Deilig sopp julienne: hjemmelagde oppskrifter

Julienne er en utmerket universal forrett, som du fritt kan dekorere bordet til ferien og for hver dag. De fleste husmødre bemerker at ikke en eneste spesiell dato på kalenderen deres er komplett uten denne fantastiske retten. Tradisjonelt koker julienne med kylling og sopp. Imidlertid, hvis du fantaserer litt med tilsetning av ingredienser, kan du lage en fantastisk forrett som vil tilfredsstille smakspreferansene til noen av gjestene dine.

I denne artikkelen vil du se en beskrivelse av de beste soppene julienne og oppskrifter med bilder. I tillegg vil du bli overrasket over hvor varierte metodene for tilberedning av dem.

Hvis du ønsker å lage mat julienne hjemme i henhold til oppskriftene nedenfor, kan du trygt ta hvilken som helst sopp du vil ha. Det kan kjøpes sopp, eller kanskje en skoghøst. Husk imidlertid å varme behandle skogens fruktlegemer før du bruker dem.

Så hvordan lage mat julienne hjemme? Det viser seg at dette er veldig enkelt hvis du følger enkle oppskrifter og dine preferanser.

Hvordan lage klassisk julienne med kylling og sopp hjemme

Klassisk julienne med kylling og sopp alle elsker: både gamle og unge.

• Kyllingfilet - 0,5 kg;
• sopp champignon - 0,5 kg;
• Hjemmelaget melk - 1,5 ss .;
• Løk - 100 g;
• Ost - 150-200 g;
• Mel - 50 g;
• Olje - til steking;
• Salt, malt pepper pepperblanding - etter smak;
• Grønne - på innredningen.

Hvordan lage julienne med kylling og sopp i henhold til den klassiske oppskriften?

For å gjøre dette, koke fjørfekjøtt, avkjøl og kutt i små biter. Hvis du ikke har en filet for hånden, kan du ta et par vanlig kylling skinke, koke, avkjøle, fjerne skinn og bein og deretter hakke.

Finhakk løkene og ha dem i en stekepanne på en varm vegetabilsk olje, stek til de er gjennomsiktige.

Skjær soppen i små terninger eller tynne skiver, ha i løken for å steke sammen til all væsken har fordampet.

Send deretter kjøttstykkene til soppen og stek i ca 5 minutter, salt og pepper.

Ta en egen tørr stekepanne og stek mel i den til en kremaktig farge er dannet.

Hell melk og bland den grundig med mel, knekk alle klumpene.Sett brannen til et minimum og slukk fyllet i ca 3-5 minutter, til massen får en tykk konsistens.

I mellomtiden er det nødvendig å forberede kokottmakerne og legge fyllet i dem.

Fordel saus og revet ost forsiktig på toppen av kylling-soppblandingen.

Stekes i en forvarmet ovn (190 ° C) til de er gyldenbrune på osten. På slutten, dekorere den klassiske julienne med friske urter.

Hvordan lage julienne med kylling og sopp: en trinnvis oppskrift med bilder

Følgende trinnvise oppskrift på julienne med kylling og sopp kan også klassifiseres som “klassisk”. Imidlertid er tilberedningen noe annerledes, siden den ikke krever bruk av en ovn og små porsjoner. I dette tilfellet tas en vanlig panne, og selve parabolen kuttes manuelt i porsjoner når du serverer.

• Kokt kylling - 0,6 kg;
• Sopp - 0,6 kg;
• Hvit løk - 1 stort hode;
• Melk eller fløte - 1,5-2 ss .;
• Olivenolje - til steking;
• Ost - 200 g;
• Smør - 40-50 g;
• Muskatnød (malt) - 2 g;
• Mel - 1,5 ss. l .;
• Salt, pepper.

Kok julien med kylling og sopp vil hjelpe bildet nedenfor.

Så kuttet vi det kokte kjøttet og soppen i små biter, og sammen med de finhakkede løkene sender vi dem til en panne med olivenolje. Stek basen vår i 10 minutter, smak til med salt, pepper og sett til side.

