Svinekjøtt med sopp tilberedt i saus

Svinekjøtt laget med sopp i en saus er en deilig velsmakende, tilfredsstillende og appetittvekkende godbit som ikke krever mye tid og krefter i prosessen. For tilberedning av dette kan du bruke vill sopp, som etter rengjøring bør være sikker på å utføre varmebehandling, eller champignoner kjøpt i butikken som ikke krever foreløpig koking.

Hvert trinn vil bli forstått i de foreslåtte oppskriftene, slik at du trygt kan delta i prosessen, selv uten å ha en kulinarisk opplevelse.

Svinekjøtt med sopp i rømme hvitløkssaus: oppskrift med foto

Å tilberede svinekjøtt med sopp i rømme er en enkel og veldig rask oppskrift, som ikke tar mer enn 40 minutter. din tid.

• Lav-fett masse av svinekjøtt - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Rømme - 500 ml;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Løk - 3 hoder;
• Krydder, salt og vegetabilsk olje.

Oppskriften på svinekjøtt med sopp i rømme saus er beskrevet i detalj for bekvemmelighet for unge husmødre.

Vi tilbyr deg å se et bilde av det ferdige svinekjøttet med sopp i rømme saus - en veldig vakker rett.

Ovnsstekt svinekjøtt med sopp i rømme med løk

Du kan tilberede deilige kjøttdelikatesser med sopp ikke bare i pannen, men også i ovnen. En enkel og samtidig elegant rett blir tilberedt i omtrent 60 minutter. Prøv på kjøkkenet ditt å koke svinekjøtt med sopp og saus i ovnen - du får et utmerket resultat.

• Svinekjøtt - 500 g;
• Løk - 3 hoder;
• Rømme - 300 ml;
• Vann -100 ml;
• Mel - 1 ss. l .;
• Champignons - 300 g;
• Vegetabilsk olje;
• Smør -1 ss. l .;
• Salt.

Legg merke til at først skal svinekjøttet i rømme saus stekes i en panne og deretter stekes i ovnen, noe som vil gjøre den ferdige retten fullstendig.

1. Sopp skåret i skiver, skrellet løk i halve ringer, skjær kjøttet i terninger, som hver er litt slått av med en kjøkkenhammer.
2. Ha skiver svinekjøtt i en panne med vegetabilsk olje og stek til de er brunet.
3. Salt etter smak, bland og la den stå på komfyren.
4. Stek melet hver for seg i en tørr stekepanne til det er kremet, tilsett smør, bland og bring blandingen til en homogen konsistens.
5. Hell i rømme og vann, lapskaus med kjøtt i 2-5 minutter, tilsett salt etter smak og fjern fra varmen.
6. Smør en rund stor keramisk gryte med eventuell olje, legg kjøttet ut, og fordel deretter løken og fruktlegemene med et lag.
7. Hell saus på toppen, dekk til og sett i ovnen, la det småkoke i 30 minutter. ved 200 ° C.

Oppskrift på svinekjøtt stuet med sopp i en kremet konjakk saus

Svinekjøtt stuet med sopp i en kremet saus vil bli verdsatt av alle hjemmelaget. Mørt kjøtt og soppstrå laget av champignon med tykk saus kan bare ikke hjelpe.

• Koteletter (svinekjøtt) - 5 stk .;
• Champignons - 500;
• Sjalottlott - 100 g;
• Brandy - 50 ml;
• Krem - 300 ml;
• Kyllingbuljong - 300 ml;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt svart pepper.

Oppskriften på svinekjøtt med sopp i en kremet saus er beskrevet i trinn.

1. Stek koteletter i vegetabilsk olje til de er brunet på begge sider.
2. Stek hver for seg i en liten mengde med oljetærte fruktkropper og hakkede løk.
3. Hell på konjakk og la det småkoke på medium varme til det fordamper.
4. Bland kremen med buljongen, hell i soppen, ha kotelettene, tilsett salt etter smak, pepper og la det småkoke på svak varme til kjøttet er klart.

Svinekjøtt med sopp og purre i hvit søt og sur saus

Når du har kokt svinekjøtt med sopp i en hvit saus med søte og sure noter, kan du arrangere en fantastisk familiemiddag til familien.

• Svinekjøtt - 600 g;
• Skiver purre - 100 g;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Royal champignons - 500 g;
• Kyllingbuljong - 100 ml;
• Fett krem ​​- 300 ml;
• Sitronsaft - 4 ss. l .;
• Mel - 2 ts;
• Smør og oliven - 2 ss hver. l .;
• Salt og persille.

