Potetmos med champignon: trinnvis oppskrifter

Oppskriften på potetmos kokt med champignons er en ideell rett for alle familiemedlemmer med en delikat smak og aroma. Den tilberedes ganske enkelt og raskt, selv en nybegynner kokk kan takle prosessen.

Spesielt potetmos med sopp bør lære å lage mat de som er fastende eller slankekurer. I dette tilfellet anbefales det å tilsette solsikke eller olivenolje i puréen, noe som vil gi retten en interessant smak. Hvis du vil ha en mer tilfredsstillende sidedisk til kjøtt, bytter du ut smøret med rømme eller melk.

Bruk trinnvise oppskrifter for å lage potetmos med champignon, velg alternativet som passer din smak og eksperimentere med tilstedeværelsen av ingredienser. Husk: for å få potetmos av god kvalitet, må du velge riktig potet. Den må være svært stivelsesholdig, designet spesielt for potetmos. Mange husmødre foretrekker Artemis-sorten, som har en fantastisk smak og farge.

Puré med champignons og hvitløk

Å tilberede denne versjonen av potetmos - med sopp og bakt hvitløk vil ikke ta mye av tiden din, men resultatet vil overgå all forventning. Smaken og aromaen på parabolen vil ikke forlate noen likegyldige - leksene dine ber om tilskudd.

• 1 kg poteter;
• 400 g sopp;
• 1 løk;
• 5 fedd hvitløk;
• 70 ml vegetabilsk olje;
• Salt og krydder etter smak.

Bruk den foreslåtte oppskriften med et trinnvis bilde av å lage potetmos med champignon for å takle prosessen på riktig måte.

Potetmos med champignon og fløte

Denne oppskriften på potetmos med sopp er perfekt til en solid familiemiddag. Kremen som er lagt til parabolen vil gjøre den velduftende, med en rik smak.

• 500 g sopp;
• 800 g poteter;
• 1 ss. melk;
• 150 ml krem;
• Salt og svart pepper - etter smak;
• 2 løk;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.

Potetpuré med champignon tilberedes i trinn.

1. Varm kjelen, tilsett vegetabilsk olje, tilsett skrellet og terninger med løk.
2. Rør rundt og stek over middels varme til de er myke.
3. Skrell fruktkroppene, kutt i skiver og tilsett i løken.
4. Rør om, stek over middels varme til de er litt brunet.
5. Hell i fløte, salt, pepper, rør rundt og la det småkoke i 5 minutter.
6. Kok poteter, som det er gjort for potetmos, tøm vannet.
7. La melken koke, hell i potetene, salt, elt godt med en nibble.
8. Legg poteter i hver serveringsplate, lag en fordypning i den og sett 2-3 ss. l. sopp med løk og fløte.

Puré med champignons og sesamfrø

Potetmos som er tilberedt med champignon og sesamfrø er en hverdagsrett til lunsj eller middag med hele familien. En fantastisk kombinasjon av fruktlegemer og poteter kompletteres med sesamfrø, noe som vil gjøre parabolen enda mer velduftende og velsmakende.

• 1 kg poteter;
• 400 g sopp;
• 1 ss. l. sesamfrø;
• Salt og malt pepperblanding etter smak;
• 1 ss. varm melk;
• 2 ss. l. smør.

1. Poteter skrelles, vaskes, kuttes i små biter og kokes til de er klare i saltet vann.
2. Mens grønnsaken kokes, blir fruktkroppene renset for filmen og finskåret i terninger.
3. Stek i smør til de er litt gyldne.
4. Så snart potetene er klare, tappes vannet, varm melk helles.
5. Salt etter smak, pepper, hakket med en potetknuser.
6. Sesamfrø helles i, stekte sopp blir introdusert, og hele massen blandes grundig.
7. Retten kan serveres med koteletter eller koteletter, og kompletteres med skiver av grønnsaker.

Potetmos med champignon og løk: en enkel oppskrift

Merk at dette alternativet anses som det enkleste blant andre, siden antallet ingredienser i oppskriften er begrenset. Potetmos med sopp og løk kan ikke bare være en uavhengig rett, men også en fylling til paier.

• 1 kg poteter;
• 500 g sopp;
• 5 løkhoder;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 4 ss. l. smør;
• Salt etter smak.

1. Skrell potetene fra toppsjiktet, skyll, skjær i skiver og fyll med vann.
2. Ta fyr og kok opp til det er mørt, ca 25-30 minutter.
3. Skjær soppen og skrellet løk i små terninger mens du koker poteter.
4. Ha smør i en varm panne, hell i vegetabilsk olje og la det varme godt opp.
5. Dryss løk og sopp, bland og stek i 15 minutter. over middels varme.
6. Tøm potetene fra vannet, tilsett de stekte ingrediensene og slip massen med en røre eller en potetpresse.
7. Salt etter smak, bland: du kan servere med kjøtt og grønnsaker, og du kan stappe paier.

Puré med champignons og ost

En deilig rett - potetmos, tilberedt med sopp, løk og ost, vil ikke forlate noen likegyldige. Kombinasjonen av ingredienser vil overraske og glede selv de slitsomme elskere av slike delikatesser.

• 1 kg poteter;
• 200 ml varm melk;
• 2 ss. l. smør;
• 400 g kremost;
• 500 g sopp;
• 4 ss. l. rømme;
• 1 løk;
• Salt.

1. Skrell, vask, skjær potetene i skiver og kok opp til de er kokte.
2. Tøm vannet, smelt osten i varm melk, hell i potetene, elt med en tresprekker.
3. Mal sopp og løk i terninger, stek til de er gyldenbrune i smør.
4. Tilsett rømme, la det småkoke i 5 minutter, hell i potetmos, salt og elt igjen massen grundig.