Oppskrifter av smakfulle rad soppsupper

Det tilberedes en rekke retter fra disse fruktkroppene, men mange soppplukkere hevder at soppsuppe fra rader er veldig velsmakende.

Siden roere har en delikat smak og fruktig aroma, er de gode for første kurs. Hvordan lage suppe med rad, kan du lære av de foreslåtte oppskriftene med en detaljert beskrivelse av prosessen.

Rad nudelsuppe

En slik deilig suppe fra rader med nudler tilberedes ganske raskt og enkelt, det viktigste er å koke soppen først, da de anses som betinget spiselige, og tilberede alle andre ingredienser.

• 500 g rader;
• 1 gulrot og løk;
• 1 persillerot (liten);
• 1,5 liter kyllingbestand;
• 4 poteter;
• 2 ss. l. smør;
• 100 g nudler;
• Salt etter smak;
• 2 ss. l. finhakket persille.

Kyllingfilet rad suppe oppskrift

For å gjøre radens soppsuppe mer tilfredsstillende, tilsett kylling. Denne kombinasjonen av produkter lar deg få en original smak av den første retten.

• 500 g rader eller blåmerker;
• 200 g kylling;
• 2 liter vann;
• 4 poteter;
• 2 gulrøtter og løk;
• 1 paprika;
• Dill og persille;
• 1 laurbærblad;
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje.

Oppskriften på å lage suppe fra radene er beskrevet i trinn nedenfor, noe som vil hjelpe hver husmor til å gjennomføre hele prosessen riktig.

1. Etter forhåndsrensing, legg soppen i kokende saltvann og kok i 20 minutter.
2. I løpet av denne tiden, rens kyllingfileten fra filmen, vask og skjær i terninger.
3. Skrell potetene, vask og skjær i strimler, skrell løk og skjær dem i terninger, rasp gulrøttene etter å ha skrelt på et grovt rivjern.
4. Varm kjelen, varm litt olje og stek til den er myk.
5. Tilsett gulrøtter og stek over middels varme til de er gyldenbrune.
6. Etter koking, legg radene i pannen, legg potetstrå og terningfileter.
7. Hell i vann og la koke i 20-25 minutter. Tilsett salt etter smak, paprika hakket med nudler og laurbærblad.
8. Stek i 15 minutter, tilsett hakkede greener, fjern laurbærbladet og kast.
9. La stå på ovnen slått av i 10 minutter for å insistere og server.

Hvordan kan jeg koke poplar rad krem ​​suppe

Du kan lage utmerket fløtesuppe fra poppelader. Selv barn vil like en slik rett, fordi alle ingrediensene i parabolen blir knust til en homogen masse.

• 600 g rader;
• 4 løkhoder;
• 5 ss. l. smør;
• 3 ss. l. hvetemel;
• 1 liter kyllingbestand;
• 4 eggeplommer;
• 1,5 ss. nonfat krem;
• 2 ss. l. hakket persille.

1. Løk skrelles og stekes i smør til de er gyldenbrune.
2. Etter foreløpig prosessering kokes soppen i saltet vann i 20 minutter, lar den renne av og avkjøles.
3. Terninger, introdusert i løken og stekt i 15 minutter, over middels varme.
4. Stekepannen fjernes fra komfyren, og under konstant omrøring tilsettes mel, alt blandes grundig.
5. Buljongen strømmer inn og stewpan settes igjen på komfyren, der innholdet blir kokt i 40 minutter.
6. Persille tilsettes, buljongen tappes og alt annet knuses med en blender.
7. Den blandes med buljongen igjen, visp eggeplommene, blandes med krem ​​og føres inn i suppen i en tynn strøm.
8. Suppen er smakfull og kokes, men koker ikke.

Lilla rad suppe med poteter

Lilla rumpetroll har en uttalt lilla farge på hatten og beina. For å koke suppen fra den lilla raden, bør du tilsette litt sitronsyre i vannet under prosessen. I denne forbindelse vil fargen på den ferdige parabolen få en uvanlig nyanse.

• 400 g roing;
• 1,5 liter vann;
• 5 poteter;
• 1 løk og 1 gulrot;
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje.

1. Kok avrundinger med sitronsyre (3 g per 2 l vann) 20 min.
2. La renne av, skjær i skiver og stek i olje til de er gyldenbrune.
3. Ha i vann, tilsett hakkede poteter, terninger hakket løk og gulrøtter.
4. Kok til de er møre og tilsett salt etter smak på slutten.