Champignon-snacks på et festlig og uformelt bord

Fra et universelt produkt som sopp, kan du tilberede snacks på festbordet og til hverdagsmat. Disse rettene tilberedes som regel veldig raskt, og resultatet vil helt sikkert være utmerket. For å overraske gjester og glede kjære, kan du bruke ferske champignoner og hermetiske snacks til snacks. Litt dyktighet - og den originale retten vil pynte enhver fest!

Deilig champignonost snacks i ovnstil

Soppforrett med ost i ovnen.

ingredienser:

• sopp (champignon) - 200 g,
• hard ost - 100 g,
• skinke - 300 g
• grønne erter (frosne eller friske) - 200 g,
• vegetabilsk olje - 50 ml.

Forberedelse.

Varm forrett med champignons og kylling.

ingredienser:

• champignons - 200 g,
• hard ost - 100 g,
• friske tomater - 6 stk.,
• kyllingfilet - 300 g,
• løk - 1 middels løk,
• vegetabilsk olje - 50 ml,
• smør - 50 g,
• salt, pepper - etter smak.

Måte å lage mat på.

Kjevle ut butterdeigen 3 mm tykk og skjær sirkler med en diameter på 10 mm. Legg deigkrusene i muffinspannen slik at det dannes en kurv. Stikk bunnen med en gaffel og stek i en forvarmet ovn i 5 minutter. Mal kyllingfileten i en blender til den er jevn, tilsett salt, pepper. Finhakk soppen og løk og stek dem i solsikkeolje. Skjær tomatene i halvdeler, det er bedre å velge de som er egnet for diameteren på formen. Riv hard ost på et grovt rivjern. Ha en halv tomat i formene med butterdeig. Tilsett kjøttdeig. Topp med stekt sopp og løk. Dryss alt dette sjenerøst med revet ost. I en godt forvarmet ovn, stek i 20 minutter. Server varm champignonrett.

Forrett med kylling og sopp under ost.

ingredienser:

• butterdeig, kyllingfilet - 300 g,
• sopp (champignon) - 300 g,
• løk - 2 stk.,
• Nederlandsk ost - 150 g,
• rømme - 2 ss. l.,
• vegetabilsk olje - 50 ml,
• salt etter smak.

Måte å lage mat på.

Legg deigkrusene i en muffinspanne, hakk med en gaffel og sett i ovnen som er forvarmet til 180 ° C i 5 minutter.Lag en cupcake-pålegg. Kok kyllingbrystet i 20 minutter, avkjøl og hakk fint. Hakk de to mellomstore løkene og la det småkoke på svak varme. Sopp er også finhakket og lagt til løken. Stew over middels varme. Bland kylling, stekt sopp og løk og smak til med 2 ss. l. rømme. Ha fyllet i cupcakes. Dryss revet ost på toppen. Send en forrett med sopp med ost inn i ovnen i 10-15 minutter. Server muffinsene varme.

Soppost forrett.

ingredienser:

• sopp (champignon) - 500 g,
• hard ost - 100 g,
• mel - 1 kopp,
• kefir - 1 glass,
• egg - 2 stk.,
• smør - 100 g,
• vegetabilsk olje - 20 ml,
• brus - ½ ts slakket eddik
• salt, pepper - etter smak.

Måte å lage mat på.

1. Finhakk soppen og stek den i solsikkeolje.
2. For testen i kefir sett slaked eddik brus. Kjør egg. Smelt smøret, avkjøl og hell i blandingen. Tilsett mel.
3. Riv hard ost. Tilsett sopp og revet ost i deigen. Pisk inn en blender.
4. Smør cupcakes med smør.
5. Forvarm ovnen til 180 ° C.
6. Hell deigen i cupcakes nesten til kantene (den vil ikke heve seg).
7. Send en deilig champignonsnacks inn i ovnen i 30 minutter.

