Østerssopp med kylling: oppskrifter på soppretter
Delikate og aromatiske fruktlegemer kombineres veldig godt med kylling. Vi foreslår at du blir kjent med flere oppskrifter på østerssjampinjong med kylling med trinnvise bilder. Disse rettene kan serveres både til lunsj og middag, samt til en høytid.
innhold
Slik koker du østerssopp med kylling i en langsom komfyr
En crock-pot på kjøkkenet for hver husmor er en uunnværlig assistent. Med dette utstyret blir matlagingen mye mer behagelig og enklere.
Ostronsamp med kylling i en langsom komfyr - det er ikke noe enklere og raskere. Dra nytte av dette enkle alternativet og finn ut hvordan du tilbereder deilig østerssopp med kylling.
- kyllingkjøtt - 700 g;
- østers sopp - 600 g;
- gulrøtter - 2 stk .;
- hvitløksfedd - 4 stk .;
- løk - 2 stk .;
- rømme eller naturlig yoghurt - 300 ml;
- vann - 1 ss .;
- salt;
- malt pepper blanding - 1 ts;
- dill og persille - 1 haug.
Hvordan lage kylling med østerssjampinjong slik at hjemmelaget du blir sjokkert av smaken på parabolen?
Fjern huden fra kjøttet, skyll med vann, tørk med et rent kjøkkenhåndkle og skjær det deretter i tynne skiver.
Skrell østerssjampinjong, del opp i separate eksemplarer og kutt i biter.
Skrell gulrøttene, vask og riv på et grovt rivjern.
Skrell hvitløksfeddene og hakk fint med en kniv.
Fjern skallet fra løken og hakk den i terninger.
Legg kjøtt, revne gulrøtter og løk i lag av multikoker.
Topp med østerssjampinjong og hakket hvitløk.
Tilsett 1 ss rømme vann, tilsett salt og en blanding av paprika, rør rundt.
Saus hell alle produktene i multikokeskålen, sett "Slokkemodus" på 60 minutter.
Dryss kjøtt og sopp med hakkede urter før servering.
Oppskriften på østerssjampinjong med kylling i en langsom komfyr kompletteres perfekt med en sopp ettersmak, og rømme sausen der ingrediensene ble stuet bare forbedrer aromaen på parabolen.
Ovn i kylling med østerssjampinjong og rømme
Alternativet å tilberede kylling med østerssjampinjong og rømme er godt egnet for de som liker å unne seg husholdningene med deilige retter. Fruktkropper vil gi parabolen din en behagelig treskogen aroma. Den kan serveres med hvilken som helst sideskål, men det beste alternativet er fersk ris og potetmos, ettersom retten har en uttalt og intens smak.
Steketid for kylling med østerssjampinjong i ovnen er bare 1 time og 20 minutter, og retten er designet for 5 porsjoner.
- kyllingkjøtt - 500 g;
- østers sopp - 500 g;
- rømme - 400 ml;
- hard ost - 200 g;
- løk - 2 stk .;
- salt;
- sopp krydder - 1 ts;
- muskatnøtt - en klype;
- malt svart pepper - 1 ts;
- vegetabilsk olje.
Vask kyllingkjøttet, fjern alt fett og film, tilsett vann og kok til det er kokt i ca 45 minutter.La vannet renne av, avkjøl og kutt i skiver.
For å forbedre smaken på kjøtt, i buljongen under tilberedningen, må du legge til skiver med friske gulrøtter, halve ringer med løk, hvitløk og selleri.
Skrell løken, kutt i tynne halvringer, stek i olje til den er gjennomsiktig.
Ostronsampler demonteres, kutt av bunnen av bena, skyll og kutt i terninger. Stek separat fra løk i vegetabilsk olje i omtrent 15 minutter.
Hakket kyllingkjøtt med sopp og løk i ett stekespenne. Hell i rømme, salt, tilsett svart malt pepper, soppkrydder og muskatnøtt.
Rør blandingen og la det småkoke i en kjele under et lukket lokk i 10 minutter.
Ha i bakepanner, dryss revet ost og sett i ovnen.
Stekes ved 180 ° C i minst 15 minutter. Hvis du liker en stekt osteskorpe, holder du den i potter i ytterligere 5-7 minutter.
Ovnsbakt kylling med østerssjampinjong, perfekt til et festbord i form av en hovedrett.
Østersjampinjong stuet med kylling i en kremet saus: oppskrift med foto
Vi foreslår at du bruker en trinnvis oppskrift med et bilde av koking av kyllingstuing med østerssjampinjong. Først må du imidlertid gjøre deg kjent med noen få tips som hjelper deg med å gjøre parabolen perfekt. Først må du alltid kjøpe kjølt kjøtt. For det andre, før bearbeiding, bør du kutte av alt fettet og huden fra kjøttet, slik at sausen ikke blir fet og tynn. Du bør ikke bruke krydder for mye, bare tilsett en klype gurkemeie eller safran, i tillegg til svart pepper og aromatiske urter.
- kyllingkjøtt - 500 g;
- østers sopp - 500 g;
- rømme - 300 ml;
- smør - 70 g;
- Bulgarsk rød pepper - 1 stk .;
- gulrøtter - 2 stk .;
- løk - 2 stk .;
- mel - 1,5 ss. l .;
- salt;
- safran - 1 ts;
- paprika - 1 ts.
