Ovner med champignon og ost

Sopp med ost i ovnen viser seg å være uvanlig velsmakende, uavhengig av hvilke komponenter denne retten ble komplementert.

Oppskriftene nedenfor vil bidra til å bygge en god forrett, en hjertelig varm rett i et sekund, samt en deilig godbit til festbordet.

I tillegg kan sopp med ost tilberedes som en uavhengig rett, fordi disse produktene ideelt er kombinert med hverandre, gir en god smak og ubeskrivelig aroma.

Ovnsbakt fisk med sopp, poteter og ost i ovnen

Ingrediensene

• 750 g fisk (eller 500 g tilberedt filet)
• 200 g friske champignoner
• 800 g poteter
• 1 kopp rømme
• 2 egg
• 25 g ost
• 2 ss. ss mel
• 4 ss. ss olje
• persille greener salt, pepper

1. Salt fiskestykker, dryss pepper, rull inn mel og stek i en panne med smør.
2. Stek også soppen, skrellet, vasket, hakket og poteter, skivet i sirkler som er 0,5 cm tykke.
3. Legg fisken i en panne, legg krus hardkokte egg og sopp på hvert stykke.
4. Dekk deretter fisken med krus med stekte poteter og hell over anstrengt rømme saus.

Lag sausen.

1. Varm opp rømme og,
2. når det koker, hell 1 ss. en skje med mel
3. blandet med samme mengde olje
4. rør om, kok opp i 1-2 minutter og salt.

1. Dryss fisken med saus over toppen med revet ost, hell over smeltet smør og sett i ovnen i 5-6 minutter for å gjøre den brun.
2. Fisk med poteter og champignon, bakt med ost og saus i ovnen ved servering, dryss over finhakket persille.

Oppskrift for å bake champignoner i ovnen med ost, fisk og kremost

Ingrediensene

• 500 g fiskefilet (flyndre, sølvkummel eller annen fersk eller frossen fisk)
• 2 ss. ss vegetabilsk olje
• 2 løk
• 250 g champignon
• 100 g hvitvin
• 50 g kremost
• 1/2 kopp melk
• 1 ss. en skje til brødsmuler
• sitronsaft, salt, pepper, hakket persille

Følgende oppskrift tilbyr bake champignons i ovnen med ost og fiskefilet i form av ruller med saus, noe som gjør denne retten ikke bare velsmakende og velduftende, men også uvanlig i design.

Stekt fisk med sopp og kremost saus i ovnen vil bli satt pris på av fans av deilige, originale retter med lite kaloriinnhold.

Ovn av rutabaga og sopp med ost i ovnen

Ingrediensene

• 400 g rutabaga
• 1 kopp syltet champignon
• 2 ss. ss smør
• 2 egg
• 100 g rømme
• 50 g revet ost
• 1 haug med dill

1. Skjær rutabaga skrellet i små skiver eller terninger, la det småkoke eller stek med smør til det er kokt.
2. Legg skiver av rutabaga og syltet sopp i et jevnt lag på en stekeplate. Rå egg er godt blandet med rømme og revet ost.
3. Hell den forberedte svensken i den resulterende massen. Stekes i ovnen. Dryss med hakket dill når du serverer.
4. En slik forrett av rutabaga og sopp med ost i ovnen vil dekorere og diversifisere det festlige bordet og vil bli høydepunktet på høytiden.

Ovnstekt potet med ost og sopp sopp i ovnen

Ingrediensene

• 1 kg poteter
• 1/2 kopp saltede champignon
• 1/8 ts nykvernet pepper
• en klype muskatnøtt
• 1 egg
• 2 kopper melk
• 200 g revet ost (beste sveitsiske)
• 1 fedd hvitløk
• 4 ss. ss smør
• 1 ts salt

Skrellede og skiver tynne skiver med poteter, salt, pepper, muskat og en halv porsjon revet ost i et fat og bland, slå i et egg, hell i melken og bland igjen. Gni dype keramiske retter med hvitløk, smør med smør, legg blandingen i det, dryss over den gjenværende osten og hakket saltet sopp, ha på de øverste smørskivene.

Hold champignon sopp med poteter og ost i ovnen i 40–45 minutter eller til potetene blir myke og det dannes en brun skorpe.