Raw Champignon Snack Recipe

ingredienser:

• 400 g ferske champignoner,
• 1 paprika
• 1 gulrot
• 1 løk,
• 150 g cervelat
• 50 ml vegetabilsk olje,
• 1 ss eddik,
• 1 fedd hvitløk,
• grønne salatblader
• persille,
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

For denne oppskriften skal rå soppsnacks vaskes, skrelles og skjæres i tynne skiver. Vask salat og persille. Skrell, vask og hakk gulrøtter, paprika og løk med sugerør sammen med cervelat. Skrell, vask og hakk hvitløken. Bland eddik med vegetabilsk olje, tilsett hakket hvitløk, salt og pepper. På salatbladene legger du sopp, grønnsaker og cervelat, hell over den kokte dressingen. Pynt en rask forrett av rå champignon med kvist persille og server.

Hermetiske champignon snacks oppskrifter

Forrett med hermetiske champignons.

ingredienser:

• hermetiske champignoner - 200 g,
• poteter - 200 g
• surkål - 1 kopp,
• syltet agurk - 1 stk.,
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.,
• salt, pepper, urter.

Måte å lage mat på.

Kok potetene i skinnene, skrell dem og skjær dem i skiver. Finhakk champignonene, sorter surkålen, skvis ut overflødig saltlake. Bland grønnsaker med sopp, tilsett finhakket løk, hell olje og eddik, dryss over salt, pepper og bland godt. Pynt en enkel forrett med hermetiske champignoner med skiver av pickles, små sopphetter, finhakket dill og persille.

Hermetisert champignon og løk forrett.

ingredienser:

• 200 g hermetiserte champignoner,
• 3 løk,
• 50 ml vegetabilsk olje,
• 1 haug med dill
• pepper.

Måte å lage mat på.

Skrell, vask og hakk løkringene. Vask dillen. Skjær den syltede soppen i skiver, legg på et fat, ha løk på toppen, pepper, hell med vegetabilsk olje. Pynt den hermetiske forretten tilberedt i henhold til denne oppskriften med pynt med dill og server.

Cooking Fried Champignon Sopp Forretter

Ristet champignonrett på en spytte.

For å tilberede en matbit med stekte champignon på et spyd, vask store sopp i kaldt vann, salt, dryss med pepper, streng på et metallspyd og stek over varme kull (uten flamme) i 10 minutter.

Under steking skal soppene jevnlig smøres med smør og rotere spydet slik at soppen blir jevn stekt.

Når du serverer, fjern soppen fra spydet, legg på en oppvarmet tallerken og grill med friske tomater, stekt på et grillspyd, løk og grønn løk og persille.

Forrett med stekte champignonben.

ingredienser:

• 12 store champignoner,
• 1 purre (hvit del) eller løk,
• 150-180 g hjemmelaget fettfri ost,
• 1 ss. en skje med brødsmuler eller brødsmuler,
• salt,
• nykvernet pepper.

Måte å lage mat på.

Sopp vaskes og tørkes for denne snacks. Champignonene fjerner bena forsiktig for ikke å skade hattene. Legg hattene i en ildfast form eller på en stekeplate og salt dem lett inni. Forbered fyllet: hakk løken fint eller riv.

Bena på soppen er hakket. Rivet ost på et medium rivjern, tilsett løk, revet. Tilsett deretter bena på champignon, salt, pepper og stek soppen med løk i omtrent 5 minutter. (du kan tilsette finhakket hvitløk) i en pinne uten pinne. Tilsett brødsmuler eller brødsmuler og bland. Sopp med løk er litt avkjølt og blandet med halve revet ost. Fyllingen spres i sopphetter, drysset ost på toppen.

Se hvordan appetittvekkende sopp tilberedt i henhold til disse oppskriftene ser ut som appetittvekkende på bildet:

Originale forretter fra champignon caps

Champignon luer fylt med egg og løk.

ingredienser:

• 500 g champignoner,
• 5-7 egg (hardkokt),
• 2 hauger med grønn løk,
• 100 g majones,
• 1 haug persille
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Sorter ut soppen, rengjør, skyll og kok hele i saltet vann, og skill deretter lokkene fra bena. Skrell og finhakk egg. Vask og hakk grønn løk. Vask persille. Før soppbeina gjennom en kjøttkvern, bland med egg, grønn løk og majones, pepper og fyll den kokte sopphetten sammen med blandingen. Legg den opprinnelige forretten til champignonhatter på et fat, pynt med persille kvist og server.

