Hjertelige salater med kjøtt og sopp

Kjøttsalat erstattes noen ganger med en annen tallerken, og server den uten siderett. Årsaken til dette er det høye proteininnholdet i kjøtt og dets metthetsfølelse. Derfor, hvis du vil mate familien eller gjestene dine deilig og fullt ut på festivalen, er det bedre å lage en salat av kylling, storfekjøtt, kalvekjøtt og til og med svinekjøtt. I tillegg går kjøtt bra sammen med grønnsaker, ost og sopp. Det kan behandles på helt forskjellige termiske måter - det kan grilles, kokes, stekes, stekes. Det hele avhenger av preferansene til vertinnen og hennes gjester. Det er mange måter å lage en salat med kjøtt, grønnsaker, ost og sopp på. Slike salater er mest etterspurt i asiatiske land, men det er en funksjon - alt kjøtt er forhåndsmarinert. Dermed blir salaten myk og litt syrlig.

I europeiske land tilberedes de fleste kjøttsalatoppskrifter med grønnsaker og sopp. De gir kjøttsaftighet og unik smak. Det er mange måter å kombinere disse produktene på. Nedenfor er 17 av de vanligste oppskriftene.

Tsarsky salat med sopp, kjøtt, grønnsaker og ost

Ikke bare på grunn av kombinasjonen av noen uvanlige produkter, kan parabolen få et høyt navn, men også på grunn av sin uvanlige smakspalett. Tsarsky salat tilberedes med sopp, kjøtt, grønnsaker og ost. Utrolig aroma og upåklagelig smak, så vel som enkel tilberedning, gjør denne retten til en av favorittrettene for de fleste husmødre.

Retten tilberedes i lag, så ingrediensene legges ut etter tur, men majones påføres ikke etter hvert lag.

En trinnvis oppskrift på en salat med kjøtt, revet ost og sopp kan sees på bildet.

Salatoppskrift med kyllingkjøtt og stekte sopp

Følgende salatoppskrift foreslås laget med kyllingkjøtt og stekt sopp. Denne retten får ikke forgjeves det franske navnet, da den har en utsøkt smak og enkel tilberedning på samme tid. ingredienser:

• 0,5 kg sopp;
• 400 g kyllingfilet;
• 5 egg;
• et par tomater;
• emballasje av hard ost.

Først må du tilberede produktene: koke eggene, kyllingen og behandle soppen i pannen. Tid til å tilberede ingrediensene vil ikke være mye, 20 minutter vil være nok. Når maten er avkjølt, må de kuttes i terninger og drysses i en bolle, kuttes tomater og løk her. Osten kuttes også bedre, men kan hvis ønskelig hakkes ved hjelp av et rivjern. Alle produktene blandes godt og smak til med majonesaus. Salat med kylling og stekt sopp er lett for magen, rask å tilberede, og viktigst av alt, veldig velsmakende.

Velsmakende salat "Mannlig innfall" med kjøtt og sopp

Salat er en av kvinnens favorittretter, siden den ofte er laget av friske grønnsaker og urter med olivenolje. Men menn liker tydeligvis ikke retter med vegetabilsk diett, fordi de ikke kan leve uten kjøtt. Når komfyren ikke har tid til å stå eller bare vil skjemme bort mannen med en deilig salat, er det bedre å koke den med kjøtt og sopp. "Mannlig innfall" vil være spesielt enkelt å tilberede hvis du kjøper skinke som kjøtt i en butikk. produkter:

• 200 g hvilken som helst skinke;
• boks med grønne erter;
• 10 stykker syltet sopp;
• 100 g hard ost;
• nøtter;
• persillegrønnsaker;
• majones og hvitløkssaus.

For å redde salaten fra en frisk smak, er det bedre å hakke hvitløken med en kniv og legge den til majones. Skinken kuttes i terninger og osten i lange strimler; mal eventuelt sopp og friske urter. Rør ingrediensene med majones og salaten er klar. For impregnering blir retter liggende i kjøleskapet om natten eller i det minste i et par timer.

Salat med kjøtt, sopp og syltede agurker

Grønnsaker i marinaden kan gi enhver rett en svak surhet, skarphet og saltholdighet, noe som gjør den så pikant og ekstremt velsmakende. For å tilberede en salat med kjøtt med sopp og syltede agurker trenger ikke for dyre produkter.