Skjær kjøttet i skiver, dryss over salt, paprika og safran, la stå i 15 minutter.
Rull bitene i mel, stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune og tilsett smeltet smør.
Skrell, vask og hakk løk i halve ringer, rasp gulrøttene på et "koreansk" rivjern, skjær pepper med nudler, tilberedte sopp i biter.
Legg grønnsaker på kyllingkjøttet, legg de avskårne soppene på toppen.
Fortynn rømme med 50 ml vann, salt og hell kjøtt med sopp. Lukk pannen med lokk og la det småkoke i 30 minutter på svak varme.
Østersjampinjong med kylling i en kremet saus er så saftig og velduftende at jeg vil koke dem igjen.
Østersjampinjong stekt med fløtekylling
Kylling med stekt østerssjampinjong i krem er rask, enkel og velsmakende. For denne retten vil smuldret bokhvete grøt, kokte skiver med poteter, pasta og en salat med friske grønnsaker være et utmerket tillegg.
- kyllingben - 2 stk .;
- østers sopp - 500 g;
- krem - 200 ml;
- løk - 3 stk .;
- olivenolje;
- basilikum greener;
- malt pepper blanding - 1 ts;
- saltet.
For å østerssjampinjong, stekt med kylling, viste seg velsmakende og velduftende, er det bedre å bruke rømme eller krem med høyt fettstoff. Da viser sausen seg å være tykk, og retten er næringsrik og mettende.
Tilbered alle ingrediensene: skrell østers sopp og løk, skyll i rennende vann, fjern skinn og fett fra kjøttet.
Hakk bena i biter og stek i olje til de er kokte.
Terning løken og stek i olivenolje til de er gyldenbrune.
Ostronsjampe kuttet i små terninger og tørk i flere minutter i ovnen. Denne handlingen vil bare gi soppen en mer intens aroma.
Kombiner fruktlegemer med løk og la det småkoke i 10 minutter.
Kombiner kjøtt og sopp, tilsett krem, salt, tilsett en blanding av malt paprika, bland.
La småkoke i fløte på svak varme i 15 minutter.
Slå av varmen, dekk kjelen og la stå i 15 minutter.
Anrett den ferdige retten på porsjonerte tallerkener og strø hakkede urter over.
I tillegg går stekte østerssopp med kremkylling godt med italiensk pasta, som kan dekorere en romantisk middag.
Østersjampinjongoppskrift med kyllingfilet
Denne oppskriften på østerssjampinjong med kylling er ganske enkel å tilberede.I denne utførelsesformen er østerssjampinjong en del av sausen kyllingen skal bakes i. En velduftende og velsmakende rett vil bli en av favorittene dine, da den ikke vil være lik.
- kyllingfilet - 600 g;
- østers sopp - 700 g;
- løk - 2 stk .;
- vegetabilsk olje;
- majones - 100 ml;
- paprika, malt svart pepper - 1 ts;
- tørket basilikum og Provence-urter - en klype hver;
- salt;
- persille og dill greener - 1 haug.
Ostronsjampe med kyllingfilet i denne oppskriften tilberedes i en "hylse", og kombinerer smaken av mørt fjærkre kjøtt og sopp.
Skjær løken i tynne halvringer, ha den i en varm panne med smør og stek til den er gjennomsiktig.
Vask østerssjampinjong, demonter og skjær i små terninger. Ha i løk, salt etter smak, tilsett paprika, malt svart pepper, tørket basilikum og Provence-urter.
Ha sopp med løk i en egen bolle, tilsett majones og hakkede greener, bland.
Skjær kyllingfileten i små biter, belegg soppsaus og overfør alt til en bakervarer.
Knyt en erme på begge sider, lag noen hull i toppen med en tynn kniv og sett i ovnen.
Stekes i 45-50 minutter ved 200 ° C.
Gjestene dine vil ha mye moro med å smake kyllingfilet i soppsaus.
Hvordan sylte østerssopp med kylling
For denne oppskriften tilbyr vi å sylte østerssjampinjong med kylling i krydder og soyasaus, og så bake. All juice fra kjøtt med sopp, så vel som marinade, blir liggende i en ildfast form og sammenvevd med smaknotater, noe som vil forsterke parabolen.
- kyllingkjøtt (hvilken som helst) - 500 g;
- østers sopp - 700 g;
- paprika, provençalske urter - 1 ts hver .;
- soyasaus - 4 ss. l .;
- honning - 2 ss. l .;
- olivenolje - 30 ml;
- tørr basilikum og koriander - 1 klype hver;
- malt svart pepper - ½ ts.
- salt etter smak.
Kylling med østerssjampinjong i en soya-honning marinade vil vise seg med en krydret orientalsk aksent.
Skrell kyllingkjøtt, fjern alt fett, vask, tørk med et papirhåndkle og skjær dem i skiver.
Østerssampler demonteres i individuelle sopper, skjær mycelet og vask. La det tørke litt og skjær i biter.
Kombiner kjøtt med sopp, salt, hell i olivenolje, soyasaus og smeltet honning, tilsett alle krydder som er presentert i oppskriften og bland godt.
La maten marinere i 2-3 timer, slik at retten får en honningssmak med en sopparoma.
Ha i en ildfast form, dekk med matfolie og sett i en forvarmet ovn.
Stek kylling med østerssjampinjong i 50 minutter ved 190 ° C.
La avkjøle seg litt, legg på en tallerken med en trespatel og server på festbordet.
