Sykdommer og skadedyr av sopp: beskrivelse og kontrollmetoder
Soppdyrking er en interessant og godt kontrollert prosess. En rik avling avhenger av mange faktorer. Noen ganger klarer ikke produsenten å få en betydelig avling. Dette påvirkes av abiotiske og biotiske faktorer. De første inkluderer for eksempel relativ luftfuktighet, temperatur, fuktighetsnivå i kompost og jord. Biotiske faktorer inkluderer sykdommer og skadedyr av sopp. Sykdommer kan vises på ethvert stadium av sopputviklingen når negative faktorer oppstår. For eksempel i dannelse av mycel kan kompost med negative indikatorer forårsake sykdomsdebut. Biotiske faktorer kan være det største problemet når du dyrker sopp, ettersom sykdommene forårsaket av dem ligner på symptomene deres. For behandling av sykdommen er det faktisk nødvendig å eliminere dens årsak, noe som er ganske vanskelig å fastslå på grunn av likhet med symptomer.
Du kan gjøre deg kjent med navnene og beskrivelsene av soppsykdommer, samt måter å bekjempe dem i denne artikkelen.
innhold
Tegn på soppsykdommer
De vanligste biotiske tegn på soppsykdommer er parasitt- og antagonist-sopp, virus, bakterier og skadedyr (nematoder, flått, fluer). For å etablere sykdommen, trenger du det enkleste utstyret i form av en kikkert, et forstørrelsesglass, etc. Hvis du tviler på diagnosen din, må du sende prøver til laboratoriet for analyse.
Soppparasitter, under gunstige forhold for dem, kan ha stor innvirkning på de dyrkede soppene. Parasitt sopp utmerker seg ved flere tegn. Den viktigste av dem er den bærende strukturen. De fleste av disse soppene smitter ikke mycel, men fruktkropper. Jo tidligere parasittene vises, jo mer sopp vil bli skadet. De kan ganske enkelt undertrykke utviklingen eller ødelegge den fullstendig.
Effekten av antagonist sopp på dyrket sopp er dårlig forstått. Oftere vises de på grunn av feil forberedt kompost. Noen arter av slike sopper vokser og utvikler seg sammen med mycelet av dyrket sopp, og tar bort næringsstoffene deres. Andre antagonister vises etter utviklingen av mycel og hemmende effekter på alle deler av mycel, noe som forsinker utviklingen og veksten. I alle fall reduserer de utbyttet. Antagonist sopp kan sees i kompost eller på overflaten av jorda ved mycel eller ved sporer. De kalles også ofte gipsform, leppestift, olivenfarget mugg.
Inventar som brukes når du arbeider med sopp, skal ikke brukes på andre typer arbeid. Ellers kan sporer overføres fra jorda til underlaget.
Ugress sopp er også i stand til å vokse med kultiverte. For eksempel finnes ofte blekk sopp i champignon sopp. Det utvikler seg med vannføring av underlaget og tilstedeværelsen av gratis ammoniakk i det.
Blekk sopp kan bare samles hver dag og ødelegges slik at de ikke flekker posene. Over tid slutter de å vises. Men utbyttet av kultiverte sopp synker, ettersom blekksjampinjong har brukt noen av næringsstoffene sine.
Grå møkk bille er en konkurransedyktig sopp østerssopp. Det forbruker næringsstoffene deres, og reduserer dermed utbyttet. Den skal fjernes fra plantasjen og ødelegges. For å forhindre at det ser ut, kan du ikke mate plantene i nærheten av bedene med østerssjampinjong.
Bakterier spiller en dobbel rolle i soppdyrking. Noen typer bakterier er ganske enkelt nødvendige for en vellykket utvikling av mycel, for underlaget; andre, tvert imot, forårsaker alvorlig sykdom. En av de mest kjente og alvorlige sykdommene i dyrket sopp er forårsaket av en bacillus. Bakterier er i mycelet og påvirker ikke dens utvikling. Men de hemmer veksten av fruktkropper, får dem til å deformeres.
Soppvoksende sykdommer
Brun gips forårsaket av brun mugg sopp. Ofte påvirker champignons. Det forekommer i nærvær av gratis ammoniakk i et rått eller umodent underlag. Årsakene til utseendet kan også være økt luftfuktighet og underlag og utilstrekkelig ventilasjon. Det forårsakende middelet fôrer på de samme næringsstoffene som sopp, så det kalles også sopp-dyne. Hvite flekker av forskjellige former vises på laget av belegningsmateriale eller på overflaten av underlaget. Hvis mycelet gnides med fingrene, kjennes en karakteristisk søtlig lukt. Etter en tid begynner flekkene å mørkne fra midten. Så, spordannelse begynner. Tvister er brun-kaffefarge. Hvite flekker forsvinner gradvis, og sporer blir usynlige.
For å forhindre denne sykdommen er det nødvendig å kompostere og pasteurisere underlaget riktig. Rommet skal være konstant ventilert, og underlaget pollineres med gips.
