Kjøtt med champignon: hjertelige oppskrifter

Hvis du tar kjøtt med sopp og supplerer disse produktene med andre som for øyeblikket er tilgjengelig, kan du få fantastiske, uvanlige, smakfulle og tilfredsstillende retter. Og alt fordi disse komponentene er perfekt kombinert med hverandre og med mange andre, noe som bidrar til å lage utsøkte retter, selv uten å ty til kokebøker. Det er nok å stole på din smak og preferanser, så vel som familiemedlemmene ønsker.

Hvis du fortsatt trenger å lære ideen om en oppskrift på hvordan du koker stekt champignon med kjøtt, bakt i ovnen eller i en langsom komfyr, anbefales det å henvise til utvalget på denne siden.

Slik koker du kjøtt med epler og hermetisert sopp

Ingrediensene

• 200 g storfekjøtt
• 2 epler
• 1 kopp hermetisert sopp
• 3 ss. ss smør
• 1 kopp melk
• 1,5 ss. ss hvetemel

Hvordan lage kjøtt med champignoner slik at det er uvanlig - de som vil glede sine kjære med noe spesielt og, selvfølgelig, velsmakende, tenker på det. Følgende oppskrift er fra denne serien.

Velsmakende kjøtt med sopp, epler og selleri

Ingrediensene

• 500 g kjøtt (filet)
• 1 kopp hermetisert sopp
• 2 gulrøtter
• 1 sellerirot
• 1 løk
• 2 gjennomvåt epler
• 4 ss. ss vegetabilsk olje
• 1 sitron
• salt, pepper

1. For at kjøtt og sopp skal være velsmakende og aromatisk, må du tilberede det ordentlig, nemlig vaske, tørke med et serviett og gni salt og pepper i det.
2. Legg på en stekeplate, stek i en varm ovn (over høy varme) i 10 minutter.
3. Tilsett deretter gulrot, terninger, løk og hermetisert sopp til kjøttet.
4. Stek ytterligere 25 minutter.
5. Ta ut det stekte kjøttet og server med gjennomvåtede epler og selleri, revet på et vegetabilske rivjern og krydret med sitronsaft og vegetabilsk olje.
6. Denne oppskriften på kjøtt med sopp i ovnen beviser nok en gang at til og med enkle retter kan være veldig smakfulle, mettende og sunne.

Oppskrift på stekt champignon med kjøtt i rømme og tomatsaus

Ingrediensene

• 200 g kokte biffnyrer, kalvekjøtt
• 100 g skinke, kokt tunge, hermetisert sopp
• 2 ss. l. ghee, vegetabilsk olje, revet ost
• dill, løk
• salt
• 300 ml rømme og tomatsaus

Oppskrifter med sopp og kjøtt hjelper husmødre med å tilberede en variert og variert middag og unne familien, selv uten å være en profesjonell innen kulinarisk virksomhet. For eksempel vil den følgende oppskriften på en rett sikkert bli satt pris på av alle husstander, det viser seg veldig velsmakende og velduftende.

Skjær kokte nyrer, kalvekjøtt, tunge, skinke og champignon i strimler, stek i en panne med vegetabilsk olje, tilsett rømme og tomatsaus og forsiktig vasket og finhakket grønn løk, kok opp.

Ha den stekte soppen med kjøtt, saus og løk i en ildfast form, dryss revet ost, tilsett ghee og stek i ovnen.

Dekorer retten med grundig vasket og finhakket dill før servering.

Hvordan koke i ovnen kyllingkjøtt i rømme saus med sopp

Ingrediensene

• Kyllingkjøtt som veier omtrent 1,5 kg
• 200 g ris
• 2 gulrøtter
• 1 løk
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• brødsmuler
• malt svart pepper
• salt

For sausen

• 250 g champignon
• 200 g rømme
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• dill greener
• salt

Kjøttet med ris i rømme saus med sopp viser seg å være saftig, mørt, aromatisk og veldig velsmakende. Derfor, når du tenker på hva du skal lage mat, når du vil ha noe spesielt for det andre, må du stoppe valget på denne oppskriften.

Skyll kyllingen under en strøm med kaldt vann, tørk den, skjær den i porsjoner og brett den i en gåsebolle. Skrell løk og gulrøtter, skyll, legg dem over hele kyllingen og dekk til med vann slik at den bare dekker produktene, deretter salt, pepper og kok til den er kokt. Fjern grønnsakene og kyllingen fra buljongen og avkjøl. Fjern knoklene fra kyllingen, og hakk massen og grønnsakene vilkårlig.

