Slik koker du østerssjampinjong med rømme: trinnvis oppskrifter

En av de mest deilige rettene for fans av soppkjøkken er østerssjampinjong med rømme. De vil gå bra med hjemmelagde nudler, bokhvete, potetmos og friske grønnsaker. En sideskål med østerssjampinjong, stekt med rømme, selv med hvetegrøt, vil være utrolig velsmakende.

Siden østers sopp kan kjøpes fritt i en butikk eller på markedet når som helst på året, kan de skjemme bort kjæledyrene sine ikke bare på helligdager. De foreslåtte oppskriftene for å tilberede østerssjampinjong med rømme tilberedes raskt uten store omkostninger. Hvis noen andre aldri har prøvd å steke østerssjampinjong med rømme - nå er det på tide å gjøre det.

Sjekk oppskriftene på hvordan du koker stekte østerssjampinjong med rømme, så blir du overrasket over hvor enkel og velsmakende den er.

Slik koker du østerssopp, stekt med rømme eller fløte

Oppskrift på østerssjampinjong, stekt med rømme, tilberedes på bare 35-40 minutter. Retten er så velsmakende at den forsvinner fra bordet på et øyeblikk.

• Østersjampinjong - 1 kg;
• Fett krem ​​eller rømme - 300 ml;
• Hvitløksfedd - 3 stk .;
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
• salt;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Muskatnøtt - 1 klype.

For å vite hvordan du koker østerssjampinjong med rømme, må du først velge riktig melkeprodukt. Det er bedre å foretrekke fet krem, ettersom butikken rømme på surdeigen er skorpen i ferdige sopper.

Skjær soppen i store biter og ha i smøret som er oppvarmet i en panne.

Skrell og knus hvitløksfeddene med en kniv, tilsett soppen og la det surre over høy varme til all væsken er fordampet. Hvitløk vil legge til krydder til soppen i smak og aroma. Stek soppen i 10 minutter etter fordamping av væsken.

Hell på fløte, tilsett salt, malt pepper og muskatnøtt.

Bland det under et lukket lokk på svak varme i cirka 15-20 minutter.

Den kan serveres som en uavhengig rett, eller som en side rett til enhver grøt eller kokte poteter.

Oppskrift på østers sopp stekt med rømme og løk

Hvordan lage østerssjampinjong, stekt med rømme? Hvilke matvarer og krydder kan de kombineres med? Disse spørsmålene er av interesse for mange nybegynnerkokker som ønsker å tilberede en deilig matbit til sine pårørende eller gjester. Stekte østerssopp med rømme og løk - en spesiell rett med sin unike smak. Ikke en eneste kjæreste av sopp kan motstå ham.

• Østersjampinjong - 700 g;
• Løk - 4 stk .;
• Hvitløksfedd - 2 stk .;
• Rømme eller krem ​​- 300 ml;
• Smør (smeltet) - 3 ss. l .;
• salt;
• Provencalske urter - 1 ts;
• Hvit malt pepper - ½ ts.

Østersjampinjong når du kjøper i butikken skal være uten skader og gule flekker, friske og av samme form - dette vil bidra til å tilberede en velsmakende og sunn rett.

Skjær mycelet fra fruktkroppene, del det i separate eksemplarer og vask under kranen. Ta på et kjøkkenhåndkle slik at glasset er flytende. Kutt deretter i små terninger, stek i smør på middels varme til de er gyldenbrune.

Skrell løken, finhakk og tilsett soppen.

Skrell og hakk hvitløksfeddene fint med en kniv, tilsett soppen.

Tilsett salt etter smak, hvit pepper og urter fra Provence, bland og stek i 5 minutter.

Hell i rømme eller fløte (etter smak), rør rundt, kok opp, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 15 minutter.

Retten kan serveres både uavhengig og som en side rett, for eksempel potetmos.

Denne oppskriften på østers sopp med rømme og løk vil hjelpe deg godt hvis du ikke har mye tid til å rote på kjøkkenet, fordi den er tilberedt i 25-30 minutter.

Viktig tips: for å lage retten med en delikat smak, er det bedre å tilsette hakket løk med kokende vann i 10 minutter, slik at all bitterheten kommer ut. Tøm deretter vannet, og mariner løken i sukker og eddik i 5 minutter.