Trøffelsykdom observert oftere i dobbeltring champignon og er forårsaket av Diehliomyces microsporias (Diehl og Lamb.) Gil. Falsk trøffel lever i jorda. Det kommer inn i underlaget under kompostering på bakken. Det begynner å utvikle seg ganske raskt ved høye underlagstemperaturer. Det falske trøffelmyseliet er usynlig med det første. Det hemmer champignon-mycelet, der fruktingen reduseres kraftig. Gradvis dør myceliet til den kultiverte soppen fullstendig, og underlaget blir tyktflytende, i det kan du allerede se tykke filamenter av mycel - rhizomorphs. På dem, etter en tid, dannes små kropper av sopp, som ligner hjernen til en legg. Dette er fruktlegemene til soppen. De er gulaktige hvite. Så mørkner de og forsvinner, når de går i oppløsning i sporer som påvirker et nytt underlag. Tvister er veldig levedyktige. De tåler varmebehandling av underlaget.
For å forhindre denne typen soppsykdommer, kan ikke kompostering på jordbunnen utføres. I skuldrene skal temperaturen være så høy som mulig. Kompostområder bør blandes. Etter avbrudd, må skuldrene sprayes med en 1% løsning av kobbersulfat. Beleggingslaget skal behandles termisk. Forurenset underlag skal alltid pakkes i poser før det dumpes i et deponi. Dette vil bidra til å forhindre overføring av sporer fra den til omkringliggende gjenstander.
Bakteriell spotting manifesterer seg i form av mørke flekker på myceliet. Årsaken til denne sykdommen er bakteriose som utvikler seg i et vannfylt underlag. De kan også vises hvis underlaget har gjennomgått utilstrekkelig eller feil varmebehandling, eller hvis temperaturen ikke blir observert under inkubasjon av underlaget.For å forhindre denne sykdommen, må soppmycelium strengt overholde alle etablerte regler i alle stadier av arbeidet og opprettholde ønsket mikroklima.
Underlaget påvirkes også noen ganger av trikodermi. Resultatet av sykdommen er holmer med grønn mugg på den, noe som reduserer utbyttet. Det infiserte underlaget skal ødelegges umiddelbart. For å forhindre denne sykdommen er det nødvendig å utsette underlaget for grundig varmebehandling. Det bemerkes også at det selektive underlaget er mindre utsatt for infeksjon med denne sykdommen.
Noen ganger vokser sopp med en liten hatt på en tynn lang stilk. For å korrigere denne effekten er det nødvendig å lufte rommet. Dette kan gjøres ved hjelp av en vanlig vifte eller lage en vifte med dyser fra en plastpose.
For å forhindre infeksjon med bakterier, bør du sprøyte alle rom 2–4% blekemiddelløsning to ganger i året. Da må de være stengt i 2 dager. Luft deretter godt i 2 dager. To ganger i året skal alle vegger hvites med en 1% oppløsning av blekemiddel. Alle rester av underlaget må rengjøres nøye.
Rusten flekk manifestert ved tydelig definerte rustflekker. Over tid mørkner de. Bakterier av denne soppsykdommen vises med høy luftfuktighet. Denne sykdommen kan raskt dekke hele plantasjen på kort tid. For å forhindre sykdom, bør ethvert desinfiserende middel som inneholder klor tilsettes vann for vanning.
Virus eller viruslignende partikler har en dyrket sopp. De kommer i forskjellige størrelser og former. For øyeblikket er den spesifikke effekten av virus på utviklingen av dyrket sopp ukjent. Det eneste som kan sies med sikkerhet, er at alle virus og deres partikler fører til redusert eller til og med tap av utbytte, til forskjellige vekstanomalier av fruktkropper som forårsaker en endring i soppens form (tidlig åpning av hetten, for lange ben).
Hvit råte - En av de vanligste sykdommene i dyrket sopp. Hun kan ødelegge en hel plantasje. Det forårsakende middelet til denne soppsykdommen er i integumentet. Det bør desinfiseres for å forhindre sykdom. Berørte sopp må fjernes og brennes. Åsene må vannes med et desinfiserende kloroppløsning.
Tørr råte dyrket sopp er også ofte påvirket. Patogenet ligger i jorddekket. Det påvirker dyrket sopp - det vises brune flekker på dem. Benene på de berørte soppene blir tykke; i gamle sopp sprekker de til og med. Slike sopp må fjernes og ødelegges umiddelbart. For å forhindre denne sykdommen er det nødvendig å desinfisere integumentet.
De viktigste tegnene på soppsykdommer er vist på disse bildene:
Skadedyr av dyrket sopp
Skadedyr av dyrket sopp er soppfluer, flått, mygg, nematoder og musgnagere.
Sopp flyr påvirker ofte dyrket sopp og skader mycelet og fruktkroppene, som igjen gjennomgår bakterieinfeksjoner. Fluer flyr av seg selv, de tiltrekkes av sopplukten. De kan også tas med underlaget. Ofte smitter fluer sopp i varmt vær, når lufttemperaturen er over 17 ° C.
