Tid og vekstforhold for sopp i skogen

De fleste av oss er veldig glad i å tilbringe tid i skogen, og kombinerer "hyggelig med nyttig" - en hyggelig ro i frisk luft med en nyttig "jakt" på sopp. Noen liker å samle porcini-sopp, kantareller, boletus, sommerfugler osv., Og noen foretrekker vanlig sopp. Jeg må si at slike preferanser er helt berettigede, fordi et enkelt utseende skjuler utmerket smak, så vel som et vell av nyttige sporstoffer. I tillegg egner honningssopp seg perfekt til forskjellige prosesseringsprosesser, noe som betyr at de er universelle og veldig verdsatt blant mange elskere av soppretter.

Men før du kommer til vårt bord, må honningssopp fortsatt finnes i skogen. Mange er kjent med hvor og hvordan de kan samle inn data fra fruktkropper. Imidlertid er det få som vet om veksttiden for sopp. Så med tanke på at alle honning sopp er delt inn i vår, sommer, høst og vinter arter, påvirker deres vekst de tilsvarende årstidene. Imidlertid er dette bare generell informasjon som det neppe vil gi stor fordel. Du må vite hvor raskt sopp vokser i skogen, og hvilket vær vil være gunstig for dette. Veiledet av denne informasjonen er det mulig å øke ikke bare kvaliteten, men også mengden av soppavlingen som høstes.

Hvilket vær er nødvendig for vekst av honning agarics: optimal temperatur

Alle vet at honningplanter vokser i store kolonier, og legger seg på råtne stubber og falne trær. Å møte en så vennlig "familie" på vei er en virkelig suksess. Imidlertid hender det at når vi kommer inn i skogen, kommer vi over en mager høsting av gjengrodde sopp. Mest sannsynlig skyldes dette upassende værforhold, så vel som valget av feil tid for å gå for fruktkropper. I dette tilfellet må du vite hva slags vær som er nødvendig for vekst av honningplanter. Slik informasjon vil hjelpe deg med å bestemme så nøyaktig som mulig når du skal på en "stille jakt."

Hvilken temperatur anses som optimal for vekst av honning sopp i skogen? Det må sies at temperatur er en av de viktigste faktorene som påvirker veksten av fruktkropper. Så for de fleste sopp, inkludert noen arter av honningssopp, er gjennomsnittstemperaturen for rikelig vekst og frukting + 15-26 ° C. Sporer av høst, vår og vinter sopp begynner imidlertid å vokse allerede ved en temperatur på + 3-5 ° C. Men den høye lufttemperaturen påvirker veksten av fruktkroppene negativt. Så, ved + 30 ° C og høyere, stopper vekstprosessene fullstendig, og hvis det også observeres tørke, begynner soppen å tørke ut og bli dårligere. I tillegg bremser også en kraftig og sterk svingning i dag- og nattemperaturer kraftig veksten av honningplanter.

Forhold for vekst av vår, sommer og høst sopp i skogen (med video)

Vi kan si at for sommer sopp er den mest passende lufttemperaturen + 23 ° C, og for høst og vår - + 12 ° C. Imidlertid er dette ikke alle værforhold, noe som gir rikelig frukting av sopp. Så vi flyttet glatt, kanskje, til den viktigste tilstanden som er nødvendig for veksten av honningplanter i skogen.God luftfuktighet kombinert med optimal lufttemperatur skaper utmerket jord for de "rike" høstene av disse fruktkroppene. Det hender ofte at honningssopp kan bære frukt rikelig så mange ganger som det strømmer av regn i løpet av sesongen.

For vekst og utvikling av mycel er det også nødvendig med en regelmessig luftstrøm. I de fleste tilfeller passerer mycelium gjennom de øvre lagene i jorda og utdypes med 6-13 cm. Hvis dårlig vær er etablert - alvorlig tørke, frost, herding av jorda, overdreven fuktighet, begynner det å utvikle seg dårlig og dehydrere, men dette påvirker ikke stabiliteten. For optimal vekst og utvikling av honningplanter, bør luftfuktigheten i de øvre lagene av jorda være fra 50 til 65%.

Dermed blir det klart at gunstig vær for vekst av honningplanter inkluderer varme og fuktighet. Og hva med veksthastigheten til honning sopp? Dessverre er det ikke noe enkelt svar på dette spørsmålet, fordi en rekke faktorer påvirker prosessen. Selv erfarne soppplukkere kan ikke oppgi spesifikke tall.

Vi bruker ofte uttrykket "vokse som sopp" i talen vår. Som du kan se, er denne prosessen rask nok. Det er bemerkelsesverdig at veksten av benene i fruktkroppen stopper 1-2 dager tidligere enn veksten av hetten. Ugunstig vær, så vel som tilstedeværelsen av insekter eller ormer, svekker veksten av sopp betydelig.

