Slik baker du deilige poteter med sopp

Bakte poteter med sopp i ovnen - en klassisk sjanger av matretter til en høytid og hverdagslige familiemenu. Hvis du vil endre parabolen for å få en annen smak - tilsett ost, rømme, fløte, kjøtt, kjøttdeig eller grønnsaker. Ferske sopp regnes som ideelle for å bake poteter, selv om du kan bruke syltede, saltede eller frosne.

Oppskriftene på å tilberede bakte poteter med sopp, som tilbys i denne artikkelen, vil hjelpe husmødre til å velge det mest passende for seg selv, og deretter glede sine kjære med en deilig rett. Enhver oppskrift kan gjøres til din egen hvis du legger til din favorittingrediens.

Bakte poteter med rømme, melk og ost i gryter

Det unike med å tilberede poteter, bakt med sopp i gryter, er at retten ikke krever mange produkter. Bare noen få ingredienser, og hjemme kan du lage et kulinarisk mesterverk som vil dempe smaken.

• 1 kg poteter;
• 600 g sopp;
• løk;
• 200 g ost;
• smør;
• 200 ml rømme;
• 50 ml melk;
• Salt og krydder etter smak.

Bakte poteter med sopp i gryter er et godt tallerkenalternativ for et selskap på 5 personer.

• Skrell poteter, sopp og løk, vask, hakk: tynne poteter, løk i halve ringer, halm sopp.
• Stek soppen i en liten mengde smør i 15 minutter. over middels varme.
• Smør pottene med olje, bland poteter, løk og sopp, salt etter smak og smak til med krydder, bland.
• Ha hele massen i gryter, hell rømme blandet med melk.
• Topp med et lag ost, revet på et fint rivjern, og sett i ovnen.
• Stekes ved en temperatur på 180-190 ° C i 60 minutter. Serveres varmt med grønnsaksskiver eller hermetiske grønnsaker.

Bakte poteter med fløte og urter i en langsom komfyr

Potet bakt i en langsom komfyr med sopp er en rask og enkel rett som det ikke er synd å legge selv på festbordet. Matlaging krever ikke spesielle ferdigheter fra vertinnen.

• 800 g poteter;
• 600 g sopp;
• 300 ml krem;
• 200 g hard ost;
• Grønn løkfjær;
• En haug persille;
• 2 fedd hvitløk;
• salt;
• smør;
• 1 ts malt svart pepper.

Hvordan du baker poteter med sopp i en langsom komfyr, finner du i den detaljerte beskrivelsen av prosessen.

• Etter rengjøring, vask, tørk og skjær soppen i flere deler
• Vask, skrell, hakk potetene og vask igjen i vann.
• Mal greener og hvitløk, kombiner med krem, bland, tilsett salt og pepper, bland godt.
• Riv osten på et rivjern, tilsett kremen, bland.
• Smør multikokeskålen med smør, legg skiver sopp, hell en liten mengde saus med urter.
• Legg potetene og hell igjen kremen blandet med urter og ost. Fordel tilberedte matvarer i lag og smør dem med krem.
• Lukk multikokerdekselet, sett "Slokkemodus" på panelet og still tiden - 40 minutter.
• Etter lydsignalet, bland og slå på “Baking” -modus i 40 minutter, slik at parabolen kan bake bedre til den er gyldenbrun.
• Etter signalet, server retten rett, sprer den i porsjonerte plater og dekorerer med grønne blader av persille.

Bakte poteter med sopp, kjøtt og ost: en enkel oppskrift

Bakte poteter med sopp, kjøtt og ost er en enkel oppskrift som hver husmor vil takle. Kjøttet til matlaging i denne oppskriften er bedre å ta svinekjøtt - det har godt fettinnhold, noe som vil gi næring til retten.

• 700 g sopp;
• 1 kg poteter;
• 500 g svinemasse;
• 4 løkhoder;
• 300 g hard ost;
• 200 ml krem;
• ½ ts. Suneli humle og rosmarin;
• Solsikkeolje;
• Salt etter smak.

Hvordan lage bakte poteter med sopp under ost, lær fra trinnene beskrevet nedenfor i oppskriften.

• Skyll soppen, skrell den og skjær den i skiver (kuttemetoden er ikke viktig).
• Skrell løken fra toppsjiktet, kutt i terninger.
• Skrell potetene, skyll i vann og skjær i strimler.
• Skyll kjøttet, kutt i terninger, salt etter smak, dryss over krydder og bland.
• Stek i en liten mengde olje til de er gyldenbrune, tilsett løken og fortsett å steke i 10 minutter.
• Ha kjøtt med løk i en stekeplate, på toppen poteter, sopp og tilsett salt.
• Bland revet ost med krem, hell innholdet i bakeplaten og sett den i ovnen.
• Stekes i 60 minutter. etter tilberedning, legg du i tallerkener og server straks til bordet.