Soppfluer utvikler seg massivt i perioden med vekst og modning av mycelet. På dette tidspunktet er underlaget innendørs. Vanligvis holdes det i 5–6 uker, og larvene blir til voksne flygende fluer i 24–38 dager ved en lufttemperatur på 20–30 ° C. Denne perioden er mest gunstig for utvikling av skadedyr med sine komfortable indikatorer, som temperatur og fuktighet.
De første tegnene på utseendet til larvene til disse sopp skadedyrene er mørke flekker nær perforeringen av soppblokken.
Faren øker hvis materialer i forskjellige aldre blir lagret i rommet (fluer og mygg som er i den gamle blokken smitter nye).Skadedyr trenger gjennom hull i polyetylen og legger egg. Larvene som kommer ut fra dem skader mycelet, som igjen er infisert av muggsopp, bakterier.
De viktigste tiltakene for å bekjempe soppflue er forebyggende. De bør utføres før du myser inn i underlaget. Alle smittekilder må fjernes før underlaget legges og med ytterligere pleie av soppen. Rommet skal rengjøres grundig og desinfiseres. Hvis luften inneholder et stort antall damper og skadelige gasser, anbefales det å bruke en gassmaske under drift.
Hvis produksjonen av sopp er ganske stor, kan spesielle preparater brukes mot voksne insekter. Før arbeidet påbegynnes, skal hele rommet tilberedes med et par Monofos- eller Pogos-preparater (800 g per 1000 m). Etter dette må rommet være stengt i flere timer. Ventiler deretter godt og gjenta operasjonen etter noen dager. Disse stoffene er sterke giftstoffer, så du må jobbe veldig nøye med dem. For å bekjempe fluer brukes også lette feller, klebånd og håndstøvsugere. De er også redd bort av noen lukter, for eksempel vanilje.
For samme formål er det bedre å utstyre inkubasjons- og dyrkningsrom separat fra hverandre.
Vanlige husfluer er også i stand til å legge larvene sine på et underlag.
I tillegg kan snegler vises på underlaget. De ødelegger fruktkroppene til soppen. For å bekjempe snegler, bruk kaliumsalt eller superfosfat, som er drysset jord 3-4 ganger i året.
Sopp mygg er en av de farligste skadedyrene for champignon og østerssjampinjong. Dette er et veldig lite insekt, bare 3 mm langt. Mygg flyr raskt og godt, og beveger seg nettopp til rommet der det lukter deilig av kompost og mycel. Hver hunn er i stand til å legge opp til 200 egg. Etter noen dager dukker det opp larver på dem, lik hvite ormer med svart hode. Lengden er 4–6 mm, og de kan lett sees med det blotte øye. De lever 12–20 dager. I løpet av denne tiden klarer larvene å ødelegge hele avlingen. De spiser både sopp og mycel. Produktkvaliteten synker også. I tillegg bærer mygg flått, sporer av sykdomsfremkallende mikroorganismer, nematoder.
Larvene blir gradvis til pupper, deretter etter 4–7 dager til voksne individer.
Disse insektene utvikler seg veldig raskt og har høy fecundity. De fyller nesten øyeblikkelig hele mycelet. Derfor er det veldig vanskelig å takle dem. Det er viktig å forhindre infeksjon, det vil si for å forhindre første legging av skadedyr egg i underlaget. Hvorfor det er nødvendig å installere finmasket nett på ventilasjonsåpningene. I samme rom må du skape overflødig trykk. Alle sprekker skal være lukket, og dørene skal være forseglet. Du kan også henge limfeller, bruk vanlige limbånd mot fluer. Også for dette formålet bruker noen gartnere lette feller, og spesielle forholdsregler må tas.
Hvis alt dette ikke fungerer, må du bruke kjemisk verneutstyr.
De desinfiserer vanligvis rom mellom produksjonssykluser eller behandler overflaten på underlaget og belegningsmaterialet når myceliet akkurat begynner å vokse. Men dette bør gjøres senest 25 dager før høststart.
Hvis du bryter med tidspunktet og dosen av insektmidler, kan dette føre til utseende av stygge fruktkropper, forsinke veksten av sopp, føre til akkumulering av den gjenværende mengden plantevernmidler i soppen. Derfor er den viktigste regelen for soppplukkere å aldri bruke sprøytemidler under fruktdannelse.
Før arbeidet påbegynnes, skal alt utstyr og sko desinfiseres med en 50% formalinløsning. Da må det vaskes av med vann.
Arbeidsfluidet må brukes ganske sparsomt: ikke mer enn 0,2 l / m i kompost, og litt mer i belegningsmaterialet - 1 l / m. En av de beste soppene mot sopp er mikrobiologiske preparater basert på Bacillus Thuringiensis. Men arbeidsdosen deres er mindre - omtrent 25-30 g / m. Imidlertid er disse stoffene miljøvennlige.
Du kan også bruke folkemessige midler mot mygg av sopp. Sengene må dekkes med tomater, sprinklet med dillolje.
Som forebyggende tiltak, bør opprettholdelse av orden og renslighet i og rundt sopprommet nevnes. Du må også stadig fjerne de ormefruktende fruktkroppene fra myceliet.
