Stekt honningssopp med krem: oppskrifter med bilder

En av de mest populære skog soppene er honning sopp, som er ypperlig til steking. Og hvis du legger krem ​​til dem, så vil denne tandem vise seg deilig i smak. Kremen sopp vil alltid dekorere en solid lunsj eller en lett middag. Denne retten er perfekt til stedet og på festbordet. Delikat fløtesaus og delikat aroma av honningssopp vil forbløffe selv den kvisende gourmeten. Derfor tilbyr vi alle elskere av sunn mat å bruke oppskriftene våre.

Honningsjampinjong med fløte og ost

I denne versjonen av honning sopp, stekt med krem, kan du bruke hard russisk ost for å forbedre smaken på kremet saus.

• honning agarics - 600 g;
• løk - 3 stk .;
• krem - 300 ml;
• smør - 50 ml;
• salt;
• malt svart pepper - ½ ts;
• Russisk ost - 100 g;
• persille og dill greener - 1 liten haug.

Rens sopp, skyll og kok i vann i 15 minutter.

Skrell og skjær løken i tynne ringer, stek i smør til den er myk.

Introduser sopp til løken, stek over middels varme i 10 minutter.

Hell i halvparten av kremen, tilsett salt etter smak, tilsett malt pepper, bland og la det småkoke i 10 minutter.

Riv hard ost på et grovt rivjern, kombiner med den resterende kremen og sett sammen i soppen.

Bland det med lokket lukket i 10 minutter.

Dryss hver tallerken med hakkede greener av dill og persille når du serverer.

Honningssopp i ovnen

Honningsjampinjoner i kombinasjon med andre produkter er bare et funn for kulinariske spesialister. Vi tilbyr en trinnvis oppskrift på honning sopp med krem ​​med et bilde. I denne utførelsen bakes stekte sopp i ovnen under en hatt med ost.

• honning agarics - 1 kg;
• løk - 2 stk .;
• krem - 200 ml;
• Mozzarellaost - 100 g;
• hard ost - 200 g;
• smør - 50 g;
• hvitløk - 2 stk .;
• poteter - 4 stk .;
• chili - ½ pod;
• salt;
• egg - 3 stk .;
• persille (greener) - 20 g.

Skrell løk, hakk dem i terninger og stek i smør til de er gyldne.

Kok skrellet sopp i saltet vann i 15 minutter og ha løk. Stek over middels varme til væske fordamper fra dem.

Skjær halve chilien i tynne skiver, hakk hvitløken og ha i soppen, stek i 10 minutter.

Pisk egg med fløte, salt og tilsett revet hard ost.

Smør en ildfast form med smør og fordel soppen.

Skrell, vask og skjær potetene i tynne skiver.

Anrett små biter “Mozzarella” i formen, fordel de hakkede potetene med neste lag, hell med egg- og ostefyll. Sett i en forvarmet ovn og stek i 20 minutter ved 190 ° C.

Frisk persillegrønnsaker er bra for denne retten. Slip gryterettplaten med hakkede urter når du serverer.

Honningsjampinjong med fløte og hvitløk

I denne oppskriften vil sopp med krem ​​legge hvitløk til retten i en original og krydret nyanse.

I tillegg er det veldig viktig å huske at kremen i parabolen sakte skal sverte, og ikke koke, siden koking raskt kan føre til koagulering.

• honning agarics - 1 kg;
• hvitløksfedd - 7 stk .;
• løk - 2 stk .;
• krem (fet) - 300 ml;
• smør - 50 g;
• malt svart pepper - 1 ts;
• paprika - 1 ts;
• salt;
• dill greener (persille).

Rens sopp, kok opp i vann med salt i 20 minutter.

Skrell løken og hvitløken, skyll i vann og skjær i terninger, stek i olje i 5-7 minutter.

Ha sopp i løk og hvitløk, stek i 15 minutter, salt, pepper og dryss paprika, bland.

Hell på fløte og la det småkoke i 15 minutter til det er tyknet.

Legg soppen på porsjonerte tallerkener, dryss hakket grønn dill og server.