Potetoppskrifter med syltet sopp

I løpet av lavsesongen vil hjemmelagde produkter alltid komme til unnsetning. Det er ikke noe enklere enn å tilberede poteter med syltet sopp - og disse komponentene vil lage salater, supper og hovedretter til enhver fest. Poteter med syltet sopp tilberedes i ovnen, i en kanne, i en stekepanne, og i en langsom komfyr - resultatet er alltid fantastisk!

Salater med poteter og syltet sopp

Syltet soppsalat med potet

ingredienser:

• syltet sopp - 700 g,
• 3 poteter
• løk - 2 stk.,
• rømme - 1 glass,
• salt,
• persille.

Skjær sopp i strimler eller terninger, hakk løk. Kok poteter og kutt i små terninger. Hell med saltet rømme og bland alt sammen.

Pynt en salat laget av poteter med syltet sopp i henhold til denne oppskriften, urter.

Russisk salat med sopp

ingredienser:

• syltet (saltet) sopp - 100 g,
• poteter - 500-600 g,
• gulrøtter - 2-3 stk.,
• sellerirot - 1 stk.,
• grønne erter - 200 g
• pickles - 2 stk.,
• kokt pølse eller skinke - 200 g,
• gjennomvåt eller ferskt eple - 1 stk.,
• majones - 100 g, salt.

For å tilberede en salat med syltet sopp med poteter, må alle ingrediensene kuttes i terninger, salt, tilsett hermetiske grønne erter. Tilsett hakkede sopp. Bland alt sammen med majones.

Syltet sopp med poteter, kål og agurker

ingredienser:

• syltet sopp - 200 g,
• poteter - 200 g
• surkål - 1 kopp,
• syltet agurk - 1 stk.,
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer,
• salt,
• pepper,
• greener.

Kok potetene i skinnene, skrell dem og skjær dem i skiver. Finhakk de syltede soppene, sorter surkålen, skvis ut overflødig saltlake. Bland grønnsaker med sopp, tilsett finhakket løk, hell olje og eddik, dryss over salt, pepper og bland godt. Pynt retten med skiver av sylteagurk, små kapsler med sopp, finhakket dill og persille.

Her kan du se bilder av potetretter med syltet sopp:

Potetstuing med syltet sopp og rømme

Sopp stuet med kjøtt og grønnsaker

ingredienser:

• syltet sopp - 500 g,
• storfekjøtt - 1 kg
• poteter - 1 kg
• løk - 2-3 stk.,
• fett - 150 g
• rømme - 1 glass,
• mel - 3 ss. skjeer,
• rømme - 1 ss. en skje
• malt svart pepper
• saltet.

For å koke poteter med syltet sopp i rømme, må du vaske kjøttet, fjerne filmen, kutte i skiver, slå, salt, rulle inn mel og steke i fett i en oppvarmet stekepanne. Stek hakkede løk og sopp i det gjenværende fettet.Legg fett og et lag poteter skivet i sirkler på bunnen av gåsehåren, på toppen av det et lag sopp med løk og kjøtt, så igjen et lag med poteter og et lag sopp, løk og kjøtt. Krydre hvert lag med poteter med salt og malt svart pepper. Etter å ha fylt stikkelsbærene, hell et glass vann, tilsett en skje med rømme, lukk lokket og la det småkoke i 1 time på svak varme, hell rømme, rist forsiktig så rømme faller til bunnen. Kok stuete poteter med syltet sopp i ytterligere 5-10 minutter.

Steuvete poteter med syltet sopp og bacon

ingredienser:

• 1 kopp syltet sopp,
• 5 poteter
• 50 g fett,
• 1 løk,
• 1/2 kopp rømme
• salt etter smak.

Skjær soppen i strimler og ha i pannen. Tilsett en del av baconet stekt med løk og stek alt sammen, tilsett deretter vann og la det småkoke. Tilsett hakkede rå eller stekte poteter i midten av lapskausen. Tilsett resten av baconet som er ristet med løk, rømme og salt etter smak.

Hvordan lage poteter med syltet sopp i en sakte komfyr

Potet med syltet hvit sopp

• poteter - 400 g
• løk - 60 g
• porcini sopp (syltet) - 100 g
• vegetabilsk olje - 40 g,
• mel - 6 g
• tomatpuré - 20 g
• laurbærblad - 1 stk.
• dill og persille
• salt og pepper etter smak
• vann -100 ml.

