Poteter med kylling og sopp: kokealternativer

Poteter med kylling og sopp kan perfekt diversifisere familiens daglige meny eller kan med hell legges på festbordet i forskjellige varianter. Det er verdt å merke seg at sopp, poteter og kjøtt er standard sett med produkter i russisk mat.

Hvordan koke kylling med sopp og poteter, slik at retten til slutt viser seg å være tilfredsstillende og velsmakende, i stand til å mate en stor familie eller selskap? Vi tilbyr enkle og varierte matlagingsalternativer for alle anledninger.

Bakt kylling med poteter og sopp under majones

Poteten med kylling og sopp, kokt i ovnen, viser seg å være veldig velsmakende og velduftende, spesielt takket være majones.

• 600 g kokte sopp;
• 800 g poteter;
• 300 g ost;
• 250 ml majones;
• 4 løkhoder;
• 600 g kyllingfilet;
• Salt og malt svart pepper;
• Solsikkeolje;
• Dill greener.

Ovnsbakt potet med kylling, sopp og honning

Hvis ønskelig, kan du gå videre til et mer komplekst og sofistikert alternativ. Å tilberede sopp med kylling og poteter med tilsetning av honning og vin vil glede gjestene med deres smak.

• 7 kyllingben;
• 5-7 mellomstore poteter;
• 200 g løk;
• Salt og svart pepper;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• 50 g Dijon sennep;
• 2 ss. l. flytende honning;
• 70 ml tørr hvitvin;
• 2 ss. l. smør;
• 400 g stekt sopp;
• 200 ml rømme;
• 3 fedd hvitløk;
• Dill greener og salat - til servering.

Hvordan bake poteter med kylling og sopp i ovnen i henhold til denne oppskriften?

1. Vask bena, stram huden forsiktig for ikke å skade, legg "skinnvesker" til side.
2. Skill kjøttet fra beinene, finhakk med en kniv eller hakk ved hjelp av en kjøttkvern.
3. Finhakk løken og soppen, kombiner med kjøtt og tilsett 1 fedd hvitløk hakket i små terninger.
4. Hell 1 ss. l. sitronsaft, tilsett salt etter smak og pepper, bland og fyll i "skinnkyllingposer", bind på begge sider.
5. Bland sennep, honning og vin, slå med en visp, smør bena og legg i en smurt ildfast form.
6. Sett i en forvarmet ovn og stek i 40 minutter. ved 190 ° C, og hell heller saus med honning, vin og sennep.
7. Skrell, vask og kok opp potetene til de er halvt kokte, kuttet i 4 deler og ha i en annen bakeplate, oljet.
8. Kombiner rømme med hakket dill og hvitløk, hell i sitronsaften, bland og hell potetene i formen.
9. Sett i ovnen og stek i 30 minutter. til den appetittvekkende gyldenbrune skorpen.
10. Legg ut et stort fat med salat, legg utstoppede kyllingposer oppå og bakte poteter rundt.

Hvordan lage poteter med poteter, kylling, hvitløk og sopp

Ingen vil være likegyldige til poteter med kylling og sopp bakt i gryter.

• 3 kyllingben;
• 7 stk poteter,
• 1 kg kokt sopp;
• 4 løkhoder;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 klype gurkemeie;
• Vegetabilsk olje;
• majones;
• salt;
• 2 ss. kylling buljong;
• 200 g hard ost;
• 1 haug persille.

Poteter tilberedt med kylling og sopp i potter vil med rette ta sin rettmessige plass på festbordet.

