Champignon-retter med kremost

Sopp og ost - en klassisk kombinasjon av ingredienser, som mange husmødre og deres hjemmelagde glede fra. Og hvis du ikke har skogfruktende organer, ikke bli motløs - det er et stort utvalg av sopp og østerssopp i butikkene. Sopp i kombinasjon med kremost kan brukes til å tilberede mange originale og varierte retter, også fra kategorien “gjester på dørstokken”. Hvis du vil dekorere et festbord eller bare velsmakende og raskt mate familien din, må du ta hensyn til de foreslåtte alternativene. Tro meg, ikke en av dem vil forlate deg likegyldig og husholdningen din vil definitivt like den. Noen ganger trenger de noen ganger å bli bortskjemt med deilige retter.

Du kan lage suppe fra ferske champignoner med tilsetning av kremost - en enkel rett som lages på kylling, kjøtt, grønnsak eller soppbuljong. Hovedingrediensen til det første kurset er sopp og ost. Ingen av familiemedlemmene dine kan motstå duften som sprer seg gjennom kjøkkenet. Du kan lage ikke bare enkel soppsuppe, men også mosesuppe eller fløtesuppe. Oppskriftene på sopp med kremost er beskrevet i detalj slik at hver husmor, spesielt nybegynneren, kunne bruke dem uten mye krefter. Gå derfor ikke glipp av muligheten til å glede deg over den uforglemmelige smaken av fantastiske delikatesser tilberedt av fruktlegemer med ost, som en ekte gourmet.

Suppe med kylling, sopp, poteter og kremost

Suppe laget med kylling, sopp og kremost er en deilig lapskaus for hele familien. Den foreslåtte ingredienslisten er veldig enkel og trenger ikke en lang handletur.

• 300 g kylling;
• 200 g sopp;
• 3 poteter;
• 1 gulrot og løk;
• 2 ss. l. smør;
• 200 g ost;
• salt;
• 3 erter av krydder;
• 2 l hvilken som helst buljong eller vann;
• Dill og / eller persille.

Kyllingsuppe med sopp og kremost tilberedes som følger:

Ovnsbakt kylling med sopp og kremost

Å koke kylling med sopp og kremost i ovnen er ikke vanskelig selv for en nybegynner. En slik rett kan dekorere enhver høytid, og til og med bli den beste "representanten".

• 1,5 -2 kg kylling;
• 500 g sopp;
• 3 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• Salt og krydder etter smak;
• Olivenolje og majones;
• 7-10 poteter.

Ovnsbakt kylling med sopp og kremost, tilberedt i henhold til oppskriften med en trinnvis beskrivelse.

1. Skyll slaktkroppen i vann, legg på et kjøkkenhåndkle og la det tørke.
2. Gni innsiden med salt og krydder etter smak.
3. Mal sopp og løk, stek i olje i 10 minutter. og stapp kyllingen.
4. Legg revet ost på toppen, fest med tannpirkere eller sy, topp strøk med majones og knust hvitløk.
5. Skrell poteten, skyll, skjær i skiver, tilsett salt og bland.
6. Legg kyllingen og potetene i bakerhylsen, hell et lag revet ost på toppen, sett bladet i en forvarmet ovn og stek i 60-90 minutter. ved en temperatur på 180 ° C (avhengig av størrelsen på kadaveret).

Champignon forrett med kremost i pitabrød

Hvis du vil ha en original matbit ved lunsjtid, må du tilberede pitabrød med champignons og kremost. Denne retten kan deles med ansatte som vil glede seg over godbitene.

• 3 stk tynt pitabrød;
• 200 g ost;
• 500 g sopp;
• 3 løk;
• 3-4 ss. l. solsikkeolje;
• 4 ss. l. majones;
• Salt, malt svart pepper;
• Dill og persille.

Oppskriften er designet for 6-8 middels porsjoner.

1. Skrell soppen, skyll under rennende vann og skjær i små terninger.
2. Fjern det øverste laget fra løken, hakk med en kniv, kombiner med fruktlegemer, salt og pepper, stek i olje i 10 minutter.
3. Legg ut arkene med pitabrød, smør med majones, fordel de hakkede greenene og dekk til med et annet ark.
4. Ha sopp med løk i et dørslag for å drenere overflødig fett.
5. Smør det andre pitabrødet med majones, legg ut fruktkroppene.
6. Dekk til med et tredje ark, smør med majones, dryss på toppen med et lag med små ost chips.
7. Rull tett, pakk inn i festefilmen og sett i kjøleskap i 2 timer.
8. Skjær i vakre biter og server til bordet eller ta til arbeid i en plastbeholder.