Før du steker, må du koke 300 g storfekjøtt til det er kokt, ikke glem å krydre det med krydder for en lukt. Etter at kjøttet er avkjølt, kuttes det i terninger. Neste trinn er å slipe en boks hermetisert sopp og 6 stykker syltede agurker. Kombiner de hakkede produktene i en salatbolle og hell over smøret.

Det viser seg en næringsrik salat med storfekjøtt, sopp og agurker, som også er nyttig.

Salat med kjøtt, syltet sopp og sylteagurk

En annen enkel oppskrift for å lage en salat med kjøtt, syltet sopp og sylteagurk. For å tilberede denne parabolen trenger du:

• 200 g svinekjøtt;
• 100g pickles;
• 100 g syltet sopp;
• 2 egg
• 50 g ost;
• 30 g hakkede nøtter;
• majones.

Mens svinekjøttet er kokt, er det nødvendig å skjære agurkene langs stripene, hakke soppen og ferdigkokte eggene litt. Etter at kjøttet er avkjølt, kutt i små biter. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål og dryss dem med revet ost. Valnøtter må være litt stekt og finhakket med en kniv, hell blandingen med to ss majones. Du kan bruke salat som pynt.

Salat "Forest Glade" med syltet sopp og kylling

Når du vil overraske gjester med den uvanlige presentasjonen av retten, så vel som den fantastiske smaken og mettheten, kan du tilberede salaten "Forest Glade" med syltet sopp og kyllingkjøtt.

Først må du tilberede ingrediensene: koke 4 egg, 300 g filet og 4 poteter. Skjær alt dette i små biter etter avkjøling. Salatskål brukes best med høye kanter. Hele champignons fra boksen plasseres jevnt på bunnen med luene. Strø dem rikelig med urter og legg ut det andre laget med egg. Smør dette og hvert påfølgende lag med majones. Den andre tier er hermetisert mais, den tredje er kjøtt, den fjerde er hakkede agurker (3-4 stykker vil være nok), og den femte er potet. Den siste tier trenger ikke å bli dynket med majones. Dekk salaten med en tallerken og la stå på et kaldt sted i 3-4 timer. Før du serverer salaten, må du snu salatskålen slik at soppen er på toppen. Vakker, rask og original!

Salat med storfekjøtt, tomater og syltet sopp

Noen ganger i salater er smaken på pickles irriterende og du vil ha noe lignende, men ikke så banalt. I dette tilfellet kan du koke en fantastisk salat med storfekjøtt, tomater og syltet sopp. Brystene er best. Du trenger også:

• 200g bakt biff i ovnen;
• 3 tomater;
• 200 g brød;
• 1 løk;
• blad salat;
• eddik;
• sesamfrø;
• vegetabilsk olje.

Skyll soppen under vann og ha dem i en bolle, hell 10 ml eddik, salt og pepper i den, la den stå i kjøleskapet i 30-40 minutter. Skjær storfekjøttet i avlange skiver, skjær tomatene i terninger, riv salatbladene for hånd og skjær løken i ringer. Legg hakkede ingredienser i en salatbolle med sopp, smak til med olje og legg salaten på en tallerken, dekorere den med lettstekte sesamfrø.

Bladesalat med storfekjøtt eller kylling og sopp

Salater med ingredienser som er pent lagt ut i lag ser alltid best ut. Ikke mindre velsmakende og vakker blir en lunsalat med okse kjøtt og sopp. For ham trenger du:

• 200 g champignoner;
• 300 g masse biff eller kylling;
• 3 friske tomater;
• 0,5 bokser oliven;
• 200 g hard ost;
• persille;
• majones.

Mens storfekjøttet tilberedes, må du koke de hakkede soppene i pannen i minst 15 minutter. Ost må raspes, kutt oliven i to deler og skjær tomatene i ringer. Etter avkjøling må kjøttet kuttes i skiver og helles med majones. Legg den resulterende blandingen på en tallerken som det første laget. Deretter er det nødvendig å opprettholde en slik sekvens av lag: sopp, tomatringer, hakket persille, og deretter et lag med oliven og revet ost på slutten. Hvert lag smøres valgfritt med en liten mengde majones.

