Oppskrifter av pannekake paier med sopp (med foto)

En deilig pannekakekake med sopp vil være en utmerket rett til frokost så vel som for enhver te som drikker hele dagen. Det er alternativ for matlaging av ferier. Som basis er bakte pannekaker egnet, som om nødvendig kan erstattes med ferdige pitabakken fra butikken. Men bedre fortsatt å bake hjemme. Alle oppskrifter på pannekakepai med sopp tilbyr en rekke pålegg. Sopp er grunnlaget, som et supplement - kylling og kjøtt, kjøttdeig og ost.

Klassisk pannekakepai med sopp

For testen:

• 1 kopp hvetemel
• 1-2 egg
• 2 kopper melk
• saltet.

For fylling:

• 6 ss ris
• 100 g kokt sopp,
• 2 egg
• 1 ss smør,
• dill og persille,
• saltet.

For å koke en klassisk pannekakepai må du kverne eggeplommene med salt og sukker. Fortsetter å male, tilsett melk og piskede proteiner. Bak den tynne pannekakene i en smurt stekepanne fra den resulterende massen.

Hakk greener, bland med hakkede bratte egg. Kok ris (det skal være smuldret), smak til med varm olje, bland med egg, sopp og urter, salt.

Smør formen med olje, dryss smuler og ha i pannekaker, vekslende med kjøttdeig. Dryss den øverste pannekaken med smuler og strø over olje. Brun kaken i ovnen og server med smør.

Pannekakepai med kylling og sopp (med bilde)

Denne pannekakespaken med kylling og sopp, presentert med et bilde, kan enkelt tilberedes selv av en nybegynner vertinne.

For pannekaker:

• Melk 3,2% 1 liter
• Premium hvetemel 12 kopper
• Smør 82,5% 50 g
• Vegetabilsk olje ½ kopp
• Vann 300 ml
• Egg 2 stk.
• Salt, sukker etter smak

For fylling:

• Ceps, frosset 100 g
• Ferske champignons 500 g
• Løk 2stk.
• Kyllinglår 2 stk.
• Melk 3,2% 1 liter
• Hvetemel 100 g
• Smør 100 g
• Vegetabilsk olje 50 ml
• Muskatnett 1 klype
• Russisk ost 600 g
• Dill 2-3 grener

Tilberedningsmetode:

Oppskrift på en pannekakepai med sopp (med foto)

ingredienser:

• hjerte - 500 g
• lys - 300 g
• tørket sopp - 50–80 g,
• løk - 2-3 stk.,
• krydder etter smak
• melk - 1 kopp
• egg - 2 stk.,
• sukker - 1 teskje,
• mel - 3-4 ss. skjeer,
• vegetabilsk olje - 200 g,
• smør - 50 g,
• egg (kokt) - 2 stk.,
• rømme - 200 g,
• saltet.

En slik kake kan godt erstatte den varme hovedretten. Han vil nærme seg kjøttbuljongen. Se på oppskriften på en pannekakepai med sopp på bildet og i beskrivelsen: hele koketeknologien er malt trinn for trinn.

For å gjøre dette, bak pannekaker høyt fra bokhvete mel. Hvis dette ikke er mulig, kan du bake vaniljesaus eller spiselige pannekaker.

Sett hjertet til å koke, og ikke glem å legge krydder i buljongen. Du må koke i 3-4 timer, slik at kjøttet blir mykt og filmene lett skilles fra hverandre. Kok soppen i en halv time. Før det ferdige og skrellede hjertet gjennom en kjøttkvern med kokt sopp og løk. Rør grundig og hvis hakket kjøtt ser ut til å være litt tørt, tilsett litt soppbuljong. Stek i rikelig med fett. Smør de ferdige pannekakene med smør og skift i lag med kjøttdeig. Fordel den øverste pannekaken med rømme og dryss hakket kokt egg og urter.

Pannekake kylling og sopp kake oppskrift

ingredienser:

• pannekaker,
• kylling (kokt),
• sopp,
• ris,
• løk,
• gulrøtter,
• et egg
• paprika
• ost
• sesamfrø
• majones.

I følge oppskriften på en pannekakepai med kylling og sopp, må du først hakke kyllingkjøttet i en blender. Stek sopp med løk og hakk også i en blender. Kok opp ris, stek med løk og gulrøtter og bland med ris. Hardkokte egg og riv. Finhakk søt pepper.