1. Skjær kjøttet fra beinene, kutt i terninger med huden.
2. Salt etter smak, dryss med gurkemeie og finhakket hvitløk, bland for hånd.
3. Mens kjøttet er syltet, kutt du løk og sopp i terninger, stek i olje til de er gyldenbrune og fjern den deretter fra varmen.
4. Skrell, vask, tørk potetene på et kjøkkenhåndkle og skjær i strimler.
5. Tilsett 3 ss. l. majones, salt etter smak og bland.
6. I et smurt gryte, legg et lag med poteter, deretter sopp med løk og kjøtt.
7. Sekvensen kan gjentas, og etterlater 2 cm fra kanten.
8. Legg ost hakket på et rivjern, hell litt saltet buljong for å dekke kjøttet.
9. Sett grytene i en kald ovn, skru på 200 ° C og sett i 60 minutter.
10. Etter tilberedning, åpne lokkene, dryss hakkede urter, lukk og la den stå i varm ovn i ytterligere 10 minutter.

Potet i en sakte komfyr med kylling og sopp: oppskrift på 5 porsjoner

En potet tilberedt med kylling og sopp i en langsom komfyr er en utmerket kombinasjon av kjøtt og siderett. Retten vil vise seg å være tilfredsstillende, saftig, velsmakende og velduftende, som familien ikke vil like.

• 600 g kylling;
• 400 g kokt sopp;
• 2 løkhoder;
• Raffinert olje;
• 7 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 100 ml vann eller buljong;
• 1 blad med laurbær;
• 4 ss. l. rømme;
• Salt og malt svart pepper.

En tallerken med poteter tilberedt i en langsom komfyr med kylling og sopp, designet for 5 porsjoner.

1. Kyllingkjøtt kuttes i skiver, løk og poteter skrelles, vaskes og terpes, sopp skiver, gulrøtter tynne halvringer.
2. Skålen til multikokeren er smurt med olje, "Frying" -modus er slått på og løken med sopp introdusert.
3. Stekt med et åpent lokk i 15 minutter, kjøtt tilsettes og stekt i ytterligere 10 minutter.
4. Poteter og gulrøtter blandes, saltes og pepper etter smak, blandes igjen.
5. Lokket lukkes, stiller inn "Frying" -modus og slås på i 20 minutter. I dette tilfellet, åpne lokket flere ganger og bland innholdet i bollen.
6. Rømme er fortynnet med vann, litt salt tilsettes, blandet og hellet i en bolle.
7. Et laurbærblad legges til, lokket lukkes og “Slokkemodus” er satt på panelet i 40 minutter.

Potet med sopp, kylling og rømme i en ermet

Tradisjonelt er enhver tallerken tilberedt i ermet, som husholdningen og gjestene, spesielt hvis det er en potet med kylling og sopp i rømme. Produktene bakes uten olje, tilberedt i egen juice, og bevarer alle næringsstoffene.

• 1 kg poteter;
• 600 g kokte sopp;
• 2 gulrøtter;
• 4 løkhoder;
• 3 fedd hvitløk;
• salt;
• 200 ml rømme;
• Krydder etter smak.

En potet med sopp, kylling og rømme i en erme tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

1. Skrell alle grønnsakene, skyll i vann og skjær som du vil.
2. Skjær soppen i strimler, kombiner sammen i en bolle med grønnsaker, tilsett hakket hvitløk i små terninger, hell rømme, salt og tilsett krydder etter smak.
3. Legg i ermet, knyt på begge sider, lag noen punktering på toppen med en tannpirker.
4. Sett i en kald ovn og slå på 180 ° C i 70 minutter.
5. Hell den tilberedte retten i en dyp tallerken og legg midt på bordet.

Pannestekte poteter med kylling og sopp: en trinnvis beskrivelse

En potet med kylling og sopp tilberedt i en panne er en rask oppskrift som selv en håpefull kokk takler.

• 600 g poteter;
• 400 g kylling;
• 500 g kokt sopp;
• 200 g løk;
• Vegetabilsk olje;
• Dill greener;
• Salt og favorittkrydder.