I mellomtiden tar vi opp tilberedningen av sausen: varm opp melet i en egen tørr panne. Det er nødvendig at pulveret får en lysebrun tone.

Tilsett på nytt: smør, og deretter melk, lag en homogen masse. Det er bedre å smelte oljen på forhånd slik at den forenes raskere med melet i pannen.

Stek alt sammen over svak varme, kast muskatnøtten, og om nødvendig salt og pepper.

Hell kasserollen med den resulterende sausen i pannen, sett den på bålet, dryss revet ost på toppen og dekk til med lokk.

Å tilberede julienne med kylling og sopp i en panne kan betraktes som komplett når osten smelter godt under lokket.

Matlaging julienne med potte kylling og sopp

Heldigvis ender ikke oppskriftene på denne klassiske varme retten på kokottprodusenter og en stekepanne. Det er et annet alternativ for tilberedningen - julienne med kylling og sopp i gryter.

• Kylling eller bryst - 0,5 kg;
• Sopp (champignon eller skog) - 400 g;
• Løk - 1 stort stykke;
• Ost - 180 g;
• Mel - 25 g;
• Smør - 50 g;
• Fett hjemmelaget melk - 1 ss.
• salt;
• Krydder (hvilken som helst) - valgfritt.

Fjern knoklene fra kyllingen og kok i 15 minutter (ikke før de er ferdig forberedt), avkjøl.

Knus med sugerør og sett i en panne med smør (25 g). Stek til de er gyldenbrune i flere minutter og legg på bunnen av grytene for steking.

I samme panne legg finhakket løk, samt sopp, hakket i tynne skiver. Omrøring, du må steke massen til det meste av soppjuicen fordamper. Legg blandingen i gryter etter kyllingen, salt og smak til med krydder.

Den siste sausen skal helles: i den gjenværende oljen, stek melet og hell melken. Bland alle ingrediensene grundig sammen og la det småkoke over svak varme i et par minutter.

Fyll pottene med saus jevnt og strø revet ost på toppen.

Sett sopp Julienne med kylling i ovnen og stek ved 170 ° C i omtrent en halv time.

Kylling og sopp Julienne-oppskrift i en bolle

Å lage julienne med kylling og sopp hjemme er en glede, spesielt når antallet alternativer for tilberedning er i titalls. For ikke så lenge siden, i moderne matlaging, har det blitt populært å tilberede franske forretter i spiselige “kokottmakere”.

En av de mest populære er julienne med kylling og sopp i en bolle - en veldig velsmakende og tilfredsstillende varm rett.

• Hamburgerboller - 7 stk;
• Kokt kylling - 0,6 kg;
• Sopp (valgfritt) - 0,6 kg;
• Løk - 2 middels stk .;
• Hard ost - 150 g;
• Olivenolje - til steking;
• Rømme - 0,2 kg;
• Mel - 1 ts. med et lysbilde;
• Krydder (salt, pepper) - etter smak.

Et trinnvis bilde av oppskriften på julienne med kylling og sopp i boller er som følger:

Finhakk det kokte og kjølte fjørfekjøttet.

Terningløk og sopp, sett deretter sammen med kylling i en panne med varm olje og stek alt sammen i 20 minutter.

Bland melet med rømme og 5 minutter før basen er klar, hell sausen i pannen, bland, tilsett krydder.

I mellomtiden deler du bollene i to ulik halvdeler, fjerner kjøttet forsiktig fra det større.

Fyll den spiselige "cocotte" med en varm matbit, dryss med revet ost, dekk med mindre halvdeler.

Legg de fylte bollene på en smurt bakeplate og send til ovnen for steking i 5-7 minutter ved 150-160 ° C. Forresten, du kan koke julienne med kylling og sopp, ikke bare i ovnen, men også i mikrobølgeovnen.

Velsmakende julienne med kylling og sopp i tomater

Det er mange alternativer for spiselige kokottprodusenter som kan erstatte standard porsjonerte panner. Flott for dette tilfellet vil være poteter, courgette, aubergine, pepper, tomat. Det siste gir forrett en veldig interessant pikant aroma. Hvordan lage julienne med kylling og sopp i tomater?