Bakt potet med ost og syltede champignoner

Ingrediensene

• 1 kg poteter
• 1/2 kopp syltet champignon
• 50 g smør
• 4 ss. revet ost
• salt, pepper

Skrell potetknollene (om mulig runde, i samme størrelse) og skjær over i tynne skiver, men ikke helt, slik at knollen fremstår som hel. Smør innsiden med olje og legg poteter i den, dryss salt og pepper på toppen og legg et stykke olje på hver. Dryss revet ost med hakket syltet sopp på toppen.

Sett pannen med sopp, poteter og ost i ovnen på middels varme for steking til den er gyllenbrun. Server med grønn salat, kjøtt eller fisk.

Bakte poteter med fetaost og saltede champignon

Ingrediensene

• 1 kg poteter
• 1,5 kopp saltede champignons
• 150 g smør
• 300 g fetaost

De som er interessert i hvordan lage sopp i ovnen med ost så enkel som mulig, raskt og for å gjøre den smakfull, vil like følgende oppskrift.

1. Stek poteter, skrell, kuttet i små terninger, legg på en stekeplate, smurt med olje.
2. Topp med skiver smør, saltet sopp, fetaost og stek i ovnen.

Ovn med sopp, ost, tomat og auberginepai

Ingrediensene

• 3 ark pitabrød
• 200 g champignon
• 150 g hard ost
• 1 stor aubergine
• 3 tomater
• 2 løk
• eventuelle greener, hvitløk, vegetabilsk olje og salt - etter smak

Lavashpai med sopp, ost, tomater og aubergine i ovnen vil appellere til tilhengere av rask, original bakst.

1. Skjær auberginen langs tynne tallerkener og stek dem, salt, i vegetabilsk olje på begge sider. Skjær tomatene i sirkler og stek, salt, separat i vegetabilsk olje. Skjær soppen i tynne skiver, hakk løken fint og stek også salt, hver for seg. Riv ost på et fint rivjern, hakk greener.
2. Skjær lavashark i 6 like rektangler (for å passe til formen). Legg ett stykke pitabrød i det og legg på den øverste delen av aubergine, løk og urter. Dekk til med et nytt stykke pitabrød og anrett tomatene, en del av løken og urtene.
3. Legg et tredje stykke pitabrød på toppen og legg soppen og et stykke ost. Fordel den resterende aubergine, løk, urter og hakket hvitløk på det fjerde stykket.
4. Legg så det femte stykket pitabrød, dryss det med den gjenværende osten og dekk til med det sjette pitabrødet. Stekes i ovnen i 15–20 minutter ved 180 ° C.
5. Oppskriften på en sopppai med ost, tomater og aubergine, bakt i ovnen, vil bidra til å lage deilige, velduftende og veldig velsmakende kaker, også de som er langt fra kulinariske ferdigheter.

Soppspai, fetaost, ost og egg

Ingrediensene

• 3 ark pitabrød
• 200 g champignon
• 200 g revet ost
• 200 g revet fetaost
• 200 g cottage cheese
• 500 ml kefir
• 3 egg
• grønnsak og smør, salt - etter smak

En trinnvis oppskrift for å lage en pai med pitabrød, sopp i ovnen med ost, kesam og urter vil lære deg å lage storslått bakverk raskt og enkelt.

1. Kok soppen litt i saltet vann, brett inn et dørslag og skjær i skiver. Legg ett ark pitabrød i en form smurt med vegetabilsk olje slik at endene på pitan henger ned.
2. Hell det andre arket pitabrød i biter og fukt i en blanding av kefir, salt og egg. Klem de tilberedte bitene, krøll sammen og legg på toppen av det første arket pitabrød. Legg sopp, hakkede urter, cottage cheese, fetaost og ost på toppen av biter av pitabrød.
3. Dekk til alt med et tredje ark med pitabrød, og legg de hengende kantene på bunnarket slik at du får en lukket kake. Hell den gjenværende blandingen av kefir og egg og ordn smørbitene. Stekes i ovnen i 15–20 minutter til de er gyldenbrune ved middels temperatur.

