Poteter med sopp og ost: oppskrifter på matlaging

Skog sopp har lenge vært ansett som en av de deiligste matvarene. Og da potet dukket opp i kostholdet, begynte retter fra den å få mer og mer popularitet. Kombinasjonen av poteter og sopp i en tallerken vil ikke forlate noen likegyldige. Og hvis du kombinerer poteter med sopp og ost, får du en utrolig velsmakende, velduftende og tilfredsstillende rett for familie og gjester.

Retter tilberedt av poteter med sopp og ost vil se bra ut på festbordet, i tillegg til å diversifisere det daglige kostholdet. Behandler kan serveres som en side rett, eller som en uavhengig rett.

For oppskrifter med poteter, sopp og ost kan du legge til et bredt utvalg av produkter, krydder og krydder for å gjøre en mer raffinert eller pikant smak av retten.

Duftende potet bakt med sopp og ost

Bakt potet med sopp og ost viser seg deilig og velduftende, tilfredsstiller sulten perfekt. Først må du imidlertid steke alle ingrediensene i en panne, noe som vil øke hastigheten på tilberedningen av oppvasken i ovnen.

• 6-8 stk. poteter,
• 500 g sopp;
• 3 stk løk;
• 200 ml majones;
• 300 g hard ost;
• Vegetabilsk olje;
• Kvernet svart pepper og salt.

Poteter med sopp og ost stekes i en panne hver for seg:

1. Kok soppene, kutt i skiver og stek i en liten mengde olje til de er gyldenbrune etter rengjøring.
2. Ha i en egen bolle og i en liten mengde olje, stek de skrellede og hakkede potetene til en deilig brunlig skorpe.
3. Legg til soppen, og stek løk, kuttet i halve ringer, i en panne.
4. Kombiner poteter, løk, sopp i en dyp panne, smak til med salt, pepper og bland forsiktig.
5. Bland majones og revet ost, slå med en visp, tilsett salt og hell på toppen av retten.
6. Sett deretter kjelen i ovnen og stek i 15 minutter. ved 180-190 ° C.

Ovn kokte poteter med sopp og ost

Poteten tilberedt med sopp og ost i ovnen er en allsidig og enkel rett som alltid viser seg å være velsmakende, fordi det rett og slett er umulig å ødelegge den.

• 700 g sopp;
• 10 poteter;
• 3 løkhoder;
• Salt og malt svart pepper;
• Vegetabilsk olje;
• 200 ml majones;
• 3 søte og sure epler;
• 300 g hard ost.

Bakte poteter med sopp og ost i ovnen, det er bedre å lage mat i henhold til trinnene beskrevet i oppskriften, noe som vil lette arbeidet med nybegynnere husmødre.

1. Sopp vaskes, renses og kokes, skives deretter og stekes i olje til de er kokte.
2. Potetene skrelles, kuttes i strimler, legges ut i en egen panne og stekes i olje til de er gyldenbrune.
3. Hver for seg blir løkene som er skåret i ringer stekt og blandet med sopp.
4. Den dype formen er smurt med olje, et lag med poteter blir lagt ut, deretter sopp med løk, alt saltet og pepperet etter smak.
5. Tynne skiver epler legges på toppen, smurt med majones og drysset revet ost.
6. Skjemaet legges i en varm ovn i 30 minutter. og bakt ved 180 ° C.

Bakte poteter med sopp, kylling og kremost

Bakt potetoppskrift med sopp, kylling og ost er en utmerket rett for inviterte gjester. Denne kombinasjonen av produkter med aromatiske urter vil ikke forlate noen likegyldige.

• 800 g sopp;
• 1 kg poteter;
• 6 kyllinglår;
• 200 g bearbeidet ost;
• 300 g løk;
• 1 ss. l. provencalsk urter;
• salt;
• Vegetabilsk olje;
• 200 ml majones.

En potet tilberedt med sopp, kyllingkjøtt og ost ser bra ut, lukter appetittvekkende og smaker bare et virvar!

1. Skrell poteter og løk, kuttet i tynne ringer.
2. Skrell, vask og skjær soppen i 0,5 cm skiver.
3. Skrell hoftene, skill kjøttet fra beinene og skjær i store terninger.
4. Smør en stekeplate med olje, legg huden fra hoftene i bunnen, som ikke lar retten brenne.
5. Legg deretter kjøttet, tilsett salt, og fordel deretter potetene, løkringene, hakkede soppen.
6. Mal med provençalske urter, tilsett salt, smør overflaten med majones og hell et lag med revet ost.
7. Dekk til med folie og sett i ovnen i 60 minutter, stek ved 180 ° C.