1. Skjær syltet sopp i skiver.
2. Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje, tilsett mel og tomatpuré, bland godt og pass i ytterligere 4-5 minutter. Hell deretter soppbuljongen, kok opp og hell den resulterende sausen i en annen beholder.
3. Skjær potetene i terninger, ha i en langsom komfyr og stek i olje til de er halv klare.
4. Hell potetene med saus, tilsett sopp og laurbærblad, salt, pepper, dekk til, kok opp og la det småkoke i 10 minutter på svak varme.
5. Etter at poteten med syltede sopp, kokt i en langsom komfyr, er klar, dryss den med hakkede urter og server straks.

Syltet soppsopp

• Gulrøtter - 1 stk.,
• løk - 1 stk.,
• poteter - 3 stk.,
• syltet sopp (champignon) - 300 g
• laurbærblad - 2 stk.,
• vegetabilsk olje til steking - 2 ss. l.,
• svart pepper - etter smak,
• rømme - etter smak.
• Persille - etter smak, salt

Før du tilbereder en deilig suppe med poteter med syltet sopp, finhakk du løk og gulrøtter, stek i vegetabilsk olje i "bakemodus" -modus i 5 minutter. Tilsett terningkast poteter og syltede champignon, bland grønnsaksblandingen grundig og stek i "bakemodus" i 5 minutter.

Hell blandingen med varmt kokt vann til øverste merke, salt, pepper, tilsett krydder etter smak og kok i "suppe" ("stewing") modus i 1 time og 20 minutter.

Server poteten med syltet sopp, kokt i en langsom komfyr, med rømme.

Stekt potetoppskrift med syltet sopp i en panne

Du trenger:

• 600 g poteter;
• 0,5 bokser syltet sopp;
• 1 løk;
• fersk dill, salt;
• vegetabilsk olje.

Oppskriften på poteter med syltet sopp.

Denne stekte poteten med syltet sopp vil være veldig velsmakende i kombinasjon med saltet sopp.

Skyll og tørk den syltede soppen. Skjær løken i tynne skiver etter skrelling, skrell potetene og skyll.

Ta to panner, varm vegetabilsk olje i dem. Ha sopp i en, og poteter i en annen. Stek soppen til de er gyldenbrune. Bland alt mulig i hver panne.

Legg løk i soppen og stek et par minutter til. Overfør løk og sopp til potetene, bland og stek til de er kokte. Smak den ferdige parabolen med drysset greener og server. Potet med syltet sopp, stekt i en panne, klar!

Hvordan steke syltet sopp med poteter og eddik

Vi tilbyr deg en original oppskrift på hvordan du steker syltet sopp med poteter. Ingen kan nekte denne retten!

ingredienser:

• 1 løk;
• 400 g syltet østerssjampinjong;
• noen få spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 1 kg poteter;
• bordseddik.

Oppskriften:

Fordel østerssjampinjong i en stekepanne, la det småkoke i flere minutter. Tilsett nå soppen en haug med grønne hakkede løk, vegetabilsk olje og to ss bordseddik etter smak. Sluk til væsken nesten er fordampet. Etter å ha hakket dem så fint som mulig eller bedre pass gjennom en kjøttkvern, bland med hakkede løk, litt stekt i vegetabilsk olje, salt. Legg nå potetene og soppløkblandingen i pannen, stek potetene til de er gyldenbrune. Bon appetitt!

Hvordan steke syltet sopp med poteter og hvitløk

Stekte poteter med syltet sopp

ingredienser:

• 3000 g løk;
• 1 kg poteter;
• syltet sopp (østerssjampinjong, champignon);
• 50 g vegetabilsk olje;
• salt, hvitløk;
• greener.

Oppskriften:

Skjær sopp og løk i små terninger. Skrell poteten og skjær i små små terninger på 0,5 cm. Før du steker den syltede soppen med poteter, må pannen varmes på bål og tilsett vegetabilsk olje.

Stek løken til den er lys gylden. Tilsett sopp og stek i ca 5 minutter, rør hele tiden. Dryss deretter potetene og stek til de er kokte i omtrent 25 minutter. Etter steking, salt etter smak, knus en hvitløksfedd, dette vil gi retten en pikantitet. Når du serverer, må du strø de stekte potetene som er tilberedt i henhold til denne oppskriften med syltet sopp med fersk finhakket persille eller dill.