Slik lager du østerssopp, stekt med poteter og rømme

Dette alternativet for å tilberede østers sopp med poteter, stekt med rømme, vil appellere til alle dine kjære.

• Østersjampinjong - 500 g;
• Potet - 7 stk .;
• Løk - 3 stk .;
• Rømme eller majones - 250 ml;
• Solsikkeolje - 4 ss. l .;
• salt;
• En blanding av malt paprika - 1 ts;
• Koriander er en klype.

Hvordan lage østerssjampinjong med poteter og rømme? For dette må du ta bare unge og friske sopp. I dette alternativet kan du erstatte rømme med majones, noe som vil gjøre parabolen mer interessant i smak. Hvis du bruker krem, kan fruktkroppene forsures med sitronsaft.

Ostronsjampe renser for forurensning, bryt i separate sopper, vask, la det tørke og skjær i biter. Stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Skrell potetene, vask, skjær i strimler og tilsett soppen. Stek over middels varme til halvkokte poteter.

Tilsett hakket løk i halve ringer, salt, tilsett en blanding av malt paprika, koriander.

Rør om, hold i ytterligere 5 minutter, tilsett rømme eller majones.

Kok massen opp, dekk til, skru av varmen og la stå.

Etter 5 minutter, legg de stekte østerssoppene med rømme og poteter på tallerkener og server.

For å gi retten lysstyrke og skjønnhet, kan du legge litt revede gulrøtter til den på et grovt rivjern. Da må den stekes separat i olje, og deretter føres inn i sopp og løk.

Slik koker du østerssjampinjong, stekt med rømme og ost

Hvordan lage østerssjampinjong med rømme og ost slik at denne retten blir en av de deiligste på din daglige meny? Kombiner noen få enkle ingredienser og få en velduftende, delikat rett. Alle som har prøvd denne forrett minst en gang vil ha mer. Østersjampinjong med rømme og ost vil være i perfekt harmoni med fersk ris eller kokte unge poteter.

• Østersjampinjong - 1 kg;
• Løk - 3 stk .;
• Hard ost - 200 g;
• Krem - 100 ml;
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
• Vann - 50 ml;
• Eggeplomme - 2 stk .;
• salt;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Dill og persille - 1 haug.

Hvordan lage en østerssoppoppskrift med rømme og ost? I dette tilfellet, hvis du observerer ovennevnte proporsjoner, kan du deilig mate en familie på seks. Kombinasjonen av krem ​​og ost i sopp vil bare forsterke den deilige aromaen og smaken på den kokte retten.

Skrell løk, skjær i ringer og stek i solsikkeolje i 5-7 minutter.

Skrell soppen fra smuss, del opp i separate eksemplarer, skyll godt i rennende vann, tørk og skjær i store biter.

Tilsett i løken, tilsett salt, svart pepper, hell i vann og la det småkoke i 15 minutter over middels varme.

Riv hard ost på et grovt rivjern, og finhakk dill og persille med en kniv.

Kombiner ost, hakkede greener, fløte og eggeplomme, tilsett soppen med løk og bland.

La småkoke i 10 minutter på svak varme og ta den fra komfyren.

Resultatet er en utmerket rett med sopp, som også har en utrolig fantastisk smak av ost.Nå, hvordan du tilbereder en østerssoppoppskrift med rømme og ost, vet du allerede, alt som gjenstår er å få de nødvendige produktene og dristig komme i arbeid.

Ostronsjamp med svinekjøtt og rømme i ovnen

Østersampinjong kan tilberedes minst hver dag, fordi du kan kjøpe dem i hvilken som helst butikk til en overkommelig pris. Når du har tilberedt sopp med rømme og kjøtt, vil du ikke bare skjemme bort den mannlige halvparten av familien.

• Østersjampinjong - 600 g;
• Løk - 3 stk .;
• Ost - 200 g;
• Vegetabilsk olje - 5 ss. l .;
• Svinekjøtt - 500 g;
• Rømme - 400 ml;
• Tomater - 4 stk .;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• salt;
• Persille - 1 gjeng;
• Oregano (tørr) - 1 ts.