Bakte poteter i gryter med sopp, løk og ost

Bakte poteter i potter med sopp og ost er et utmerket alternativ for et lite selskap på 4-6 personer.

• 1 kg poteter;
• 700 g sopp;
• 3 løk;
• 200 g nederlandsk ost;
• smør;
• 150 ml rømme;
• 50 ml melk;
• Salt og krydder etter smak.

Hvordan bake poteter i gryter med sopp og ost?

1. Poteter, sopp og løk skrelles, vaskes og kuttes: poteter i tynne sirkler, løk i halve ringer, sopp i strimler.
2. I en liten mengde smør blir soppen stekt i 15 minutter. over middels varme.
3. Potter er smurt med olje, poteter, løk og sopp er blandet, saltet etter smak og krydret med krydder, blandet.
4. Hele massen legges i potter, helles med rømme blandet med melk.
5. Toppet med et lag ost, revet på et fint rivjern, og sett i ovnen.
6. Bakt ved en temperatur på 180-190 ° C i 60 minutter. Retten serveres varm med grønnsaksskiver eller hermetiske grønnsaker.

Oppskriften på poteter med kjøtt, sopp og ost i gryter

Oppskriften på poteter med kjøtt, sopp og ost er ganske enkel, men retten er veldig velsmakende. Vanligvis i vårt land tilberedes en slik godbit for gjester, og de kaller det "hjemmelaget kjøtt".

• 1 kg poteter;
• 1 kg kokt sopp;
• 5 løkhoder;
• 500 g svinekjøtt;
• 300 g ost;
• 100 ml majones;
• Solsikkeolje;
• 100 ml varmt vann;
• En klype koriander;
• 1 ts malt svart pepper;
• Salt etter smak.

Hvordan bake poteter med kjøtt, sopp og ost i gryter?

1. Vask, skrell, skjær potetene i tynne ringer og skyll igjen i vann.
2. Smør pottene med smør og legg potetringene, smør med majones.
3. Vask svinekjøttet, kutt i skiver og stek i en liten mengde olje til de er gyldenbrune.
4. Tilsett salt, bland og ha på poteter, dryss malt malt pepper på toppen.
5. Skjær sopp, stek i olje til de er gyldenbrune, ha på kjøtt og dryss koriander over.
6. Skrell løken, skjær i tynne ringer og legg på sopp, knus med en skje.
7. Bland varmt vann med den gjenværende majonesen, salt litt, slå med en visp og hell i potter.
8. Strø over revet ost på toppen av et grovt rivjern, dekk med lokk og sett i ovnen for å bake i 60 minutter.ved 180 ° C.

Steved potet med rømme, sopp, hvitløk og ost

Poteter tilberedt med rømme, sopp og ost er møre og aromatiske og smelter i munnen. Retten går fint sammen med kjøtt og friske grønnsaksalater.

• 700 g frisk sopp;
• 1 kg poteter;
• 200 g ost;
• 250 ml rømme;
• Raffinert solsikkeolje;
• 3 løkhoder;
• 2 fedd hvitløk;
• Salt og italienske urter etter smak.

En tallerken med poteter med sopp, ost og rømme tilberedes i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor.

1. Skrell potetene, skyll i kaldt vann, kutt i skiver.
2. Skrell soppen, vask, skjær i strimler og stek i olje i en kjele i 20 minutter.
3. Stek potetene hver for seg til en behagelig gylden farge og kombiner med sopp.
4. Skrell løken, skjær i tynne halvringer og stek separat i olje til den er myk.
5. Kombiner med poteter og sopp, salt, tilsett italienske urter og bland.
6. Bland rømme med knust hvitløk, salt, visp litt med en visp og hell poteter med sopp.
7. Hell på toppen av et lag revet ost, dekk til og la det småkoke i omtrent 20-25 minutter. over svak varme.

Potet med sopp, urter og ost i en sakte komfyr

Å tilberede poteter med sopp og ost i en langsom komfyr vil ikke ta deg mye tid, spesielt siden alle de grunnleggende funksjonene blir overtatt av "hjemmehjelperen".

• 1 kg poteter;
• 700 g sopp;
• 400 ml krem;
• 300 g ost;
• En haug med grønne løk;
• En haug med grønn dill;
• 4 fedd hvitløk;
• Salt etter smak;
• smør;
• 1 ts malt svart pepper.