Tabell "Legemidler godkjent mot soppmugg på soppvekster":
| navn | firma | Norma,
ml / m2 |
Maks.
tid |
avtale | |||
| carbo
phos |
innenriks | 0,5 | 1 | for
lokaler |
|||
| Anomet-
rin |
innenriks | 0,5 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| aktellik | Ai ECI,
England |
0,5 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| Tsimbush | Ai ECI,
England |
0,5 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| Arriva | MBF
USA |
0,5 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| Nurell | Dow Elanco, USA | 0,6 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| ripcord | Shell,
England |
0,3 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| Rovinj | Ungarn | 1,2 | 2 | overflaten
substratet |
|||
| dimilin | Dyufar,
Gollan Diya |
1 «3 | 2 | overflaten
substratet |
|||
tang også er skadedyr for sopp hvis de dyrkes på stråunderlag. Midd er mindre enn mygg i størrelse - ca 1 mm. Kroppen deres er oval, flat, gul, hvit eller rosa. Hos voksne, 4 par ben, og i larver - 3 par. Hunnen legger opp til 400 egg. Flått er i stand til å bevege seg raskt og krype under klær, noe som forårsaker en veldig ubehagelig kløe. Tick-larver skader mycelet, voksne individer gjør trekk i fruktkroppene.
Flått kommer inn i mycelet med halm. De utvikler seg raskt i utilstrekkelig pasteurisert eller dårlig fermentert underlag. For å bli kvitt dem, trenger du bare å bytte ut halmen.
En annen type flått kommer inn i underlaget sammen med husdyrgjødsel. Hunnen legger rundt 40 egg i et underlag eller integumentær jord. Flåtten utvikler seg fra noen dager til en måned. Hos sopp som er påvirket av flått blir benets base brun, hatten blir rosa.
For å forhindre infeksjon av underlaget med flått, må det holdes ved en temperatur på 59 ° C i cirka 12 timer. Den integumentære jord må desinfiseres i 8 timer ved en temperatur på 60 ° C. Mellom soppsenger må du spray med passende preparater.
nematoder er også noen av skadedyrene til dyrket sopp. De er små ormer som er 0,5 mm lange. Munndelene deres ser ut som en dolk. De stikker gjennom trådene av mycelium på det. Du kan ikke se dem med det blotte øye. De kan nesten alltid finnes i champignonsubstrat. Nematoder er av forskjellige typer: noen suger ut alle næringsstoffene fra cellene i mycelet, noe som reduserer utbyttet av sopp; andre alkaliserer underlaget med produkter av sin vitale aktivitet, og forverrer dermed kvaliteten. De farligste er de nematoder som sluker mycelet.
Et sted som er berørt av nematoder, kan gjenkjennes ganske enkelt. Underlaget på et slikt sted blir mørkt, vått; i tillegg får den en ganske spesifikk lukt. Mycelium i dette området vokser aldri. Slike karrige soner er det første tegnet på nematodeskade. Hvis det er mange av dem, flytter de veldig raskt til svermingsstadiet. På dette stadiet dannes kolonner med hvit farge på belegningsmaterialet. De kan være opptil 0,5 cm høye og representerer titusener og hundretusener av individer. Svermende nematoder er veldig enkle å plukke opp fra underlaget og overføre til et annet sted. Videre utføres dette av både vedlikeholdspersonell og insekter.
For å unngå dette er det veldig viktig å overholde alle nødvendige hygienregler i høstsesongen. Etter at samlingen er fullført og før lossing av underlaget, må rommet dampes.
Gunstige forhold for utvikling av forskjellige nematoder skapes under gjæringen av kompostkrage. Nematodene som vises i dette tilfellet er motstandsdyktige mot mange miljøforhold, selv mot høye konsentrasjoner av hydrogensulfid og ammoniakk. De er bare redde for feber. Derfor bør underlaget for profylaktiske formål bli godt avbrutt og pasteurisert.
skrukketroll, Skreddersydninger skader også dyrket sopp. De påvirker mycelet. Disse virvelløse dyrene lever i jorden og kommer inn i underlaget når det kommer i kontakt med jorda. Derfor kan du ikke klargjøre underlaget på bakken eller ordne senger i jordgulvet.
Møkkflue Det er også en av skadedyrene til dyrket sopp. Hunnen hennes legger 30 egg i husdyrgjødsel. Larvene som dukket opp fra dem kommer inn i plantasjen sammen med husdyrgjødsel. De er vanligvis noen få millimeter lange, med svarte hoder. Larvene er veldig glupske, spiser fruktkropper og gnager bevegelser i dem. Veldig raskt kommer voksne ut fra larvene, som bærer forskjellige sykdommer i sopp, så vel som flått og nematoder. Andre typer fluer er også skadelige for sopp. Dette skadedyret blir vanligvis behandlet ved bruk av passende kjemikalier.
Forebygging av soppsykdommer
Alle organismer blir noen gang syke, det er ingen unntak. Det er kjent at en hvilken som helst sykdom er lettere å forebygge enn å kurere. Og sopp i denne forstand er intet unntak. Alle sopp lider av virus, parasittiske sopp og skadelige insekter.
