Oppskrifter av champignonben

Til dags dato er champignon sopp ledende innen popularitet blant andre fruktkropper. Eksperter bemerker at champignons står for 2/3 av all konsumert sopp. Til tross for populariteten er det få som er kjent med oppskriftene på soppbeina.

Det er verdt å si at denne typen sopp er veldig nyttig for menneskekroppen og koker raskt nok. Den kan spises rå, stekes, stekes i en panne, stekes i ovnen, sylteagurk, lapskaus og salt. Mange grønnsaker og frukt, kjøtt og sjømat, rømme, ost og majones er kombinert med champignons.

Mange husmødre spør hva kan tilberedes fra bena på champignon hvis det bare brukes hatter i fatet? Vi tilbyr flere enkle oppskrifter for andre kurs som alle sikkert vil glede seg over, takket være deres smak.

Champignon hatter fylt med ostebeina og bakt i ovnen

Sopp fylt med ben og bakt med ost i ovnen - en forrett som sjelden finnes på festbordet. Kok sopp i ovnen for å glede deg hjemme og overraske gjester - du vil ikke tape.

• 10-15 champignoner;
• 100 g hard ost;
• 3 fedd hvitløk;
• 4 ss. l. majones;
• 50 g smør;
• Salt etter smak og vegetabilsk olje - for smøring.

Oppskriften på champignonhatter fylt med ben og ost er beskrevet i detalj.

Champignon hatter fylt med hakket ben og bakt i ovnen

Champignon luer fylt med champignon ben og bakt i ovnen er et flott mellommåltid til lunsj snacks, spesielt hvis fyllingen legges til fyllingen.

• 15 store champignoner;
• 300 g hakket kylling;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Karri eller basilikum;
• 3 ss. l. revet kremost;
• Salt og greener etter smak.

Varm stekeovnen til 200 ° C før du baker retten.

1. Skrell, vask, skrell soppen av og fjern bena forsiktig fra lokkene.
2. Legg hattene på en egen plate, hakk bena med en kniv.
3. Skrell løken, kutt i små terninger, koble til med bena og stek i en liten mengde olje i 10 minutter.
4. Tilsett hvitløk og kjøttdeig revet på et fint rivjern, salt, rør rundt og la det småkoke i 10 minutter under et lukket lokk.
5. Hell en klype karri krydder i hver hatt, litt salt, fyll med kjøttdeigfyll.
6. Ha i en smurt ildfast form, strø ost på toppen
7. Sett i ovnen, stek i 15-20 minutter, men skift imidlertid temperaturen fra 200 ° C til 180 ° C.
8. Pynt ved servering, pynt med hakket persille, dill eller basilikum.

Oppvask av champignonben med løk og gulrøtter

Hvis venner kommer til å besøke deg, men du vil behandle dem med noe uvanlig, må du forberede champignon fylt med ben og bakt i ovnen. Og hvis du legger til grønnsaker i fyllet, vil retten spre seg umiddelbart, og de vil også be om tilskudd.

• 1 kg sopp (bedre enn en størrelse);
• 4 gulrøtter;
• 2 løk;
• 200 g hard ost;
• 50-70 g smør;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Krydder og salt etter smak;
• Persille eller dill.

1. Skrell løk og gulrøtter, finhakk: gulrøtter kan raspes på et fint rivjern.
2. Ha grønnsaker i en panne, tilsett litt vegetabilsk olje og stek i 7-10 minutter.
3. Fjern eller skru av bena fra hattene, finhakk, hell i løk og gulrøtter og stek i 10 minutter.
4. Tilsett krydder og salt etter smak, bland.
5. I hver hatt har du et lite stykke smør, en klype revet ost og en fylling med ben og grønnsaker.
6. Trykk med en skje, fordel hattene på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje.
7. Dryss med et lag revet hard ost på toppen og sett i en forvarmet ovn i 15 minutter, stek ved en temperatur på 190 ° C.
8. Når du serverer, ta på deg hver hatblad eller kvister med friske urter.

Chicken Champignon Legs

Champignon luer fylt med ben og kylling - en skikkelig restaurantrett. De som elsker soppsnacks vil definitivt like denne ideen. Leksene dine vil glede deg over smaken på parabolen, så vel som presentasjonen.

