Feriesalater med sopp og tunge
innhold
Salat med storfetunge, egg og sopp
Ingrediensene
- ½ storfetunge
- 3 kokte egg
- 200 g friske champignoner
- 2 syltede agurker
- 2 løk
- 2 gulrøtter
- 4 fedd hvitløk
- 200 g ost
- 20 g dill
- 150 g majones
- 70 g rømme
- salt, malt svart pepper
Kok tungen i saltet vann i 2 timer. Skrell deretter under kaldt rennende vann. La avkjøle, kutt i strimler.
Hell champignonene med kokende vann og la koke i 10 minutter, ha på en sil, avkjøl, kuttet i tallerkener. 1 løk, kuttet i terninger, stek i vegetabilsk olje, tilsett gulrøtter revet på et grovt rivjern og stek til de er kokte; tilsett salt, pepper og revet hvitløk. Cool.
Skjær den gjenværende løken i ringer og hell kokende vann i 10 minutter.
Hakk egg, agurker og greener. Bland majones med rømme, salt og pepper.
Fordel salat i lag, smør med majones:
- 1. lag - språk,
- 2. - agurker,
- Tredje - revet ost,
- Fjerde - stekte gulrøtter med løk,
- 5. - champignon,
- 6. - bue,
- Syvende - egg
- 8. lag - hakkede greener.
Kjølesalaten i 30 minutter.
Salat med bifftunge, sopp og andre ingredienser, servert kaldt, for å holde den i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Salat med kokt tunge, skinke og sopp
Ingrediensene
- kokt tunge - 50 g
- kokt skinke - 40 g
- kyllingkjøtt - 30 g
- champignons - 25 g
- sennepsalatdressing - 30 g
- greener, salt
En salat med tunge, skinke, kylling og sopp er veldig populær blant alle som elsker en kombinasjon av kjøtt og sopp. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også veldig tilfredsstillende. Gjestene vil absolutt ikke holde seg sulten hvis vertinnen legger dette deilige måltidet på bordet!
Kokt tunge, skinke, kyllingkjøtt, kokt sopp skåret i strimler. Salt og hell salatdressing.
Ha den tilberedte salaten i en salatbolle og pynt med persille.
Tungesalat med syltet champignon
Ingrediensene
- kokt tunge - 250 g
- kokt kyllingfilet - 150 g
- syltede champignons - 1 kopp
- sellerirot (kokt) - 1 stk.
- majones - 0,75 kopper
- rømme - 0,5 kopper
- salt, pepper, sitronsaft
Følgende salatoppskrift med tunge og sopp vil hjelpe til med å takle oppgaven - hva du skal glede familien med på fridagen, eller hvordan du kan overraske gjestene som ankom plutselig.De er forberedt ganske raskt, og resultatet er uten ros.
Skjær kokt tunge, kyllingfilet, selleri og sopp i strimler.Bland majones med rømme, tilsett sitronsaft, pepper, salt, hell blandingen i den kokte maten og bland forsiktig.
Tungesalat med sopp og syltede agurker
Ingrediensene
- 300 g kokt tunge
- 150 g kokt kyllingfilet
- 200 g syltet champignon
- 2 små syltede agurker
- 3/4 kopp majones
- 1/2 kopp rømme
- 1 sitron, salt, pepper
En salat med tunge og sopp og agurker kan tilberedes til lunsj som en annen rett, fordi komponentene som utgjør den er ganske tilfredsstillende og næringsrike. I tillegg har denne retten en behagelig smak med svak surhet, så både barn og voksne vil like den.
- Kokt tunge, kyllingfilet, sopp skåret i strimler.
- Bland majones med rømme, tilsett sitron, salt og pepper revet på et grovt rivjern.
- Hell kokte produkter med denne blandingen og overfør forsiktig til kokte retter.
Salat med kylling, tunge og rå champignons
Ingrediensene
- 200 g kyllingfilet
- 200 g tunge
- 200 g skinke
- 300 g champignon
- 50 g sennep
- 20 g eddik
- 50 g vegetabilsk olje
- svart pepper, salt etter smak
Noen husmødre lager denne salaten med rå champignon og tunge, med mindre de selvfølgelig er friske, mens andre foretrekker å koke eller steke dem. Kokte champignoner er til stede i denne oppskriften.
Kyllingfilet, tunge, skinke, fersk sopp, skåret i strimler, salt, pepper. Smak salaten til med eddik blandet med vegetabilsk olje og sennep.
Salat med kjøtt, tunge, sopp og grønnsaker
Ingrediensene
- kjøtt (ferdig) - 20 g
- skinke eller rull - 10 g
- tunge - 10 g
- saltede rødbeter og agurker - 10 g hver
- syltede champignons - 20 g
- egg - ¼ stk.
- majones eller sennepsdressing - 30 g
- grønt
Kokt kjøtt og tunge, skinke eller rull, kokte rødbeter, skrellede agurker og sopp skåret i terninger. Kombiner produktene og smak til med majones eller sennepsdressing. Pynt med greener og egg.
Tungesalat med sopp og selleri
Ingrediensene
- 500 g kokt tunge
- 100 g sellerirot
- 100 g saltede champignon
- 40 g eddik
- 50 g vegetabilsk olje
- 1 egg, greener
Skyll kalvekjøtt eller oksetunge grundig med en kniv og kok i saltet vann med krydder. Fjern den kokte tungen fra buljongen, hell over med kaldt vann og rengjør umiddelbart. Tungen skåret i tynne skiver. Kok opp sellerirøtter hver for seg, og skjær dem i terninger. Mal soppen, bland med tungen, hell eddik og olje. Dryss over persille og hakket egg. Denne salaten kan krydres med majones.