De siste er ofte bærere av forskjellige sykdommer. I myceliet er alt sammenkoblet, så det er bedre å forhindre sykdommen enn å behandle den; spesielt siden dette i noen tilfeller ikke er mulig.
Skadedyrkontroll under intensiv soppdyrking er ganske vanskelig, siden de fleste skadedyrene befinner seg i dybden av underlaget og ikke er synlige.
Hovedregelen for å forhindre mange sykdommer er overholdelse av sanitære sikkerhetstiltak i mycelet. Parasitter gir aldri lettelse og tilgir ikke feil i pasteurisering, kompostering, brudd på personalet av sanitærregler og betingelsene for å opprettholde mikroklimaet. Mange gårder innfører et helt system med bøter for brudd på sanitærregler. Ofte viser dette seg å være en ganske effektiv metode.
De vanligste årsakene og kildene til sykdommer og skadedyr er ufiltrert luft, dårlig pasteurisert kompost, dårlig sterilisert jordblanding, infisert plantemyselium, uærlig sterilisering av instrumenter, brudd på sanitærregler i myceliet.
Enhver sykdom som har lagt seg i mycelet sprer seg umiddelbart på forskjellige måter. Virussykdommer trenger inn i sporer av sopp ved bruk av insekter og flått. Sopppatogener overføres fra hendene på arbeiderne under høsting, fra insekter. Bakterier invaderer mycelet med dråper vann når de vanner, med voksne insekter. Alle skadedyrene sprer seg og sprer seg, gjemmer seg i alle små sprekker av tre. Det er nesten umulig å få dem ut derfra.
Jacques Delma, en fransk spesialist, utviklet ti bud, hvis overholdelse unngås nesten alle problemer og problemer forbundet med konkurrerende eller parasittiske organismer på sopp. Dette er budene.
Det er viktig å desinfisere alt som er relatert til sopp - dette er rom, verktøy, utstyr, bokser, soppkurver osv.
For dyrking av sopp, bør du velge isolerte rom slik at fremmede organismer ikke kan trenge inn i dem. Alle baner for penetrering av sykdommer og skadedyr må blokkeres.
Dekkjorda for dyrking av sopp må steriliseres eller tas allerede sterilisert. En rekke mikroorganismer kan leve i den. Sterilisert er en blanding som behandles med damp eller formalin. Steril jord utvinnes fra undergrunnen.
Alt avfall må kastes umiddelbart.
Kilder til biologisk forurensning, som brukt kompost, husdyrgjødsel, samlet sopp og produksjonsavfall, kan ikke etterlates i nærheten av myceliet. Det er også nødvendig å passe på kjemisk forurensning. Det kan forekomme i form av giftige røyk og damper som sprer seg gjennom ventilasjonssystemet.
Rommet som sykdommen oppsto i, bør umiddelbart isoleres fra resten og desinfiseres grundig.
Komposteringsteknologi må følges veldig presist. Kompost er bare nødvendig på betonggulvet. Husk at i jorden er det ofte mange forskjellige mikroorganismer, patogener.
Kompost bør bare tilberedes ved visse temperaturer, luftfuktighet og lufting. Bare i dette tilfellet vil underlaget være selektivt for soppen, dvs. det vil være egnet spesielt for sopp, og ikke for konkurrerende mikroorganismer.
I alle stadier av utviklingen av soppen, må man alltid veldig ivrig overvåke de optimale mikroklimaforholdene.
Alt arbeid i mycelet skal utføres i retning fra de rommene der soppen akkurat begynner å vokse, til de der de høster, det vil si fra unge avlinger til gamle. Du kan ikke bevege deg i motsatt retning.
Overholdelse av disse budene begynner alltid med desinfeksjon av lokaler. Det bør utføres selv i nye sopp, før komposten lastes. Hvis dette er et bomberom, en gruvejakt eller et annet rom med steinmurer, må overflaten og taket deres også vaskes grundig. Hvis gulvet er jordet, bør det øverste laget fjernes. Steintak og vegger må hvitkalkes. I dette tilfellet er det nødvendig å tilsette en 30% løsning av kobbersulfat til kalk. Whitening er nødvendig regelmessig. Dette vil garantere ren, nesten steril luft. I andre rom må veggene og taket behandles med kjemiske beskyttelsesmidler. De vil bli beskrevet nedenfor.
For mikrobiologisk beskyttelse av underlaget mot forskjellige bakterier og virus, må termofile bakterier forplantes i det.
Det viktigste i myceliet er desinfisering av rom ved slutten av dyrking og nøytralisering av det brukte underlaget. Alt annet vil bare være effektivt hvis de to første betingelsene er oppfylt nøyaktig. Alle patogener og skadedyr avler i løpet av en viss periode. De trenger det for utvikling, og først da vil de begynne å undertrykke myceliet til den dyrkede soppen. Det er tydelig at jo før de er i myceliet, jo mer skade skader de. I den forbindelse spiller det brukte underlaget en avgjørende rolle, siden det er i det sporer, larver av patogener og skadedyr forblir. Hvis det gamle underlaget fjernes på en båre eller trillebår, kan restene, selv de minste partiklene, tilfeldigvis falle ut langs veien. Hvis det brukte underlaget er stablet ved siden av mycelet eller tatt ut på samme transport som blir brukt til det nye underlaget, vil det i slike tilfeller ikke være en god avling.