Smør skjemaet med vegetabilsk olje og litt majones. Legg pannekake på bunnen av formen og smør med majones. Legg ut pannekaker på sidene av formen slik at omtrent halvparten av pannekakene henger fra sidene av formen. Smør med majones. Legg en pannekake på bunnen og smør med majones. Få basen i hønsehuset av pannekaker.

Sett risen (blandet med steking), jevn og tamp lett. Dekk til med pannekake. Smør med majones. Legg sopp, så kylling. Topp - pannekake, majones.

Deretter et egg, pannekake, majones. Deretter pepper, pannekake, majones. Dekk med pannekaker som hang fra kantene, smør med majones, dekk til med en annen pannekake.

Stek pannekake i ovnen ved 180 ° C i 15 minutter. Strø over ost og sesamfrø. Og i ovnen i 10 minutter.

Pannekakepai med kylling, sopp og potetmos

ingredienser:

• pannekaker,
• sopp - 300 g,
• potetmos - 300 g,
• kyllingfilet - 300 g,
• løk - 2 stk.,
• solsikkeolje - 50 g,
• saltet.

For å koke denne pannekake paien med kylling og sopp, kok potetmos etter smak. Finhakk eventuelt sopp og stek i olje. Finhakk kyllingfileten og stek med løk.

Stek ølpannekaker.

Legg potetmos på den første pannekaken, dekk til med den neste pannekaken, legg soppstapping, deretter pannekake, legg nå kyllingstappe, pannekake, potetmos, etc. Veksl fyllene, og du får en deilig kake.

Før servering er det bedre å varme en slik pai i ovnen eller i en mikrobølgeovn.

Pannekakepai med sopp og ost

Ingrediensene til en pannekakepai med sopp og ost er følgende produkter:

pannekaker:

• egg (3 stk.),
• melk (1 kopp),
• sukker (1/2 ts),
• glitrende vann (et halvt glass),
• mel,
• ghee (¼ kopp hver).

fylling:

• skog sopp (eller champignons) 500 gram,
• kyllingbuljong (1 kopp),
• smør (3 ss),
• tørt vermouth (2 ss),
• løk (2 stk.),
• fedd hvitløk
• salt,
• pepper,
• krem (en kvart kopp),
• rømme (1 kopp),
• revet ost
• dill,
• brødsmuler (tre skjeer),
• smør (2 ss).

Måte å lage mat på.

Vi blander ingrediensene for å lage pannekaker og steker pannekakene, stabler dem i en bunke. Til fyllingen, hakk de skrelle soppene og stek dem sammen med løk og hvitløk til løken er myk.Hell i vermouth og la det småkoke i ytterligere 2 minutter, smak til med salt, pepper, tilsett rømme, fløte og halve osten, la det småkoke i ytterligere 5 minutter over middels varme. Det skal være veldig tykk saus.

Vi danner en pai, vekslende pannekaker og fyller. Toppen skal være en pannekake. Smør den med den gjenværende blandingen og dryss over ost og dill, brødsmuler og smør biter av smør på toppen av alt. Sendes i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Pannekakepai med kylling, sopp og ost

Ingrediensene til en pannekakepai med kylling, sopp og ost bør bare tas frisk:

Deigen:

• egg (3 stk),
• melk (300 ml),
• mel (150 gram),
• salt,
• sukker,
• dill 1 gjeng.

fylling:

• løk (1 stor løk),
• sopp (200 g),
• kyllingfilet (300 gram),
• hard ost
• tomat (3 stk).

Måte å lage mat på.

Vi blander ingrediensene til deigen og banker, tilsett finhakket dill og stek 5-6 pannekaker. Hakk kyllingfileten og stek sammen med løken. Kok soppen og finhakk. Kokt kylling bør kokes først. Gni osten på et grovt rivjern. Vi dekker stekeplaten med pergamentpapir eller folie, danner en pai - pannekake - filet - sopp, et lag med tynt skiver tomater, ost, og så videre. Dekk til med folie og sett i ovnen i 15-20 minutter. Et saftig pannekake hønsehus vil glede familien din.

En solid, næringsrik og veldig velsmakende rett, ekte russisk mat.