• Store røde tomater - 5 stk .;
• Kokt kylling - 0,4 g;
• Sopp - 0,4 g;
• Løk - 2 små biter;
• Mel - 2 ss. l .;
• Melke med høyt fettstoff - 1,5-2 ss .;
• Solsikkeolje;
• Krydder - salt, pepper.
• Ost - 200 g;
• Friske greener.

Vi skjærer kyllingkjøtt og sopp i biter på 5 mm.

Skjær løken så liten som mulig og send til en dyp panne eller stewpan smurt med olje.

Etter 3 minutter, kast soppen på løken og stek.

Etter ytterligere 5 minutter, spred kyllingen, reduser varmen litt og fortsett å steke i ca 7 minutter.

I løpet av denne tiden "gyldne" siktet mel, hver for seg på bålet, og hell melken, bland, smak til med krydder.

Legg den resulterende sausen i en stekepanne til fyllet og la det småkoke i omtrent 5 minutter på svak varme.

Med en tomat kuttet vi av hattene og tar forsiktig ut kjernen, etterlater veggene og bunnen 7-10 mm tykk.

Fyll dem med 2/3 julienne, dryss over ost, dekk med hatter og stek i 20 minutter ved 180 ° C.

Kyllingen og soppen i julienne-oppskriften i ovnen vil få en ny smak. En rikt rød "kokotte" på bordet vil se veldig imponerende ut.

Slik lager du julienne med kylling og sopp i deigkurver

Ikke mindre etterspurt er også julienne i deigkurver. For å tilberede denne interessante parabolen kan du kjøpe ferdig oppstekt butterdeig i butikken.

• Kokt kylling (bryst) - 0,5 kg;
• Sopp - 0,5 kg;
• Former til muffins eller cupcakes;
• Klar butterdeig - 0,6 kg;
• Løk - 2 stk .;
• Ost - 0,2 kg;
• Rømme - 1 ss .;
• Mel - 1 ts;
• Smør - 3 ts;
• Salt, pepper.

Å tilberede denne julienne med kylling og sopp er delt inn i trinn-for-trinn:

Stek hakkede løk, sopp og fjærkre i smør.

Tilsett mel, rømme, salt, pepper, bland og la det småkoke i ca 5 minutter.

Kjevle ut et tynt lag deig med en kjevle, kutt i identiske firkanter. Størrelsen på hver av dem skal være litt større enn formene i seg selv.

Smør hver form med vegetabilsk olje og line deigen, trykk den forsiktig til bunnen og rundt kantene. Stek kurvene i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 10 minutter.

Fyll toppen med ferdig julienne, dryss ost og stek 13-15 minutter til.

Her er julienne i testen med kylling og sopp på bildet:

Oppskriften på å tilberede julienne med kylling, sopp og Dorbluost

Hvis du er fan av deilige retter, er det på tide å prøve oppskriften på julienne med kylling, sopp og Dorbluost. Jeg må si at denne sorten ikke gir en gyllen skorpe når du lager mat, men smaken er bare et virvar.

• Kokt hvitt kyllingkjøtt - 0,4 kg;
• Sopp - 0,4 kg;
• Dorbluost med grønn mugg - 0,2 kg;
• Melk - 2-2,5 st .;
• Smør - 40 g;
• Unge løkfjær - 1 gjeng;
• Mel - 2 ss. l .;
• Muskatnøtt er en klype.

Finhakk løken og send til stek i en panne med smør.

Mal kyllingen i små terninger og tilsett i løken.

Hell mel og hell et halvt glass melk, bland og la det småkoke i et par minutter.

Så finhakk soppen og send til resten av ingrediensene, hell den gjenværende melken.

Tilsett muskatnød, bland, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.

Etter å ha åpnet lokket, hell osten knust av hendene, bland og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Pynt retten med grønn løk, porsjon og server.

Denne varme forrett vil perfekt understreke smaken av søte røde viner.

Hjemmelaget julienne-oppskrift med kylling, sopp og fløte

Oppskriften på julienne med kylling, sopp og krem ​​er perfekt til en høytid, familiemiddag eller en romantisk kveld.