Hvordan lage stekte poteter med kylling og sopp, trinnvis beskrivelse:

1. Skrell poteter og løk, skyll og skjær: poteter i strimler, løk i halve ringer.
2. Skjær soppen i skiver, ha i en stekepanne med olje og stek i 15 minutter.
3. Tilsett løk og fortsett å steke over middels varme i ytterligere 10 minutter.
4. Stek potetene separat i en stekepanne med tilsetning av olje til de er gyldenbrune.
5. Kombiner poteter med sopp og løk, salt, hell i dine favorittkrydder.
6. Stek den terningkastede kyllingfileten til de er gyldenbrune mens potetene er stekt.
7. Hell soppen, løk og poteter sammen med oljen, bland.
8. Stek alt sammen sakte i 10 minutter, tilsett salt og bland om nødvendig.
9. Serveres varm, drysset hakket dill.

Oppskriften på poteter med sopp, kylling og fløte i en panne

Følgende oppskrift på poteter med kylling og sopp kan fortynnes med krem. Å tilberede en tallerken i en panne er ganske enkelt, og alle ingrediensene får en delikat kremaktig smak.

• 2 kyllingbryst;
• 300 ml krem;
• 600 g poteter;
• 500 g kokt sopp;
• 60 g smør;
• 4 ss. l. vegetabilsk olje;
• Salt og krydder.

Å lage mat poteter med sopp, kylling og fløte kan ikke kalles vanskelig, det viktigste er å følge den trinnvise beskrivelsen.

1. Skjær soppen i strimler, skrell potetene, vask og skjær den også i strimler.
2. Skjær brystene fra beinene, skjær i skiver og stek i en liten mengde smør til de er gyldenbrune.
3. Legg potetene i en forvarmet panne med vegetabilsk olje og stek til de er kokte.
4. Stek soppen separat på middels varme i smør i 15 minutter.
5. Kombiner alle de stekte ingrediensene i en panne, salt, tilsett favorittkrydder og hell kremen i.
6. Rør rundt og kok opp, la det småkoke i 3-5 minutter. og slå av brannen.

Potetoppskrift med kylling, sopp og ost bakt i folie

Bakte poteter med kylling, sopp og ost i folie - et flott alternativ for hverdagsmat til en solid middag. Det viktigste er å koke alle ingrediensene og fylle på med matfolie.

• 6 store poteter;
• 500 g kylling;
• 500 g kokt sopp;
• 2 løk;
• 200 g ost;
• 3 ss. l. rømme;
• smør;
• Salt.

Oppskriften på poteter med kylling, sopp og ost er beskrevet i trinn, noe som vil hjelpe til med å takle prosessen.

1. Dekk bunnen av pannen med et stort stykke folie slik at du kan pakke fatet helt.
2. Skrell potetene, skyll og skjær i skiver, legg på en folie i ett lag.
3. Salt litt, smør med rømme og legg kyllingfileten, kuttet i terninger.
4. Legg litt salt på toppen, hell et tynt lag revet ost og legg på det et lag sopp skåret i skiver.
5. Tilsett salt igjen, ha løk hakket i halve ringer, smør med rømme og dryss med et lag ost igjen.
6. Pakk forsiktig med folie slik at den ikke går igjennom og sett i en kald ovn.
7. Skru på 180 ° C og sett i 60 minutter slik at potetene og kjøttet bakes godt.
8. Fjern bakeplaten, fjern folien og sett den i ovnen igjen i 15 minutter for å gjøre osten brun.

Poteter med kylling, sopp, paprika og ost

Veldig velsmakende er en rett laget av poteter med kylling, sopp og ost. Spesielt hvis ingrediensene først stekes i en blanding av smør og vegetabilske oljer, og deretter bakes under et lag med ost.

• 700 g poteter;
• 600 g sopp;
• 3 kyllingben;
• 300 g hard ost;
• 3 løkhoder;
• 2 gulrøtter;
• 4 paprika;
• Salt og malt pepperblanding;
• Smør og vegetabilsk olje.

Som allerede nevnt blir først potetene stekt med kylling og sopp, og deretter bakt under ost.