Hjemmelaget kremost fra cottage cheese, rømme og champignons

Selv en nybegynner kulinarisk spesialist uten erfaring kan koke kremost med champignons på kjøkkenet sitt. En slik rett er en uvirkelig velsmakende mat, som egner seg til spaghetti, smørbrød og ristet brød.

• 1 kg fet cottage cottage;
• 3 egg;
• 5 ss. l. rømme fet;
• 1 ts uten et lysbilde med brus;
• 1 ss. l. smør;
• 1 ts salt;
• 300 g sopp.

Hjemmelaget kremost med sopp tilberedes i henhold til den foreslåtte trinnvise oppskriften.

1. Kombiner cottage cheese, rømme, brus, salt og egg i en liten øse, kvern med en nedsenkbar blender.
2. Sett beholderen i vannbad og la det småkoke i 15-20 minutter. til helt smeltet.
3. Mal fruktlegemer, stek i en panne i smør til bruning.
4. Tilsett i ostemassemassen, bland og overfør den til en glasskrukke.
5. Etter fullstendig avkjøling, sett på nedre hylle i kjøleskapet.

Kremost cottage cheese med sopp og dill

I denne oppskriften tilberedes kremost med sopp fra cottage cheese med dill. En slik deilig matbit - "spredning" vil ikke forlate noen likegyldige. Og hvis det er ikke-hevdet cottage cheese i kjøleskapet ditt, må du begynne å lage hjemmelaget ost.

• 500 g cottage cheese;
• 2 egg
• 3-4 ss. l. rømme;
• 1 ts. salter og brus;
• 2 fedd hvitløk;
• 6 grener av grønn dill;
• 200 g sopp;
• 2 ss. l. solsikkeolje.

1. Finhakk de skrellede fruktkroppene og stek i olje i 10 minutter.
2. Salt etter smak, la avkjøle og tilsett finhakket greener og knust hvitløk.
3. Bland cottage cheese, rømme, egg, salt og brus, slå med en blender.
4. Sett ostemassen i et vannbad og la koke i 15-20 minutter. over svak varme til den er tyknet.
5. Introduser soppen med hvitløk og urter, bland og legg den umiddelbart i en glasskrukke.
6. Dekk til med et plastlokk, la det avkjøle helt, og sett det bare i lagring i kjøleskapet. Du kan legge til skinke, røkt pølse eller sylteagurk i osten for å få ost med forskjellige smakstilsetninger.

Klassisk soppsuppe med fersk sopp og kremost

En klassisk soppsuppe laget av champignons med kremost vil sikkert glede familie og venner. Den kan serveres med hvitløkskrutonger eller sprø ristet brød, noe som vil forbedre smakspaletten til retten.

• 3 l vann;
• 1 gulrot og løk;
• 7 middels poteter;
• 500 g sopp;
• 200 g ost;
• Raffinert olje;
• Salt og svart pepper;
• Dill og / eller persille.

Suppe laget med champignon og kremost fra disse ingrediensene er nok for 7 personer.

1. Skrell potetene, vask og skjær i små terninger, ha i kokende vann og la koke på en minimum varme i 15 minutter.
2. I mellomtiden skrell fruktlegemene, kuttet i skiver, stek i en liten mengde olje til de er gyldenbrune og tilsett potetene.
3. Stek skrellet og terninger om løk i 5 minutter, tilsett revne gulrøtter og fortsett å steke i ytterligere 5-7 minutter.
4. Legg stekingen i en panne, tilsett revet ost og kok til den er helt smeltet.
5. Salt etter smak og pepper, hell hakkede greener, bland og skru av varmen.
6. Etter noen minutter kan du servere retten på bordet og søle porsjonerte tallerkener.

Ost- og kyllingsuppe med sopp, kremost og poteter

Ostesuppe laget med kremost, sopp og kylling vil hjemmet ditt aldri glemme, takket være den fantastiske smaken og aromaen.

• 6 poteter;
• 2 kyllingben;
• 500 g sopp;
• 2,5 liter vann;
• 2 løkhoder;
• 1 gulrot;
• 200 g ost;
• salt;
• 2 ss. l. smør;
• 1 klype paprika og malt svart pepper.

For enkelhet for nybegynnere husmødre er oppskriften for å lage suppe med champignon og kremost beskrevet i detalj.

1. Sett bena i en panne med vann, brann opp og stek i 20-25 minutter.
2. I mellomtiden skrell du potetene, løk og gulrøttene, skjær: potetene i strimler, løk i små terninger, rasp gulrøttene.
3. Fjern det tilberedte kjøttet fra buljongen, fjern det fra beinet og skjær det i biter.
4. Putt potetstråene i buljongen og la koke i 15 minutter.
5. I en stekepanne med smør, stek først løken til den er litt gylden i fargen, tilsett deretter gulrøtter og terninger med frukt.
6. Stek i 15 minutter, tilsett kjøtt, overfør til buljong, salt, tilsett paprika og malt svart pepper.
7. Stek i 10 minutter, tilsett revet ost, bland og kok på svak varme til den er helt smeltet.

