Deilige champignon og potetsupper

Suppe laget av sopp med poteter er et enkelt første kurs av tilgjengelige ingredienser, som kan kjøpes når som helst på året. En slik deilig delikatesse fra skogens gaver diversifiserer familiens daglige kosthold perfekt.

Soppsopp er spesielt verdsatt om vinteren, når menneskekroppen mangler vitaminer. Tross alt kan en slik godbit godt kompensere for denne ulempen. Den første soppretten er perfekt til lunsj og middag, den kan inkluderes i kostholdet og dagene med religiøs faste.

De foreslåtte trinnvise oppskriftene på å lage champignonsuppe med poteter vil hjelpe deg å ta det riktige valget. Det er verdt å merke seg at de første rettene fra fruktkroppene lett tas opp av kroppen, de er ganske enkelt forberedt og vil aldri etterlate likegyldige de som prøver dem. De er ypperlige til å organisere et fullverdig måltid på dagtid.

Frisk champignonsuppe med poteter og kylling

Oppskriften på suppe laget av ferske champignoner med poteter er beregnet på en solid middag og ikke bare. Tilsett kyllingkjøtt og eventuelle greener vil bare berike smaken og aromaen på parabolen.

• Sopp - 500 g;
• Potet - 500 g;
• Gulrøtter og løk - 1 stk .;
• Kyllingfilet - 2 stk .;
• Ost - 300 g;
• Solsikkeolje - for steking;
• salt;
• 2 hauger persille eller andre urter.

1. Kok først kyllingen med laurbærblad, krydder til den er kokt.
2. Fjern kjøttet, sil buljongen og hell det tilbake i pannen.
3. Skjær fileten i terninger og ha i en egen plate (den blir tilsatt suppen helt på slutten).
4. Skrell potetene, skyll og skjær i strimler.
5. Hell i kyllingblandingen og la koke i 10 minutter.
6. Tilbered soppen, kutt i terninger og stek i en liten mengde solsikkeolje i 10 minutter.
7. Tilsett skrellede, vaskede og hakkede gulrøtter og hakkede løk.
8. Stek i ytterligere 10 minutter, mens du stadig rører massen, for ikke å brenne.
9. Send sopp med grønnsaker til poteter, tilsett kjøtt, bland og kok opp i 5-7 minutter.
10. Riv ost på et grovt rivjern, hell det i en kjele, salt, la meg smelte helt og tilsett hakkede greener.
11. Slå av varmen, la retten brygge og server.

Hvordan lage marinert champignonsuppe med poteter

Som regel er det en hurtig å tilberede marinert champignonsuppe med poteter. Hvis du har en skjult krukke hermetisert sopp, må du tilberede dette deilige og velduftende første kurset. En slik delikatesse kan alltid hjelpe hvis vertinnen praktisk talt ikke har tid til å stå lenge ved komfyren.

• Sopp - 500 g;
• Potet - 5 knoller;
• Gulrøtter og løk - 1 stk .;
• Dampet ris - 3 ss. l .;
• Vann - 2,5-3 l;
• Solsikkeolje - for steking;
• Salt og greener etter smak.

Den foreslåtte oppskriften med et bilde vil bidra til å tilberede sopp og potetsuppe i samsvar med alle regler.

Soppsuppe med champignons, poteter og spinat

I soppsopppuré laget av sopp med poteter, kan du legge til en nyttig grønnsak - spinat. Det er en utmerket kilde til nyttige sporstoffer og er tilgjengelig i butikker når som helst på året, som sopp.

• Sopp - 400 g;
• Potet - 5 knoller;
• Vann - 1-1,5 l;
• Spinat - 200 g;
• Løk - 2 hoder;
• Smør - 50 g;
• Krem - 250 ml;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Dill og / eller persille - 1 gjeng;
• Kvernet salt og svart pepper - etter smak.

Ved å følge oppskriften på soppsoppsuppe med poteter, kan du lage et fantastisk deilig første kurs for dine kjære kjære.

1. Skrell fruktlegemer, løk og poteter, skyll i vann.
2. Skjær soppen i strimler, hakk løken med en kniv, skjær potetene i terninger.
3. Smelt først smøret i en stekepanne, sett løk, stek i 5 minutter.
4. Tilsett soppstrå og fortsett å steke i omtrent 10 minutter.
5. Sett potetbitene i kokende vann, kok opp i 10 minutter.
6. Tilsett løk og sopp, bland og la koke i ytterligere 10 minutter.
7. Når potetene er kokte, tilsett hakket spinat, knust hvitløk, dill og / eller persille og hell kremen i.
8. Salt, pepper etter smak, bland og bring fatet til å koke, la det ikke koke opp.
9. Bruk en nedsenkbar blender til å male innholdet i pannen til en purélignende konsistens.
10. La stå på komfyren i 5-7 minutter. og server, søl i porsjonerte boller.

Oppskrift på soppsuppe med poteter og fløte

Denne deilige champignonsuppen med poteter er veldig populær på europeiske restauranter. Imidlertid er det ganske enkelt å tilberede det på ditt eget kjøkken. Ikke vurder forberedelsene tidkrevende og byråkratiet.

• Sopp - 500 g;
• Potet - 6 knoller;
• Persillerot;
• Grønne - å smake;
• Løk og gulrøtter - 2 stk .;
• Salt, solsikkeolje;
• Krem - 300 ml;
• Sopp eller grønnsaksbuljong - 1,5 l.

Oppskriften på soppsuppe med poteter på buljongen er beskrevet i detalj.

1. Skrell poteter, persillerot og gulrøtter, skjær dem i like terninger og skyll.
2. Ha alt i en gryte med buljong, sett bål og kok til det er kokt.
3. Varm opp solsikkeolje i en panne, tilsett hakkede løk, stek i 5-7 minutter. over middels varme.
4. Etter forhåndsrensing, kutt soppen i skiver, ha i løken og fortsett å steke i 10 minutter.
5. Hell litt buljong, kombiner alle ingrediensene i den resterende væsken, kok opp i 5-7 minutter., Mal med en nedsenkbar blender.
6. Hell i kremen gradvis, mens du fortsetter å vispe.
7. Salt etter smak, tilsett så mye buljong du vil for å gjøre suppen tykk.
8. Kok opp parabolen og ta av varmen i noen minutter for å insistere.
9. Server i porsjonerte tallerkener med hakkede urter.

Sopp krem ​​suppe oppskrift med poteter og fløte

Du kan overraske husholdningen din med en oppskrift på champignon fløtesuppe med poteter, som alle vil elske. En slik rett med en delikat kombinasjon av ingredienser kan dekorere bordet til enhver spesiell anledning eller en rolig familiemiddag.

• Sopp - 400 g;
• Potet - 5 knoller;
• Løk - 2 hoder;
• Krem 20% - 500 ml;
• Solsikkeolje;
• Salt og malt svart pepper.

For å koke champignon kremesuppe med poteter riktig, se videoen for denne oppskriften.

1. Poteten skrelles, vaskes og terninger.
2. Den legges i vann og kokes til den er mør.
3. Løken skrelles, hakkes med kniv og stekes i olje til de er gyldenbrune.
4. Forberedte fruktkropper kuttes i strimler, legges i en panne og stekes i 10 minutter.
5. Buljongen tappes fra potetene, ca 150-250 ml er igjen.
6. Sopp med løk, salt og malt pepper tilsettes.
7. Krem helles, og hele massen knuses med en blender til en kremet konsistens.