hermetisert agurk
• 2 kokte egg
• 1 løk
• 1 ss. skje med vegetabilsk olje
• 3 ss. ss majones
• persille, salt

Salat med sopp, kylling, ost, agurk og majones har en lys krydret smak, er rik og mør. Denne retten vil sette sin ære i festlig bord og vil bli en livredder når du trenger å lage mat raskt og velsmakende.

Champignons med majones og sennepsaus

Ingrediensene

• champignons - 300 g
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
• greener, salt, pepper, sitronsaft
• saus - 6 ss. skjeer

til saus

• majones - 200 g
• sennep - 3 ss. skjeer
• finhakket grønn løk
• sukker, salt

Du kan lage champignons i en saus med majones, og få en velsmakende, krydret salat med et snev av surhet.

1. Skrell fersk sopp, skyll, kutt i skiver og kok opp i saltet kokende vann i 15–20 minutter, ha i et dørslag og la dem avkjøle.
2. Ha dem i en salatbolle, salt og pepper etter smak, tilsett sitronsaft og vegetabilsk olje, bland alt, hell saus og pynt med urter.

Sauslaging: bland majones med sennep, tilsett finhakket grønn løk, sukker og salt etter smak.

Svinekjøtt med sopp, løk, hvitløk og majones

Ingrediensene

• 500 g svinekjøtt
• 300 g champignon
• 2 middels løk
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss. skjeer med varm ketchup
• 1 ss. skje med majones
• 2 friske agurker
• 4 tomater
• 2 friske epler

Svinekjøtt med agurker, tomater, sopp, løk, hvitløk og majones kan brukes som den viktigste høytidsretten, som vertinnen stolt vil presentere for gjestene for en gallamiddag.

1. Stek soppen i en dyp panne til den er halvkokt, finhakk svinekjøtt, løk, hvitløk, ketchup, majones.
2. Rør stek i 10 minutter.
3. Kutt deretter i tynne sirkler tomater, agurker og legg på toppen, og legg deretter eplene i tynt skiver sirkler, uten å røre, lukk lokket og stek i 10 minutter.
4. Server med tørr hvitvin.

Svinekjøtt med kål og sopp med majones

Ingrediensene

• 1 kg svinekjøtt
• 100 g kål
• 500 g løk
• 200 g friske champignoner
• 1 tomat
• søt pepper (rød) 1 stk.
• svisker (frøfritt) 15 - 20st.

For sausen

• 100 g majones
• 1 ss tomatsaus
• egget
• grønt

Skjær produktene i mellomstore biter, legg i en stekepanne i lag i følgende sekvens: svinekjøtt, kål, tomat, pepper, sopp med løk og smak til med saus med majones, tomatsaus, finhakket hardkokt egg og hakkede urter. Legg svisker på toppen. Bland det 40 minutter i ovnen på svak varme uten å røre!

Salat med syltet champignon og majones

Ingrediensene

• 400 g asparges
• 30 g unge grønne bønner
• 20 g gåselever
• 40 g syltet champignon
• 150 g friske tomater
• 20 g gulrøtter
• majones
• persille, salt

Hoder av kokt asparges, hakkede belter med kokte unge bønner, skiver av kokt gåselever, hakkede kokte gulrøtter og syltet champignon blandes godt med majones og salt. Klar salat for å fylle halvdelene av tomater, hvorfra massen fjernes. Dryss persille over.

Sopp i ovnen med poteter og majones

Ingrediensene

• 350 g friske eller frosne champignoner
• 600 g poteter
• 150 g løk
• 150 g ost
• 3 ss. l. majones
• 3 ss. l. vegetabilsk olje, pepper, salt

1. Kok sopp og poteter hver til de er kokte.
2. Skjær løk i halve ringer, stek i vegetabilsk olje.
3. Avkjøl potetene, skrell, kuttet i sirkler.
4. Riv osten på et middels rivjern.
5. Ha halve potetene i ildfast formen, salt, pepper og fett med rømme.
6. Sett soppen med ost og salt, smør med majones, tenn en liten ild i ovnen for å varme den opp.
7. Legg løkene, fordel de resterende potetene på toppen, dryss over ost.
8. Stekes i ovnen ved 180 ° C i 30-35 minutter.

Sopp stekt med løk, linser og majones

Ingrediensene

• 1 kopp linser
• 3 tørkede champignoner
• 1 stor løk
• 3 sylteagurk
• 100 g majones
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• ½ haug med dill og persille
• salt, malt svart pepper, krydder etter smak

Hell linser i 6 timer med vann, kok den i samme vann. Bløtlegg tørket sopp i en time i vann, kok dem i samme vann og ha i et dørslag. Finhakk løken, kasser i vegetabilsk olje. Tilsett soppen og agurkene kuttet i strimler, stek alt sammen, legg linsene.