Vi tilbyr også å se en video av kokesuppe med kremost og sopp.

Soppkremsuppe med kremost og poteter

Du trenger ikke å være franskmann for å lage deilige måltider. Det er en god idé å diversifisere familiens daglige meny - å lage champignonsuppepuré med kremost hjemme.

• 700 g sopp;
• 2 løkhoder;
• 800 g poteter;
• 200 g ost;
• 50 g smør;
• Salt, malt svart pepper, urter.

Server suppen med champignon og kremost i porsjonerte retter, drysset hakkede urter.

1. Skrell soppen, skyll, kutt i strimler, fjern toppsjiktet fra potetene, vask og skjær i terninger.
2. Ha i en gryte med vann (2, 5 l), kok opp på middels varme i 15 minutter.
3. Tilsett sopp, salt etter smak og kok i ytterligere 15 minutter.
4. Hakk den skrelle løk, stek i olje på middels varme til de er lett brunet.
5. Tøm vann fra poteter og sopp, og etterlater omtrent 1 liter.
6. Hell den resterende suppen i en blender, tilsett den stekte løk, hakk.
7. Hell i revet ost, tilsett svart pepper etter smak og slip igjen.
8. Hell innholdet i blanderen i pannen, tilsett smøret og la det småkoke i 2-3 minutter over svak varme.
9. Slå av varmen, rør suppen og la den stå på komfyren i flere minutter.

Kremsuppe laget av fersk eller hermetisert sopp med kremost

Krem av suppe laget av champignons med kremost diversifiserer den daglige menyen og gir et spesielt høydepunkt til lunsj eller middag.

• 600 g sopp;
• 5 potetknoller;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 gulrot og løk;
• 200 g ost;
• 100 ml krem;
• 50 g smør;
• 1,5 liter vann;
• Salt, muskatnød, timian og malt hvit pepper etter smak.

En fløtesuppe tilberedes med sopp, champignon og kremost i trinn.

1. Poteten skrelles, vaskes under kranen og kuttes i terninger.
2. Den føres i kokende vann og kokes i 15 minutter. over middels varme.
3. Fruktkropper blir skivet, helles i en varm stekepanne med smeltet smør og stekt i 10 minutter.
4. Hakkede løk tilsettes, blandes og stekes i 5 minutter.
5. Skrellede og revne gulrøtter innføres sammen med knust hvitløk, blandes og fortsettes å steke i 7-10 minutter.
6. Hele massen blir saltet, pepperet etter smak, de resterende krydder og krydder helles, blandes og tilsettes potetene.
7. Det kokes i 10 minutter, knuses med en blender, revet ost føres inn, tidligere lagt i fryseren i 30 minutter.
8. Den kokes til osten er smeltet, kremen helles, massen kokes opp og pannen fjernes fra varmen.
9. Kremsuppe tilføres i 10 minutter og serveres på bordet.

Du kan endre oppskriften og lage en suppe med hermetisk sopp med kremost, noe som vil gjøre retten mer velsmakende.

Salat med syltede champignons og ost

Tilbered en deilig soppsalat til familiemiddag, som kan serveres med hvilken som helst sideskål, for eksempel potetmos.

• 200 g av alt ferdigkokt kjøtt;
• 3 hardkokte egg;
• 100 g syltet champignon;
• 1 søtt eple
• 100 g bearbeidet ost;
• 1 haug med grønn løk;
• majones;
• 3 ss. l. hakkede hasselnøtter.

En slik original og tilfredsstillende rett som en salat, tilberedt med kremost og sopp, kan serveres på en stor flat tallerken eller legges i porsjonerte salatboller, noe som vil gi litt raffinement til godbiten.

1. Skjær kjøttet i strimler, hakk eggene med en kniv, skjær eplet uten skrell og kjernen i små terninger.
2. Tøm væsken fra de syltede fruktlegemene, hakk så lite som mulig.
3. Riv ost på et fint rivjern, hakk løk greener fint.
4. Legg ut all kokt mat i lag: kjøtt, et rist av majones.
5. Så sopp, igjen et rutenett med majones, hakkede egg, majones.
6. Deretter lager du grønn løk, eple, revet ost og avslutt med et lag nøtter.
7. Etter 30-40 minutter parabolen er klar til å serveres, god appetitt!