Svinekjøtt stuet med sopp i søt og sur saus, tilberedt i henhold til oppskriften med en trinnvis beskrivelse.

1. Smelt smør og 1 ss i en stewpan. l. oliven.
2. Tilsett salt i svinekjøttet, kutt i terninger på 2x2 cm og stek til de er brunet.
3. Overfør til en tallerken, hell olje i en panne, hell løk og sopp, hakket i strimler og hakket hvitløk.
4. Stek hele massen over høy varme i 5-7 minutter, hell i melet, bland og hell i buljongen blandet med fløte og sitronsaft.
5. Salt etter smak, sett kjøttet tilbake i pannen, bland, dekk til og la koke på svak varme i 10 minutter.
6. Dryss med hakkede urter når du serverer, noe som vil gi parabolen et vakkert utseende.

Svinekjøtt med sopp i kremet tomatsaus

Hvis du er lei av det vanlige stekte kjøttet i en panne, må du tilberede en deilig rett - svinekjøtt med sopp i tomatsaus. Du kan servere den sammen med hvilken som helst side rett du har tilberedt.

• Svinemasse - 700 g;
• Løk - 2 hoder;
• Mel - 1 ss. l .;
• Champignons - 400 g;
• Tomatpuré - Art. l .;
• Vann - 200 ml;
• Krem - 150 ml;
• Raffinert olje og salt.

Svinekjøtt med sopp stuet i saus vil bli din favoritt godbit for familien.

1. Terningkjøtt ikke mer enn 3x3 cm.
2. Hell olje i stewpan, legg kjøttet og stek til det er brunt.
3. Hakk løken i små terninger, ha i kjøtt og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.
4. Hell i vann og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, øker eller reduserer intensiteten.
5. Terning av soppen, tilsett svinekjøttet og la det småkoke i 15 minutter.
6. Tilsett tomatpuré, bland, i en egen bolle, fortynn mel med 3-5 ss. l. vann.
7. Tilsett soppen med kjøtt, salt, bland.
8. Hell i fløten, visp litt med visp og stek på svak varme i 10 minutter.

Svinekjøtt med sopp i ostesaus med urter

Svinekjøtt med sopp tilberedt i ostesaus er en klassisk kombinasjon. Retten vil vise seg med en fantastisk smak, delikat, saftig og aromatisk.

• Svinekjøtt - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Krem - 400 ml;
• Hard ost - 200 g;
• Italienske urter - 2 ss. l .;
• Solsikkeolje;
• Salt.

En oppskrift med et bilde av matlaging av svinekjøtt med sopp i en saus vil hjelpe nybegynnere husmødre til å takle prosessen.

1. Kjøttet kuttes i små terninger og stekes i olje over høy varme i 20 minutter.
2. Fruktlegemer kuttet i strimler tilsettes og stekes i 10 minutter.
3. Hele massen saltes, italienske urter tilsettes og blandes.
4. Krem helles i, stues på et minimum bål i 10 minutter.
5. Hell ost revet på et grovt rivjern, bland godt og lapskaus i 5-7 minutter. under det lukkede lokket.

Svinekjøtt med sopp i hvitløkssaus med løk

Svinekjøtt med sopp tilberedt i hvitløkssaus vil vise seg å være ekstremt velsmakende. En slik rett kan ikke annet enn å gå upåaktet hen på festbordet.

• Fettfattig svinekjøtt - 700 g;
• Champignon - 500 g;
• Krem 10% - 500 ml;
• Hvitløk - 6-8 fedd;
• Løk - 2 hoder;
• Solsikkeolje;
• Slipt svart salt og pepper - etter smak.

Oppskriften på svinekjøtt med sopp i saus er beskrevet i detalj.

1. Kjøttet skjæres i terninger, løken skrelles og hakkes i tynne halvringer, sopp i strimler.
2. Først blir fruktlegemer stekt i olje i 10 minutter, og løk stekt hver for seg i en panne.
3. Så snart løken er stekt til den er gyldenbrun, blir svinekjøtt introdusert og stekt i 10 minutter.
4. Soppstrå tilsettes, fløte blandet med knust hvitløk helles.
5. Hele massen blir saltet, pepperet og blandet til en homogen konsistens.
6. Stek i 15 minutter på minimum varme. under konstant omrøring.

Svinekjøtt med sopp i soyasaus med hvitløk

Soyasaus vil gi et preg av smaken til retten. Tilbered svinekjøtt med sopp i soyasaus, denne kombinasjonen gir deg en behagelig smaksglede.