Bakte poteter med kylling, syltet sopp og ost

Bakt potet med kylling, sopp og ost i ovnen vil vise seg å være mør og aromatisk. Retten vil smelte i munnen din, og alle vil like den uten unntak.

• 800 g syltet sopp;
• 1 kg poteter;
• 500 g kyllingkjøtt (vinger kan være);
• 300 g ost;
• 300 ml rømme;
• Raffinert olje;
• 4 løkhoder;
• 5 fedd hvitløk;
• salt;
• 1 ss. l. Provencalske urter.

Oppskriften på bakte poteter med kylling, sopp og ost er beskrevet i trinn.

• Skrell poteter, skyll i kaldt vann, kutt i strimler.
• Vask soppen, kutt i skiver og stek i olje i en panne i 10 minutter.
• Stek potetene separat til de er kokte halvparten og kombiner med sopp.
• Skrell løken, skjær i halve ringer og stek hver for seg i olje til den er myk.
• Kombiner med poteter og sopp, salt, introduser provençalske urter og bland.
• Salt kjøttet, rasp med knust hvitløk, ha i en smurt silikon eller glassform.
• Legg poteter, sopp med løk på toppen, hell deretter rømme, spred med en skje over hele overflaten og strø et lag revet ost på et grovt rivjern.
• Sett i en varm ovn og stek i 60 minutter. ved 190 ° C.

Bakte poteter med kylling, sopp, ost og epler

Bakte poteter med kylling, sopp, ost og epler, spesielt for barn. Denne kombinasjonen av ingredienser er ikke bare velsmakende, men også sunne, i stand til å fylle barnekroppen med næringsstoffer.

• 1 kg poteter;
• 700 g sopp og kylling (du kan ta skanken);
• 300 g ost;
• 500 g epler;
• 100 g grove rosiner;
• smør;
• Salt etter smak.

Hvordan lage bakte poteter med kjøtt, sopp, ost og epler for å glede familiemedlemmene med en deilig middagsrett?

• Vask og kok opp potetene til de er møre, fjern skallet og skjær i terninger.
• Kok soppen i 20 minutter etter rengjøring, drener, skjær i terninger og stek i smør til de er gyldenbrune.
• Fjern kjøttet fra kyllingtrommelstikker, kutt i skiver og stek også i 10 minutter.
• Kombiner alle ingrediensene i en bolle, salt etter smak, tilsett rosiner.
• Skrell eplene, kutt i skiver og kombiner med hoveddelen av ingrediensene.
• Smør en stor dyp form med olje, fyll den med det tilberedte halvfabrikata.
• Skjær og legg noen få små smørbiter på toppen, dryss med et lag revet ost.
• Dekk til og sett i ovnen forvarmet til 180 ° С.
• Stek i 60 minutter, etter tilberedning, la stå i 10 minutter i ovnen, legg deretter i tallerkener og server.

Bakt potet med krem ​​og ananas

Poteter bakt med sopp og krem ​​kan suppleres med hermetiske ananasskiver, noe som vil gi spesielle delikate noter til oppvasken.

• 1 kg poteter;
• 800 g kokte sopp;
• 200 g ost;
• 400 ml krem;
• 2 fedd hvitløk;
• 200 g ananas;
• smør;
• Salt og malt pepperblanding etter smak;
• Persillegrønnsaker (hakket).

Bakte poteter med sopp, fløte og ananas tilberedes som følger.

• Vask potetene, skrell dem, kutt i halve ringer og skyll grundig i vann igjen.
• Ta på et kjøkkenhåndkle slik at glasset er flytende og potetene tørker.
• Smør en ildfast form med smør, fordel et lag med poteter, salt etter smak og pepper.
• Legg skiver hermetisk ananas på toppen, kutt deretter sopp i tynne skiver.
• Kombiner fløten, revet ost, knust hvitløk og hakkede urter i en homogen masse.
• Hell jevnt over overflaten og sett i en forvarmet ovn.
• Stekes i omtrent 60 minutter. ved en temperatur på 180-190 ° C.

Slik lager du poteter bakt i ovnen med sopp og tomater

Sannsynligvis er det ingen slike personer som ville være likegyldige til poteter med sopp og tomater bakt i ovnen. Retten blir så deilig og aromatisk at du alltid vil be om tilskudd.

• 1 kg poteter;
• 800 g sopp;
• 4 friske tomater;
• 300 g hard ost;
• Vegetabilsk olje;
• 5 ss. l. soyasaus og granateple;
• 50 ml melk;
• 50 g smør;
• ½ ts. malt svart pepper og paprika.

Lær hvordan du koker poteter bakt i ovnen med sopp og tomater, se trinnvis beskrivelse.