Brukt underlag kan fjernes på to måter. Den første blir den tatt ut og desinfisert. Men det er bedre å ta det så langt som mulig eller selge det til eierne av drivhus. Imidlertid bør underlaget fuktes med vann eller en 4% løsning av formalin, 1% løsning av kobbersulfat eller klorert fenol. Vått underlag er tryggere enn tørt. I den andre metoden må underlaget dekontamineres på plass eller utføres termisk behandling. Uansett må kameraet behandles termisk. Det er to måter å desinfisere: ved å dampe og kjemisk. Ved dampbehandling behandles rommet i 12 timer ved en temperatur på 70–100 ° C. I hjørnet lengst fra dampkilden, bør et elektronisk termometer plasseres i bunnen av komposten og overvåke avlesningene. Innfør vanndamp i kammeret. Når temperaturen stiger til 70 ° C, start en nedtelling. Soppvelgeren må være termisk isolert, og selve det termiske isolasjonslaget må plasseres slik at damp ikke kommer på det.Hvis de indre veggene ikke er stramme, bør de dekkes med plastfolie. Dette tiltaket vil bidra til å ødelegge patogener. Byggesupportsystemet må tåle alle temperaturendringer. Uforberedt på dette bygget blir raskt verdiløst. Hvis sopp avles massivt, er dampsterilisering den beste måten. Denne metoden er også den sikreste.
I små sopp ved basen i anledning forberedte bygninger er det bedre å utføre kjemisk termisk behandling. Den enkleste måten er som følger: pulversvovel må blandes med ammonium eller kaliumnitrat i forholdet 1: 3, legges på jernbakeplater og settes i brann. Samtidig er rommet tett lukket. Svovelgass vil slå ut, noe som vil desinfisere rommet. Konsentrasjonen av svoveldioksid i dette tilfellet bør ikke overstige 40 mg / m. Ellers vil rommet være veldig vanskelig å lufte. Da må du lufte den i minst 10 dager.
Den mest pålitelige måten er å rense rommet med metylenbromid. Sterilisering av høy kvalitet skjer ved en temperatur på 20–25 ° C i en dose på 600 g per time / m, som om rommet ble behandlet med 1% metylbromid i 17 timer. Erfarne spesialister tilbereder vanligvis en dobbel dose på forhånd. Metylenbromid bør brukes sammen med 2% klorpyrkin, siden det første stoffet er luktfritt, og tåregass vil umiddelbart oppdage lekkasjen.
Trestrukturer fungerer alltid som et godt tilfluktssted for forskjellige insekter og skadedyr. I tillegg tåler de behandlingen med damp ganske dårlig, da de raskt suger. Derfor må alle trebygninger impregneres med natriumparaklorfenolat eller natriumpentaklorofenolat. De vil ikke bare beskytte treet mot forfall, men vil også tjene som en hindring for alle insekter. Alternativt, etter hver varmebehandling, er det mulig å fukte tredeler med en løsning av blekemiddel og karbolsyre. Den behandlede blanding desinfiseres med den samme blanding.
Du kan kombinere dampbehandling med kjemikalier. For eksempel, behandle først alle vegger, gulv, stativer med klorofos og cuprosan og damp deretter alt i 6 timer. Eller behandle rommet med konsentrert 40% formalin eller en blanding av kobbersulfat med kalk. Først skal veggene, gulvet og taket vaskes med en 1% løsning av alkaliklorid. Røk deretter rommet med formaldehyd. På 100 kvadratmeter må du ta 2 liter 40% formalin og 400 g blekemiddel. Kloralkalk plasseres i åpne emaljerte eller porselensbeholdere. Plasser limeware på gulvet i hele rommet, tilsett formaldehyd. Det vil danne formaldehydgass, som vil omslutte hele rommet. Hell formaldehyd i retningen fra innsiden av rommet til utgangen. Hele prosessen må utføres veldig raskt. Lukk deretter døren i 2 dager. Ventiler deretter rommet i 4 dager.
Du kan spray den med en 4% løsning av blekemiddel. Hvorfor fortynne riktig mengde kalk i en liten mengde vann. Dette gjøres best i en trebolle. Tilsett deretter vann for å få en løsning med den nødvendige konsentrasjonen, og la den trekke i 2 timer. Løsningen må sprayes i rommet. Lukk den deretter i 2 dager. Denne prosedyren bør utføres 15 dager før innføring av underlaget. Klor må alle fordampe.
Formalin kan også spraye rommet. For 10 liter vann, ta 0,25 liter 40% formalin. For 100 m plass vil 20 l løsning være nødvendig. Rommet skal være godt sprayet og tett lukket i 2 dager. Ventiler deretter.