Sorter risen, vask og kok i buljongen som er igjen fra kyllingen, og ta den i forholdet 1: 2. Kombiner kjøttet med kokt ris og grønnsaker.

Smør en ildfast form (kakepannen med en metallbeger i midten er best) med vegetabilsk olje, dryss brødsmuler, legg kjøttet med ris i den og stek i ovnen i omtrent 20 minutter.

Legg den ferdige gryten på et stort fat, og vend omformen forsiktig. Hell soppsaus i sentrumshullet. For å tilberede den, vask soppen, hakk, stek i vegetabilsk olje, hell den i litt vann og la det småkoke til den er mør. Når vannet har fordampet, hell i rømme blandet med mel og vasket grundig og finhakket dill, kok opp salt.

Oppskriften på hvordan du koker kjøtt med sopp i ovnen i saus, må bevares og hengi deg selv og dine kjære med jevne mellomrom med denne retten.

Ovnsbakt kjøtt med sopp, skinke og pepper

Ingrediensene

• 600 g kylling
• 250 g friske champignoner
• 150 g skinke, syltet rød paprika
• 8 egg
• malt svart pepper
• salt
• 200 ml melk

Retter med sopp champignons og kjøtt kan tilberedes på en rekke alternativer, for eksempel i form av en rull, hvis beskrivelse er gitt nedenfor.

1. Kok de skrellede og vaskede champignonene i saltet vann, kast i et dørslag og skjær i tynne skiver.
2. Skyll fileten i kaldt vann, tørk og pass gjennom en kjøttkvern. Krydre kjøttdeig med salt, pepper, bland grundig og tilsett soppen.
3. Skjær syltede paprika og skinke i små biter og ha i kjøttdeig.
4. Hell deretter melken i kjøttdeig, tilsett rå egg og bland godt.
5. Rull den resulterende massen til en rull og la de koke til de er møre i saltet vann (ca. 15–20 minutter).
6. Fjern, la avkjøle og skive diagonalt.
7. Bakt kjøtt med sopp, skinke og pepper i ovnen før servering, kutt i skiver, sett dem midt på fatet, pynt med hakkede tynne grønnsaker på sidene.

Oppskrift på sopp med kjøtt og løk

Ingrediensene

• 900 g svinemasse
• 500 g champignon
• 200 ml majones eller rømme
• 2 løk
• 7 ss. l. vegetabilsk olje
• persille, dill
• malt svart pepper
• salt

Blant mange kulinariske oppskrifter er oppskrifter på å lage champignon med svinekjøtt populære, noe som er forståelig, fordi disse komponentene er med på å skape fantastiske retter med uttrykksfull smak og magisk aroma.

1. Vask svinekjøttet under en strøm av kaldt vann, kutt i porsjoner, salt, pepper og stek i en godt oppvarmet panne til det dannes en skorpe.
2. Vask soppen, kok opp til den er kokt, brett inn et dørslag og skjær i skiver. Skrell løken, skyll, hakk fin og stek hver for seg.
3. Kombiner kjøtt med løk, kokt sopp og majones. Kok blandingen og la det småkoke på svak varme under omrøring i 8-20 minutter.
4. Dryss retten med grundig vasket og finhakket greener.

Patridge kjøtt med champignons

Ingrediensene

• 2 patridges, 2 sitroner
• 100 g champignon
• 50 ml vegetabilsk olje
• malt svart pepper
• salt

Oppskrifter på hvordan man tilbereder champignon sopp med patridge kjøtt kan kalles spesielle, slike retter kan interessere selv ekte gourmeter, fordi disse to komponentene er deilige og kostholdsrike.

Patridge clean, tarmen, vask under en strøm av kaldt vann, skjær langs ryggen, klipp leddene i bena og vingene, flat brystbenet litt, dryss med salt, pepper, smør med vegetabilsk olje og stek på et trådstativ.

Vask soppen, skille hattene, smør dem med olje, salt, pepper og stek også på et trådstativ.

Når du serverer, sett patridge på fatet, dekk til med champignonhetter, hell rundt fuglen en sterk kjøttkraft blandet med sitronsaft.