Dette er en veldig tilfredsstillende rett, og i tillegg er svinekjøtt med østerssopp en flott kombinasjon. Derfor er det bedre å lage et så høyt kalori måltid til lunsj, og ikke til middag. Men i alle fall vil familien og gjestene dine glede seg over smaken på parabolen.

For å lære hvordan du tilbereder en østerssoppoppskrift med rømme hjemme, kan du se på bildet med en trinnvis beskrivelse.

For å gjøre dette, vaske svinemassen, dypp den med et papirhåndkle og kutt i tynne terninger.

Skrell, skyll og skjær østers sopp i små biter.

Skrell løken, vask og skjær i halvringer.

Skrell tomatene: legg dem i et dørslag i kokende vann i 20 s og overfør dem umiddelbart til kaldt vann, og skjær dem deretter i terninger.

Legg svinekjøttet i en panne med smør, stek i 15 minutter og velg det på en tallerken med en spalte skje.

Sett løkhalvringene i fettet som er igjen etter kjøttet og stek til de er myke.

Introduser sopp og tomater, la det småkoke i 5 minutter og hell i oregano.

Stew i ytterligere 5 minutter, ha kjøttet, hell rømme, tilsett pepper og salt, bland.

Dekk til og la det småkoke i 15 minutter i rømme.

Dryss revet ost på toppen, sett i en forvarmet ovn.

Stekes ved 180 ° C i 10-15 minutter.

Dryss retten med hakket persille.

Som du ser er det ganske enkelt å tilberede østerssjampinjong med rømme og svinekjøtt. Men mye glede av å spise denne retten vil bli gitt deg.

Stekt sopp østersjampinjong kyllingfilet og rømme: oppskrift

Mørt kyllingkjøtt i kombinasjon med rømme vil perfekt skygge retten med en sopp ettersmak. Denne delikatessen kan tilberedes ikke bare i pannen, men også i ovnen, sakte komfyr og mikrobølgeovn.

Vi tilbyr en oppskrift for å tilberede østerssamp ved å steke med rømme og kylling. Fruktlegemer i denne utførelsesformen blir stekt i en panne, og kyllingfileten blir kokt. Denne retten kan kombineres med en hvilken som helst sideskål, for eksempel kokt ris eller bokhvete. Steketiden for denne oppskriften er omtrent 1 time og 20 minutter.

• Kyllingfilet - 500 g;
• Østersjampinjong - 700 g;
• Rømme - 300 ml;
• Kremost - 200 g;
• Løk - 2 stk .;
• Mager olje;
• Krydder etter sopp - 1 ts;
• salt;
• Kvernet svart pepper - 1 ts.
• Marjoram - ½ ts

Hvordan steke østers sopp med rømme slik at retten får en ganske intens og uttalt smak?

For å gjøre dette, skyll fileten under en kran, ha i kokende vann og kok opp til den er kokt i 30-35 minutter. Fjern fra vannet, la det avkjøles og skjær i små biter.

Skrell og hakk løken i tynne halvringer, stek i varm olje til den er myk.

Ostronsampelen skrell, skiver og stek i en panne til de er gyldenbrune.

Kombiner soppen med løk og kokt kylling, hell rømme, tilsett kvernet svart pepper, salt, soppkrydder og merian. Rør om, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.

Legg massen i bakepotter, dryss revet kremost.

Stekes i ovnen til det dannes en osteskorpe ved en temperatur på 200 ° C.

Hvordan steke østerssjampinjong med rømme og grønnsaker

Vi tilbyr en oppskrift på østerssjampinjong med rømme med et trinnvis bilde. Retten tilberedes ganske raskt, bestikkes med sin enkelhet og utrolige smak.

• Østersjampinjong - 500 g;
• Løk - 2 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Rømme - 200 ml;
• Dill greener - 1 gjeng;
• Vegetabilsk olje - 100 ml;
• Zucchini - 1 stk .;
• Selleri - 1 stk .;
• Tomater - 3 stk .;
• Gurkemeie - ½ ts;
• Chilipepper - 1 stk.

