Foliebakt kjøtt med sopp: deilige oppskrifter

Ovnsbakt kjøtt er en favorittrett i mange familier. Det tilberedes i forskjellige varianter med forskjellige tilsetningsstoffer og hjelpeprodukter. Spesielt saftig og smakfullt kjøtt fås hvis du steker det i ovnen med sopp, urter og tomater. Hvordan koke kjøtt med sopp i folie for å gjøre det velsmakende og velduftende? Oppskriftene nedenfor hjelper deg med å tilberede en virkelig velsmakende appetittvekkende tallerken.

Stekt kjøtt med folie og sopp

Denne retten er perfekt til både daglig lunsj og festlige middager.

ingredienser:

• 650-700 g svinekjøtt (nakke, scapula);
• 350-400 g sopp, for eksempel, sopp;
• 250-300 g ost;
• 100 g majones;
• 1 stor tomat;
• 2 løk;
• 30 ml solsikkeolje;
• salt, pepper.

Ovennevnte antall ingredienser er designet for å tilberede 6-8 porsjoner av en deilig og velduftende rett som vil appellere til alle, uten unntak.

Forberedelse av produktet:

1. Vask svinekjøttet, tørk det, skjær det i skiver som på koteletter, slå av hver bit gjennom en matpisk på begge sider (6-8 porsjonsstykker bør fås);

2. Vask, hakk og sopp i en panne med oppvarmet olje;

3. Skrell, hakk, tilsett løk til soppen, stek mat over middels varme til halv kokt;

4. Vask tomaten, kuttet i ringer.

Deretter må du dekke bakeplaten med folie, smøre overflaten med vegetabilsk olje. Legg kotelettene på avstand fra hverandre, salt, pepper, fett med majones. Legg 2 skiver tomat på toppen av hvert stykke svinekjøtt, ha litt stekt sopp med løk på toppen, dryss revet ost over. Dekk bakeplaten med den fremtidige parabolen på toppen med folie, klem kantene tett.

Nå kan du sende den til den forvarmede ovnen i en halv time, hvoretter den øverste folien kan fjernes. Dette må gjøres slik at det vises en deilig gyllen skorpe på kjøttet i folien med sopp og tomater. Etter 10 minutter vil parabolen være klar, og den kan serveres gjester med grønnsaker og poteter.

Retten går bra med korn, potetmos og friske grønnsaker i form av salater.

Oppskrift av kjøtt med sopp, bakt porsjonsvis i folie

Kjøttet i en folie med sopp, bakt porsjonsvis med poteter, har en unik smak og aroma, og kjennetegnes også av ømhet og saftighet.

ingredienser:

• 0,6 kg ungt storfekjøtt;
• 0,8 kg poteter;
• 350 g champignoner;
• løk - 2 stk .;
• salt etter smak;
• svart og hvit malt pepper.

Forberedelse av produktet:

1. Vask biff, kuttet i små tynne skiver, slå av på begge sider, pepper og dryss salt;

2. Vask potetene, skrell, kuttet i skiver;

3. Skrell løken, skyll med vann, skjær i halve ringer;

4. Vask soppen og skjær dem i tallerkener.

Deretter må du kutte matfolien i segmenter på omtrent 40 cm. Legg 1-2 biter av storfekjøtt midt i et slikt segment, avhengig av størrelsen, dryss med løk, legg sopp på toppen av det, salt alt. Legg deretter potetene på soppen, salt og pepper.Brett folien i form av en båt. Det samme bør gjøres med de gjenværende stykkene.

Alle "båter" må legges i en dyp stekeplate og stekes på 180 grader 45-50 minutter. Server som en egen rett i en varm form, toppen kan pyntes med hakkede urter.

Ovnsbakt kjøtt med sopp og ost, bakt i ovnen

På samme måte kan du koke kjøtt i en folie med sopp og ost, bare sekvensen med å legge ut produktene vil være som følger: storfekjøtt, løk, poteter, sopp, revet ost.

ingredienser:

• 0,5 kg storfekjøtt;
• 0,8 kg poteter;
• 0,5 kg champignoner;
• 0,2 kg ost;
• løk hode;
• salt, svart pepper.

Tilberedning av produkter utføres på samme måte som i oppskriften ovenfor. Steketiden til kjøtt med sopp i ovnen i folien er en halvtime, hvoretter retten må åpnes og stekes i ytterligere 10 minutter for å danne en osteskorpe. Serveres varmt med urter og grønnsaker.

Kjøtt bakt i folie med sopp, ost og tomater

Kjøttet bakt i en folie med sopp og tomater er en aromatisk rett av fransk mat. Det viser seg fantastisk deilig på grunn av foreløpig marinering av kjøtt.

ingredienser:

• 0,8-0,9 kg fårekjøtt;
• 0,3 kg hard ost;
• 0,2 kg champignoner;
• 0,2 kg løk;
• 50 g majones;
• 30 g varm ketchup;
• 20 g sennep;
• 5 tomat;
• salt og pepper etter smak.

Først må du lage en marinade, for dette må du blande sennep, majones og ketchup, tilsette krydder, salt og pepper. Den resulterende marinaden må belegges med vasket, tørket og skjæres i flate skiver av fårekjøtt og la den ligge i 3-4 timer.

Forberedelse av produktet:

1. Skyll soppen og skjær den i tynne skiver;

2. Vask og skjær tomater i tynne ringer;

3. Skrell, vask og skjær løk i halve ringer;

4. Riv osten.

Legg det syltede lammet på folien hver for seg, løk på toppen av det, etter tomatene, soppen på dem. Pakk folien tett og stek i en forvarmet ovn i omtrent en time. Utfolde forsiktig, dryss revet ost og stek i ytterligere 15 minutter. Server med friske grønnsaker og bordvin.

Bakt kjøtt med sopp, poteter, ost og søt pepper

Hvis du vil ha en mer tilfredsstillende rett, kan du i følge oppskriften over koke kjøtt med poteter sopp i folie. For å gjøre dette, må du justere listen over produkter som brukes og tilberede en dyp ildfast form.

For å tilberede sausen, må du også ta majones, varm ketchup og sennep - hvert produkt har 4 ss. skjeen.

Hovedingrediensene:

• 1 kg fårekjøtt (du kan ta svinekjøtt og storfekjøtt);
• 1 kg poteter;
• 250-300 g hard ost;
• 250 g champignoner;
• løk 3 stk .;
• 1 paprika;
• 4 mellomstore tomater;
• salt og pepper etter smak.

Kjøttet blir også marinert 3-4 timer før koking. Etter det må du legge det i et jevnt lag på bunnen av skjemaet, legge potet skivet på toppen av det, skiver løk, deretter løken i halve ringer, tomater, pepper og sopp på toppen av det. Retten må være salt og pepper, pakk formen tett sammen med folie og send til ovnen i 45-50 minutter, hvoretter det er nødvendig å åpne fatet, knuse alt med revet ost og la koke i ytterligere 10 minutter.