Poteter med sopp tilberedt i en bakerme

Bakt potet med sopp i ermet er myk, aromatisk, dynket i soppjuice og krydder. Et annet pluss er at ved å bruke dette enkle kokeapparatet, vil ovnen din alltid være ren, siden fett og juice ikke blir sprayet på veggene. For å bake poteter ordentlig med sopp i ermet, bruk oppskriftene nedenfor.

Bakt sopp med poteter og andre grønnsaker i ermet

Potet med sopp og tomater i ermet

• Potet - 1 kg.
• Gulrøtter (1 stk.) - 120 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Sopp - 200 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Rømme 15% - 4 ss.
• Dill - 1 ts
• Salt - 1 ss

For å koke poteter med sopp i ermet, tilsett revet hvitløk, salt og dill til en kopp rømme. Bland alt sammen.

Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett rømme.

Alle ingrediensene til matlaging av poteter med sopp i bakerhylsen må blandes.

Legg poteter med sopp og grønnsaker i en ermet.

Bind ermet godt og lag 2-3 punktering på toppen.

La det småkoke i omtrent 50 minutter.

Etter 50 minutter tar du den bakte poteten med sopp fra ovnen, bakt i ermet, skjær den forsiktig og ordner den på serveringsplater.

Saftig potet med sopp og gulrøtter i ermet

• 600-700 g poteter,
• 40 - 50 g. Tørket porcini-sopp., Kan være fersk i sesongen eller champignon,
• 1 gulrot
• 1 løk,
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• 4 ss. l. ikke en tykk tomatsaus, du kan ha varm adjika,
• 1 ts malt svart pepper eller etter smak,
• salt

Hvis du bruker en hylse for første gang, ikke vær for lat til å lese instruksjonene, da det er flere viktige regler, for eksempel bør posen ikke berøre risten eller veggene i ovnen, parabolen legges på en bakeplate ved romtemperatur, og går bare til en varm ovn. Noen poser tåler temperaturen opp til 200 C og så videre.

Først av alt suger vi tørket porcini-sopp i kaldt vann i 2 timer. Så tapper vi vannet, vasker soppen litt - nå er de klare for steking eller annen varmebehandling.

Vi tilbereder grønnsaker: vi rasper gulrøttene på et rivjern til koreanske gulrøtter eller på en vanlig dyse, skjær løken i terninger, du kan bake den fint, bake poteter lettere, mellomstore terninger, kvart eller striper (som for pommes frites), som du vil.

Bland alle grønnsakene med porcini-sopp, send til ermet, tilsett vegetabilsk olje, svart pepper og tomatpuré.

Vi blander alt, hvis det ikke er praktisk å gjøre i en pakke, så kan du blande alt i en egen skål på forhånd, og deretter overføre det til pakken.

Legg hylsen på en stekeplate, sett den til å stekes i ovnen i 30 minutter.ved en temperatur på 180 ° C, reduser deretter temperaturen til 150 ° C, hold i ytterligere 20 minutter. Hvis du ikke har muligheten til å regulere temperaturen, baker du potetene på 180C til de er helt gjennomstekte.

Hele kjøkkenet er fylt med aromaen av vill sopp og bakte grønnsaker, dette er oppskriften som tilberedes raskt, uten særlig tid eller penger. Alle ingrediensene for matlaging av poteter med sopp i ovnen i ermet krever ikke lang tilberedning (ikke telle soaking av sopp).

Bakte grønnsaker med sopp i ermet

• poteter, store knoller - 5 stk .;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• søt pepper - 2 stk .;
• zucchini - 1 stk .;
• aubergine - 3 stk .;
• store tomater - 2-3 stk .;
• champignons - 5 stk. (Jeg tok en stor håndfull tørkede);
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• majones - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt, krydder etter smak.

Først av alt vasket jeg auberginene, klippet halene og kuttet dem i terninger, som jeg la i en tallerken og salt (for ikke å bli bitter). Siden jeg hadde tørket sopp, helte jeg dem med vann og la dem til side, lot dem samle vann. Det er ikke nødvendig å gjøre dette med rå, det vil være enkelt nok å skrelle, vaske og skjære i terninger.

Etter at jeg tok opp rengjøringen og skiver av løk, gulrøtter og poteter. Slik at den hakkede poteten ikke blir mørk, oversvømmes den med vann. Jeg fant fremdeles en zucchini i kjøleskapet, som jeg også kuttet i terninger. Jeg la et par søt pepper pods og tomater til det.

Auberginen ble vasket med rennende vann, presset godt og lagt til resten av grønnsakene. På dette tidspunktet var soppen mettet med vann, du kan drenere og legge til grønnsaksblandingen. Så brukte jeg vann i soppsuppe.