På den annen side, gode forhold gjør det mulig for fruktkroppen å vokse betydelig på 24 timer. Og hva med sopp - hvor raskt vokser disse soppene på en dag? Som andre representanter for soppens "rike", kan honningssopp øke i størrelse med 1,5-2 cm. Men som allerede nevnt, disse tallene er omtrentlige og kan ikke skape noen spesifikke rammer. Levetiden til sopp bestemmes av deres variasjon, i gjennomsnitt varierer disse indikatorene fra 10 til 15 dager. Så, honning sopp slutter veksten helt etter 11 dager. Vi tilbyr deg en video som viser veksten av honning sopp på grunn av raskere skyting:

Vekstperioden for høst sopp: hvor raskt sopp vokser i september etter kutting

Blant alle arter av honning sopp, er høsten ansett som den mest populære. For den aktive fruktingen av disse fruktkroppene er det også en gunstig "atmosfære". Mange soppplukkere er veldig glad i å samle disse soppene, fordi de etter smak tilhører kategorien 3. De lager veldig smakfulle og velduftende retter, så vel som forberedelser til vinteren. Så vekstperioden for høstens honningplanter fanger opp de siste dagene av august, varer i hele september og slutter i midten av oktober. Veksttoppen observeres i september med begynnelsen av de første regnene.

Mange lurer på hvor raskt honning sopp vokser i september, for ikke å "gå glipp av" øyeblikket av å dra til skogen. Jeg må si at høstens honningplanter vokser enda raskere enn representanter for andre arter. Hvis de gjenværende fruktkroppene når store størrelser på 9-12 dager, vokser høst sopp opp i 6-8. Vekstraten for sopp om høsten avhenger imidlertid også av en rekke faktorer. For rikelig vekst er for eksempel gunstig vær nødvendig - en gjennomsnittstemperatur på + 12 ° C (små forskjeller på dagtid og nattetid er tillatt), samt moderat nedbør. I tillegg påvirker tilstanden til en stubbe eller et tre også vekst og frukt. Så hvis treverket er helt råttent, øker veksthastigheten til honningplanter. Faktum er at i slike stubber åpnes en større strøm av luft og fuktighet, noe som betyr at sopp vokser raskere.

Mange soppplukkere med erfaring bemerker at høst sopp er klar for høsting om 1,5-3 dager. Hvis du i dag finner en stubbe hvor du knapt kan se dem, kan du gjerne komme til dette stedet i morgen. Fruktkropper vil være klare til å gå i handlekurven din. I tillegg avler også høstarter av honningplanter ganske raskt. I løpet av en dag kan et stort antall representanter for soppens "rike" bli funnet på en tom stubbe eller tre. Mykologer sier at allerede den andre dagen når høstpakningen 5 cm i lengde og diameteren på hatten er ca 2 cm. Etter ytterligere 2-3 dager øker disse tallene med 1,5 cm.Da bremser benet i vekst, og hatten fortsetter å vokse. På den siste dagen av livet, honning agaric (dag 10), når benet 9-14 cm i høyden, og hetten har en diameter på mer enn 8 cm.

Noen fans av den "stille jakten" spør hvor raskt sopp vokser etter kutting? Her kan du også vente 2-3 dager, og igjen dra til stedet der du allerede har høstet.

Jeg må si at alle soppene, etter å ha fullført frukting, allerede neste dag begynner å eldes og kollapse. Denne prosessen er veldig rask, men høstarter i dette tilfellet har en fordel. De eldes saktere og beholder elastisiteten og kjøttet lenger. Dette skyldes kjølig vær, samt tilstrekkelig fuktighet.

Hvor raskt vokser honningssopp om høsten etter regn?

Og hvor raskt vokser honningssopp om høsten etter regn? I dette tilfellet er de første 2-3 dagene etter at den siste dråpen faller på jorda de mest egnede for fotturer i skogen. Det ble fastslått at den største veksthastigheten for honningplanter opptrer nøyaktig de første dagene etter regn. Med dette i bakhodet kan du korrekt beregne tiden du kan gå til skogen for en ny avling.

I tillegg er tåker, som kan observeres i hele september og oktober, et annet gunstig fenomen for vekst av høst sopp. Hyppige tåker har også en veldig gunstig effekt på "rikdommen" av soppvekster, fordi jorda er mettet med nok fuktighet. I dette tilfellet anbefaler den å planlegge en tur til skogen tidlig om morgenen, når solen ennå ikke har hatt tid til å belyse den med direkte stråler.

Hvor raskt sopp vokser i oktober og tidspunktet for vekst av vinter sopp

Og hva kan sies for oktober - hvor raskt sopp vokser denne måneden? Først av alt, må du ta hensyn til det lokale klimaet. Noen ganger kan høstarter av honning sopp finnes selv i begynnelsen av november, hvis været tillater det. Men i oktober måned er det en rik vekst av fruktkropper under begynnelsen av den såkalte "indiske sommeren". På dette tidspunktet, etter den første frosten, kommer en tine i noen dager, noe som betyr rikelig vekst av sopp. Og som allerede nevnt, er det varme og fuktighet som er hovedforholdene for vekst av høst sopp. 2-3 dager etter starten av varme dager, kan du trygt gå på jakt etter en ny avling.

Men for vinterarten av honning sopp, trenger været en helt annen, fordi de samler dem gjennom vinteren. Hvor raskt vokser vintersopp i skogen? Interessant nok vokser de selv når lufttemperaturen når + 7 ° C. Til tross for dette er deres veksthastighet ikke forskjellig fra andre arter av honning sopp. I kontrast er vinter sopp ikke redd for frost, men bare dekket med isskorpe. Deretter, med begynnelsen av tinen, kommer de til live og fortsetter å vokse, samtidig som de beholder sin uberørte utseende og elastisitet.