Hvordan pickle crackers: enkle hjemmelagde oppskrifter

Volnushki tilhører betinget spiselige sopp, fordi de har en bitter smak. Imidlertid er disse fruktkroppene gode for sylting. De syltet spenningen tilberedt for vinteren er like god som arbeidsstykkene med sopp fra andre og tredje kategori av spiselighet.

Vi tilbyr oppskrifter på syltet spenning for vinteren med bilder som vil bidra til å visualisere det endelige resultatet av høsten. Etter å ha blitt kjent med alle alternativene og valgt det du liker, kan du alltid glede familiemedlemmene med en deilig matbit.

Før du lærer hvordan du deilig sylteagurkfeller for lagring hjemme, må du ikke glemme at soppen må gjennomgå en foreløpig rengjøring og bløtlegging.

• Skoghøsten er sortert ut, ormer blir kastet, omtrent 1/3 av bena er avskåret og hattene blir renset for skitt og rusk.
• De vaskes i en stor mengde vann, og sterkt forurensede områder rengjøres i tillegg med en myk børste.
• Hell på kaldt vann og la stå i 2-3 dager, 2 ganger om dagen, og skift væsken til kaldere, slik at soppen ikke blir sur.
• Store prøver er kuttet i flere deler, og små blir intakt. Sistnevnte marinerer ofte hver for seg, fordi dette gjør arbeidsstykket mer attraktivt og appetittvekkende i utseendet. I denne forbindelse blir det vanligvis holdt for spesielle anledninger.

Før en hvilken som helst metode for pickling, kokes treskekaret i saltet vann i 20-25 minutter, og først etter at alle prosedyrene er utført, fortsett med de videre prosessene.

En enkel oppskrift for å tilberede syltet sopp av havflak til vinteren i krukker

Denne enkle oppskriften på syltede gasser er elsket av alle husmødrene. Den subtile aromaen av sopp med krydder i den klassiske versjonen vil appellere til deg, prøv det.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Vann - 600 ml;
• Salt - 2 ss. l .;
• Sukker - 1,5 ss. l .;
• Eddik 9% - 80 ml;
• Løvblad - 4 stk .;
• Dill.

Oppskriften som forklarer hvordan man kan sylte gassene på en varm måte, bør tilberedes i trinn, etter den detaljerte beskrivelsen.

Et slikt emne vil være godt lagret ikke bare i kjelleren, men også i det mørke spiskammeret i byleiligheten.

Slik raskt og velsmakende sylteagurk vann for vinteren på en varm måte

Denne enkle måten å pickle spenningen til vinteren vil hjelpe alle unge husmødre til å begynne sin kulinariske "karriere".

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Vann 800 ml;
• Salt - 1 ss. l .;
• Sukker - ½ ss. l .;
• Dillfrø - 2 ts;
• Eddik 9%;
• Svart og hvit pepper - 5 erter hver;
• Løvblad - 3 stk.

Hvordan pickle feller, en enkel oppskrift og dens trinn-for-beskrivelse vil vises.

1. Legg fellene forberedt for koking i en emaljert panne og tilsett vann.
2. Sett på komfyren og kok i 25 minutter, og fjern skum hele tiden fra overflaten til soppen.
3. Brett på en sil og la det trekke i 15 minutter.
4. Løs opp salt og sukker i vann, la det koke opp.
5. Introduser peppercorns, laurbærblad og dillfrø, kok opp i 5 minutter.
6. Ha sopp i marinaden og la koke i 25 minutter på svak varme.
7. I steriliserte krukker med en kapasitet på 0,5 l, spred soppen, hell 1,5 ss. l. eddik i hver.
8. Hell varm marinade til toppen og rull opp lokkene.
9. Dekk til med et teppe og la stå i avkjøling, noe som ikke tar mer enn to dager.
10. Ta til hyllene i kjelleren, og etter 20 dager vil snacks være klar til å smake.

Som du ser er det fullt mulig å raskt syltefeller, og for dette brukes de vanligste ingrediensene som finnes på hvert kjøkken. Som et resultat er arbeidsstykket velduftende og veldig appetittvekkende.

