Sopp ostesaus

Alle vet at en hvilken som helst rett vil være mye smakligere, mer raffinert og mer raffinert hvis det er en passende saus. Forsøm ikke det, hvis målet med kulinarisk innsats er å skape et uovertruffen mesterverk med en delikat smak og behagelig aroma. En av de mest universelle tolkningene er ostesaus med sopp.
Dens viktigste fordeler er i følgende nyanser:

• lett å forberede, uten å kreve innsats og betydelig kulinarisk opplevelse;
• upåklagelig smak, som passer perfekt sammen med mange hovedretter, og gir dem et pikant "glede" og ømhet;
• krever ikke intrikate ingredienser som vil være vanskelig å finne i vanlige butikker;
• Du kan tilberede det bokstavelig talt på få minutter, noe som er veldig viktig for mange moderne husmødre.

Et slikt tilsetningsstoff i form av sopp i en lett ostesaus vil gjøre spaghetti, ris, poteter eller kjøtt fra en vanlig rett til en harmonisk og samtidig veldig velsmakende feriested.

Frisk sopp ostesaus

I dag er det mange slags saus, som kjennetegnes av ingrediensens uvanlighet, den originale smaken og sofistikerte kulinariske prosedyrer.

Men sammen med ekstravagante og eksklusive skapere av mestere, er det de som legemliggjør de mest grunnleggende kravene fra vanlige husmødre:

enkel og rask matlaging, de vanlige komponentene og utmerket smak.

Dette er oppskriften for å lage ostesaus med fersk sopp foreslått nedenfor:

Ta en titt på trinnvise bilder, og den foreslåtte oppskriften for å lage ostesaus med sopp vil bli mye mer oversiktlig og enkel. Detaljerte og tydelige instruksjoner vil gjøre det mulig å beregne tiden det tar å lage dette kulinariske mesterverket, uten å måtte vente på gjester og familiemedlemmer ved bordet.

Disse enkle, og viktigst, raske handlingene, lar deg gi hvilken som helst side rett eller kjøttrikdom og en behagelig aroma. Som et supplement kan denne sausen strøs med hakket grønn løk eller dill. Dette strøket vil komplementere parabolen med en pikant lapp, gjøre den mer uttrykksfull og lysere.

Klassisk kremost saus med sopp

Følgende alternativer henvises til de klassiske oppskriftene på kremet ostesaus med tilsetning av sopp:

1. Skyll og skjær 450 g champignon, hakk en løk. Stek alt sammen i 2 ss vegetabilsk olje over svak varme i ikke mer enn 2 minutter.
2. Tilsett 150 ml kokende vann i 150 d kremost i en dyp beholder og bland den grundig med en visp til den er jevn.
3. Tilsett ostemassen i soppen og kok opp, reduser deretter varmen til et minimum, hell 100 g krem ​​med 22% fett og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter under lokket.

Lett og øm "krydder" på hovedretter er klart. Å lage noe spesielt og originalt hver gang er ikke så vanskelig, og husholdningen din vil sette pris på det!

Kremet ostesaus med stuet sopp til spaghetti

Spaghetti for mange er en av de mest elskede godbiter.

Krydre dem imidlertid med tilsetningsstoffer, ingredienser, saus og denne italienske retten vil være mye mer festlig og saftigere.

Sammen med tomatsauser kombineres ostetolkningene deres godt med tilsetning av fersk sopp.

En rask måte å tilberede en deilig kremet ostesaus med stuet spaghetti-sopp består av følgende kulinariske prosedyrer:

1. Skyll, tørk og skjær i skiver 300 g fersk sopp. Sluk dem i en oppvarmet stekepanne med 2 ss vegetabilsk olje til de er halvt kokte.
2. Mal den ene løken og tilsett soppen. Omrøring, bring alle ingrediensene til beredskap - 7-10 minutter.
3. Dryss lett over alle ingrediensene med en dessertskje mel og hell 400 g fettkrem, og rør deretter raskt for å få en jevn konsistens.
4. Salt, pepper etter smak av den resulterende blandingen og tilsett 100 g knust hard ost eller parmesan. Etter et par minutter, skru av varmen og server med kokt spaghetti.

Selv ekte italienere kan misunne en slik rett, fordi både aromaen og smaken vil være fantastisk!

Sopp ostesaus alternativ

En alternativ versjon av en deilig og delikat ostesaus med tilsetning av sopp til kokt spaghetti kan lages i henhold til følgende oppskrift:

1. Smelt i en kasserolle 70 g smør og stek hakkede 250 g friske champignoner i det. Varigheten av denne prosedyren er ikke mer enn 2 minutter.
2. Tilsett 150 g fettkrem til soppen, hakket fedd hvitløk, salt, pepper og annet krydder etter smak. La småkoke alle ingrediensene i ytterligere 2-3 minutter.
3. Hell 150 g revet hard ost, rør og la den varme i ytterligere 5 minutter under et lukket lokk.
4. Server sausen med kokt spaghetti. For å krydre alt, kan du strø 50 g små parmesanskar.

Eksperimenter under tilberedningen av denne sausen blir bare oppmuntret. Det kan være alle slags krydder, urter, vegetabilske ingredienser. Tross alt er matlaging magi, som gjør at hver husmor kan føle seg som en ekte trollkvinne og skape sin egen unike, originale og sinnsykt velsmakende godbiter.