Fløte soppoppskrifter
Oppskrifter på matlaging av porcini-sopp med krem - et flott alternativ for alle anledninger: hjertelige middager, lette middager, festmåltider. En tallerken med sopp med krem kan lett tilfredsstille sulten din og diversifisere den daglige menyen i familien.
innhold
Porcini sopp stekt med fløte i en panne
Porcini-sopp stekt med fløte i en panne - et tradisjonelt tilberedningsalternativ. Når du har hovedproduktet på hånden, kan du lage fantastiske deilige og aromatiske retter.
- 500 g sopp;
- 3 løkhoder;
- 300 ml krem;
- 3 ss. l. smør;
- Salt etter smak.
Den foreslåtte oppskriften med et bilde av matlaging av porcini-sopp med krem vil være til stor fordel for de husmødre som akkurat er i gang med sin kulinariske opplevelse.
Skrell løk, vask og skjær i tynne halvringer.
Vask sopp etter foreløpig rengjøring, kutt i terninger og stek i smør til de er gyldenbrune.
Tilsett halve løken i soppen og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter. over middels varme.
Hell i halvparten av kremen, salt, rør rundt og la det småkoke i 10 minutter.
Hell i andre halvdel av kremen, bland og la det småkoke på svak varme i ytterligere 10 minutter.
Om ønskelig kan du drysse den ferdige retten med hakket persille eller dill (etter smak).
Hvordan koke porcini-sopp med krem i ovnen
Å koke porcini-sopp med krem i ovnen tar ikke mye tid, det viktigste er å kutte sopp og grønnsaker, steke litt, ha i en form og bake. Alle næringsstoffer vil beholde sine egenskaper og ha en positiv effekt på menneskekroppen.
Hvordan koke porcini-sopp med krem i ovnen, vil en trinnvis oppskrift forklare.
- 700 g sopp;
- 300 g krem;
- 3 løkhoder;
- 5 poteter;
- 2 egg
- Salt etter smak;
- 3 fedd hvitløk;
- En klype rosmarin og 1 ts. provencalsk urter;
- Smør.
- Terningløk og hvitløk stekes i smør.
- Sopp skrellet og kuttet i skiver tilsettes, stekt til de rødmer.
- Kremen piskes med en visp med egg til den blir glatt, salt, Provence-urter, rosmarin tilsatt.
- På en smurt bakeplate legges det skrellede og skiver poteter.
- Så legges sopp med løk og hvitløk ut, og helles på toppen med fløte pisket med egg.
- En bakeplate legges i en varm ovn og stekes i 30 minutter. ved en temperatur på 180-190 ° C.
Porcini sopp med krem og ost i gryter
Porcini-sopp tilberedt med krem og ost i gryter er toppen av den kulinariske fryden. Retten blir til en rik kremet smak med en fantastisk aroma. For matlaging trenger du flere gryter og produkter som tilbys i oppskriften.
- 1 kg sopp;
- 400 g strengbønner;
- 500 ml krem;
- 100 g smør;
- 200 g hard ost;
- 3 løk;
- Salt etter smak;
- 1 ss. l. Italienske urter.
- Smør pottene med smør og legg de grønne bønnene.
- Stek hakkede sopp og løkringer i cirka 15 minutter på en liten mengde smør.
- Salt etter smak, ha på bønner og dryss med et tynt lag revet hard ost.
- Bland fløte med italienske urter og salt, bland godt.
- Hell innholdet i grytene, legg et lite stykke smør på toppen og dryss godt med revet ost.
- Dekk til og sett i en varm ovn.
- Stekes ved 190 ° C i 30 minutter.
- Serveres umiddelbart så snart signalet høres for å avslutte tilberedningen. Et flott tilskudd til sopp med krem er en salat av friske grønnsaker med urter.