Poteter tilberedt med sopp og ost i en langsom komfyr vil appellere til alle husstandene dine til smak og aroma.

1. Skjær sopp i flere deler etter foreløpig rengjøring.
2. Vask, skrell, skjær potetene i strimler og skyll igjen i vann.
3. Slip greener og hvitløk, kombiner med krem, bland, tilsett salt og pepper, slå med en visp.
4. Riv ost på et fint rivjern, tilsett til krem, bland igjen.
5. Smør multikokeskålen med smør og sett soppen først, hell en liten mengde fløtesaus med urter.
6. Legg deretter potetene og hell kremen igjen. Så legg tilberedte matvarer i lag og smør dem med fløte og ost.
7. Lukk lokket, sett “Slokkemodus” på 40 minutter.
8. Deretter, etter signalet, slå på "Baking" -modus i 40 minutter, slik at parabolen kan bake bedre til den er gyldenbrun.
9. Etter signalet kan du servere parabolen med en gang, eller la den stå i "Oppvarming" -modus i 15 minutter, deretter legge den i tallerkener og servere.

Potet med kylling, sopp, fløte og ost i en sakte komfyr

Oppskriften på poteter med kylling, sopp og ost i en langsom komfyr er helt ukomplisert. Selv en håpefull kokk takler det.

• 600 g sopp;
• 1 kg poteter;
• 500 g kyllingvinger;
• 3 løkhoder;
• 200 g hard ost;
• 200 ml krem;
• 1 ts humle-suneli;
• Solsikkeolje;
• Salt etter smak.

Lær hvordan du koker deilige poteter i en langsom komfyr med kylling og sopp med ost, lær av oppskriften beskrevet nedenfor.

1. Sopp vaskes, skrelles og kuttes i biter (metoden for å kutte er ikke viktig).
2. Løken skrelles fra toppsjiktet, kuttes i terninger.
3. Poteten skrelles, vaskes i vann og kuttes i strimler.
4. Kjøttet vaskes, krydres etter smak og drysses med krydder humle-suneli.
5. Litt olje helles i multikokeskålen, "Frying" -modus aktiveres på panelet og løken drysses.
6. Med lokket åpent, stek i 5 minutter, tilsett sopp, tilsett og stek i 10 minutter.
7. Tilsett poteter, legg kylling, rør om, salt om nødvendig og stek med lokket lukket i 30 minutter. I dette tilfellet må du blande hele innholdet i multikokeren flere ganger.
8. Hell fløte blandet med revet ost, slå på "Baking" -modus og sett i 30 minutter.
9. Servert varme poteter med kjøtt, sopp og ost.

Poteter med sopp, løk og ost i en panne

Poteter stuet med sopp og ost i en panne, selv neste dag mister ikke smaken og forblir den samme velduftende.

• 500 g poteter og sopp;
• 200 g ost;
• Solsikkeolje;
• 3 løkhoder;
• 4 fedd hvitløk;
• salt;
• 1 ts paprika;
• 3 ss. l. hakket persille.

Vi koker poteter med sopp og ost i en panne i henhold til den foreslåtte oppskriften.

1. Skrell, vask og skjær potetene i skiver som ikke er mer enn 0,5 cm tykke.
2. Hell olje i en panne, sett på en komfyr og la den varme godt.
3. Skjær skrelte sopp, salt og bland.
4. Skrell løken, skjær i terninger og ha i olje, stek til den er myk.
5. Introduser potetene uten å dekke lokket og la dem brune til de er gyldenbrune.
6. Tilsett sopp og la det småkoke i 15 minutter.
7. Skjær hvitløken i små terninger, tilsett den totale massen, bland.
8. Bland revet ost med paprika, hakkede urter, salt og tilsett toppsjiktet på poteter og sopp med løk.
9. Dekk til, la det småkoke i 15-20 minutter.

Stekte poteter med sopp, løk og ost

Det er ikke noe enklere enn å koke stekte poteter med sopp og ost i henhold til denne oppskriften. Denne retten er elsket av barn og voksne, så du kan lage mat til hele familien.

For tilberedning av stekte poteter med sopp og ost til 4 porsjoner, er følgende ingredienser nødvendig:

• 1 kg poteter;
• 600 g kokte sopp;
• 3 løkhoder;
• 200 g hard ost;
• Salt og krydder etter smak;
• Vegetabilsk olje.