Bladdeigpai med sopp, courgette, ost og rømme

Ingrediensene

• 200 g butterdeig
• 2 mellomstore zucchini (eller zucchini)
• 1/2 kopp finhakket champignon
• 1/2 kopp finhakket løk
• 1/2 kopp hard ost
• 1 kopp rømme
• 2 ss. skjeer med brødsmuler
• 1/4 ts salt
• vegetabilsk olje etter smak

De som leter etter en oppskrift for å tilberede en enkel kake fra sopp med sopp med ost i ovnen, anbefales å ta hensyn til dette alternativet for baking.

Kjevle ut deigen i et lag og legg i en lav bølgeporm med en diameter på 25–26 cm, smurt med vegetabilsk olje og drysset med vann. Press deigen forsiktig til bunnen og sidene av formen og lag litt hak med en gaffel. Stekes i ovnen i 10 minutter ved 200 ° C.

Zucchini (zucchini) kuttet i sirkler, legg i ett lag på en forberedt base til paien, salt og dryss med brødsmuler. Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje, tilsett sopp, salt og stek fortsatt litt.

Ha sopp med løk over courgette. Riv osten på et grovt rivjern, bland med rømme og legg på toppen av soppen. Stekes i ovnen i 20–25 minutter ved middels temperatur.

Oppskriften på sopppai med ost, courgette og løk i ovnen er egnet i tilfeller hvor det forventes at gjester besøker, som helt sikkert vil like velduftende og veldig smakfulle kaker.

Ovn, linser og sopppai med ost og hvitløk i ovnen

Ingrediensene

• 1 kopp grønne linser
• 1 kopp finhakket sopp og noen få halvdeler - til pynt
• 1 kopp revet hard ost
• 1 hode rødløk
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss. ss hakkede mandelkjerner
• 3 egg
• 1/2 kopp bakkeknekker
• 1 haug med hakket persille
• 1 kanelstang
• 2 laurbærblad
• 2 ss. ss olivenolje
• malt rød pepper - etter smak
• 1 ss. en skje salt

1. Vask linsene grundig, fyll med vann og kok i 30 minutter. Tilsett en kanelstang, laurbærblad og rød pepper. Finhakk løken og stek hvitløken og soppen i 10-15 minutter i olivenolje.
2. Mos de kokte linsene i potetmos, tilsett løk, finhakket sopp, 3 egg og malt kjeks. Legg deretter hakket persille, nøtter og revet ost, og la litt ost til toppingen. Hvis blandingen viser seg å være flytende, tilsett kjeks eller noen få brødskiver.
3. Bland den resulterende tykke deigen grundig og legg i en smurt form.
4. Stek en kake linser og sopp med ost, hvitløk og krydder i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C, dryss deretter revet ost, pynt med sopp og stek i ytterligere 10 minutter.
5. Server på bordet, legg sopp, persille, skiver tomat eller agurk på hver porsjon kjøtt.

Ovn i kylling med sopp, ost, løk og majones

Ingrediensene

• 1 kylling (ca. 2 kg)
• 400 g champignon
• 100 g hard ost
• 150-200 g løk
• 1 fedd hvitløk
• 4–5 kvist persille eller dill
• 3 ss. l. majones
• 3 ss. l. vegetabilsk olje, salt, krydder etter smak

Kyllingen med sopp, ost, hvitløk, løk og majones i ovnen vil komme godt med når en viktig begivenhet er planlagt i familien, noe som bør bemerkes med en velsmakende, uvanlig lunsj eller middag.

Skyll og tørk kyllingen. Skrell og finhakk løken. Skrell soppen, kuttet i små tallerkener. Stek løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett sopp, stek i ytterligere 3-5 minutter. Cool. Riv osten på et grovt rivjern. Finhakk greenene. Løk med sopp, ost, urter, hakket hvitløk, bland, salt, tilsett krydder. Skjær langs huden på kyllingbrystet, skille forsiktig fra kjøttet og legg en del av fyllet under det med et jevnt lag. Legg den gjenværende fyllingen inni kyllingen og sy opp snittet. Smør kyllingen med majones, legg på en stekeplate.

Stek champignon med kylling og ost i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i cirka 1,5 time, og hell deretter kjøtt på den tildelte saften med jevne mellomrom slik at huden ikke tørker ut og blir gylden. Serveres varmt, pynt med urter.

