Fried Wave-oppskrifter Oppskrifter

Trefoilen er en deilig og næringsrik sopp som ligner i smak som en sopp og safran. Volnushki tilhører den betingede spiselige arten av fruktkropper, så mange nybegynnere husmødre spørsmålet oppstår: er det mulig å steke sopp med terskelen? Det er verdt å si at spørsmålet ikke er enkelt, men erfarne soppplukkere og kulinariske spesialister vet hvor velsmakende de stekte bølgene er, hvis de tilberedes riktig.

Smak og ernæringsmessige egenskaper til sopp av bølgefisk tiltrekker seg et stort antall gourmeter av ethvert kjøkken i verden. Derfor er trinnvise oppskrifter på matlaging av stekte bølger nyttige for mange som vil skjemme bort seg selv, så vel som kjære med deilige soppretter.

Som allerede nevnt, er feller betinget spiselige og har derfor en bitter smak som må kastes. For dette blir soppen dynket i flere timer i saltet vann (helst over natten), deretter vasket, skrellet og kokt i 15-20 minutter. i vann med tilsetning av en viss mengde salt. Når de koker, tilfører mange husmødre en klype sitronsyre slik at soppen får en spesiell smak.

Er det mulig å steke trost med poteter, og hvordan gjøre det?

Gjør spenningen med poteter, og i så fall hvordan gjøre det? Det viser seg at stekte poteter i kombinasjon med sopp, inkludert trekanter, er et flott alternativ for en solid middag for hele familien. En slik rett vil aldri bli lykkelig, spesielt siden den kan forbedres hver gang ved å tilsette nye ingredienser og krydder.

• 500 g kokt sopp;
• 6 stk poteter,
• 2 stk løk;
• 1/3 ts malt svart pepper;
• Salt etter smak;
• Smør - til steking;
• Persille og / eller dill.

Stekte flak med poteter tilberedes i henhold til trinnene beskrevet i detalj nedenfor.

Hvordan lage stekte feller med poteter og gulrøtter

Du vil definitivt like oppskriften på stekte bølger med poteter og gulrøtter. Prøv en kombinasjon av poteter, gulrøtter og bølger - du vil aldri angre på at du bestemte deg for å lage denne retten.

• 700 g kokte sopp;
• 4 gulrøtter;
• 2 løk;
• 4 hvitløksfedd;
• Solsikkeolje;
• 2 ss. l. smør;
• Salt og greener etter smak.

Hvordan lage stekte feller med poteter vil fortelle deg en detaljert oppskrift.

• Legg de kokte soppene i et dørslag, drener og skjær i skiver.
• Skrell, hakk og stek løken med hvitløk i smør til en behagelig skorpe er oppnådd.
• Sett vingene i en egen tørr panne, stek i 10 minutter. hell vegetabilsk olje og stek sopp i 15 minutter.
• Skrell gulrøttene, vask og skjær i strimler, kombiner med hakkede poteter og stek til de er kokte. Gulrøtter vil lage poteter med en vakker oransje farge og gi søthet.
• Kombiner sopp, poteter, gulrøtter, løk og hvitløk i en panne, tilsett salt, bland.
• Stek alt sammen i 5-7 minutter, dryss med urter og server, spre i små porsjonsfat. Vanligvis et fat med grønnsakssalat eller hermetiske grønnsaker.

Frityrstekte salte kjeks

Tror du at du bare kan steke fersk spenning? Du tar feil, da friterte stekte salte bølgeretter er en deilig rett som vil tvinge husholdningen din til å be om tilskudd.

• 10-15 store kokte kjeks;
• 300 g mel;
• 1 ts. bakepulver, paprika, tørket hvitløk og løk;
• ½ ts tørr sennep;
• 2 kyllingegg;
• 100 ml melk;
• Salt etter smak;
• Solsikkeolje.

Du kan lære hvordan du koker frityrstekte frityrfeller i en faset beskrivelse.