Hvordan steke østerssjampinjong med rømme og med tilsetning av grønnsaker slik at de ikke mister smaken og ernæringsmessige egenskapene? Først må du tilberede alle grønnsakene, vaske og skrelle.

Skjær zucchini i små terninger, skrell tomaten og kutt i terninger også.

Skjær selleri i små biter, sopp - skiver, rasp gulrøtter på et grovt rivjern, skjær løk i halve ringer, chilipepper - i små sirkler.

Varm vegetabilsk olje i en panne, ha gurkemeie, selleri og chili. Stek i olje i ca 1-2 minutter.

Introduser hakkede grønnsaker, sopp i krydder og la det småkoke til væsken er helt fordampet.

Smak til med salt, rør, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Hell i rømme, bland godt, la det småkoke i 5 minutter og ta ut av komfyren.

Ikke åpne lokket, la grønnsakene være mett med kremet smak og aroma av krydder.

Denne retten kan serveres i alle former: varm, varm, kald. Du kan legge til soyasaus til grønnsaker, som, kombinert med grønnsaker, vil gi retten en krydret smak.

Hvordan lage østerssopp i en panne med rømme og blekksprut

Blekksprut med østerssjampinjong, stuet i rømme - en næringsrik rett med høyt proteininnhold. Ta en titt på oppskriften vår for stekte østerssjampinjong med rømme med et steg-for-trinn-bilde.

• Blekksprut (kadaver) - 3 stk .;
• Østersjampinjong - 500 g;
• Løk - 1 stk .;
• Hvitløksfedd - 2 stk .;
• Vegetabilsk olje;
• Rømme - 5 ss. l .;
• Hard ost - 100 g;
• salt;
• Muskatnøtt - en klype;
• Krydder - 5 erter.

Hvordan lage østerssjampinjong i en panne med rømme i henhold til denne oppskriften?

Viktig: for å få deg en kalorifattig rett, ta rømme 10% fett og ost - 30%.

Hell kokt vann over blekksprutkadaver, fjern huden og skjær i nudler.

Skrell løken, skjær i terninger og stek i en panne til den er gylden.

Skrell østerssjampinjongene, trim bena og tilsett løken. Stek til den er kokt til all væske har fordampet.

Tilsett hakkede blekksprutkadaver, hell rømme, tilsett hakkede hvitløksfedd, salt, muskat og allehånde.

Dekk til og la det småkoke i 10 minutter over middels varme, rør av og til med en trespatel.

Riv hard ost på et grovt rivjern, dryss over et topplag, dekk til og la det småkoke til osten smelter.

Når den serveres, kan denne deilige retten pyntes med grønne basilikumblader.

Slik kan du deilig steke østers sopp med rømme og kyllinghjerter

Denne oppskriften på østerssjampinjong med rømme vil være etter smak for de som elsker aromatiske sopp og møre kyllingglitter.

• Kyllinghjerter - 500 g;
• Østersjampinjong - 800 g;
• Løk - 2 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Hvitløksfedd - 2 stk .;
• Paprika (gul) - 2 stk .;
• Rømme - 200 ml;
• Oliven - etter smak;
• Vegetabilsk olje;
• salt;
• Persille - 5-7 grener;
• Kvernet svart pepper - 1 ts.

Hvordan deilig steke østers sopp med rømme og kyllinghjerter hjemme i en panne?

Skrell gulrøtter og løk, skyll under kranen og skjær i små terninger.

Varm oljen i en panne, legg grønnsakene og stek til de er gyldenbrune.

Kutt hjertene, skyll grundig, legg på et kjøkkenhåndkle for å tørke. Legg dem i grønnsaker, hell 1 ss. vann, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.

Ostronsamp oppdelt i sopp, skjær mycelet, skyll under kranen og skjær i terninger.

Bulgarsk pepper skrellet fra frø, kuttet i nudler, kombiner med sopp og stek i olje til den er gylden.

Kombiner alle de stekte produktene i en dyp kasserolle, tilsett rømme, salt, dryss over malt pepper, finhakket hvitløk og terninger oliven.

Dekk stekepannen med et lokk og la det småkoke i 25 minutter, rør innimellom.

La avkjøle litt under lokket, ordne i tallerkener, dryss hakket persille på toppen og server.