1. Alle grønnsakene er skrellet, vasket og hakket: sugerør, paprika nudler, gulrøtter tynne halvringer, løkringer.
2. Etter foreløpig rengjøring blir soppen vasket, skivet og stekt i en varm panne over middels varme i 10 minutter.
3. Lagt til 1 ss. l. smør og 2 ss. l. vegetabilsk olje, sopp stekes i 10 minutter. og lagt ut i en egen skål.
4. Løk stekes i den gjenværende oljen, gulrøtter tilsettes og stekes også til de er møre, deretter pepper og stekt i 5 minutter.
5. Kjøttet fjernes fra beinene, vaskes, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i skiver, som er stekt i en liten mengde smør.
6. I en separat panne, 2 ss. l. smør, hell 2 ss. l. vegetabilsk olje og hakkede poteter tilsettes.
7. Den er stekt til den er gyldenbrun og lagt ut på en smurt bakeplate (hvilken som helst).
8. Så legges sopp ut, krydret med salt og pepper etter smak.
9. Så blir kjøttet fordelt, igjen saltet og pepperet.
10. Løk, paprika og gulrøtter legges ut, helles og helles på toppen med et tykt lag revet ost på et grovt rivjern.
11. Små biter av smør skjæres i et lag med ost.
12. En stekeplate med et fat settes i en ovn forvarmet til 200 ° C og stekes i 20 minutter.

Kylling stekt i en panne med sopp og poteter

Kylling stuet i en panne med sopp og poteter er en utrolig deilig rett til en felles middag med hele familien. Etter å ha prøvd å tilberede det minst en gang, vil du absolutt ønske å gjenta en slik appetittvekkende og aromatisk godbit.

• 400 g kyllingkjøtt (hvilken som helst del);
• 500 g kokt skog sopp;
• 800 g poteter;
• Sopp buljong;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• 2 løk og gulrøtter;
• 3 fedd hvitløk;
• Strimlet persille og dill;
• Salt og malt svart pepper;
• Vegetabilsk olje.

Oppskriften på kylling med sopp og poteter i en panne er beskrevet nedenfor:

1. Skrell poteter, løk og gulrøtter, skyll og skjær: mellomstore poteter, gulrøtter i små terninger, løk i halve ringer.
2. Legg potetene og gulrøttene i en panne, tilsett 500 ml soppbuljong og sett på svak varme, la det småkoke i 15 minutter.
3. Terning av kyllingen og stek til den er gyldenbrun i smør.
4. Hell i halvparten av løkringene og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
5. Ha kylling og løk i poteter med gulrøtter, bland og la det småkoke i 10 minutter.
6. Skjær soppen i strimler, stek i olje til en deilig brunskorpe og kom inn i poteter.
7. Salt og pepper etter smak, tilsett 2 ss. l. bland tomatpuréen.
8. Stew i 15 minutter, tilsett hakket hvitløk, urter, rør rundt og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Bakt potet med poteter, sopp, hvitløk og tomatlag

Oppskriften på kylling bakt med poteter, sopp og tomater vil sikkert appellere til hele husholdningen din.

• 1 kyllingbryst;
• 500 g sopp;
• 2 løk;
• 3 tomater;
• 4 fedd hvitløk;
• 300 g ost;
• 3 ss. l. majones;
• Litt raffinert;
• Salt og krydder (etter smak).

Tomater, samt poteter med kylling og sopp legges i lag og bakes uten varmebehandling.

1. Skjær kjøttet i flere biter og slå det med en trehammer, pakk det på forhånd med fastfilm.
2. Skrell og rasp hvitløken, tilsett majones.
3. Gni kjøttstykkene med salt og pepper og ha i en smurt form.
4. Etter rengjøring, kutt soppen i tynne skiver og stek i 10 minutter, tilsett løken, terninger og stek i 10 minutter.
5. Ha løk- og soppfyll på kjøttet, deretter tynne sirkler med poteter og tilsett salt.
6. Topp med majonesaus, spredt med en skje, dryss over krydder.
7. Sett i ovnen og stek i 60 minutter. ved 190 ° C.
8. Fjern pannen, hell et lag med revet ost og sett i ovnen igjen i 20 minutter.