• Kjøtt - 600 g;
• Soyasaus - 7 ss. l .;
• Sitronsaft - 5 ss. l .;
• Solsikkeolje;
• Salt og malt svart pepper;
• Tørket hvitløk - 1 ts;
• Løk - 1 hode;
• Kokt skog sopp - 400 g;
• Maisstivelse - 1 ss. l.

Kok svinekjøtt med sopp i en saus i henhold til trinnvis oppskrift beskrevet nedenfor.

1. Skjær kjøtt i små terninger, ha i en bolle, tilsett sitronsaft, soyasaus, salt og malt pepper.
2. Rør om og la stå i 30 minutter for å marinere.
3. Mens kjøttet er i marinaden, tilbered paprika og sopp, kuttet i strimler.
4. Hell litt olje i stewpan, ha hakket løk og knust hvitløk, stek i 5-7 minutter.
5. Tilsett svinekjøtt, rør rundt og la det småkoke under et lukket lokk i 30 minutter. Hvis væsken har fordampet, tilsett litt vann.
6. Legg soppstråene, bland og før straks sugerørene fra pepper.
7. Bland det over høy varme i 5 minutter, med rør av og til.
8. Løs maisstivelse i et halvt glass vann, tilsett 2 ss. l. soyasaus.
9. Hell all væsken i kjøttet med sopp, bland, kok opp i 5-7 minutter. og fjern den fra varmen.

Svinekjøtt med sopp i kremost saus med honning

Forsøk å prøve oppskriften på svinekjøtt med sopp i en kremet ostesaus. En slik deilig godbit vil ikke forlate noen likegyldige, og hjemmet ditt vil be deg om å koke parabolen igjen og igjen.

• Svinekjøtt - 600 g;
• Fransk sennep, honning og majones - 3 ts hver;
• Soyasaus - 3 ss. l .;
• Champignons - 300 g;
• Løk - 2 hoder;
• Krem - 400 ml;
• Hvitløk - kiler;
• Kremost - 200 g;
• Salt og vegetabilsk olje.

1. Skjær kjøttet i strimler, bland sennep, majones, honning og soyasaus og hell svinekjøttet i 20 minutter.
2. Skrell løk og fruktkropper, kuttet i terninger.
3. Stek kjøtt uten marinade til de er gyldenbrune over høy varme.
4. Ha løk og sopp i marinaden, la stå i 15 minutter.
5. Stek løk uten marinade i olje i 5 minutter, tilsett sopp og stek i 15 minutter.
6. Salt, tilsett knust hvitløk, hell krem, bland og la det koke.
7. Tilsett revet ost, kjøtt, salt og lapskaus i 20-25 minutter. over svak varme.

Svinekjøtt med sopp i melk eller majonesaus med hvitløk

Svinekjøtt med sopp tilberedt i melkesaus kan trygt serveres til en familiemiddag. Retten vil helt sikkert bli en suksess med husholdningen din.

• Svinemasse - 700 g;
• Kokt skog sopp (hvilken som helst) - 400 g;
• Melk - 300 m;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Løk - 2 hoder;
• Hvetemel - 3 ts;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Ved hjelp av en trinnvis beskrivelse av oppskriften, vil til og med en nybegynner vertinne gjøre den rette tilberedningsprosessen.

1. Vask kjøttet, klapp det tørt med et papirhåndkle og kutt i terninger eller strimler.
2. Ha i en dyp bolle, salt og pepper etter smak, bland med hendene og la stå i flere minutter.
3. Skrell løken fra toppsjiktet, hakk med en kniv, skjær soppen i strimler.
4. Hell vegetabilsk olje i en varm panne, legg kjøttskivene og stek over høy varme til de er gyldenbrune.
5. Tilsett løk og fortsett å steke i 5-7 minutter.
6. Introduser fruktkropper, tilsett mel, bland grundig, salt og pepper.
7. Hell i melk, bland godt igjen og la det småkoke på svak varme med lokket lukket i 25-30 minutter. Hvis oppskriften er laget på majones, bør lapskausen være 15-20 minutter.
8. Slå av brannen, tilsett hvitløk hakket med en kniv i innholdet i pannen, bland og la stå i 5 minutter for å insistere.
9. Server potetmos eller kokt løs ris som en side rett.

Det er verdt å si at i henhold til denne oppskriften kan du koke svinekjøtt med sopp i majonesaus, og erstatte melk med majones.