Potet med svinekjøtt og sopp i en langsom komfyr, stekeovn og i en panne

Hvis familiemedlemmene dine er tilhenger av soppmat, kan du mate dem et solid måltid med helt enkle ingredienser. Vi snakker om poteter med svinekjøtt og sopp - denne retten har mange vifter, og eksotiske ingredienser er ikke nødvendige for tilberedningen. Nedenfor finner du et utvalg av oppskrifter på hvordan du koker poteter med svinekjøtt og sopp til et familiemåltid eller middagsselskap.

Stekte poteter med svinekjøtt og sopp

ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g.
• vegetabilsk olje - 1,5 ss. l.
• tørr krydder "Adjika" - etter smak
• krydret urter
• salt, pepper etter smak
• champignon - 150 g
• løk - 1 stk.
• poteter - 0,5 kg.
• rømme
• grønne løk.

Tilberedningsmetode:

For å koke stekte poteter med svinekjøtt og sopp, må kjøttet kuttes i små biter. Varm vegetabilsk olje i en panne, ha kjøtt og stek.

Når kjøttet får en deilig gyllen skorpe, krydre det med salt, pepper, adjika og urter, fjern det fra pannen.

Skjær og stek soppen i en panne. Legg hakkede løk til soppen.

Salt etter smak, skift til kjøtt. Tilsett litt olje i pannen. Skrell potetene, kutt i terninger og stek til de er kokte. 5-7 minutter før oppvasken er klar, legg kjøttet med løk og sopp, bland. Overfør det tilberedte svinekjøttet med poteter og sopp på tallerkener og server.

Oppskrift på poteter med sopp og svinekjøtt i en langsom komfyr

• Frisk svinemasse 500 gram
• Ferske champignons 500 gram
• Vegetabilsk olje til steking
• 1 middels gulrot
• Potet 1 kilo
• Stor løk 1 stk
• Løvblad etter smak
• Salt etter smak
• Svarte pepperkorn etter smak
• Rent kaldt vann 2 kopper
• Frisk persille

For å tilberede poteter med svinekjøtt og sopp i en langsom komfyr, vasker du kjøttet grundig under rennende varmt vann og legger det på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv renser vi kjøttet fra årer, filmer og overflødig fett. Skjær nå komponenten i små biter og flytt den i en liten bolle.

Skrell løken fra skallet og skyll grundig under rennende vann. Legg deretter komponenten ut på et skjærebrett og finhakk i terninger. Hell den hakkede løken i en fri plate og fortsett med tilberedning av gulrøtter.

Bruk en grønnsakskutter, skrell gulrøttene fra skallet og skyll deretter grundig under rennende varmt vann. Legg deretter grønnsaken på et skjærebrett og gni den med et grovt rivjern til flisens tilstand. Hell den knuste komponenten på en ren plate.

Skrell potetene med en grønnsakskutter og skyll deretter godt under rennende varmt vann for å fjerne gjenværende jord og annen skitt. Legg nå knollene på et skjærebrett og skjær dem i små terninger. Strimlede grønnsaker overføres til en liten bolle og fylles helt med vanlig kjølig vann slik at potetene ikke samhandler med luften.

Soppen vaskes godt under rennende varmt vann og settes på et skjærebrett. Rengjør eventuelt hattene og beina på soppen med en kniv fra røffe steder. Slip nå komponentene i biter og overfør til en gratis liten bolle.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokerpannen og slå på "Baking" -modus. Umiddelbart etter dette legger du biter av svinekjøtt her, lukker lokket på apparatet og steker kjøttet i 20 minutter.

Etter den tildelte tiden, tilsett gulrotchips, hakkede løk og champignons i pannen. Bland alt grundig med en kjøkkenspatel og fortsett å koke retten i samme modus i ytterligere 15–20 minutter. Stew alle ingrediensene i en langsom komfyr.

Deretter åpner du lokket på apparatet og legger potetskivene her. Ikke glem å helle salt etter smak, ha et par laurbærblad og erter med svart pepper. Nå fyller vi alle ingrediensene med rent, kaldt vann, blander alt godt med en kjøkkenspatel og fortsetter å lage poteter med svinekjøtt og sopp. For å gjøre dette, lukk lokket på multikokeren og still "Baking" -modus igjen i 50 minutter.