Sopp, stekt med løk, linser, agurker krydre med majones, salt, pepper, tilsett krydder, lapskaus i 10 minutter. Tilsett hakkede greener av dill og persille på slutten av kokingen.

Stekte champignons med grønnsaker, majones og rømme i en panne

Ingrediensene

• 500 g friske champignoner
• 3 middels løk
• 3 gulrøtter
• 3 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje
• 3 ss. l. majones
• 3 ss. l. rømme, salt

Stekt sopp med grønnsaker, majones og rømme er veldig velsmakende, saftig og overraskende mørt. Og oppskriften på forberedelsene deres er ganske enkel.

1. Vask soppen, skrell, finhakk, salt og stek i varm olje til de er gyldenbrune.
2. Vask gulrøttene, skrell, rasp.
3. Hakk løken fin, hakk hvitløken fin.
4. Legg gulrøtter, løk og hvitløk i soppen, bland.
5. Ha i en blanding av rømme og majones og bland igjen.
6. Hvis massen er for tykk, tilsett litt varmt vann.
7. Ta grønnsaker og sopp med majones og rømme i en kjele, og la det småkoke i 10-15 minutter på svak varme.
8. Fjern fra varmen, dekk oppvasken og la retten brygge i 5 minutter.

Smørbrød med syltet champignon og majones

Ingrediensene

• 10 enkle tørketromler
• 10 skiver fransk eller vanlig brød (kuttet i to)
• 1/2 kopp finhakket syltede champignon
• 1/2 kopp revet ost
• 1 ss. skje med majones
• smør, ketchup

De som vil lage soppretter leter ofte etter oppskrifter på å lage champignoner i ovnen med majones, noe som ikke er overraskende, fordi disse komponentene kombineres perfekt med hverandre og andre produkter og på slutten gir mye deilige retter. Med deres tillegg kan du for eksempel lage en slik matbit.

Bløtgjør tørking i vann i 10 minutter, klapp tørr med en klut. Fordel skiver brød med smør, legg gjennomvåt tørking på toppen, smør det rundt omkretsen med ketchup, fyll med en blanding av sopp og majones, dryss revet ost. Stek smørbrød i ovnen i 13–15 minutter ved 200 ° C.

Sopp med poteter, ost og majones

Ingrediensene

• 500 g champignon
• 12 mellomstore poteter
• 4 løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 egg
• 6 ss. ss vegetabilsk olje
• 100 g hard ost
• 4 ss. ss majones
• 2 ss. skjeer rømme
• salt og pepper etter smak, persille og dill

1. Skjær soppen i strimler og stek i 2 ss. ss olje til væsken fordamper. Tilsett finhakket løk og stek til de er myke. Pisk rå egg, salt, pepper etter smak og bland godt.
2. Kombiner champignonene med ost, majones, revet hvitløk, bland godt og sett til side en stund.
3. Skrell rå poteter, skjær av toppene, skjær ut kjernen med en teskje og fyll med kjøttdeig.
4. Legg potetene i en dyp stekepanne (eller i et ildfast glassfat) med den gjenværende oljen, strøk med en blanding av rømme og majones og sett i ovnen.
5. Stek potetene til de er gyldenbrune. Dryss med den gjenværende revete osten 5 minutter før tilberedning.
6. Pynt med persille og dill før servering.

Ovn i kylling med champignons i majones med hvitløk

Ingrediensene

• 1 kylling
• 1 kopp hakket fersk sopp
• ½ bokser majones
• ½ sitron
• 2 fedd hvitløk
• salt, pepper, krydder etter smak

1. Vask kyllingen og fjern skinnet forsiktig fra den. Skjær alt kjøttet og skjær det i små biter. Ha hakkede sopp, salt, smak til med sitronsaft, klem hvitløk, tilsett krydder etter smak, majones. Rør om og la stå i 30-60 minutter.
2. Hakkekjøttet er ikke veldig tett for å fylle kyllinghuden, ha i stedene med kutt, slik at kjøttdeig ikke er synlig (du kan sy det med tråd).
3. Legg kadaveret på en stekeplate og smør tykt med majones. Stek kyllingen med sopp i hvitløksmajones i ovnen uten å snu, til en skarp dukker opp.
4. Retten kan serveres både varm og kald. I stedet for en hel kylling kan du ta kyllingben.

