Kantareller stuet i rømme: oppskrifter på deilige retter

Skogsopp sopper kan tilberedes på mange måter: yngel, salt, lapskaus, sylteagurk og tørr. Mange kulinariske spesialister hevder at kantarellene stuet i rømme er spesielt velsmakende.

Du kan legge til en rekke ingredienser til kantarellene, for eksempel kjøtt, som vil gi metthetsfølelse, eller grønnsaker, noe som vil gjøre retten til en utmerket løsning for en vegetarisk middag. Stewede kantareller kan kombineres med ost, krem, rømme, løk og til og med kjøttdeig.

Hvis du vil lage en deilig og velduftende rett til familie eller gjester, kan du bruke de stuede kantarelloppskriftene som tilbys.

Slik koker du stuede kantareller i rømme

En slik rett koker virkelig raskt og enkelt med de vanlige ingrediensene for hver familie. Dette alternativet kan trygt anbefales til vertinneinnehaverne i tilfelle et plutselig besøk av gjester.

• 1 kg sopp;
• 4 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 200 ml rømme;
• 4 ss. l. smør;
• 1 ts malt svart pepper;
• Salt etter smak.

Hvordan koke stuede kantareller i rømme for å føde husholdningen din deilig?

Kantareller stuet i en sakte komfyr: en trinnvis oppskrift

Kantareller stuet i en langsom komfyr kan bli en full middag eller et mellommåltid til festmåltider. Skogaromaen av kantareller i kombinasjon med rømme saus vil appellere til jevnlige gourmeter.

• 700 g ferdigkokte kantareller;
• 300 ml rømme;
• 5 hoder hvit løk;
• Vegetabilsk olje - til steking;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 ss. l. hakkede greener av dill og persille;
• 2 ts tørket paprika;
• Salt etter smak.

Vi koker kantareller stuet i en langsom komfyr i henhold til oppskriften med en trinnvis beskrivelse.

1. Skjær kantarellene i biter, skrell og hakk løken i tynne halvringer, hakk hvitløken i små terninger.
2. Hell vegetabilsk olje i multikokeskålen, slå på "Steking" eller "Baking" -modus på panelet i 30 minutter.
3. Vi slår på "Start" -knappen, tilsett halve løkringene, salt, hell i paprikaen og sautéen til den er myk.
4. Vi putter kantarellene i sakte komfyren og la småkoke i den frigjorte væsken under det lukkede lokket til lydsignalet.
5. Åpne lokket, hell rømme, tilsett etter smak, tilsett hvitløk og bland.
6. Hell greenene, bland igjen, lukk sakte komfyren og slå på "Slokkemodus" i 10 minutter.
7. Server varm, fordelt kantarellene med løk i à la carte-retter.

Kantareller stuet med grønnsaker i en panne

Kantareller stuet med grønnsaker i rømme vil være et flott tillegg til den daglige menyen og dekorasjonen av festmåltider. En slik fantastisk sidedisk med et bredt utvalg av grønnsaker i kombinasjon med sopp og rømme vil overraske alle som smaker den med sin smak.

• 2 stk. løk og rødløk;
• 3 gulrøtter;
• 2 zucchini;
• 2 røde paprika;
• 700 g kokte kantareller;
• 5 ss. l. olivenolje;
• 300 ml rømme;
• Salt etter smak;
• ½ ts. tørr dill, oregano, merian og basilikum;
• 3 fedd hvitløk.

Kantareller stuet med rømme skal tilberedes i henhold til instruksjonene beskrevet.

1. Hell olivenolje i en panne og varm godt.
2. Ha løk, hakket i tynne ringer i smør, stek over middels varme til karamellfarge.
3. Skjær gulrøttene i terninger, legg til løken og stek til de er møre, rør hele tiden, med en trespatel.
4. Skjær soppen i små terninger, tilsett i pannen, bland og stek i 15 minutter.
5. Skrell courgette, kuttet i små terninger, fjern frøene fra pepper, skjær i nudler og tilsett soppen sammen.
6. Salt etter smak, tilsett alle krydderne og hakket hvitløk, bland.
7. Hell i rømme, bland godt og la det småkoke på svak varme i 20-25 minutter. Rør av og til innholdet med en slikkepott for ikke å brenne.

Kantareller med poteter, stuet i rømme: en oppskrift på en solid rett

Kantareller med poteter, stuet i rømme - en utrolig velsmakende og tilfredsstillende rett. Den kan legges på bordet som en sideskål, eller som en uavhengig rett.

• 700 g frosne kantareller;
• 1 kg poteter;
• 2 rødløk;
• 3 fedd hvitløk;
• 300 ml rømme;
• ½ ts malt svart pepper;
• 1 klype hakket fersk dill, persille, basilikum;
• Solsikkeolje - for steking;
• Salt etter smak.

De enkle trinnene som er beskrevet i trinn-for-trinn-oppskriften, vil hjelpe deg å tilberede stekt kantareller med poteter riktig.

1. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i terninger, sett dem i en panne og fyll dem med vann i en slik mengde at grønnsaken er helt dekket.
2. Kok til den er halvt kokt, salt etter at vannet har kokt litt.
3. Sopp skjæres i skiver, løkringer, kombineres og spres i en varm panne med vegetabilsk olje.
4. Stek i 15 minutter. over middels varme, tilsett hakket hvitløk, alle krydder, tilsett etter smak, hell rømme, bland og lapskaus i 5 minutter.

Kantareller stuet med kyllingbryst

Duftende skogkantareller med kyllingbryst i rømme vil lage en full lunsj eller middag for familien. En oppskrift på stuede kantareller i rømme kan tilberedes selv av en vertinne uten kulinarisk erfaring.

• 2 kyllingbryst;
• 500 g kokte kantareller;
• 400 ml rømme;
• 2 hoder av hvit løk;
• 1 gulrot;
• Solsikkeolje;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

1. Vi rengjør grønnsakene, vasker dem i vann og skjærer dem i terninger.
2. Vi fører vegetabilsk olje over middels varme til de er kokte.
3. Skjær kjøttet i terninger, ha i grønnsaker og la det småkoke i 20 minutter på svak varme.
4. Vi introduserer soppen skåret i terninger, bland og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
5. Hell i rømme, salt etter smak, pepper og la det småkoke i 10 minutter.