Ovnsbakt svinekjøtt med poteter og sopp

ingredienser:

• En kilo svinemasse;
• Et pund ferske champignoner;
• Én løk;
• Olje (oliven eller solsikke);
• Seks poteter;
• Hundre gram halvhard ost;
• Salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

For å koke svinekjøtt bakt med poteter og sopp, vaskes kjøttet, får renne vann og kuttes i flate biter. De legges ut på en flat overflate og bankes av med en hammer, gniddes med salt og pepper.

Poteter skrelles og skjæres i sirkler. Tilsett krydder og olje.

Stekeplaten er smurt med fett og kjøttet spredt på den. Skiver poteter er lagt oppå. Stekes i ovnen i tretti-fem minutter.

I mellomtiden hogge løk og sopp, stek i en panne.

Osten er revet. Tilsett ingrediensene til potetene med kjøtt og la koke i en halv time.

Oppskrift lapskaus med svinekjøtt, poteter og sopp

ingredienser:

• Hundre gram sopp;
• En liten zucchini eller zucchini;
• aubergine;
• Fem kirsebærtomater;
• En paprika;
• Tre poteter;
• Fersk timian og rosmarin;
• selleri;
• Syv hundre gram svinemasse;
• Tomat- og soyasauser;
• Chilipepper og malt salt.

Tilberedningsmetode:

For å koke svinestuing med sopp og poteter kuttes kjøttet i biter, grønnsakene hakkes i terninger, og soppen finhakkes. Bunnen av multikokeren er drysset havsalt og krydder. Fordel kjøtt i en bolle, tilsett rosmarin, aubergine terninger og halvskiver tomater.

Tilsett hakkede poteter, sopp, timian, paprika og selleri. Topp med soya og tomatsauser. Lukk sakte komfyren og sett på "Slokking" -funksjonen.

Svinekjøtt med poteter og sopp i en sakte komfyr

ingredienser:

• Tre hundre gram svinemasse (uten fett);
• To hundre gram sopp;
• Rømme fra middels konsistens;
• Fem poteter;
• Én løk;
• Salt, krydder;
• Tre bord. ss olje;
• Friske greener.

Tilberedningsmetode:

For å lage kokte poteter med svinekjøtt og sopp i henhold til denne oppskriften, kuttes kjøttet i små biter (hver to til to centimeter).

Multikokeskålen er smurt med vegetabilsk olje og sett funksjonen "Steking". Stek kjøtt på begge sider i omtrent ti minutter.

Etter dette tilsettes knust sopp og fortsetter å steke. Skrell potetene, kutt i strimler, hakk løken fint og ha i sakte komfyr.

Slik koker du stuede poteter med svinekjøtt og sopp i gryter

ingredienser:

• svinekjøtt (masse) - 400 g.
• poteter - 3stk.
• hvitkål - 200 g.
• tomatpuré - 3 ss. l.
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• salt, pepper etter smak
• syltet sopp - 150 g.
• revet ost - 150 g.
• grønt

Tilberedningsmetode:

For å koke svinekjøtt med sopp og poteter i henhold til denne oppskriften, må du smøre pottene med vegetabilsk olje. Finhakk kålen og ha i gryter. Legg terningkastene på toppen. Skjær kjøttet i biter. Mal løk og gulrøtter. Stek kjøttet i en panne, legg deretter grønnsakene, stek. I siste øyeblikk legger du tomatpuréen og varm. Legg svinekjøttet og grønnsakene på potetene. Hell kjøttbuljongen slik at den dekker kjøttet.

Legg den syltede soppen på kjøttet. Ha friske greener. Lukk tinnfolien og sett den i ovnen. Stekes i ca 1 time til kålen er myk. Trekk så ut, fjern folien, dryss over ost og ha i ytterligere 5-7 minutter. Server svinekjøtt med poteter og sopp i gryter.

Stekoppskrift med svinekjøtt, potet og sopp

ingredienser:

• En kilo svinemasse;
• Syv hundre gram sopp;
• En kilo poteter;
• To gulrøtter;
• To løk;
• Salt, krydder;
• Smør og vegetabilsk olje.

For å tilberede steken med svinekjøtt, poteter og sopp, blir kjøttet kuttet i små skiver, løken i halve ringer, gulrot i ringer. Poteter skjæres i store kiler. Kjøttet er stekt på begge sider til det er gyllenbrunt.

Sopp stekes i smør, og løk og gulrøtter tilsettes dem. Kombiner med kjøtt, poteter og bland. Den overføres til en gryte for sting eller en gryte. Tilsett vann og rømme, la det småkoke i omtrent tretti minutter.