BBQ-oppskrift med sopp og majones på grillen

Ingrediensene

• soyakjøtt - 1 kg
• champignons - 200 g
• tørr hvitvin - 500 moh
• majones - 2 ss. skjeer
• ghee - 100 g
• løk - 100 g eller 2 fedd hvitløk
• dill og persille - 0,5 gjeng hver
• salt, rød og svart pepperpulver etter smak

Den neste oppskriften på champignoner på grillen med majones vil bli likt av en elsker av kostholdsretter, fordi grill i dette tilfellet skal kokes med soyakjøtt.

1. Løk blir renset og vasket, sopp vasket. Løk kuttes i ringer, sopp i store biter. Vask greener. Alle komponentene er kombinert og majones tilsatt, blandet godt.
2. Tilberedt kjøtt kuttes i små biter, og settes deretter i en ferdig forberedt beholder.
3. Kjøttstykker helles med vinmarinade blandet med løkringer, salt, rød og svart pepper, og holdes i 2 timer.
4. Marinert kjøtt, en blanding av løk og sopp med urter, er strenget vekselvis på spyd. Shish kebab er stekt over varme kull, med jevnlig dryss med marinade.
5. Klar kebab serveres på bordet på spyd, pyntet med hakkede urter og vanning med varmt smeltet smør.
6. Champignons på grillen i majones kan lages med hvitløk, ved å bruke den i stedet for løk, vil dette gi retten en mer krydret og pikant smak.

Mais med kokte champignon og majones

Ingrediensene

• 200 g mais i korn
• 1 løk
• 2 ss. ss majones
• 1 kopp kokte champignons
• 1 ts sukker
• 10-12 hvitt brød toast
• 2 ss. ss smør
• persille greener salt

Kok maisenna, overfør deretter til pannen, tilsett finhakket og lett stekt løk, salt, sukker, bland og kok opp i 5 minutter, kuttet i kokt sopp, smak til med majones. Tilbered krutonger fra hvitt brød.

Når du serverer, tilbered den tilberedte varme maisenna på en tallerken i et lysbilde, legg sopp rundt krutongene og en haug med persillegrønner i sentrum.

Gresskar med aprikos og sopp i majones

Ingrediensene

• 150 g gresskar
• 75 g aprikos
• 1/2 kopp hermetisert champignon
• 1 ss. en skje smør
• 1/2 kopp majones
• 5 g hvetemel
• 1 ss. en skje til brødsmuler

Skrell gresskaret, kutt i små terninger og stek i olje. Hakk aprikosene, bland med gresskar og skiver hermetisert sopp, skyv dem i en smurt stekepanne, smak til med majones, dryss knuste kjeks på toppen, drypp olje og stek.

Blandet champignoner i ovnen med majones

Ingrediensene

• 500 g champignon
• 1/2 kopp olje
• 3-4 fedd hvitløk
• 1/2 kopp majones
• 50 g ost (hvilken som helst)
• pepper, salt

Skyll sopp, skrell om nødvendig, ha i forvarmet ghee, tilsett knust hvitløk, salt og malt svart pepper, bland og la det småkoke på svak varme i omtrent en time.

Stek kokte champignon i stekeovnen som helhet med majones, drysset med revet ost på toppen i omtrent 30 minutter.

 

Sopp bakt med rømme og ost

Ingrediensene

• 500 g champignon
• 1/2 kopp rømme
• 25 g ost (hvilken som helst)
• 1 ts mel
• 2 ss olje
• hvile etter smak

Rengjør, skyll og skjør sopp med varmt vann. Kast dem på en sil, la det renne av vann, kutt i skiver, salt og stek i olje. Før du steker, tilsett en teskje mel til soppen og bland, legg deretter rømme, kok opp, dryss revet ost og stek i ovnen. Strø over persille eller dill.

Sopp i en panne med ost og majones: en oppskrift på en solid rett

Ingrediensene

• 1 kg champignoner
• 100 g ost (hvilken som helst, hard)
• 3 ss. ss majones
• 100 g vegetabilsk olje

Skjær champignonene i store skiver og stek dem først i en tørr stekepanne, og tilsett vegetabilsk olje og majones, når saften har fordampet, bland, tilsett salt etter smak og stek til den er kokt.

Anrett de stekte soppene på porsjonerte tallerkener og dryss revet ost over.

Sopp i en panne med ost og majones - en enkel, rask å tilberede, men samtidig hjertelig rett som vil hjelpe vertinnen mate familien hennes en deilig middag.