Bladesalat tilberedes med kylling og sopp i henhold til en oppskrift som er identisk med den som er beskrevet ovenfor. I dette tilfellet er rekkefølgen på lagene den samme, men steketiden reduseres litt, siden kyllingen koker mye raskere enn storfekjøtt.

Salat med kylling, sopp og svisker

En deilig salat tilberedes med kylling, svisker og sopp. Det viser seg en god kombinasjon av ingredienser, som gir en litt syrlig uvanlig smak til kyllingen. Følgende produkter bør tilberedes:

• 300g kylling;
• 2 gulrøtter;
• 10 stk sopp;
• 100 g svisker;
• noen valnøtter.

Stek løk, gulrøtter og sopp hver for seg i solsikkeolje og la den avkjøles til romtemperatur. Kok kyllingen på dette tidspunktet, og skjær den i terninger etter avkjøling. Suk svisker i kokende vann og kvern den. Brett tilberedte matvarer i lag i en salatskål, smør hver flis forsiktig med majones. Sekvensen er: kylling, deretter gulrøtter, sopp, løk og til slutt krydret svisker.

En annen mest vellykket oppskrift med kyllingkjøtt og syltet sopp er Bogatyr-salaten. Den er laget av røkt skinke, hermetisert sopp, kokte poteter, egg og gulrøtter. Alle produktene er terninger og blandes grundig med majonesdressing. Det viser seg velsmakende og næringsrik.

Salatoppskrift med valnøtter, sopp og svinekjøtt

Den klassiske kjøttsalatoppskriften er en svineoppskrift.Denne retten er veldig hjertelig, kaloririk og uvanlig smakfull. For å lage en salat med svinekjøtt, valnøtter og sopp, trenger du veldig lite tid.

Til å begynne med kokes 300 g svinemasse i 30 minutter, og etter avkjøling kuttes den. Varm olje i en panne og hell sopp og løk for å steke der. Kok 2 egg, rasp dem, samt 100 g ost på et grovt rivjern. Bland alle ingrediensene, smak til med majones og hvitløkssaus, dryss valnøtter som pynt. En salatoppskrift tilberedt med svinekjøtt og sopp vil være dekorasjonen til ethvert festbord og vil ikke forlate gjestene sultne.

Lagvis salat med koreanske gulrøtter, kylling og sopp

Salaten legges i lag, tilberedes med kjøtt og hermetisert sopp. Du må koke 250 g kylling og skjære den i terninger, klare 3 egg og 180 g ost til å rive. Det første laget er sopp, deretter fileten, som er smurt med majones, det tredje laget er løk, egg og majones igjen. Det siste du trenger for å legge ut osten og koreanske gulrøtter, dryss oppvasken med persille som pynt. Salaten med koreanske gulrøtter, kylling og syltet sopp er veldig mør og lett. Han vil helt sikkert appellere til både menn og den vakre halvparten av menneskeheten.

Salat med bønner, hermetiske sopp og kjøtt

Røde bønner kan gjøre salaten mer tilfredsstillende og gi den en original smak. Retten tilberedes raskt, men den har et festlig utseende. De nødvendige ingrediensene for en salat med bønner, syltet sopp og storfekjøtt: hermetisert sopp, en boks med røde bønner, 200 g storfekjøtt, 3 egg, løk, 3 agurker, sennep, majones.

I denne retten kan du bruke agurker i hvilken som helst form - frisk eller saltet. Tøm bønner og sopp fra bokser, kok oksekjøtt og egg. Skjær alle produktene i små biter, bland og hell dressingen med majonesennep.

Salat med Pekingkål, sopp og røkt kjøtt

Veldig velsmakende og mør salat oppnås, tilberedt med Beijing kål, sopp og storfekjøtt. Viktige ingredienser:

• 400 g biffhals eller røkt kyllingkjøtt;
• 200 g champignoner;
• tomat;
• oliven;
• parmesan;
• Beijing kål;
• Franske urter
• sitron;
• majones.

For å koke denne retten må du koke storfekjøtt og steke soppen lett med løkringer. Skjær tomaten i ringer og hakk oliven, bland majones med sitronsaft og hell i salatskålen terningkast, kjøtt, tomater, sopp og oliven. Legg hakket Beijing-kål på en tallerken og hell ut de resterende ingrediensene.