Kylling tilberedt med kylling, poteter og sopp

Et kyllingkjøtt tilberedt med kylling, poteter og sopp er en tradisjonell russisk pai.

• 500 g butterdeig;
• 500 g poteter;
• 400 g kylling;
• 300 g sopp;
• Raffinert olje;
• Salt og malt svart pepper;
• 1 eggeplomme - for smøring

1. Skrell potetene, kutt i tynne ringer, skrell løk og hakk dem i terninger.
2. Stek potetene i olje først i 15 minutter, tilsett deretter løken og fortsett å steke i 10 minutter.
3. Skyll kylling, kutt i terninger og stek separat i olje til de er gyldenbrune.
4. Skrell soppen, kutt i strimler og stek til den er kokt.
5. Kombiner poteter, sopp, kjøtt og løk, salt og pepper.
6. I et smurt bakeplate legger du det rullede laget av halve deigen.
7. Fordel den avkjølte fyllingen jevnt, dekk med andre halvdel av deigen og klyp kantene.
8. Lag et lite hull i midten, smør kyllingens overflate med eggeplomme og sett i en varm ovn.
9. Stekes ved 180 ° C i 40-50 minutter.

Potet med kylling, kål og sopp: en trinnvis oppskrift

En oppskrift på bakte poteter med kylling, sopp og kål kan pynte feriebordet. For å tilberede det, trenger du følgende ingredienser:

• 500 g sopp (østerssjampinjong kan være);
• 600 g kyllingvinger;
• 400 g stuet kål;
• 800 g poteter;
• 300 ml rømme;
• Salt og rød malt pepper.

Poteter med kylling, kål og sopp er enkle å tilberede, da en trinnvis oppskrift vil hjelpe deg å være sikker.

1. Tilbered poteter og sopp: skrell, skyll og skjær i strimler.
2. Legg kyllingvinger på den smurte bakeplaten, salt, pepper, deretter poteter og sopp.
3. Fordel den stuede kålen på toppen, hell rømme på toppen, strø over rød malt pepper og sett i en kald ovn.
4. Stek ved 190 ° C i 90 minutter.
5. Server bakte poteter med kylling, sopp og kål som en egen rett.

Kylling fylt med sopp, løk og poteter

Det er ikke noe mer smakfullt enn kylling fylt med sopp og poteter. Saftig kylling blir faktisk bakt i ovnen med en sideskål.

• 1 kylling;
• 300 g poteter;
• 400 g sopp;
• 1 løk;
• Vegetabilsk olje;
• I følge 2 ss. l. majones og rømme;
• 3 fedd hvitløk;
• Salt og svart pepper;
• 1 ss. l. honning.

Bakt kylling med sopp og poteter, tilberedt i henhold til oppskriften med en detaljert beskrivelse.

1. Skyll kyllingkadaveret, tørk det tørt med et papirhåndkle.
2. Skrell potetene, skyll og skjær i terninger, løk og sopp i tynne skiver.
3. Forvarm pannen og hell en liten mengde olje, legg potetene, stek til de er gyldenbrune.
4. Overfør til en egen bolle, salt og pepper.
5. Hell mer olje i pannen, stek soppen til de er gyldenbrune, tilsett løken og stek i 10 minutter.
6. Bland sopp og løk med poteter og bland.
7. Bland litt salt med honning, malt pepper og rasp kyllingkadaveret innvendig og utvendig.
8. Legg den ferdige fyllingen av poteter og sopp midt i skrotten og sy.
9. Sett kyllingpannen i ovnen og stek ved 180 ° C i 90 minutter.
10. Kombiner rømme, majones og knust hvitløk i en bolle, slå og smør kyllingen flere ganger under stekingen.