Chips med syltet sopp og bacon

Sopp stekt med poteter

ingredienser:

• syltet sopp - 250 g,
• bacon - 50 g,
• poteter - 8-10 stk.,
• løk - 1-2 stk.,
• salt,
• karvefrø.

Skrell soppen, skyll og skjær i skiver. Skjær baconet i strimler. Varm en del av fettet i en panne, stek løkene i det. Tilsett syltede sopp og la det småkoke til de er møre. Kok poteter, kutt i små terninger og stek med bacon slik at du får en gyllen skorpe. Bland sopp med poteter, salt etter smak, tilsett karvefrø og stek noen minutter til. Dryss stekte poteter med syltet sopp med urter før servering.

Ovn syltet potet sopp oppskrifter

Marinert sopp bakt med poteter

ingredienser:

• syltet sopp - 300 g,
• vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer,
• poteter - 400 g,
• mel - 1 ss. en skje
• løk - 1 stk.,
• rømme - 1 ss. en skje
• saltet.

Hakk syltet sopp, bland med stekt løk. Kok poteter, kuttet i skiver, ha i en smurt stekepanne, sett sopp med løk på toppen og dekk til med et lag poteter. Bland rømme med mel, fortynn med vann og hell ingrediensene. Drypp med vegetabilsk olje og stek poteter med syltet sopp + stekeovn.

Potet med sopp i ovnen

ingredienser:

• potet 1 kg
• sopp (syltet) en halv boks
• løk 1-2 stk.
• krem eller rømme (10%) 200-300 ml
• mel 2-3 ss. l.
• vegetabilsk olje etter smak
• hvitløk noen fedd
• greener (dill, persille) 1 haug
• merian 1 ts
• Provençalske urter 1 ts
• salt etter smak
• pepper etter smak

forberedelse:

1. Skjær de skrellede potetene i små biter.
2. Skjær løk - det er bedre å gjøre dette i store halvringer slik at det ikke brenner ut under steking.
3. Stek soppen med løk i vegetabilsk olje, tilsett mel på slutten og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter.
4. Smør en dyp panne med vegetabilsk olje, ha hakkede poteter her, og på toppen - sopp med løk.
5. Hell all kremen eller rømme blandet med merian og Provence urter, salt, pepper og sett i ovnen.
6. Stekes på svak varme til potetene er kokte.
7. Under kokingen blander du innholdet i pannen flere ganger. Du bør også prøve å se om det er nok salt. Hvis ikke nok - legg til.
8. Når parabolen er klar, slå av ovnen, dekk bakeplaten med folie, og la den brygge i denne formen i noen tid (15-20 minutter).
9. Finhakk hvitløken, hakk urtene.
10. Når du har fjernet folien fra stekeplaten, drysser du generøst parabolen med hvitløk og deretter urter.

Klassisk potet med sopp i ovnen

ingredienser:

• 5 poteter;
• 270 gram syltet sopp;
• 2 løk;
• 200 gram majones;
• 360 gram ost;
• pepper og salt;
• 30 gram olje.

forberedelse:

1. Slå umiddelbart på ovnen, sett 180 grader.
2. Skjær sopp i skiver, stek i 5 minutter i en panne. Vi lager en stor ild for å gjøre dem brune.
3. Skrell løk og poteter. Hakk grønnsaker. Løk i halve ringer, rotvekster med plater ikke tykkere enn 3 mm.
4. Vi sprer halvparten av potetene i en smurt form, deretter løk, sopp på toppen og igjen potetene. Salt hvert lag, dryss pepper.
5. Smør toppen med majones, dryss over ost.
6. Vi sender parabolen for å bake. Steketiden for poteter med syltet sopp i henhold til denne oppskriften er fra 40 til 60 minutter, avhengig av tykkelsen på lagene og størrelsen på skivene.

“Franske” potetoppskrifter med syltet sopp i ovnen

Pommes frites med sopp og svinekjøtt i ovnen

ingredienser:

• 700 gram svinekjøtt;
• 800 gram poteter;
• 2 løk;
• 1 krukke syltet sopp;
• 300 gram majones;
• krydder;
• 200 gram ost.

forberedelse:

1. Vi skjærer svinekjøttet i skiver, en tykkelse på omtrent 1,5 centimeter. Pisk lett av med en hammer, dryss salt, krydder og la det marinere en stund.
2. Skrell potetene, kuttet i skiver. Strim løk.
3. Tøm marinaden fra soppen, skyll om nødvendig, kutt vilkårlig, men ikke stor.
4. Vi legger et lag med svinekjøtt på bunnen av bakeplaten, smør bitene med majones.
5. Dryss over hakkede løk, og fordel deretter syltet sopp.
6. Vi legger ut et lag poteter, salt, hell med majones og send til ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
7. Vi tar ut stekeplaten, fyll den med revet ost og sett i ytterligere 20-30 minutter. Så snart parabolen er godt stekt, vil bitene lett stikkes gjennom, kan fjernes.