1. Skjær de kokte fellene i 2 like deler og rull i mel.
2. Bland melk, egg, salt litt og slå med en visp.
3. Bland det resterende melet med bakepulver, paprika, tørket hvitløk, løk og sennep, bland.
4. Hell olje i pannen slik at soppen flyter i den, varm den opp.
5. Dypp først soppen i eggemelkblandingen, og rull deretter i melet med krydder.
6. Frityrstekte sopp til de er gyldenbrune, legg deretter forsiktig på et papirhåndkle for å drenere overflødig fett.
7. Server med en frisk grønnsaksalat og kokte poteter som en side rett.

Hvordan lage cracker sopp stekt med rømme

Stekte gasser med rømme - en rask rett å tilberede, ypperlig til en solid middag. Husholdningen din vil aldri holde seg sulten hvis du koker denne delikatessen.

• 1 kg ferdigkokt sopp;
• 400 ml rømme;
• 1,5 ss. l. premium hvetemel;
• Raffinert solsikkeolje - for steking;
• 2 løk;
• 2 store hvitløksfedd;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Lær hvordan du koker stekte sopp, stuet med rømme, lær fra trinnvis beskrivelse av prosessen.

1. Skrell løken, skjær i terninger og stek i olje til den er gyldenbrun.
2. Tilsett knust hvitløk i løken, fortsett å steke i 1 min.
3. Skjær soppen i skiver, ha i løken og stek over middels varme i 10 minutter.
4. Bland rømme med mel, visp, tilsett salt og pepper, bland.
5. Hell rømme saus i soppen og løk, bland grundig og la det småkoke i 10 minutter. over svak varme.
6. Slå av komfyren, la kjelen sitte med innholdet på komfyren slik at parabolen får stå i flere minutter, og server deretter.

Osteflak

Ost og sopp er ganske sunne produkter, så mange spør: steker sopp sopp med ost? Vi foreslår å bruke en oppskrift for å tilberede en slik rett for å sikre at dette er en av de deiligste kombinasjonene.

• 1 kg kokt sopp;
• 2 løkhoder;
• Solsikke eller olivenolje;
• 200 g hard ost;
• Grønne - å smake;
• Salt og malt pepperblanding etter smak.

Oppskriften på stekt sopp av bølgefisk med ost er beskrevet nedenfor trinn for trinn.

1. Skjær soppen i biter, ha i en dyp stekepanne med oppvarmet olje og stek til de er gyldenbrune.
2. Skrell løken, kutt i halve ringer, tilsett soppen og fortsett å steke i ytterligere 15 minutter. over svak varme.
3. Salt, pepper etter smak, bland, tilsett revet ost.
4. Bland godt igjen, dekk pannen og la det småkoke på svak varme til osten smelter.
5. Anrett i små porsjonsplater og server, hvis ønskelig, pynt med hakkede greener.

Tomatstekte flak

Selv begynnende husmødre vil takle oppskriften på å tilberede stekte bølger i tomat, fordi en slik rett er vanskelig å ødelegge.

• 700 g kokte sopp;
• 3 løkhoder;
• 3 ss. l. tomatpuré;
• 1 ss. vann;
• 2 ss. l. smør;
• Salt etter smak;
• 3 hvitløksfedd;
• 1 ts paprika og ½ ts malt svart pepper.

Hvordan lage sopp av en torn, stekt i tomat, lær fra en detaljert oppskrift.

1. Kutt først de kokte fellene, stek i smør i 15 minutter.
2. Salt, bland og tilsett løken hakket i terninger, stek i 10 minutter. over svak varme.
3. Bland tomatpuré med vann, paprika, malt pepper og hakket hvitløk.
4. Hell sausen i soppen med løk, rør og stek i 15 minutter med lokket åpent. over svak varme.
5. Du kan servere retten både varm og kald.

Flakene. stekt med grønnsaker

Tortilla sopp stekt med grønnsaker - en deilig og tilfredsstillende rett, servert sammen med hvilken som helst sideskål, for eksempel poteter, bokhvete eller ris. En slik deilig godbit vil ikke forlate noen likegyldige.

