Hvordan honning sopp spiser og hvordan hun sylte dem bedre

En rekke retter og tilberedninger tilberedes fra sopp. De konsumeres i stekt, stuet, saltet og tørket form. Disse soppene er også flotte til sylting, som et resultat av at de viser seg å være veldig velsmakende og velduftende.

I matlagingen blir syltet sopp verdsatt ikke bare for sin behagelige smak, men også for deres gunstige egenskaper. For mange oppstår spørsmålet, hvordan er honningssopp: i hvilken form og i hvilke mengder? Det er verdt å merke seg at selv om honningagarikum er et kostholdsprodukt og lite kaloriprodukt, bør du ikke spise det i store mengder, siden det er dårlig fordøyd, og dette kan føre til matforgiftning.

Hvordan spiser honning agarics de som følger den slanke figuren? Jeg må si at syltet sopp bare inneholder 22 kcal per 100 g. Bruk av disse fruktkroppene minst 3 ganger i uken hjelper til med å opprettholde god helse. De bidrar til riktig metabolisme, som hjelper til med å opprettholde normal vekt, forhindre hjerte- og karsykdommer og fjerne overflødig væske fra kroppen. Alle disse prosessene bidrar til riktig ernæring og hjelper til ikke å øke vekt.

Hvordan sylte honning sopp for å spise dem med en gang?

For hver husmor som nettopp begynner på sin kulinariske reise, vil det være nyttig å finne ut hvordan hun skal sylte honningssopp for å spise dem med en gang? Først bør du gjøre deg kjent med hvordan du tilbereder fruktkropper. Det første trinnet begynner med rengjøring: fjern "skjørtet", kutt av forurensningen og det gjenværende mycelet, sorter det, og deretter suge i 15-20 minutter i kaldt vann. Bløtlegging i lang tid er ikke tillatt, slik at soppen ikke får mye væske. Først etter at denne honning-agaricen er tilsatt vann, kast salt og kok i 15 minutter.

Neste trinn i spørsmålet om hvordan man sylter sopp, slik at de umiddelbart spiser, vil forberede fyllet for prosessen med å sylte sopp. Smaken av forrett vil avhenge av hvordan du koker marinaden. Honningsjampinjong kan lages varm, krydret eller søt og sur. I denne prosessen blir hovedrollen spilt av krydder du har lagt til arbeidsstykket. Imidlertid må du huske at det er bedre å ikke bli revet med krydder: totalt skal være i moderasjon. Honningagarics er veldig glad i svarte peppercorns, laurbærblader, hvitløk, soyasaus, timian, krydder, kirsebær og rips.

Vanligvis honning sopp syltet med bord eller eple eddik. Denne ingrediensen kan stoppe gjæringsprosessene i krukken og forhindre at arbeidsstykket forverres. Og hvis du tilpasser mengden krydder etter din smak - vil dette gi soppen en unik aroma og fantastisk smak.

Hvordan sylte sopp for å spise sopp på en gang?

Ved hjelp av oppskriften nedenfor, kan du finne ut hvordan du skal sylte sopp slik at du kan spise dem umiddelbart den andre dagen?

Etter rengjøring og vasking skal soppen kokes i 15-20 minutter i saltet vann. Tøm deretter vannet gjennom et dørslag, la soppen renne av og skyll deretter under en kran med kaldt vann. Forbered marinaden: 1 liter vann skal ta 1 ss. l. sukker og salt, noen få hvitløksfedd, et laurbærblad og fedd av blomstfedd. Etter at marinaden koker, hell i eddik og la den koke i ytterligere 5 minutter.Hell sopp i marinaden og kok i 10 minutter. Anrett i glass, tilsett marinade, hell på toppen av 2 ss. l. vegetabilsk olje slik at soppen ikke støper. La glassene avkjøles helt og sett i kjøleskap.

Hvordan spise syltet sopp tilberedt i henhold til en rask oppskrift?

Hvordan spise syltet sopp tilberedes i henhold til denne kjappe oppskriften? Selv om du kan lagre et slikt arbeidsstykke i 6-8 måneder, kan du begynne å spise etter 2 dager. Banker kan ikke rulles opp med metall lokk, men bare lukkes med tette plaststykker.

Imidlertid, hvis du legger til mer eddik til honningplanten, trenger du ikke å vente i to dager. Sopp kan smakes på bare noen få timer. I løpet av denne tiden vil de få en utmerket syltet smak, og de kan ikke en gang skilles fra de soppene som må tilføres i en uke eller mer. Syltede sopp vil være et flott tillegg til enhver salat, og dekorere med sitt nærvær et festlig bord.

Hva er den beste måten å spise honningssopp - marinert eller stekt?

For mange fans av soppretter blir honningssopp også stekt. Da oppstår et godt spørsmål: hvordan best kan du spise sopp - marinert eller stekt?

Hvert alternativ, enten det er sylting eller steking, er deilig på sin måte. Hvis du vil glede familiemedlemmene dine med stekt honningssopp, så husk at under prosessen blir soppen brun. Før du steker, koker du dem i saltvann med tilsetning av syre. Det kan være bordseddik, sitronsyre, sitronsaft eller eddikessens. Hakket hvitløkssjampinjong tilsett hakket hvitløk, saert i vegetabilsk olje. Stekte sopp kan berikes med en krydret-søt aroma, tilsett sukker og favorittkrydderene dine.

Som det er sopp - syltet eller stekt, er valget ditt. Vi forsikrer deg imidlertid om at uansett hvilket alternativ du velger, vil det ikke skuffe deg i det minste.