Alle grønnsakene kuttes og tilberedes. Det gjenstår et par streker - salt, tilsett krydder og hakket hvitløk, majones og vegetabilsk olje. Hele blandingen ble forsiktig overført og overført til den tilberedte hylsen. Etter å ha bundet den, lagde jeg et par punkteringer med en tannpirker i den øvre delen. Nå er hylsen klar til å gå til forvarmet ovn i 40 minutter ved en temperatur på omtrent 200 grader.

Se på bildet for potetoppskrifter med sopp i ermet, presentert over:

Potet med sopp og kjøtt i en bakerme

produkter:

• 500 g kjøtt
• 8 middels poteter
• 250 g champignon
• 1 paprika (kan fryses)
• 1 stor løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 fersk tomat (eller dressing til tomatsuppe)
• 3 ss. ss soyasaus
• Provençalske urter (0,5 ts)
• 4 pepper blanding
• Vegetabilsk olje, salt etter smak

Først må du marinere kjøttet litt:

1. Vi skjærer kjøttet i firkanter eller hvetesteiner. Jeg tok svinekjøttet.
2. Til det legger vi hvitløk som føres gjennom en knusing til en kopp.
3. Skrell løken og skjær en fjerdedel i ringer.
4. Pepper med en blanding av fire paprika og tilsett litt Provence-urter. Krydder og urter - etter eget skjønn kan du også ta en blanding av italienske urter og tilsette forskjellige greener: dill, persille, basilikum, etc.
5. Tilsett hakket paprika fersk eller frossen.
6. Tilsett soyasaus.
7. Tilsett hakkede tomater eller vridde tomater.
8. Vask soppen, kuttet i skiver, dekk kjøttet på toppen og tamp lett.
9. Salting av kjøtt er ikke nødvendig, vi har allerede tilsatt soyasaus, og det er veldig salt og dette er nok.
10. Dekk til det hele og mariner i 3040 minutter ved romtemperatur.
11. I løpet av denne tiden skrell du potetene, skjær dem i terninger, de resterende soppene er også mine og kutt, som du vil, men ikke for fint.
12. Vi strikker bakerhylsen på den ene siden, legger potetene i den, tilfører litt salt i den og tilsetter litt solsikkeolje, sopp og kjøtt (sammen med den resulterende væsken).
13. Bind ermet på den andre siden og bland innholdet godt.
14. Vi sprer ermet med poteter og kjøtt på en bakeplate, pinner ermet oppå med en tannpirker for å frigjøre damp på 34 steder.
15. Vi sender poteter med sopp og kjøtt i ermet til ovnen oppvarmet til 180 grader for å bake i ca 1 time.
16. Når poteten med kjøtt og sopp bakt i ermet er klar, ta den ut av ovnen, kutt ermet ovenfra i midten.
17. Vi sprer potetene med kjøtt og sopp, tilberedt i en bakervarer og hell generøs den resulterende sausen.

Ovnsbakt potet med sopp og kylling

Bakt kylling i ermet med poteter

• 1 kylling (1,5–2 kg),
• 10 middels poteter,
• et halvt kilo sopp,
• 3-4 fedd hvitløk,
• 200–250 g rømme,
• salt, pepper, krydder etter smak

Bland 100-150 g rømme med 2 revne fedd hvitløk, tilsett salt, pepper og krydder. Riv det vaskede og tørkede kyllingkadaveret med denne blandingen, la stå i 20 minutter. Skrell potetene, kutt i 2-3 deler, dryss salt, pepper og bland med den resterende rømme. Sopp kuttet i middels biter, bland med poteter. Legg kyllingen i bakermen, legg potetene med sopp rundt. Knyt endene på ermet, lag punktering flere steder (hvis det ikke er noen) slik at hylsen ikke sprenger. Sett i en uoppvarmet ovn, stek i 1,5–2 timer ved 180 ° C. Fjern den ferdige kyllingen med poteter og sopp fra ermet, kuttet i porsjoner.

Kylling med poteter og tomater i ermet

ingredienser:

• Potet - 1 kilo
• Kylling - 500 gram
• Sopp - 300 gram
• Hard ost - 100 gram
• Majones - 50 gram
• Løk - 1 stk
• Tomat - 2 stk
• Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• Salt - Etter smak
• Pepper - Etter smak

1. Så, for det første, skrell potetene, vask dem og skjær dem i mellomstore tallerkener. Vi blander rå poteter med majones og krydder, og lar dem ligge på siden.
2. Tine i mellomtiden kyllingfileten, del i biter og rull inn krydder, krydder, salt og pepper - etter eget valg.
3. Vask nå løk og tomater, skrell og kutt i tynne ringer. Sopp kan deles i to (som du vil), eller du kan hogge fint.
4. Legg først halvparten av potetene i ett lag, deretter kjøtt, deretter sopp, deretter resten av potetene.
5. Jevn potetlaget litt, og på toppen legger du et lag tomater og løk. Strø over revet ost og inn i den forvarmede ovnen i 40-50 minutter. For å koke poteter med sopp i ovnen, må det lages flere hull i ermet slik at det ikke sprenger (hvis det er hull på det, så ikke gjør det).