Pommes frites med sopp og kylling i ovnen

ingredienser:

• 500 gram kylling;
• 500 gram poteter;
• 400 gram syltede champignon;
• 150 gram ost;
• 250 gram majones;
• krydder.

forberedelse:

1. Skjær potetene i pene sirkler, tilsett og pepper. Vi spredte på den smurte bakeplaten i et jevnt lag.
2. Skjær kyllingen i biter, smak til med krydder og legg på toppen av potetene.
3. Strimle soppen med tallerkener, stek lett i en panne med en dråpe olje og ha på toppen av kyllingen.
4. Hell hele retten med majones, jevn sausen med en skje, fyll den med ost på toppen og send den til ovnen.
5. Det tar omtrent 50 minutter ved 200 grader.

Pommes frites med sopp og eple i ovnen

ingredienser:

• 500 gram poteter;
• 300 gram syltede champignon;
• 200 gram ost;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 eple
• salt, muskat;
• olje, majones.

forberedelse:

1. Skjær de skrellede potetene i biter, salt, tilsett litt muskatnød, bland.
2. Sopp skåret i skiver.
3. Vi rengjør eplet, kuttet i tynne plater, kast kjernen.
4. Bland potetene med eple, sopp, tilsett 2 ss majones (ikke mye nødvendig) og hakket hvitløk. Du kan pepper om nødvendig legge til salt (ikke glem at potetene allerede er saltet).
5. Smør skjemaet, fordel alle ingrediensene, nivå og rens i 20 minutter i ovnen.
6. Vi får det til, smør toppen med en skje med majones, dryss ost og stek retten til den er gyldenbrun.

Pommes frites med sopp og kjøttdeig i ovnen

• 500 gram kjøttdeig;
• 150 gram løk;
• 200 gram syltet sopp;
• 1 kg poteter;
• krydder;
• 5 ss majones;
• 200 gram ost.

forberedelse:

1. Terning av soppen.
2. Skrell knollene og skjær dem i jevne sirkler. Fordel nøyaktig halvparten på en stekeplate.
3. Strim løk, kombiner med kjøttdeig, salt og pepper. Fordel på toppen av potetene.
4. Fordel et lag med poteter på toppen igjen, salt, pepper. Dryss sjampinjong.
5. Vi lager et nett av majones på sopp.
6. Tre store oster, vi sovner en tallerken og kan sendes til ovnen! Stek i 50 minutter på 180 grader.

Hvordan lage poteter med syltet sopp i gryter

Poteter i gryter med syltet sopp

produkter:

• Potet - 300 g
• Syltede sopp - 300 g
• Tørket porcini-sopp - 20 g
• Salt etter smak
• Pepper - etter smak
• Matolje - 40 g
• Løk - 100 g
• Rømme - 100 g
• Hard ost - 50 g
• Bouillon (valgfritt) - hvor mye vil gå

Vask tørket porcini-sopp, fyll med vann og la stå i omtrent 20 minutter.

Skjær potetene på dette tidspunktet i små terninger. Skjær løken i små terninger. Riv osten.

Skjær marinerte sopp i skiver.

Salt og stek potetene i vegetabilsk olje i ca 5 minutter.

Stek løken i vegetabilsk olje til den er lysebrun (3-4 minutter).

Til løken legger du de syltede champignonene og en del av den gjennomvåtede porcini-soppen. Pepper, salt. Stek i ca 5 minutter.

Vi legger halvparten av den stekte soppen og halvparten av de resterende cepsene i pottene. Tilsett en skje med rømme.

Legg deretter potetene. Tilsett en skje med rømme.

Legg så soppen i gryter, tilsett rømme og revet ost. Hell litt vann eller buljong (1/4 av gryten).

Dekk potter med poteter og syltet sopp med lokk, sett dem i ovnen.

Vi baker poteter med sopp ved en temperatur på 160-180 grader til de er møre (poteter skal være myke), omtrent 40-45 minutter.

Potet i gryter med sopp er klart!