Syltet forrett med eplecidereddik

Syltede forretter med epleeddik er en fantastisk og velduftende rett som kan overraske dine gjester med din smak. Etter å ha laget et slikt preparat for vinteren, vil du aldri spørre deg selv: med hvilket konserveringsmiddel for å behandle soppavlingen?

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Salt - 2 ss. l .;
• Sukker - 1,5 ss. l .;
• Eple cider eddik - 100 ml;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Svart pepper - 10 stk .;
• Løvblad - 4 stk .;
• Nellik - 3 knopper.

Hvordan hjemme til deilige syltetøyregler med tilsetning av eple cider eddik, finn ut av den detaljerte beskrivelsen av oppskriften.

1. Oppbløtte terskelbølger kuttes i biter og helles med kaldt vann.
2. Tilsett 1 ss. l. salt og kok opp på svak varme i 20-25 minutter, fjern skummet.
3. Len deg tilbake på en sil, skyll med varmt vann og la ligge i et dørslag i 20 minutter for å renne helt av.
4. Forbered marinaden: i vannet som er angitt i oppskriften, tilsett salt og sukker, rør og la det koke.
5. Tilsett fedd, laurbærblad, peppercorns og skiver hvitløksfedd.
6. Kok opp i 4-7 minutter og hell de kokte fellene.
7. Kok sopp i en marinade i 15 minutter og hell eplecidereddik i en tynn strøm.
8. Det får koke i 10 minutter over svak varme og helles sammen med marinaden i steriliserte krukker.
9. Rull opp lokkene, snu, dekk til med en gammel strøk og la avkjøle helt.
10. De tas med ut i kjelleren eller blir liggende i kjøleskapet for lagring.

Varme pickles for vinteren: en trinnvis oppskrift med bilder

Oppskriften på spenningen, hermetisk sylting, vil appellere til alle husmødre. Denne forretten vil se bra ut på festbordet, som en uavhengig rett.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Vann - 700 ml;
• Løk - 700 g;
• Salt - 80 g;
• Sukker - 30 g;
• Eddik 9% - 80 ml;
• Løvblad - 4 stk .;
• Krydder - 6-8 erter.

Hvordan pickle feller ved hjelp av en varm metode for å diversifisere den daglige menyen?

1. Bløtlagt i 2 dager, koke kokes i saltet vann i 20-25 minutter.
2. Vi tar den ut, skyll den under kranen og legger den på en sil for å renne av.
3. Vi rengjør løken, vasker den og skjærer i tynne halvringer.
4. Løs opp salt og sukker i den angitte mengden vann, la det koke opp.
5. Vi introduserer alle krydderne bortsett fra eddik, sopp og la det småkoke i 15 minutter.
6. Vi sprer de hakkede løkene i fellene, hell eddik og fortsetter å koke i 10 minutter.
7. Vi fordeler soppen med løk i tilberedte sterile krukker og hell marinaden helt til toppen.
8. Vi ruller opp med steriliserte lokk, isolerer på toppen med en tett klut og lar den ligge i 2 dager.
9. Etter avkjøling tar vi glassene med forretter til hyllene i kjelleren, der de kan lagres i opptil 12 måneder.

Pickling hvitløk treskesopp for vinteren hjemme

Med denne versjonen av sylte gasser for vinteren, brukt hjemme, tilsettes hvitløk for å gi forretten en spesiell pikantitet. Selv en nybegynner kokk kan lett takle oppskriften hennes. En slik deilig matbit vil bli spist av alle som har samlet seg ved bordet, og roser vertinnen for sin dyktighet.

• Hovedproduktet er 1 kg;
• Hvitløk - 10 fedd;
• Svart pepper - 7 erter;
• Nellik - 2 knopper;
• Salt - 1 ss. l .;
• Sukker - ½ ss. l .;
• Løvblad - 3 stk.
• Eddik 9% - 2 ss. l.

Hvordan pickle gass hjemme med hvitløk, lær fra beskrivelsen av oppskriften.