Stekt kjøtt med sopp i en stekepanne

Ingrediensene

• 800 g champignoner
• 200 g kokt storfekjøtt
• 150 g bacon
• 100 g soyakjøtt
• 2 løk, gulrøtter, hvitløksfedd
• vegetabilsk olje
• malt svart pepper
• salt
• 400 ml buljong

Skrell og vask soppen og grønnsakene. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i ringer og soppen i skiver. Skiver storfekjøtt og soyakjøtt, salt og pepper.

Hell vegetabilsk olje (et tynt lag på bunnen) i stekepannen, varm den, og legg deretter den skiver bacon, gulrøtter, halve kjøttet, løk, skrellet hvitløk, sopp og det resterende kjøttet, og tilsett salt og pepper. Sett stekepannen i ovnen og la det småkoke til den er kokt.

Klar kjøtt, stuet med sopp i en stekepanne, pynt med mais og server den varm før servering.

Kjøtt med champignons, paprika og løk

Ingrediensene

• 400 g kylling
• 250 g kokt ris
• 3 løkhoder
• 4 eventuelle ferske mellomstore sopper
• 1 grønn paprika
• 30 g fersk rosmarin
• 0,5 kopper ketchup
• salt

Vask fileten og kutt i strimler, salt. Vask og skrell grønnsaker og sopp. Skjær løk i ringer, søt pepper i terninger, skjær hver sopp i 4 deler. Streng kjøtt med sopp, søt pepper og løkringer på spyd, vekslende mellom disse komponentene. Smør grønnsakene og kjøttet med ketchup. Legg grillspydene på grillen og stek i 10 minutter med døren åpen. Vend kjøtt og grønnsaker med jevne mellomrom og vann med ketchup.

Server retten på bordet med kokt ris, dekor med forsiktig vasket og finhakket rosmaringrønnsaker.

Sopp zrazy med rød saus

Ingrediensene

• 200 g storfekjøtt, tørket champignon, svinekjøtt
• 3 pølser
• 2 løk
• 2 ss. l. rød saus, vegetabilsk olje
• 1 ss. l. smeltet ister
• krydder
• salt

Fra kjøtt med sopp kan du lage fantastisk deilig og velduftende zrazy-stekt i en grill.

1. Vask soppen, fyll den med vann, la den svelle i 2 timer, og kok deretter i det samme vannet til den er kokt, brett inn et dørslag.
2. Skrell, vask, hakk fint og stek løken i vegetabilsk olje.
3. Hakk sopp og pølser.
4. Kombiner pølser, sopp, terninger av svinekjøtt og løk, bland godt.
5. Skyll storfekjøttet, kutt i store biter, pass gjennom en kjøttkvern, salt, pepper og form kakene.
6. Legg soppstapping på dem, rull, knip kantene, legg i grillen og stek på en smurt grill i 20 minutter.
7. Server stekt potet zrazy med rød saus.

Stekt kjøtt med sopp og løk i en panne

Ingrediensene

• 400 g lam
• 150 g friske champignoner
• 100 g røkt brisket, rømme
• 2 potetknoller
• 1 løkhode, gulrot, tomat
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• dill greener, persille
• malt svart pepper
• salt

Oppskriften på kjøtt stekt med sopp i en panne og stuet i en stekepanne passer for deg som trenger å tilberede en solid, velsmakende rett for gjester eller en stor familie.

Skyll kjøttet og kutt i små biter. Skrell og vask grønnsaker og sopp. Hakk løken i tynne halvringer, skjær soppen, potetene og tomaten i skiver, gulrøtter - i strimler. Stek kjøttet med løk til det er gyllenbrunt, salt, pepper og tilsett soppen.

Legg det skiver brisket på bunnen av gåsemakeren, gulrot, potet og tomat på det, fordel kjøttet stekt med sopp og løk i en panne, dryss grundig vasket og finhakket greener og hell rømme. La småkoke steken på svak varme i 30-40 minutter.

Hvordan lage kaninkjøtt med sopp i en panne

Ingrediensene

• kanin som veier omtrent 1,5 kg
• 250 g tomater uten hud
• 500 g friske champignoner
• 400 g hvite bønner
• 2 løk
• 50 ml vegetabilsk olje
• 1 fedd hvitløk
• 1 ss. hakkede greener
• 500 ml kjøttbuljong
• 15 g stivelse
• 60 ml hvitvin
• salt og pepper etter smak

Det er mange interessante oppskrifter på hvordan man koker kjøtt med sopp i en panne, men den som presenteres nedenfor kan kalles spesiell. Til tross for at retten er veldig tilfredsstillende, er den samtidig kosthold, siden komponentene i den er kalorifattige. Det er verdt å merke seg den lyse smaken og krydret aromaen til denne retten.