Formalin - et verktøy som er nødvendig for å dyrke sopp. Men det beskytter praktisk talt ikke mot skadelige insekter og ødelegger ikke alltid soppsporer.
Smittekilden er veldig ofte støv med sporer. Foran hver dør må du legge en våt mat fuktet med desinfeksjon.Alle som kommer inn i rommet må trå på det. I tillegg bør du vanne alle passasjene hver morgen med en 2% formalinløsning. Bløtgjør alle verktøyene i samme løsning.
For høsten må du bruke nye kurver hver gang. Bokser er bedre å ikke ta. Hvis man tar gamle kurver, må de absolutt desinfiseres i en løsning av blekemiddel. Hvis sopp dyrkes i plastposer, trenger de ikke å desinfiseres, siden de bare brukes 1 gang. Trebokser må rengjøres og desinfiseres etter hver høsting. Det siste bør utføres veldig ofte med damp i 12 timer, eller for dette formålet nedsenkes alle gjenstander i en løsning av et av desinfeksjonsmidlene, for eksempel natriumpentaklorofenolat. Ved de første tegnene på utseendet til nematoder, må du umiddelbart kvitte deg med de gamle beholderne og skaffe en ny.
Det er veldig vanskelig å beskytte mycel mot fremmede skadelige mikroorganismer. De er i stand til å komme seg inn med verktøy, utstyr, på klær, med integumentary jord, kompost, under ventilasjon. Alle gjenstander som føres inn i mycelet må dekontamineres først. Luft fra ventilasjonsanlegget skal filtreres. Det er spesielt viktig å gjøre dette i perioden med vekst og utvikling av myceliet. For dette formålet kan du ta like filtre. Hvis et stort volum luft blir drevet, er det i dette tilfellet bedre å bruke et vanntrekk, det vil si å føre luft gjennom et gardin med vanndråper, som gjennom et fossefall.
Det er slikt som en “infeksjonsinngangsport”. Området nær inngangen til myceliet - dette er porten og soppsykdommer i soppen - må være rent. En komposthaug bør arrangeres så langt som mulig fra inngangen. Med sin beliggenhet er det også nødvendig å ta hensyn til en slik faktor som vind. Det er bedre å ordne en kompost haug med sideleie fra inngangen. I nærheten av inngangen til myceliet skal det ikke være tette busker, deponier, ettersom de er naturlige smittekilder.
Industrielle kilder til luftforurensning, hvis de er i nærheten, bør også vurderes.
Til tross for alle slike beskyttelsestiltak, kan mange mycel smittes med parasitter. I dette tilfellet vil det eneste tiltaket for å stoppe spredning av smitte være den fullstendige isolasjonen av disse lokalene. De må desinfiseres og ikke ta hensyn til avlingen. Hvorfor de vanligvis er drysset med kalium eller natriumklorid, kritt, vannet med formalin, behandlet med metylenbromid, det vil si at det er tillatt å bruke et hvilket som helst kraftig stoff som kan ødelegge smittekilden. I infiserte rom blir termisk behandling også utført før planen.
Alle teknologiske metoder i fremstillingen av underlaget og komposten må overholdes strengt. Dette er et av de viktigste tiltakene for å bekjempe sykdommer. På godt forberedt kompost utvikler mycel veldig raskt og hemmer utviklingen av andre mikroorganismer. Denne egenskapen til kompost kalles selektivitet. Det betyr å skape betingelser for vekst av en viss organisme. Selektiviteten til underlaget bestemmes ganske enkelt - dette er hvis dets temperatur og fuktighet tilsvarer forholdene som er nødvendige for å lykkes med sopp.
Alt arbeid skal begynne der myceliet er i et tidlig utviklingsstadium, og flytte til de rommene der dyrkingsprosessen ender med høsten. Det er der parasittiske og konkurrerende organismer samler seg, og evnen til å motstå dem i sopp tvert imot avtar. Høst skal samles og rengjøres i spesifisert rekkefølge - fra ung til gammel sopp. Det kreves også luft for å rense i samme retning - fra unge kulturer til gamle. Slike detaljer må umiddelbart tas med i betraktningen når du designer et rom. Når du går fra en sone til en annen, må du vaske hendene med såpe og desinfisere verktøy.Ikke høst inn sopp sopp når du høstes - de må samles separat fra sunne.
Det er nødvendig å merke seg et poeng til. Sopp, selv når det er innendørs, kjenner alltid årstidene. Og toppforekomsten er alltid om sommeren. Derfor er det nødvendig å dyrke sopp slik at begynnelsen av deres dyrking ikke faller om sommeren.
Noen få ord om plantevernmidler og andre løsninger. For det første skal alle plantevernmidler for forebygging av soppmyceliumsykdommer bare brukes i mycelium i lave konsentrasjoner. De kan også inkluderes i sammensetningen av belegningsblandingen eller komposten, eller oppløses i vann og helles med denne oppløsningen av hagen. Det er nødvendig å huske at patogener over tid utvikler resistens mot påførte plantevernmidler, så de må periodisk erstattes med nye. Det er mange forskjellige typer plantevernmidler. I tillegg står ikke vitenskapen stille, og nye medisiner dukker opp hver dag. Men deres grunnlag er nesten alltid det samme.