• 600 g kokte kjeks;
• 3 små zucchini;
• 2 auberginer;
• 2 løkhoder;
• 5 små paprika;
• smør;
• Olivenolje;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Lær hvordan du koker stekte feller med grønnsaker, lær fra trinnvise beskrivelsen, som til og med en nybegynner kokk kan håndtere.

1. Skjær de kokte soppene i skiver, skrell grønnsakene, vask og skjær dem i terninger.
2. Ta like store mengder smør og olivenolje, varm opp i en panne og stek soppen først i 15 minutter.
3. Ha sopp med en spalte skje i en dyp kasserolle, og tilsett hakket løk til oljen.
4. Stek til de er gyldne og legg med en spalte skje til soppen.
5. Tilsett smør og olivenolje (om nødvendig), sett aubergine og stek over middels varme i 15 minutter.
6. Velg og sett i sopp med en spalte skje, og tilsett paprika og courgette i oljen.
7. Stek i 15 minutter, legg en slisset skje til sopp og grønnsaker.
8. Salt alt etter smak, pepper, bland og stek over svak varme i 10 minutter, rør med en trespatel slik at det ikke brenner seg. Retten serveres vanligvis med kjøtt eller fisk.

Skarpe spenninger stekt om vinteren

Krydret stekt panormer tilberedt om vinteren er en utmerket forrett for høytidsdager. Når arbeidsstykket varmes opp i en kjele, føles det som om det blir stekt frisk skogsopp.

• 3 kg ferdigkokt sopp;
• 1-1.5 Art. vegetabilsk olje;
• 3 ss. l. smør;
• 7 ss. l. 9% eddik;
• ½ bunke chili;
• 10 hvitløksfedd;
• Salt etter smak.

Å koke stekte bølger om vinteren vil ikke ta mye tid hvis du følger en detaljert beskrivelse av prosessen.

1. Skjær soppen i biter og stek i en blanding av grønnsak og smør til de er gyldenbrune over middels varme. En blanding av vegetabilsk olje og krem ​​vil gi soppen en spesiell smak og vil ikke la form dannes i glassene.
2. Salt etter smak og ha i steriliserte krukker, overfør lag med sopp med terninger hvitløk og chili.
3. Hell eddik i den gjenværende oljen i pannen, tilsett litt salt og kok opp.
4. Fyll soppen med olje og sett glassene i varmt saltvann.
5. Steriliser i 40 minutter. over svak varme, rull opp, isoler og ta fullstendig avkjølingene ut i den mørke og godt ventilerte kjelleren.

Oppskriften på trekanter, stekt med løk til vinteren

Det er verdt å si at oppskriften på stekte bølgorm tilberedt om vinteren med løk er en utrolig deilig delikatesse som hver familie elsker. Forbered blanket i henhold til beskrivelsen nedenfor og se selv hvor enkelt det er. En slik rett kan diversifisere familiens daglige meny om vinteren og bli en dekorasjon til festbordet.

• 2 kg sopp;
• Solsikkeolje (raffinert);
• Salt etter smak;
• 10 erter svart pepper;
• 10 middels løk.

1. Vask soppen etter foreløpig rengjøring, kutt av endene på bena og kok opp i saltet vann med tilsetning av en klype sitronsyre.
2. Kok opp i to trinn i 20 minutter, hver gang du hell sopp i en ny porsjon vann, salt og sitronsyre.
3. Kast fruktlegemene i et dørslag, la overflødig væske renne av og kutt vilkårlig.
4. Hell olje i en dyp panne, varm, hell sopp og stek til den er brun.
5. Skrell løken, skjær den i halve ringer, tilsett soppen og fortsett å steke i ytterligere 15 minutter.
6. Salt etter smak, tilsett pepperkorn, rør og stek i 10 minutter.
7. Arranger soppen og løk i steriliserte krukker, lukk med tette nylonomslag og dekk med et teppe.
8. La avkjøle helt, og plasser deretter i et mørkt og kjølig rom for oppbevaring.