Champignon luer fylt med egg, ris og dill.

ingredienser:

• 500 g champignoner,
• 5 egg
• 2 hauger med dill
• 100 g ris (kokt),
• 3 ss majones,
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Sorter soppen, skyll, tørk og kok opp helheten i saltet vann, skill deretter lokkene fra bena. Hardkokte egg, skrell og hakk. Vask og hakk dill. Før soppbeina gjennom en kjøttkvern, bland med egg, dill, ris og majones, pepper og sånt med den kokte sopphettenblandingen. Legg champignon sopp forrett på et fat, avkjøl og server.

Champignon luer fylt med ost og kokt pølse.

ingredienser:

• 500 g champignoner,
• 200 g ost (hvilken som helst)
• 100 g kokt pølse,
• 2 egg (hardkokt),
• 1 haug med dill
• 4 ss majones,
• 2 ss ketchup,
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Sorter ut soppen, rengjør, skyll og kok hele i saltet vann, og skill deretter lokkene fra bena. Slip pølsen. Riv osten på et grovt rivjern. Skrell og hakk egg. Vask og hakk dillgrønner.

Før soppbeina gjennom en kjøttkvern, bland med pølse, ost, egg, dill og majones, pepper og sånt med den kokte sopphettenblandingen.

Legg en deilig champignonsnacks på et fat, hell med ketchup og server.

Champignon luer fylt med kyllingkjøtt og ananas.

ingredienser:

• 500 g champignoner,
• 200 g kyllingkjøtt (kokt),
• 3 egg
• 150 g ananas (hermetisert),
• 4 ss rømme,
• 1 haug persille
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Sorter soppen, skyll, tørk og kok opp helheten i saltet vann, skill deretter lokkene fra bena. Hardkokte egg, skrell og hakk. Vask persille. Finhakk ananasene og press saften. Før soppbeina gjennom en kjøttkvern sammen med kjøtt, bland med egg, ananas, smak til med rømme, pepper og sånt med den tilberedte blandingen av sopphetter.

Legg soppforretten til champignon på et fat, pynt med kvist persille og server.

Andre champignon soppsnacks

Forrett av syltede champignons, løk og epler.

ingredienser:

• 3 løk,
• 300 g syltet champignon,
• 2 epler
• 50 ml olivenolje,
• 1 haug persille
• pepper.

Måte å lage mat på.

Skrell, vask og hakk løkringene. Vask, tørk og hakk persille. Vask epler, kjernen og kutt i små skiver. Skjær en hurtig forrett av champignon i skiver, bland med epler, ha på et fat, ha løk på toppen, pepper, hell med olivenolje, dryss persille og server.

Forrett av syltede champignons og grønne erter.

ingredienser:

• 500 g syltet champignon,
• 200 g grønne erter (hermetisert),
• 2 egg (hardkokt),
• 3 ss majones,
• 50 g rømme
• 1 paprika
• 1 haug med dill.

Måte å lage mat på.

Skrell og finhakk egg. Vask paprika, fjern stilken og frøene, kutt i ringer. Vask dillen. Skjær sopp i skiver, bland med egg og grønne erter, legg på et fat, smak til med en blanding av majones og rømme. Pynt en marinert champignonsnacks med ringer paprika og kvist dill og server.

Forrett av champignons og egg.

Ingredienser: 300 g champignon, 3-4 egg (hardkokt), 1 ss 3% eddik, 3 ss vegetabilsk olje, 1 haug dill, pepper, salt.

Måte å lage mat på.

Skrell soppen, skyll, kok opp i kokende saltet vann, kast deretter i et dørslag, avkjøl og skjær i skiver. Skrell og finhakk egg. Vask dill, hakk og dryss med eddik. Bland soppen med egg, pepper, legg på et fat, hell med vegetabilsk olje, dryss med dill og server.

