Soppgryte: Lenten Oppskrifter

For mange religiøse mennesker må de tilberede magre retter på grunn av sin tro. Imidlertid kan slik mat bli appetittvekkende og tilfredsstillende hvis den tilberedes i henhold til de presenterte oppskriftene. For eksempel er en mager gryterett med sopp en enkel og smakfull hjemmelaget rett. Følgende oppskrifter vil være et nyttig funn for de som faste, overvåker slankheten i figuren eller bare vil prøve noe nytt og uvanlig.

Mager potetgryte med soppoppskrift

For å tilberede en enkel mager potetgryte med sopp, trenger du følgende produkter:

• 1 kg kokte poteter;
• 0,5 kg kokt sopp;
• 2 store løk;
• 4-5 Art. l. vegetabilsk olje (for steking);
• brødsmuler (eller semulegryn);
• salt, pepper etter smak.

Tykke potetmos bør tilberedes av kokte poteter.

Skjær løken i terninger på 0,5 cm og sett i en panne med varm solsikkeolje. Stek til de er transparente og tilsett hakkede sopp. Fortsett å steke til de er gyldenbrune, til slutt salt og pepper etter smak.

Smør ildfast formen med solsikkeolje og dryss med semulegryn eller brødsmuler. Legg ½ del potetmos, glatt og legg på fyllet sopp.

Dekk de resterende potetmos med sopp, nivå med en skje, dryss med brødsmuler og sett i en forvarmet ovn. Stekes ved 170 ° C i 35-40 minutter.

Mager vegetabilsk gryterett med sopp, bønner og brokkoli

Ikke mindre velsmakende og sunn er følgende oppskrift på en mager vegetabilsk gryte med sopp. Med dette alternativet kan du uendelig eksperimentere og tilpasse deg enhver smakspreferanse.

Mat til 5 porsjoner:

• 2 stk løk;
• 1 stor gulrot;
• 1 kg poteter;
• 0,4 kg kokt sopp;
• En blanding av grønne bønner og brokkoli;
• 6 ss. l. vegetabilsk eller olivenolje (for steking);
• 1,5 ss. l. mel;
• salt og pepper etter smak.

Lag potetmos med tykk konsistens av kokte poteter.

Stek finhakket løk i vegetabilsk olje i 5 minutter.

Riv gulrøttene med en stor inndeling, tilsett løken og stek til de er kokte. Del i 2 deler, hvorav den ene er knust med en blender og tilsett til potetmos.

Tilsett mel i blandingen og rør godt så det ikke er klumper.

I den andre delen av de stekte grønnsakene tilsett terninger sopp, en blanding av brokkoli og grønne bønner. Pepper, salt etter smak og la det småkoke i 15 minutter.

Smør bunnen av pannen med vegetabilsk olje, legg ut en del av potetene og jevn ut.

Legg sopp med grønnsaksblanding på toppen og dekk til med de resterende potetmos.

Send skjemaet til ovnen forvarmet til 180 ° C og stek i 30-35 minutter.

Lenten gryterett med sopp og poteter i en sakte komfyr

Du kan koke en mager gryterett med sopp og poteter i en sakte komfyr, noe som vil spare mye tid, for for denne oppskriften trenger du ikke lage potetmos på forhånd.

• 6 middels poteter;
• 100 ml soya majones;
• 200 g kokt sopp;
• 4 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 ss. l. krydder etter poteter;
• 1 ts paprika;
• Greener for dekorasjon;
• salt og svart pepper etter smak.

Skjær skrellet, vasket poteter i tynne skiver, ha i en bolle, salt, pepper, hell 2 ss. l. olje og bland.

Smør en skål med multikokere med vegetabilsk olje, legg lag med poteter og terninger sopp, krydre hvert lag med soya majones.

Dryss det øverste laget av gryteretten med krydder etter poteter, dekk til og slå på "Baking" -modus i 40 minutter.

Etter den angitte tiden åpner du lokket og lar det stå i denne stillingen i 20-25 minutter, slik at gryta er litt avkjølt. Ha i tallerkener og smak til med finhakkede urter.