Kylling i stekeovn med hakket sopp og ost

Ingrediensene

• kylling (1,7 kg)
• 350-400 g champignon
• 100 g hard ost
• 3-4 fedd hvitløk
• 3-4 kvist persille eller dill
• 3 ss. l. vegetabilsk olje, salt, pepper, krydder etter smak

Kylling med hakket sopp og ost i ovnen er en original, ikke vanskelig å tilberede rett, som vil glede både voksne og barn, så vertinnen, som velger denne oppskriften, mislykkes ikke.

1. Skyll og tørk kyllingen.
2. Riv osten på et grovt rivjern.
3. Vask, skrell og finhakk soppen.
4. Bland ost og sopp, salt, pepper, tilsett finhakket greener.
5. Fyll kylling med kjøttdeig og sy snittet.
6. Hakk hvitløken, tilsett vegetabilsk olje, salt, krydder i den og smør kyllingen forsiktig med denne blandingen.
7. Putt den i en bakehylse eller pakk inn folie og sett den i ovnen.
8. Stek kylling fylt med sopp i ovnen med ost ved 180 ° C i cirka 1,5 time, fjern deretter fra ermet eller brett folien ut og sett i ovnen i ytterligere 30 minutter for å danne en gyllen skorpe.

Fylt kylling med sopp, storfekjøtt og ost, bakt i rømme i ovnen

Ingrediensene

• 1 kylling (1,8–2 kg)
• 300 g storfekjøtt
• 200 g champignon
• 100 g hard ost
• 100 g gulrøtter
• 3 ss. l. rømme
• 4 ss. l. krem
• salt, krydder etter smak

Skyll og tørk kyllingen. Bland rømme med salt og krydder, rasp kyllingen innvendig og utvendig. Før oksekjøttet gjennom en kjøttkvern, rasp gulrøttene på et middels rivjern, ost på et grovt rivjern, finhakk soppen. Kombiner kjøtt, gulrøtter, ost, sopp, krem, salt, krydder og bland godt.Fyll kyllingen med det resulterende kjøttet, sy opp snittet. Pakk kylling i folie og legg på en bakeplate.

Stek kylling med kjøttdeig med sopp, ost, gulrøtter, fløte i rømme i ovnen i 2 timer ved 200 ° C, fold ut folien og stek kyllingen i ytterligere 20-30 minutter til den er gyldenbrun.

Kyllingfilet fylt med champignon, løk og suluguni-ost

Ingrediensene

• 1 kg kylling
• 200 g champignon
• 130 g sitron
• 150 g løk
• 3-4 ss. l. vegetabilsk olje
• 80 g hakkede valnøttkjerner
• 100 g suluguni ost
• 6-7 grener av dill
• 1 ss. l. ketchup
• 1 ss. l. sennep
• 2 ss. l. rømme
• salt, krydder etter smak

Skyll og tørk fileten. På siden av hvert stykke lager du et dypt snitt for å lage en lomme. Bland sennep, ketchup, rømme, salt og krydder og smør kjøttet med den resulterende sausen på alle sider. La stå i 20-30 minutter. Skrell sitronen og skrell, finhakk kjøttet. Hakk dill. Riv osten på et grovt rivjern. Skjær løk i små terninger, stek sammen med hakket sopp i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og tilsett øyeblikkelig ost, sitronmasse, nøtter, dill, bland grundig og avkjøl. Fyll lommene med fyllet, hakk med tannpirkere eller sy opp. Legg på en smurt bakeplate.

Stek filet fylt med champignon med løk og suluguniost i ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 160–180 ° C, server pynt med greener, tynne sitronskiver, halvdeler av valnøtter.

Sopp fylt med skinke, bakt i ovnen med parmesan

Ingrediensene

• champignons (store) - 20 stk.
• smør - 60 g
• revet parmesan - 80 g
• brødsmuler - 20 g

For fylling:

• skinke - 150 g
• hakket persille - 30 g
• malt svart pepper, salt etter smak

Sopp med skinke og ost i ovnen - en original, delikat og veldig velduftende rett som passer for hverdager og høytider.