1. Skjær sopp i terninger, kombiner med hakket løk i halve ringer og stek i olje til de er gyldenbrune.
2. Skrell potetene, vask, skjær i strimler, tilsett salt etter smak, bland og stek separat til en behagelig gyllen skorpe. I hele steketiden må du bare blande potetene 2-3 ganger.
3. Kombiner sopp og løk med poteter, tilsett krydder, revet ost på et fint rivjern, stek i et lukket lokk i 7-10 minutter.

Bakt potet med kylling, sopp og ost i ermet

Poteter tilberedt med kylling, sopp og ost i ermet er et flott alternativ hvis du ikke har mye tid til å stå ved komfyren. I denne retten kombineres alle ingrediensene i en bakervarme og la det småkoke i egen juice til de er kokte.

• 700 g poteter og sopp;
• 1 kg kyllingvinger;
• 200 g hard ost;
• 4 løk;
• Vegetabilsk olje;
• salt;
• 2 ts tørket paprika;
• 100 ml majones.

1. Sopp renses, vaskes og kokes i 20 minutter. i saltet vann.
2. De legges i en panne med olje og stekes til væsken fordamper.
3. Poteten skrelles, kuttes i strimler, løken skrelles og skjæres i halve ringer.
4. Sopp, løk, poteter og kyllingvinger kombineres i en bolle, saltet etter smak, drysset med paprika, blandet med majones og ost revet på et fint rivjern.
5. Alt er grundig blandet og lagt ut i en bakehylse. Ermet er bundet på begge sider og lagt ut på en kald bakeplate.
6. Sett i ovnen, oppvarmet til 190 ° C, og stek i 70-90 minutter.

Legg de bakte potetene med kjøtt, sopp og ost i en stor dyp tallerken og server.

Poteter med sopp, ost, tomater og soyasaus

Det er ingen personer som vil være likegyldige til bakte poteter med sopp og ost. Og legger du til ferske tomater, får du en deilig rett.

• 1 kg poteter;
• 700 g syltet sopp;
• 3 tomater;
• Revet ost - mengden etter eget skjønn;
• Vegetabilsk olje;
• 5 ss. l. soyasaus og melk;
• 50 g smør;
• ½ ts. malt svart pepper og malt koriander.

Hvordan lage poteter med sopp, tomater og ost, finner du i trinnvis beskrivelse av oppskriften.

1. Skrell potetene, vask og skjær i skiver, vask soppen og skjær i strimler.
2. Smør keramikken eller glassformen med vegetabilsk olje og legg potetene først.
3. Hell den med soyasaus, legg deretter sopp, tomater, strø koriander og malt pepper.
4. Kombiner melk og revet ost, spredt på toppen av tomatene.
5. Skjær smøret i skiver og ha på osten.
6. Stekes ved 190 ° C i 40 minutter.

Bakte poteter med sopp, ost og rømme og ananas

Det vanlige settet med ingredienser for steking i ovnen kan fortynnes med ananasskiver, noe som vil gi parabolen spesiell ømhet og pikancy. Bakte poteter med sopp, ost og rømme, kombinert med hermetiske ananas - en deilig rett til en familiemiddag.

• 1 kg poteter;
• 700 g kokte sopp;
• 200 g ost;
• 300 ml rømme;
• 3 fedd hvitløk;
• 200 g ananas;
• smør;
• Salt og svart pepper;
• Dill eller persille.

Kok poteter i rømme med sopp, ost og ananas i henhold til den foreslåtte oppskriften.

1. Skrell potetene, skjær i sirkler og skyll grundig i vann.
2. Smør formen med smør, legg potetene, tilsett salt og pepper.
3. Legg ananasskiver på toppen, og deretter skiver sopp.
4. Kombiner rømme, revet ost, knust hvitløk og hakkede greener i jevn konsistens.
5. Hell saus over overflaten, fordel jevnt med en skje og sett den i en varm ovn.
6. Stekes i 60 minutter. ved en temperatur på 180 ° C.

Bakte poteter med sopp, ost og svisker i gryter (med foto)

En tallerken tilberedt i gryter er veldig nyttig for både barn og voksne. Oppskriften på poteter bakt med ost, sopp og svisker er en interessant rett tilberedt hjemme. Varmebestandige potter laget av leire vil bidra til å bevare alle vitaminer og mineraler fra fruktkropper og poteter. Og ost og svisker vil gjøre retten krydret og rik.

• 1 kg poteter;
• 500 g sopp;
• 2 gulrøtter;
• 3 løk;
• 100 g svisker;
• 1 ss. rømme;
• 200 g ost;
• Salt og malt svart pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje.

Se oppskriften med et trinnvis bilde av å lage mat bakte poteter med sopp, ost og svisker.