1. Hell de tilberedte bølgene i kaldt vann, la koke og la koke i 30 minutter, fjern skummet.
2. Ta på en sil og la overflødig væske renne av.
3. Hell 800 ml vann i pannen, kok opp, tilsett salt, sukker, halv svart pepper og feddeklyper.
4. Kok opp marinaden i 15 minutter, senk soppen i den og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.
5. Ha soppen i steriliserte krukker, og tilsett hakket hvitløk, laurbærblad, resterende svart pepper og hell eddik i marinaden.
6. La det småkoke i 10 minutter, sil og hell varmt i soppen.
7. Lukk med nylondeksler, la det avkjøles ved romtemperatur og kjøles. Et slikt emne lagres ikke mer enn 4 måneder.

Slik kan du deilig sylteagurk med epler hjemme

Syltede spenninger for vinteren i krukker med tilsetning av søte og sure epler og karvefrø vil spesielt glede gourmeter. Kombinasjonen av krydder og frukt er et flott alternativ for vinterhøsting. Denne forretten vil bli møtt med entusiasme på festbordet og til og med spise epler.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Skiver av 5 epler;
• Salt - 1,5 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l .;
• Eddik 9% - 100 ml;
• Karvefrø - 1 ts;
• Nellik - 3 knopper;
• Løvblad - 2 stk.

Hvordan deilig sylteagurk for vinteren med så interessante ingredienser?

1. Gjennomvåt gass tilsett vann, la det koke, tilsett 1 ss. l. salt og fortsett å koke i 20 minutter, og skumet fjernes konstant.
2. Ha i et dørslag, skyll med varmt vann og la det renne av.
3. Kombiner sukker og salt i 1 liter vann, la det koke i 3-6 minutter.
4. Hell karvefrø, laurbærblad, fedd og la koke i 10 minutter på svak varme.
5. Hell eddik, la det koke i 5 minutter og sil marinaden gjennom ostekluten.
6. I steriliserte krukker, legg skiver epleskiver i bunnen.
7. Legg de kokte soppene på toppen og hell den anstrengte marinaden.
8. Dekk til og legg i varmt vann for ytterligere sterilisering.
9. Steriliser over svak varme i 30 minutter, rull opp metall lokk.
10. Vend opp ned, dekk til med et gammelt teppe ovenfra og la stå i 2 dager til bankene er helt kalde.
11. Du kan legge den på hyllene i kjelleren, eller du kan sette den i kjøleskapet.

Slik lager du syltet sopp til vinteren med kanel

Oppskriften på å sylte sopp av vinterbølger med kanel og nellik for vinteren vil glede deg med en fantastisk smak og aroma. Den utrolig sprø strukturen til sopp er spesielt verdsatt i denne versjonen.

• Hovedproduktet er 3 kg;
• Vann - 1 L;
• Nellik - 7 knopper;
• Kanel - ½ ts;
• Salt - 1,5 ss. l .;
• Sukker - 2 ss. l .;
• Eddik - 70 ml;
• Dill-paraplyer - 1 stk .;
• Krydder og sort - 5 erter hver.

Hvordan lage syltede sopp til vinteren om vinteren med disse krydderne? Bruk den detaljerte beskrivelsen av oppskriften, så lykkes du!

1. Forberedte feller blir fylt med vann, kokt i 20 minutter og lagt på en sil for å drenere.
2. Sukker og salt tilsettes vannet, blandes til krystallene har oppløst seg.
3. Alle krydder blir introdusert: en blanding av paprika, dill, kanel og fedd.
4. Marinade småkoke i 10 minutter under konstant omrøring.
5. Sopp nedsenkes i kokende marinade og kokes i 20 minutter.
6. Eddik strømmer inn, alt koker i ytterligere 5 minutter og brytes ned til steriliserte krukker.
7. Toppet med marinade, rullet opp med lokk og isolert med et gammelt teppe til det avkjøles helt.

Banker kan ikke bare lagres i kjelleren, men også i det mørke spiskammeret i en byleilighet.