Pynt med provençalske urter og revet parmesan.

Den samme salaten kan tilberedes med røkt kyllingkjøtt og syltet sopp. Hold alle proporsjoner. I dette tilfellet vil smaken være mer mett og mør.

Salat med paprika, sopp og kjøtt

Det er veldig vanskelig å presentere en kjent salat med storfekjøtt og syltet sopp på en spesiell måte. Men det er en god oppskrift som vil slå smaken på denne retten på en ny måte. For å forberede det trenger du:

• 500 g storfekjøtt;
• søt pepper;
• grønn løk;
• en boks syltet sopp;
• 1 ss pepperrot;
• sitronsaft;
• rømme.

Kok storfekjøttet og skjær det i strimler, hakk sopp og paprika på samme måte, hakk løken og bland ingrediensene. For å krydre parabolen må du blande rømme med pepperrot og sitronsaft. La retten brygge i kjøleskapet i minst 30 minutter. Ekstremt skånsom og lett salat med paprika, sopp og storfekjøtt vil sikkert overraske deg med sin uvanlige smak og krydret aroma.

Alenka salat med krabbekjøtt og sopp

Alenka salat, som tilberedes med krabbekjøtt og sopp, er veldig rask å tilberede og saftig på smak.

Kok 4 egg, etter avkjøling, hakk dem, og mens 300 g sopp med hakket løk er stekt i en panne, kutt du en pakke med krabbekjøtt og 3 agurker. Bland alle tilberedte matvarer, krydre dem med to spiseskjeer majonesaus.

Obzhorka salat med kjeks, sopp og kyllingkjøtt

En veldig populær salat "Obzhorka", tilberedt med kjeks, sopp og kyllingkjøtt. Nylig erstatter en slik rett i økende grad den kjente "Olivier" på festbordet.

I tillegg trenger du:

• 400 g champignoner
• 200 g kyllingkjøtt,
• 2 egg
• en pakke kjeks,
• fjær av løk.

Skrell og hakk soppen med en kniv, stek dem lett i en panne. Kok opp et par egg og kok kyllingbrystet, skjær ingrediensene i terninger, hakk den grønne løken. Bland alle ingrediensene, tilsett majones og kjøl i en time.

Hvordan lage en slik salat med kjøtt og sopp, viser oppskriften med et bilde, som er vist nedenfor. Selv om retten er veldig enkel å tilberede og ikke krever store utgifter, viser den seg å være veldig original, hjertelig og velsmakende.

Jegersalat med bakt eller kokt kjøtt og sopp

Salat "Hunter" fikk et slikt navn på grunn av det faktum at i sammensetningen av ingrediensene er det vilt. Det foreslås å eksperimentere litt og lage mat i henhold til "jakt" -oppskriften, en kjent salat med kjøtt og sopp. En slik rett vil bidra til å skape atmosfæren i naturen i huset ved festbordet.

Viktige ingredienser:

• 250 g storfekjøtt,
• 2 gulrøtter
• 200 g agurker,
• 150 g champignon,
• vegetabilsk olje
• majones.

Sopp eller kantareller er også egnet som sopp. De må kuttes i strimler. Oksekjøtt bakes best i ovnen med krydder i ermet ved en temperatur på 200 grader. Riv deretter løk og gulrøtter, og stek dem i solsikkeolje. Ha hakkede agurker, sopp og storfekjøtt i en panne og la det småkoke i 5 minutter. Legg blandingen på en tallerken, smak til med en liten mengde majones, dryss over urter.

Men denne salaten tilberedes også med kokt kjøtt og syltet sopp, hvis det absolutt ikke er tid til å lage mat. I dette tilfellet må kjøttet stues i omtrent 15 minutter med grønnsaker. Denne retten blir en fantastisk varm middag på kjøkkenbordet.

Se på bildet med den originale jaktsalaten på kjøtt og sopp.

Alle kjøttretter som bruker sopp får en delikat smak og behagelig aroma. De tilberedes raskt og enkelt, og ingrediensene krever det enkleste og ikke for dyre. Dette er sannsynligvis grunnen til at kjøttsalater er veldig populære blant moderne husmødre som liker å gi næring til familien sunn og velsmakende.