• Skrell, vask og skjær potetene i terninger, skyll soppen, tørk og skjær i tynne strimler.
• Smør den keramiske eller glassformen med vegetabilsk olje og legg først potetene saltet etter smak.
• Hell den med soyasaus blandet med granateple, legg deretter soppen, tomatskivene, dryss over malt pepper og paprika.
• Bland og visp melken og revet osten med en visp, spredt på toppen av tomatene.
• Skjær smøret i små terninger og ha på osten.
• Dekk til med folie, sett i en ovn og stek ved en temperatur på 190 ° C i 40-45 minutter.

Revede poteter bakt med sopp og kjøttdeig

En interessant oppskrift på bakte poteter med kjøttdeig og sopp vil være interessant for hver husmor. Denne retten smaker deilig.

• 800 g poteter;
• 600 g kokte sopp;
• 2 løkhoder;
• 500 g kjøttdeig (hvilken som helst);
• Vegetabilsk olje;
• 4 egg
• Salt og malt svart pepper.

Oppskriften på poteter og sopp bakt i ovnen med kjøttdeig er beskrevet i trinn.

• Skrell potetene, vask og rasp dem med et grovt rivjern, trykk dem ned med hendene for å fjerne væsken.
• Skjær soppen i terninger og stek i olje til de er gyldenbrune, tilsett salt og bland.
• Skrell løken, skjær i tynne halvringer, tilsett salt og tilbered en dyp form, smør den med olje.
• Ha i noen revne poteter, del deretter løk, kjøttdeig og sopp.
• Visp med salt og visp 2 egg, hell gryten.
• Deretter legger du ut et annet lag med poteter, løk, kjøttdeig og sopp.
• Hell over gryteretten med de bankede resterende eggene og sett i ovnen.
• Stek i 40-45 minutter. ved en temperatur på 190 ° C.

Bakte poteter med sopp, rømme og svisker i gryter

Bakte poteter med sopp og rømme, det er bedre å koke i keramiske eller leirgryter, noe som vil bevare temperaturen på parabolen og dens aroma i lang tid. Hvis du legger skiver av svisker i oppskriften, vil parabolen lukte som røkt kjøtt, som gourmeter sikkert vil glede seg over.

• 1 kg poteter;
• 600 g sopp;
• 2 stk gulrøtter;
• 3 stk løk;
• 150 g svisker;
• 1,5 ss. rømme;
• Salt etter smak.
• Smør.

Se på oppskriften med et trinnvis bilde av å lage mat bakte poteter med sopp, rømme og svisker.

Bakte poteter med løk og sopp i ermet

En slik enkel kombinasjon av ingredienser vil bli verdsatt selv av raffinerte kjennere av soppretter. Bakte poteter med løk og sopp i ermet - et flott tallerkenalternativ for en stor vennegjeng invitert til festen.

• 1 kg poteter og fersk sopp;
• 500 g løk;
• Vegetabilsk olje;
• 200 ml majones;
• Salt og favoritt krydder etter smak.

Hvor velsmakende du kan bake poteter med sopp og løk i et bakehylse, beskrevet i oppskriften.

• Poteter skrelles, vaskes fra forurensninger og kuttes i strimler eller skiver (ingen spesifikke kriterier).
• Sopp renses, vaskes, kuttes i biter og stekes i olje til de er gyldenbrune.
• Løken skrelles, kuttes i halve ringer, alle produktene blandes i en beholder.
• Omrørt, saltet, drysset med krydder og drysset med majones.
• Alle ingrediensene er blandet, lagt ut i en bakehylse.
• Ermet er bundet på begge sider, gjennomboret flere steder med en tannpirker og lagt ut på en kald bakeplate.
• Sett i ovnen og stek i ermet 60 min. ved en temperatur på 180 ° C.

Ovnsbakt potet med sopp i en fløtesaus

Takket være rømme saus vil poteter bakt med sopp i ovnen vise seg å være møre og tilfredsstillende. En slik gourmetrett serveres som en side rett til kjøtt eller som en uavhengig rett.

• 1 kg poteter;
• 700 g sopp;
• 3 løkhoder;
• ½ ts rosmarin;
• Solsikkeolje;
• Persille.

For sausen:

• 100 m rømme;
• 400 ml kyllingbestand (kan erstattes med vann);
• 2 ss. l. mel;
• 3 fedd hvitløk;
• ½ ts gurkemeie;
• 1 ts salt;
• ¼ ts tørr timian.

Vær oppmerksom på trinnvis beskrivelse av matlaging av poteter med sopp, bakt i ovnen i rømme.