Slik kan du deilig sylte sopp med urter hjemme

Informasjon om hvordan man kan sylte spenningen til vinteren i krukker med tillegg av provençalske urter vil være relevant for hver husmor.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Kirsebær- og ripseblader;
• Provencalske urter - 1 ss. l .;
• Pepperrotrotblader - 2 stk .;
• Vann - 800 ml;
• Salt - 4 ss. l .;
• Eddik - 100 ml;
• Dill - 2 paraplyer.

Oppskriften på å sylte spennende for vinteren i krukker vil bidra til å lage en utrolig deilig matbit til enhver festival.

1. Kok ferdig gjennomvåt feller i saltet vann i 20-25 minutter.
2. Tøm vannet, og skyll soppen og ha i en emaljert panne.
3. Hell av vannet som er angitt i oppskriften, hell ut alle krydderne sammen med grønne blader.
4. Kok opp og la koke i 20 minutter på svak varme.
5. Fordel alt i steriliserte glass, hell forsiktig inn varm marinade og rull opp lokkene.
6. Snu, dekk til med et teppe og la avkjøle helt.
7. Kjøleskap og oppbevares i ikke mer enn 4 måneder.

Slik pickle spenning for vinteren i krukker med koreansk krydder

Hvis du vet hvordan du skal sylte spenningen i krukker med koreansk krydder om vinteren, kan du lage et utmerket mellommåltid til spesielle anledninger.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Koreansk krydder - 2 ss. l .;
• Salt - 1 ss. l .;
• Sukker - 1,5 ss. l .;
• Eddik - 100 ml;
• Hvitløk - 8 fedd;
• Dillparaplyer - 2 stk.

Vinteroppskriften for pickles i koreansk stil er som følger.

1. Kok forberedte og gjennomvåt feller i saltet vann i 20-30 minutter og legg på en sil.
2. Skjær soppen i biter, bland i en stor bolle med alle krydderne og krydderne (hakk hvitløken i hvitløken).
3. Rør om og la stå i 3 timer, rør av og til med hendene.
4. Arranger de erfarne soppene i steriliserte krukker, tilsett kokt kaldt vann og dekk til med metall lokk.
5. Legg en oppvaskklut på bunnen av pannen, hell vann og ha i bokser (vann skal ikke nå toppen av boksene).
6. Skru på ovnen på svak varme og steriliser glassene i 40 minutter.
7. Rull opp, snu og pakk med stramme klær til den avkjøles helt.
8. Ta ut i et kjølig rom og oppbevar ved en temperatur som ikke overstiger + 10 ° С.

En metode for å sylte feller med eddik essens: en enkel oppskrift

Denne trinnvise oppskriften på syltede meitemark er en oppskrift med en stor fordel, fordi eddikessensjonen, som konserveringsmiddel, er mye bedre enn enkel bordseddik. Et slikt emne kan lagres selv i et mørkt spiskammer.

• Hovedproduktet er 1 kg;
• Eddik essens - 1 ts;
• Salt - ½ ss. l .;
• Vann - 500 ml;
• Sukker - 1 ss. l .;
• Allspice - 7 erter;
• Rød malt pepper - 1 ts;
• Løvblad - 3 stk.

Hvordan sylte sopp i hjemmet, se en trinnvis beskrivelse.

1. Kok soppen etter bløtlegging i saltet vann i 20 minutter og ha i et dørslag for å renne av.
2. Hell i vann i en mengde på 500 ml, hell salt og sukker, kok opp og kok opp i 10 minutter.
3. Introduser laurbærblad, rødt og allehånde, bland og la koke i 15 minutter på svak varme.
4. Fordel fellene i glass, hell i ½ ts. essenser og hell varm marinade (fra 1 kg sopp oppnås 2 krukker på 0,5 l).
5. Lukk tette nylondeksler, la det avkjøles og ta med i hyllene i kjelleren.

Oppskriften på sylting av varme potter med sitronsyre

I denne versjonen sylter vi trost for vinteren også på en varm måte, men tilfører sitronsyre som konserveringsmiddel.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Sitronsyre -1 ts (uten topp);
• Salt og sukker - 1,5 ss hver. l .;
• Nellik - 4 knopper;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Løvblad - 2 stk.