Forberedelse: kutt kadaveret, ved ryggdelen, skill kjøttet fra beinene. Terning hvitløk, løk og tomater. Stek kaninfileten i halve smøret og fjern. Stek bena, salt, pepper og dryss over urter. Tilsett hvitløk, løk, tomater og buljong, dekk til og la det småkoke i 45 minutter. Stek soppen i den gjenværende oljen. Brett bønner i et dørslag. Løs stivelse med vin og sett den inn i buljongen. Tilsett bønner, sopp, kjøtt og lapskaus i ytterligere 5 minutter.

Side parabolen: grillede tomater og potetmos.

Kanin med champignon og rødvinssaus

Ingrediensene

• 1 kg kanin
• 2 sjalottløk
• 2 persille røtter
• 2 kvist frisk timian
• 1 laurbærblad
• 4 ss. ss olje
• 250 ml varm kjøttkraft
• 100 g champignon
• 125 ml tørr rød burgundervin
• 2 ss. ss smør
• 1 ss. meleskje
• salt, sukker og cayennepepper

Hvordan tilberede kjøtt med soppsaus på den originale måten, vil oppskriften med bildet nedenfor hjelpe en nybegynner å forstå den kulinariske virksomheten.

Forberedelse: hakk sjalottløk i kubber, ha persille og timian. Bland greener og krydder med olje, tilsett kjøtt og sett i kjøleskap i 12 timer. Varm deretter opp oljen fra marinaden og stek kjøttet i den, hell i buljongen og la det småkoke i 25-30 minutter til det er mørt, og fyll deretter buljongen regelmessig. Finhakk soppene. Ta ut kjøttet og kok sausen.

saus: ha champignons i buljongen, tilsett rødvin og kok opp.Sett deretter inn melet og la koke i 10 minutter, hvoretter de syltede grønnsakene legges

Ovn kokte sopp i en gryte

Ingrediensene

• kjøtt 0,5 kg
• champignons 400 g
• salt
• svarte erter,
• laurbærblad
• potet 1 kg
• hvitløk
• 0,5 kopp kyllingbestand

Kjøttet med sopp i gryten, tilberedt i ovnen, er retten som både voksne og barn alltid er velkomne, fordi det ikke bare diversifiserer den vanlige lunsj eller middagen tilberedt i gryter og panner, men gir også en unik smak og aroma.

Stek kjøttet til det er mørt, tilsett hvitløk, krydder, salt. Legg ut soppen. Skjær så potetene i små terninger. Legg alle ingrediensene i lag. Når gryten er full, hell du 0,5 kopper kyllingaft i den. Lukk lokket og stek i ovnen.

Kjøtt med løk og syltet champignon

Ingrediensene

• storfekjøtt 400-500 g
• 1 stor løk
• 300 g majones
• 1 krukke med hakkede syltede champignoner
• poteter

1. Terning løken og stek i vegetabilsk olje.
2. Skjær storfekjøtt i tynne strimler og tilsett i løken.
3. Dekk til, la det småkoke på svak varme til kjøttet er mørt.
4. Tilsett sopp.
5. Stew kjøtt med løk og syltet sopp i ytterligere 10 minutter, tilsett deretter majones, lapskaus i 5-7 minutter.
6. Etter det må du slå den av, la retten brygge og servere varm.

Kjøttbrød med sopp og tomater

Ingrediensene

• 115 g storfekjøtt
• 35 g tomater
• 25 g champignon
• 20 g egg
• 60 g løk
• 10 g kjeks
• 10 g olivenolje, pepper, salt

Legg oksemassen på en fuktig klut eller gasbind med et jevnt lag på 15–20 mm tykt, 200 mm bredt og lengden på stekeplaten som rullen skal bakes på. I midten av kjøttlaget, legg fyllingen med sopp og tomater i hele lengden, bruk et serviett for å koble sammen kantene på denne massen. Formet rullen som ble dannet (rullet opp) fra et serviett på en smurt bakeplate og drysset med brødsmuler med en søm ned og trimmet. Smør overflaten på rullen med et slått egg, dryss med brødsmuler, stikk hull med en kniv på tre eller fire steder, drypp olje og stek i et stekeskap. Ferdig rull før servering, kuttet i porsjoner.