1. I sopp, kutt bena og hakk dem.
2. Finhakk skinke, tilsett soppbeina, persille, stekt i smeltet smør (20 g), pepper og bland godt.
3. Lag sopp i sopphetter, fyll dem med tilberedt kjøtt, ha i en keramisk skål smurt med smør (20 g), hell resten av smeltet smør, dryss med brødsmuler, revet ost og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter .
4. Sopp fylt med skinke og parmesanost bakt i ovnen vil være mest deilig hvis den serveres varm, lagt ut i vakre brede retter og drysset med friske urter.

Ovnsfylt champignonoppskrift med bacon, bacon og ost i ovnen

Ingrediensene

• champignons - 500 g
• hvetebrød uten skorpe - 100 g
• hard ost - 100 g
• melk - 80 ml
• bacon - 100 g
• hermetiske ansjos - 4 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• egg - 1 stk.
• persille -50 g
• basilikum - 10 g
• brødsmuler - 80 g
• olivenolje - 80 ml
• malt svart pepper, salt etter smak

Oppskriften på fylte sopp med bacon, ansjos og ost, bakt i ovnen, vil bidra til å lage en original gourmetrett med en delikat aroma som stolt kan serveres selv på det mest luksuriøse bordet.

Hell brødet med melk og la stå i 15 minutter.

Skjær bena på sopp, hakk dem og stek i olivenolje (60 ml). Hakk bacon, ansjos og hvitløk, kombiner med revet ost, hakket persille, tilsett soppben, gjennomvåt brød, banket egg og bland til en homogen masse dannes.

Fyll sopphettene med den tilberedte fyllingen, legg i en keramisk bolle smurt med den gjenværende oljen, dryss med brødsmuler og stek i ovnen, forvarmet til 200 ° C.

Sopp fylt med bacon, ansjos og ost, bakt i ovnen, lagt på et fat og pynt med basilikum kvist.

Ovn sopp fylt med ost, egg og grønn løk i ovnen

Ingrediensene

• champignons - 500 g
• egg - 4 stk.
• rømme med lite fett - 60 g
• hard ost - 50 g
• grønn løk - 50 g
• lett majones - 40 g
• eddikbasert lavkalori salatdressing - 40 g
• tørkede brødsmuler - 60 g
• matolje - 20 g
• krydret paprika saus - 2-3 dråper

1. I sopp, klipp av bena og hakk.
2. Kok egg, riv.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Hakk grønn løk fint.
5. Kombiner alle ingrediensene unntatt sopphetter og fett og bland grundig.
6. Med den resulterende massen, fyll sopphetterne, legg dem på en bakeplate smurt med matolje.
7. Sopp fylt med ost, egg, løk bake i ovnen, forvarmet, til den er lys gylden.

Sopp bakt hel med ost i folie

Ingrediensene

• mellomstore champignon - 0,25 kg
• hard ost - 100 g
• smør - 40 g
• sitron - 0,5 frukt
• persille - 20 g
• salt, pepper - etter smak

Oppskriften på å lage sopp hel med ost, smør og urter i ovnen er veldig enkel, samtidig hjelper det å piske opp en original, appetittvekkende, solid rett, som vil være et flott tillegg til enhver sideskål.

For å tilberede denne retten må du skylle soppen, salt, pepper grundig, dryss med sitronsaft. Å bygge små firkanter fra folien (i henhold til antall sopp). Sett champignon midt på hvert torg, med hatten nede. Fyll hver hatt med smør, dryss deretter over ost og persille. Etter dette kobler du til kantene på folien og klypet.

Stek hele sopp med ost, smør og urter i ovnen ved en temperatur på 200 grader, etter ferdig tilberedning, brett folien ut, legg soppen på en tallerken, server den varm.

Slik baker du hele sopp i ovnen med ost og saus: oppskrift med foto

Ingrediensene

• champignons - 0,5 kg
• ost - 50 g
• en blanding av paprika - et par klyper
• tartarsaus - 70 ml
• salt - en klype
• koriander - 0,5 ts.
• muskatnøtt - 2 klyper

Skyll sopp til tørk. I en separat beholder, bland tartarsaus med krydder, salt, pepper, legg soppen i blandingen, la den marinere i 2 timer. På slutten av den angitte tiden, spred soppen på en stekeplate, oljet, dryss over ost og stek i 30 - 40 minutter.

Hvordan appetittvekkende og vakkert ser ut som hele marinerte champignon, bakt med ost i ovnen, kan du se på bildet nedenfor.