Oppskriften som viser hvordan du plukker soffblad til vinteren, blir beskrevet neste trinn for trinn.

1. Tilberedte bølger tilsett 1 liter vann og stek i 15 minutter.
2. Hell i salt og sukker, fedd, laurbærblad og skivet hvitløk.
3. Kok soppen i marinaden i 15 minutter og innfør sitronsyre.
4. Rør om og fortsett å småkoke i 10 minutter.
5. Hell sopp med marinade i glass, rull opp lokk og isoler.
6. Etter kjøling, sett i kjøleskapet eller ta ut i kjelleren.

Hvordan man skal sylte kalde mustangs med sennep

Er det mulig å marinere feller på en kald måte, og hvordan gjøre det? Forsøk å bevare det ved å tilsette sennepsfrø og se hvordan dine pårørende vil dø ut forrett på begge kinnene.

• Hovedproduktet er 2 kg;
• Vann - 700 ml;
• Salt - 1,5 ss. l .;
• Sukker - 3 ts;
• Sennepsfrø - 1 ss. l. (uten topp);
• Eddik 9% - 70 ml;
• Hvitløk - 5 fedd;
• Dill (frø) - ½ ts.

Oppskriften på kjeks som er syltet for vinteren i glass med sennep tilberedes som følger:

1. Gjennomvåt sopp koker i 20-25 minutter, drener vannet, sprer på et kjøkkenhåndkle for å avkjøle og renne av.
2. I steriliserte krukker legges hakkede hvitløksfedd, sennepsfrø, dill nederst og sopp fordeles på toppen.
3. Sukker og salt kombineres i vann, får koke og helle eddik.
4. Kok opp i 3 minutter og hell soppen i marinaden.
5. Ha i en panne med varmt vann og sterilisert i 25-30 minutter over svak varme.
6. Rull opp lokkene, dekk til med et teppe og la avkjøle seg i varmen.
7. Krukker med spenning kan lagres i spiskammeret hele vinteren.

Oppskrift med varm tomatmarinade

Hvis du liker kulinariske eksperimenter, kan du koke soppen som er marinert i tomat. Denne enkle og rimelige tomatmarinad-forretten kan tilberedes for vinteren. Det vil være et flott tilskudd til supper eller grønnsaksgryteretter.

• Hovedproduktet er 3 kg;
• Løk - 1 kg;
• Vann - 1 ss .;
• Tomatsaus - 500 ml;
• Vegetabilsk olje;
• Salt - 2 ss. l .;
• Sukker - 1 ss. l .;
• Eddik 9% - 100 ml;
• Mark svart pepper - 2 ts;
• Mal tørr hvitløk - 1 ts;
• Løvblad - 4 stk.

Tørnsjampinjong, syltet til vinteren i tomatsaus, tilberedes i henhold til følgende beskrivelse:

1. Etter bløtlegging kokes soppen i saltet vann i 25 minutter og legges ut på en sil for å renne av.
2. Løkene skrelles og terninger, helles i en panne med vegetabilsk olje og stekes til de er gyldenbrune, mens du hele tiden rører med en tre- eller silikonspatel.
3. De hakkede treskerullene føres inn og stekes på svak varme i ytterligere 15-20 minutter, og rør også slik at det ikke brenner seg.
4. Hell salt og sukker, malt pepper og tørr hvitløk, bland og lapskaus i 7-10 minutter.
5. Hell tomatsaus, 1 ss. vann, bland, tilsett laurbærblad og hell eddik.
6. Stew under et lukket lokk i 15 minutter, tilsett laurbærblad, bland.
7. Den helles i steriliserte krukker, dekkes med lokk og legges i varmt vann.
8. Steriliser i 30 minutter på svak varme, ta ut, rull opp, snu og dekk til med et varmt teppe.
9. Sopp lar seg varme til den er helt avkjølt og først føres den ut til et kjølig rom.