Pannekake sopp pai ost oppskrift

• Pannekake (tynn) - 20 stk.
• Kyllingfilet (bryst) - 1 stk.
• Champignons (store) - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Purre (hvit del) - 1 stk.
• Rømme (30%) - 5 ss. l.
• Hard ost - 150 g
• Sesam - 1 ss. l.
• Grønne (litt persille)
• Vegetabilsk olje (til steking, litt)
• Salt (etter smak)
• Svart pepper (malt, etter smak)

1. Ved å bruke denne oppskriften på en pannekakepai med sopp og ost, kan du lage en utmerket feriedisk eller en hverdagssnack. Først av alt, bak pannekaker.
2. For den første fyllingen, stek løk i en liten mengde vegetabilsk olje.
3. Tilsett soppen, kuttet i strimler. Stek alt sammen til soppen er klar. Salt og pepper etter smak.
4. For den andre fyllingen, kutt kyllingfileten i strimler. Stek lett i vegetabilsk olje.
5. Tilsett hakket purre. Stek i 3-4 minutter. Tilsett rømme - 1,5 ss. Bland godt.
6. Salt og pepper etter smak. Og tilsett sesamfrøene. Hakket persille. Vi legger igjen litt til pynt.
7. Legg fyllingen på pannekakene. Vi gjør pannekaker om i rør, og prøver å fordele fyllet godt.
8. Vi spredte i en form som er smurt smurt med vegetabilsk olje, vekslende fyllingene. Smør hver rad med den resterende rømme.
9. Dryss revet ost over. Stekes i en forvarmet ovn til 190 grader til de er gyldenbrune (20 minutter).

Pannekakepai med kjøtt og sopp

For testen:

• 250 g mel
• 2-3 egg
• 2-3 klype bakepulver,
• 1 kopp potetmos og potetmos,
• 2 fulle glass fersk melk,
• 0,5 ts salt
• bake fett
• revet ost.

For fylling:

• 250 g kjøttstykker,
• stuet med 0,5 løkhode
• og 300 g kokt sopp.

For å bake en pannekakepai med kjøtt og sopp trenger du: 3-4 ss knust fetaost, 2 egg, 2 kopper surmelk anstrengt gjennom ostekluten, salt, bakefett, knuste kjeks.

Forbered deigen til pannekaker fra de angitte komponentene (unntatt ost) og stek i veldig varmt fett. Dryss hver pannekake med revet ost umiddelbart etter å ha blitt fjernet fra pannen.

Smør kakepannen og dryss med brødsmuler. Legg 1 pannekake på fatet og dekk til den tilberedte fyllingen, dekk deretter til den andre pannekaken og legg fyllet på toppen, og så videre til halve pannekakene er brukt opp (ferdig pannekaken).

Pisk egg med filtrert surmelk og en klype salt. Hell kaken i halvparten av blandingen og dryss over ost. Tilbered en andre kake fra de resterende pannekakene, fyllene og blandingen. Stek paier i en veldig varm ovn til den er ferdig stekt.

Pannekakepai med kjøttdeig og sopp

For testen:

• 1,25 kopper hvetemel
• 2,5 kopper melk
• 3 egg
• 1 ss sukker
• 1/3 ts salt
• 2-3 ss vegetabilsk olje.

For fylling:

• 500 g kjøttdeig
• 50 g tørket porcini-sopp,
• 2 glass saus
• 1 kopp krem
• 2 eggeplommer
• salt,
• muskat,
• 2 glass konjakk eller rom.

For sausen:

• 2 kopper kyllingbestand,
• 1 ss smør,
• 1 ss hvetemel.

For steking:

• 100 g smør.

Vi begynner å tilberede en pannekakepai med kjøttdeig og sopp: for dette må du forsiktig male eggeplommene med sukker og salt, slå, hell melk, bland, hell melet som siktet gjennom en sil og tilsett de piskede hvite i et stabilt skum, bland alt, tilsett vegetabilsk olje og bland igjen. Hell den ferdige deigen i en varm stekepanne, oljet og stek tynne pannekaker, stek dem på begge sider.

Fylling: kombiner kjøttdeig med kokt og finhakket porcini-sopp, smak til med saus, tilsett fløte, eggeplommer, la det småkoke, salt, pepper, tilsett muskatnøtt, ta av varmen, avkjøl litt, tilsett konjakk, bland og bruk den resulterende fyllingen for å lage en kake. Legg en spiseskje av fyllet på hver pannekake, pakk den inn i en konvolutt og legg dem i lag på en stekeplate, hell hvert lag med rømme. Dryss ost på toppen av paien.