• 15-20 stk. store champignoner;
• 300 g kylling;
• 200 g ost (hvilken som helst);
• 2 løk;
• 3 ss. l. rømme;
• Salatblader;
• Vegetabilsk olje, salt og urter.

Oppskriften på champignonbeina for fyllingen er beskrevet i trinn.

1. Skille bena forsiktig fra hattene, velg massen med en teskje.
2. Legg hattene til den ene siden, og lag kjøttdeig fra bena og massen.
3. Kok kyllingfileten i saltet vann til det er mørt, la avkjøle og hakk fint.
4. Skrell løken, hakk fin med en kniv, rasp osten på et fint rivjern.
5. Stek kjøttdeig i 5-7 minutter i oppvarmet olje. over høy varme.
6. Tilsett løk og hakket kylling under konstant omrøring, stek i 10 minutter.
7. La fyllet avkjøles, tilsett rømme, hakkede greener, salt etter smak og halve ostesponene, bland.
8. Smør en stekeplate med smør, sett ut hattene, fyll den med fylling og trykk ned med en skje.
9. Dryss den gjenværende osten på toppen og stek i ovnen forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.
10. Legg salatblader på en flat tallerken i form av en "pute", fordel sopp på den og server.

Et fat med champignon stuet i rømme

Champignon-hatter fylt med champignonben og stuet i rømme i en panne - en lønnsom rett som raskt koker. Det kan serveres kaldt og varmt til alle sideretter du har tilberedt.

• 10 stk store champignoner;
• 3 løkhoder;
• Vegetabilsk olje og salt;
• 200 ml rømme;
• 50 ml musserende vann.

1. Skrell soppen fra filmen, fjern bena forsiktig for ikke å knuse lokkene.
2. Hakk bena fint med en kniv og ha i en stekepanne med olje.
3. Stek over middels varme i 5 minutter, tilsett hakkede løk, salt etter smak, bland og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
4. Fyll hattene med fyll, legg i en tørr panne og stek i 2-3 minutter.
5. Bland i mellomtiden vann med rømme, hell i en kjele og dekk det til med et lokk.
6. Koke i 10 minutter over svak varme, server på et fat, dekorere hver sopp med persilleblader.

Stewne champignonbein i tomat

Når som helst på året ønsker jeg å diversifisere hverdagsmenyen og lage noe velsmakende og interessant. Denne retten er champignon fylt med soppben og stuet i tomat.

• 10 champignoner;
• 1 stk. løk og tomater;
• 2 ss. l. revet ost;
• 3 ss. l. tomatpuré;
• 100 ml vann;
• Salt og sukker - etter smak;
• Vegetabilsk olje.

1. Skille sopphettene forsiktig fra bena, skrell løken og vask tomaten.
2. Slip bena med en kniv, hakk løken fint og stek begge ingrediensene i en panne i olje i 10 minutter.
3. La avkjøle, kutt tomaten i små terninger, tilsett i soppen og løken.
4. Tilsett revet ost, bland og fyll hattene.
5. Ha i en panne, bland vann med tomatpuré, salt etter smak og

tilsett litt sukker.

Hell tomatsaus i sopp, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.

Ben av champignons med egg i en sakte komfyr

Hvordan lage champignonben i en langsom komfyr?

• 6 champignoner;
• 1 løk;
• 2 kokte egg;
• 50 g ost;
• vann;
• 1 ts tomatpuré;
• Salt, vegetabilsk olje, majones;
• 4 fedd hvitløk;
• ½ ss. l. malt paprika.

1. Skille hattene fra bena, skrell og hakk løken, hakk hvitløken med en kniv, skrell eggene og riv.
2. Skjær bena i terninger, kombiner med løken og ha i en multikokeskål med en liten mengde olje.
3. Slå på "Fry" -programmet og stek i 5 minutter.
4. Hatter helter saus, som er tilberedt av tomatpuré, paprika, 2 ss. l. olje og 1 ss. l. majones.
5. Bland med hendene, salt og la den marinere i 30 minutter.
6. Bland en stekt løk med sopp, halv revet ost, egg og 1 ss i en egen bolle. l. majones.
7. Fyll hattene med fyllet, legg hvitløken på bunnen av bollen, hell 1 ss. vann.
8. Legg sopphetterne på toppen, dryss over ost og stek i "Baking" -modus i 20 minutter.