Forrett av champignons og poteter.

ingredienser:

• 300 g champignoner
• 1 løk,
• 2 poteter
• 100 g grønne erter (hermetisert),
• 100 g majones,
• persille,
• estragon greener,
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Skyll sopp, skrell, kok opp og skjær i skiver. Vask potetene, kok opp, skrell deretter og skjær i terninger. Skrell, vask og hakk løk i halve ringer. Vask persille og estragon. Bland sopp, poteter, grønne erter, løk og hakket estragon, salt, pepper, smak til med majones og bland igjen. Pynt den ferdige forretten med persillegrener og server.

Sopp- og osteforrett.

ingredienser:

• 500 g champignoner,
• 100 g ost (hvilken som helst)
• 200 g majones
• 2 hauger med grønn løk,
• 1 haug persille
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Skyll sopp, skrell og kok hele i saltet vann, og skill deretter lokkene fra bena. Vask og hakk grønn løk og persille. Riv osten på et grovt rivjern. Før soppbeina gjennom en kjøttkvern, bland med ost, grønn løk og majones, pepper og fyll den kokte sopphetten sammen med blandingen. Legg de utstoppede hattene på et fat, pynt med kvist persille og server.

Pate sopp og syltet sopp.

ingredienser:

• 300 g champignoner
• 200 g honningplanter (syltede),
• 2 ss olivenolje,
• 1 løk,
• 100 g grønn løk,
• 1 ss eplecidereddik
• 3 fedd hvitløk,
• pepper,
• saltet.

Måte å lage mat på.

Skrell, vask og hakk løk. Vask grønn løk, tørk og hakk. Skrell, vask og knus hvitløken. Skyll soppen, tørk, kok opp i saltet vann og før gjennom en kjøttkvern sammen med syltet sopp. Ha løk i en panne, tilsett sopp, olivenolje, pepper, hell i litt vann og la det småkoke i 10-15 minutter. Bland sopppastaen med knust hvitløk og eddik, legg på et fat, dryss hakket grønn løk og server.

Rask forrett med champignons i sitronsaus.

ingredienser:

• 100 g champignon
• 150 g krem
• 2 egg
• 1/2 sitron
• 20 g kapers
• saltet.

Måte å lage mat på.

Pisk egg godt med en visp, kombiner med krem, tilsett sitronskall og slå til de er tykke i vannbad, smak til med sitronsaft og salt etter smak.Hakk soppen og koke sammen med kapersene, kast dem deretter på en sil og kombiner med sausen.

Forrett av champignons og vaktelegg.

ingredienser:

• Champignons - 400 g
• gelatin - 20 g
• kokte vaktelegg - 4 stk.,
• persille - 30 g,
• salt etter smak.

Måte å lage mat på.

Sopp skjæres i store skiver, kokes i saltet vann og finhakkes. Forbløtlagt gelatin helles med soppbuljong og varmes opp under omrøring til det er helt oppløst. Sopp legges i form, fylles med buljong med gelatin og settes på et kjølig sted i 1 time. Eggene skrelles og kuttes i 2 stykker hver.

Forrett er dekorert med halvdeler av egg og kvist persille og servert til bordet.

Forrett av ferske champignoner.

ingredienser:

• champignons - 200 g,
• gelatin - 1 ss. en skje
• soppbuljong - 300 g,
• greener.

Måte å lage mat på.

Skrell friske champignoner, kutt i store biter og kok opp i en liten mengde vann, brett, salt og la den stå en stund, finhakk.

Pre-gjennomvåt og hovent gelatin skal løses i soppbuljong, salt og varm til gelatin er helt oppløst. Hell litt soppbuljong i små bokser, la det herde på et kaldt sted, legg deretter hakkede sopp på et lag med frossen gelé, skiv et hardkokt egg og en kvist greener, hell nøye soppbuljong på den, la den herde. Legg deretter den kalde champignonretten på en stor vanlig rett.