Fransk svinekjøttoppskrift med sopp og poteter

ingredienser:

• svinekoteletter - 3 stk.
• poteter - 4stk.
• salt, pepper etter smak
• vegetabilsk olje
• majones
• sopp (champignon eller annet) - 200 g.
• bearbeidet ost som "Wave" eller "Friendship" - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• hard ost - 100 g.
• timian greener

Tilberedningsmetode:

For å tilberede denne retten med svinekjøtt, sopp og poteter, må kjøttet bli slått av. Smør den ildfaste retten med olje, legg kjøttet, salt og pepper.

Smør hver bit med majones. Avkjøl kremosten og rasp den på kjøttet. Finhakk løk og strø ost på dem. Riv eller finhakk soppen og ha på løken, dryss timian greener.

Riv hard ost og strø dem over koteletter. Skjær potetene i skiver, salt, pepper, ha mellom biter av svinekjøtt. Topp med litt fett med majones. Sett formen i en ovn forvarmet til 180 grader og stek i ca 40 minutter til den er ferdig stekt. Server svinekjøtt på fransk med poteter og sopp til bordet, drysset med urter.

Slik koker du svinekjøtt med sopp, ost og poteter

Svinekjøtt bakt med poteter og sopp "Emerald"

ingredienser:

• Et halvt kilo svinemasse;
• Syv poteter;
• To hundre gram sopp;
• To løk;
• Malt pepper;
• Et glass melk;
• To egg fra kantinene;
• Halvhard ost;
• salt;
• To bord. ss mel;
• Oil.

Tilberedningsmetode:

For å koke svinekjøtt med poteter og sopp i ovnen kuttes kjøttet i porsjonerte skiver, legges ut på et bord og slås. Deretter blir hvert kjøttstykke gnidd litt med salt og pepper.

På en stekepanne med olje stekes kjøtt på begge sider.

Skrell potetene og skjær dem i ringer. Stek i en annen panne til de er gyldne.

Soppen er finhakket og lett stekt.

Løken blir renset, kuttet i halve ringer. Ost føres på et rivjern.

Pisk egg med en blender med varm melk, tilsett mel og ost.

Biter av kjøtt legges ut i midten av pannen, poteter legges rundt og sopp legges på toppen. Alt helles med melk og eggesaus. Dryss over løk.

Svinekjøtt med sopp, ost og poteter bakes i ovnen i ca 40 minutter.

Bakt svinekjøtt med poteter og sopp

ingredienser:

• svinekjøtt (nyredelen) - 1 kg.
• poteter - 600 g.
• sopp (marinerte) - 200g.
• salt, pepper etter smak
• løk - 3 stk.
• frukteddik (eple, drue) - 3 ss. l.
• majones - 100 ml.
• ost - 140 g.

For å koke poteter med svinekjøtt og sopp i ovnen, må kjøttet kuttes i porsjoner (~ 150 g). Pisk av med en kulinarisk hammer, salt og pepper.

Skjær soppen i skiver (store, etter din smak).

Skrell løken, kutt i ringer, sylt i eddik.

Riv osten.

Skrell potetene, kuttet i tynne sirkler.

Smør en stekeplate med olje. Legg kjøttet på en stekeplate. Legg poteter på kjøttet, dryss lett over salt. Topp med sopp, deretter presset løk fra eddik. Hell all majonesen (ikke mye i det hele tatt) og dryss over ost.

Stek poteter med svinekjøtt og sopp i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 40 minutter. Serveres varm. Ingen saus eller siderett for slikt kjøtt er nødvendig. Du kan om ønskelig servere en salat med grønnsaker.

Svin loin bakt med sopp

• 480 g svinekjøtt (lend),
• 200 g sopp
• 40 ml melk
• 4 egg
• 160 g hard ost
• 40 g smult,
• 160 g ruller
• 20 g persille,
• 600 g poteter
• krydder etter smak.

Skjær brødet i biter, slå, salt, pepper og ha i melk i 2 timer, deretter suge inn slagne egg, rull i revet hard ost, dryss med karvefrø og stek på smult til de er gyldenbrune. Skivet rull blir fuktet i egg, rullet i revet ost, drysset med karvefrø og stekt. Hakk poteter og stek med sopp.

Den ferdige svinekjøttretten med sopp og poteter er dekorert med greener.