Kjøtt med hermetisert sopp og selleri

Ingrediensene

• 600 g storfekjøtt
• 25 g hermetiske champignoner
• 80 g smør
• 1 kvist selleri
• finhakket løk og gulrot
• ⅓ kopp hvit eller rød tørr vin
• 4 ss kjøttbuljong
• salt, svart pepper

Stek kjøtt fra alle sider, salt, pepper, tilsett selleri, gulrøtter, løk. Hell med vin. Når vinen har fordampet, tilsett buljong. Lukk pannen tett med lokk og la stå på svak varme i halvannen time. Sil soppen, stek dem i den gjenværende oljen, ha i en panne.

Koke kjøttet med hermetiske champignoner og andre ingredienser i ytterligere 1 time, og etter servering av fatet og avkjøling, serverer du det til bordet.

Gåskjøtt med sopp i rømme

Ingrediensene

• gåsekadaver
• champignons - 500 g,
• 1 kopp rømme
• 2 ss. ss smør
• vineddik - 100 ml
• epler - 1 kg
• 1 ts mel, hvitløk, salt

Skjær gåsekroppen i porsjoner, fjern store bein. Riv kjøtt med salt blandet med knust hvitløk og la stå i 2 timer. Skrell soppen, vask, skjær i strimler, la det småkoke fettet og ha i gåseskålen. Stek gåseeporsjonene i en stor mengde fett til de er gyldenbrune, legg på soppen i gås soppen, hell i eddik, dekk til og la det småkoke til den er kokt. Hell deretter rømme blandet med mel, la det koke.

Ha gåsekjøttet med sopp i rømme på et fat og dekk til med stekte epler, server varmt.

Steved kjøtt med champignons og paprika i folie

Ingrediensene

• 1 kg storfekjøtt
• 300 g champignon
• 2 boller paprika
• 70 ml vegetabilsk olje
• 3 løk
• pepper, salt

Oksestuing med sopp og søt pepper har en myk, litt krydret smak og behagelig aroma.Det anbefales å lage en rett på de dagene du ønsker å prøve noe spesielt til lunsj eller middag.

Skyll kjøttet, kutt i skiver på 50-60 g, dryss over en blanding av salt og pepper. Sorter ut soppen, skyll, skjær store i to og la små være intakte. Vask paprika, fjern stilken og frøene, vask og skjær i ringer. Skrell, vask og hakk løk. Kjøttstykker ispedd løkringer, paprika og skiver sopp på en folie, drypp med vegetabilsk olje, pakk inn, kle på med garn og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 1-1,5 timer.

Grillet champignonkjøtt med blåmuggost

Ingrediensene

• 4 mørbradbiff, 150 g hver
• 1 ts. (5 ml) salt og pepper
• 1 ss. l. (15 ml) olje
• 250 g hakkede champignon
• 2 knuste hvitløksfedd
• 1/2 ts (2 ml) tørr timian
• 2 ss. l. (30 ml) balsamicoeddik
• 1/4 kopp (50 ml) finhakket fersk persille
• 30 g finhakket blåmuggost

Kjøtt med sopp og blåmuggost er en deilig rett som vertinnen stolt kan sette i sentrum av festbordet og motta velfortjente komplimenter.

Tørk biffene med et papirhåndkle. Krydre dem med halvparten av den tilberedte mengden salt og pepper, sett resten til side.

Slå på grillen. Velg et program og trykk. Dryss lett olje på innsiden om ønskelig. Når det lilla lyset slutter å blinke, plasser biffene på grillen og lukk lokket.

Kok til fargen på indikatoren endres til fargen som tilsvarer ønsket grad av beredskap: gul - med blod, oransje - middels stek, rød - sterk. Legg biffene på en tallerken, dekk med folie. Vent 5 minutter før servering.

Mens kjøttet koker smelter du smøret i en dyp non-stick panne over middels varme. Tilsett sopp, hvitløk, timian, resterende salt og pepper. Rør av og til, kok i 5 minutter eller til blandingen mykner og blir brun. Hell i balsamicoeddik. Fjern fra varmen og tilsett persille, bland. Server biffer ved å helle saus på toppen og strø blåmuggost.

Kjøtt med ris og sopp i en langsom komfyr

De som ønsker å tilberede deilig, rask og enkel sopp med kjøtt i en langsom komfyr, vil sette pris på oppskriftene som presenteres nedenfor.