• Kok opp soppen, skjær i skiver, skrell løken og skjær den i halve ringer.
• Stek først løken i olje til den er litt gylden, tilsett sopp og fortsett å steke til den er kokt.
• Skrell poteter, vask, skjær i strimler, hell kaldt vann og la stå i 10 minutter.
• Ta på et kjøkkenhåndkle og la det tørke helt.
• Fortsett til tilberedningen av sausen: kombiner melet med 100 ml buljong, rør og la stå i en bolle.
• I en kasserolle, kombiner rømme, salt, gurkemeie, hakket hvitløk, timian og hell den gjenværende buljongen.
• Rør om, hell det fortynnede melet, bland alt med en visp slik at det ikke blir klumper.
• Hell sausen i sopp med løk, varm i 3 minutter, fjern den fra varmen.
• Smør ildfast formen med olje, legg potetene og dryss rosmarin.
• Hell varm saus med sopp i poteter og bland forsiktig.
• Dekk til med lokk eller folie og sett i en kald ovn.
• Skru på 180 ° C, still tiden til 90 minutter og stek til den er ferdig stekt.
• Pynt med grønne persilleblader etter tilberedning.

Ovnbakt potetoppskrift med sopp og kyllingbryst

Et solid måltid som bakte poteter med sopp og bryst tilberedes vanligvis til en gallamiddag. Etter å ha brukt tid på matlaging, kan du stolt legge på bordet utrolig velsmakende og appetittvekkende delikatesse.

• 2 kyllingbryst;
• 700 g sopp;
• 1 kg poteter;
• Olivenolje;
• 2 kvister rosmarin;
• 300 ml tørr hvitvin;
• 250 ml grønnsaksbuljong (varm);
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Oppskriften på å bake poteter med sopp i ovnen er beskrevet nedenfor.

• Skrell poteter, vask og skjær i store strimler, tilsett salt og bland.
• Etter rengjøring, vask, skjær i skiver og stek litt i olivenolje.
• Forvarm ovnen til 200 ° C, sett i form av et bryst, rasp med salt og pepper, stek i 20 minutter.
• Ha rosmarin og ordne poteter og sopp i formen, sett den til bake i ytterligere 15 minutter.
• Varm opp vinen, hell kjøtt og hell grønnsaksbuljongen.
• Senk temperaturen til 180 ° C og la det småkoke i 40 minutter for å fordampe all væsken.
• Skjær brystet i biter etter koking, og legg dem sammen med poteter og sopp i tallerkener.

Bakte poteter med sopp, ost og rømme: en trinnvis oppskrift med bilder

Bakte poteter med sopp, ost og rømme - det beste alternativet for en balansert middag for hele familien, med en unik bukett med smaksnotater.

• 800 g poteter;
• 500 g sopp;
• 3 løkhoder;
• En klype muskatnøtt;
• smør;
• salt;
• 300 ml rømme;
• 200 g hard ost (hvilken som helst);
• 200 ml melk.

En trinnvis oppskrift med et bilde vil bidra til å lage poteter med sopp, bakt i ovnen med ost.

• Løk kuttet i tynne ringer, skrellede sopp i middels terninger.
• Forvarm pannen med 2 ss. l. smør, stek løken til den er litt gylden.
• Tilsett sopp og stek i 15 minutter. over svak varme.
• Salt etter smak, bland, tilsett rømme og la det småkoke i 7 minutter.
• Forvarm ovnen, skrell potetene, vask, skjær i store strimler og ha i en smurt bakeplate.
• Bland melk med muskatnøtt, tilsett salt, bland og hell potetene.
• Legg soppen med løk, spred revet ost på toppen og sett i ovnen.
• Stekes i 60 minutter ved en temperatur på 180-190 ° C.

Slik baker du poteter med sopp, ost og selleri

En appetittvekkende rett som poteter med sopp under en gullbrun osteskorpe er et flott alternativ for en festlig matbit som gjestene vil glede seg over. Oppskriften på bakte poteter med sopp, ost og selleri vil være ditt "telefonkort" for alle anledninger.

• 1 kg poteter;
• 3 løkhoder;
• 500 g sopp;
• 1 petiole av selleri;
• 100 g hard ost;
• Salt etter smak;
• 8-10 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje;
• Cherry Tomatoes - For servering.

En trinnvis oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å lage bakte poteter med sopp, ost og selleri.

• Poteten skrelles, vaskes og kokes i 15 minutter.
• Løk er stekt i en liten mengde olje til den er gylden, deretter sopp i 15 minutter.
• Tilsett hakket selleri i små sirkler, hakket hvitløk i terninger, og alt stekes i 5-7 minutter. over middels varme.
• Poteten kuttes i 2-3 deler, helles og legges ut i smurt form.
• Toppet på poteten er fylling av sopp og grønnsaker.
• Den drysses med et lag ost revet på et grovt rivjern og settes i en ovn forvarmet til 180 ° С.
• 40 minutter bakt, etter tilberedning i 7-10 minutter. igjen i ovnen og deretter servert med cherrytomater, kuttet i to.