Mot virus er det ennå ikke opprettet medisiner, så du bør bare bruke sunt plantemateriale. Du må også legge et godt filter på tilluften og gjennomføre varmebehandling på en kvalitetsmessig måte, hvor sporer av sopp vil dø, fordi det er gjennom dem at hovedparten av virusene overføres.
Det er ett veldig effektivt middel mot bakterier: senger bør vannes med en 0,25% oppløsning av blekemiddel. Men samtidig skal det ikke dannes en svart sone i dekklaget. Det skal bemerkes at nesten alle vandige oppløsninger med halogener er gode mot bakterier.
Malathion, diazinon, diklorvos, endosulfan og andre insektmidler vil bidra til å bli kvitt insekter. Diazinon er en profylaktisk; de behandler tomt mycel inne og ute mellom avlinger en gang i måneden. Hvis pasteurisering utføres på hyller i kamre, må behandlingen med diazinon utføres før pasteurisering, såing og humling.
Dichlorvos i cellene behandles hver uke. Det brukes også til en kraftig økning i antall insektplager. For eksempel, med den massive utviklingen av springtails, må gulvet og veggene i kamrene sprayes med en 0,03% diklorvos-løsning. Mange eksperter veksler umiddelbart to insektmidler. Skadedyr i dette tilfellet er vanskelig å tilpasse. Under termisk prosessering og pasteurisering av underlaget er det selvfølgelig nødvendig å ødelegge alle insekter - i hver spalte og sprekker, filtrer luften.
Alle sanitære tiltak er veldig viktige i kampen mot soppkonkurrenter og parasitter. Det er uønsket å kjempe utelukkende med kjemiske midler, siden soppdrepende midler kan skade avlingen. Det mest effektive systemiske soppmidlet er benomyl. Den kan også finnes under navnene foundationazole og benlat. Disse stoffene inneholder det samme virkestoffet, men er produsert av forskjellige selskaper. Fundazole brukes i en høyere konsentrasjon enn de andre to medisinene, siden det er litt dårligere i kvalitet.
Det administreres i en dosering på 15 g / m før fylling mens fukting av belegningsblandingen. Hvis det er en reell trussel om et utbrudd av hvit eller tørr råte, mugg, bør dosen økes til 45 g / m. Med en soppsykdom, bør mycelium behandles med stoffet i en dose på 1 g / m. Du kan også bruke mankozeb, kineb, maneb.
Kampen mot nematoder og flått er vanskeligere å organisere. De samler seg i kompost og lever av soppen mycel. Her er det først og fremst nødvendig å pasteurisere underlaget godt. Mot nematoder kan paraklorofenolat og pentaklorofenolat brukes. De impregnerer alle tredeler og gjenstander. De kan også spraye kameraet noen dager før de lager kompost. Disse stoffene er kraftige antiseptika. De er også enkle å erstatte med andre antiseptika, for eksempel karbolsyre. Det må huskes at ikke alle kjemikalier spaltes eller flyktige. Mange samler seg i fruktkroppene til soppen.Derfor må kjemiske midler for å bekjempe sykdommer, parasitter og skadedyr brukes veldig nøye og i små mengder. Bruk heller ikke de samme behandlingsstandardene som er gitt i bøker for gartnere og gartnere, selv om medisinene som brukes er de samme.
Hvis sopp er nesten klar til innsamling, kan ikke kjemiske midler mot skadedyr og sykdommer brukes. Her kan du bruke urteinfusjoner. De er trygge sammenlignet med kjemikalier. Hvis de sprayer soppen, kan du ta og spise rett etter det. Naturligvis har urteinfusjoner en ganske mild effekt og løser ikke problemet helt som kjemiske midler. Men de er også i stand til å være effektive. Det skal bemerkes at det ikke finnes eksakte data om bruken av slike infusjoner, så de bør brukes nøye, da de kan forårsake endringer i smak, farge og lukt av sopp.
Hvitløkssprøyter avviser insekter og soppsykdommer. Handlingen varer opptil 10 dager. For å tilberede en slik infusjon, må du hakke 90 g hvitløk med en hvitløkspresse, hell 10 ml usmakket olje i massen. Etter to dager, bland oljeblandingen med en såpeløsning. Sistnevnte tilberedes som følger: 10 g såpe skal oppløses i 500 ml vann, blandes godt og la stå i en dag. Sil deretter blandingen og oppbevar i en tett forseglet beholder. En sprayoppløsning blir fremstilt som følger: 1 del av blandingen fortynnes i 100 deler vann. Hvis infeksjonsgraden er høy, må du ta mindre vann.
Du kan også lage infusjoner av noen urter. For eksempel avviser fluend og lavendel fluer. For å tilberede infusjonen, skal ferske eller tørre råvarer helles med kokende vann. Her er det ikke nødvendig å observere proporsjonene - infusjonsstyrken avhenger av infeksjonsgraden av mycelet.