Ingrediensene

• 700-800 g storfekjøtt
• 1 krukke hermetiske champignoner
• 1 pakke grønnsaksblanding
• 1 kopp ris
• 2½ kopp vann
• 2-3 ss. l. rømme
• salt, svart pepper

1. Skjær storfekjøttmassen i strimler, stek den i en langsom komfyr i BAKERY-modus i 40 minutter.
2. Legg en krukke hermetisert sopp, rømme, salt, pepper i kjøttet.
3. Bygg en kopp av folie i en dampkurv slik at dampen passerer langs kantene fra den. Hell 1 kopp vasket ris, grønnsaksblanding, hell vann.
4. Sett formen i sakte komfyr med kjøtt, stek den i SLUKKINGSMODUS i 2 timer.

Suppe med kjøtt, poteter og sopp

Ingrediensene

• 500 g kylling (bryst)
• 200 g friske champignoner
• 1 gulrot
• 2 potetknoller
• ½ pastinakkrot
• 1 stilk purre
• vann, salt, svart pepper
• 4 ss. l. vegetabilsk olje

1. Vask og skrell gulrøttene, kutt i tynne strimler. Vask og skrell poteter, kuttet i små terninger. For å sortere sopp, fjern ubrukelig, vask, kutt. Vask purre, skill de hvite og grønne delene og skjær hver for seg.
2. Vask kjøttet og skjær i mellomstore skiver.
3. Legg den hvite delen av purre, gulrøtter, sopp og kjøtt i multikokeskålen og stek i en liten mengde olje i BAKERY-modus i 8-10 minutter.
4. Tilsett den grønne delen purre, pastinakk, poteter. Ha salt og pepper, hell 1,5–2 liter varmt vann og slå på SLUKNINGSMODUS.
5. I denne multikoker-modus vil suppen være klar på 60 minutter.
6. Tilsett rømme og urter i suppen når du serverer.

Bakt kjøtt med sopp, bønner og ostovn

Ingrediensene

• 200 g storfekjøtt
• 150 g friske champignoner
• 150 g bønner
• 70 g løk,
• 40 g tomatpuré
• 100 g tomater
• 30 g margarin
• 50 g rømme
• 50 g ost
• urter, salt og krydder etter smak

Kjøttet bakt i potter med champignon og ost i denne oppskriften tilberedes i flere trinn, og observer hvor du kan lage en fantastisk annen rett, selv uten å være en profesjonell kokk.

1. Skjær kjøttet i skiver og stek sammen med skiver tomater og hakket løk til det er halvt klart.
2. Ha maten i en gryte. Tilsett hakkede aspargesbønner, krydder, laurbærblad, hell i halvparten av vannet og la det småkoke over svak varme i ovnen.
3. Skjær soppen i skiver og lapskaus med løk til den er nesten klar. Tilsett deretter tomatpuré, egg, slått med rømme og mel. Stew i ytterligere 5 minutter.
4. Legg soppen i en gryte over storfekjøttet, dryss revet ost og sett i oppvarmet ovn i 10 minutter.
5. Ha kjøttet med sopp og ost i en varm ovn i ytterligere 10 minutter, fjern deretter, la det brygge og server.

Sopp med sopp i kremet soyasaus

Ingrediensene

• storfekjøtt - 500 g
• champignons - 200 g
• smør - 50 g
• soyasaus - 4 ts.
• løk - 1 stk.
• krem 10-15% - 200 ml
• solsikkeolje - 3-4 ss. l.
• salt, pepper - etter smak

Kjøtt med sopp i kremet soyasaus blir valgt av de som liker å tilberede velsmakende, tilfredsstillende og uvanlige retter raskt og uten mye mas.

Matlagingen skal begynne med storfekjøtt, som må vaskes godt og kuttes i små terninger slik at det blir raskere og bedre stekt. Tilsett soyasaus i kjøttet og mariner i 15 minutter.

I mellomtiden skyll, skrell og hakk soppen.

Legg det syltede kjøttet i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, stek til de er gyldenbrune.

Stek soppen og løken hakket i halve ringer i 7 minutter i en stekepanne. Etter denne tiden, tilsett kjøttet i soppen og løk, salt, pepper, bland alt grundig, tilsett fløte og la det småkoke på svak varme under lokk i ca 20 minutter.