• Kylling - 400-450 g;
• Sopp - 350 g;
• Løk - 2 stk .;
• Fett krem ​​20% - 300 ml;
• Hard ost - 200 g;
• Mel - 50 g;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Olje - til steking;
• Krydder - salt, pepper, karri.

Vask kyllingkjøtt, hvis det er bein - fjern, kutt i små biter.

Tilsett salt, pepper, knuste fedd hvitløk, karri til rått kjøtt etter smak og ha i en panne med vegetabilsk olje. Stek over middels varme i omtrent 15 minutter.

Finhakk løken og send til kjøttet for steking.

Etter et par minutter tilsett finhakket sopp og stek i 7-10 minutter.

Det er viktig å: i dette tilfellet er det bedre å bruke ferske champignoner, østers sopp eller porcini sopp.

Hver for seg er det nødvendig å tilberede sausen: stek melet til det er brunt, tilsett fløte, rør rundt og la det småkoke litt.

Legg julienne-fyllet i kokottmakeren eller den generelle ildfast formen.

Hell i fløtesaus og fordel jevnlaget jevnt.

I følge oppskriften på julienne med fløte, kylling og sopp, skal baketiden være 20-25 minutter, og temperaturen skal være 180 ° C.

Hvordan lage mat hjemme julienne med kylling, sopp og sjømat

En herlig matbit for de som er glad i å spise "sjømat." Alt du trenger er å kjøpe de nødvendige produktene og gjøre deg kjent med julienne-oppskriften med sopp og sjømat.

• Sopp - 150 g;
• Reker - 150 g;
• Blåskjell - 200 g;
• Løk - 50-70 g;
• Hjemmelaget melk eller fløte - 150 ml;
• Smør - 60 g;
• Mel - 1 ss. l .;
• Ost - 70 g;
• salt;
• pepper;
• Muskat.

Hvordan lage soppsjulienne i henhold til denne trinnvise oppskriften?

Blåskjell renses, vaskes og kokes i saltet vann med dill i 5 minutter.

Vi gjør samme prosedyre med reker.

Vi skjærer løk og sopp i små biter, send dem til stewpan med 20 g smør og stek til soppvæsken fordamper.

I en annen bolle, bland det gjenværende smeltede smøret og melet, hell melken, smak til med krydder, bland igjen og sett til side.

I ferdigforberedte kokottprodusenter legger lagene ut: blåskjell, reker, stekt sopp, saus.

Det siste laget vil være revet ost på et grovt rivjern.

Stek "Sea" julienne med sopp i ovnen til det dannes en gyllen rødme på osten (180 ° C).

Julienne med sopp og laks

En uvanlig og tilfredsstillende varm rett som aldri vil bli lei. Fisken er i perfekt harmoni med sopp og delikat kremet saus.

• Sopp - 400-450 g;
• Laks (filet) - 400 g;
• Løk - 100 g;
• Krem 20% fett - 1,5 ss .;
• Mel - 2 ts;
• Olivenolje - til steking;
• Ost - 200 g;
• Sitronsaft - 1 ss. l .;
• salt;
• Svart pepper, rød, hvit.

Nå som ingrediensene er klare, må vi lære å lage mat julienne med sopp og fisk hjemme.

Skjær løken så lite som mulig, hakk soppen med tynne tallerkener.

Vi legger en stekepanne med en liten mengde olje på bålet og steker skivene i ca 7 minutter.

Vi kutter fiskefileten med 5 mm tykke terninger, dryss over sitronsaft, salt, pepper og la den i en panne. Bland godt, skru av varmen og sett til side.

Bland i mellom kremen med mel og knekk de resulterende klumpene.

Vi tar ut porsjonerte panner og legger fyllet på dem.

Fyll med ost, topp tre med ost og sett i ovnen i 10 minutter ved 190 ° C.

Sopp og Bacon Julienne-oppskrift

Sjelevenninnene dine vil garantert sette pris på oppskriften på julienne tilberedt i ovnen med bacon. Menn er veldig glad i dette kjøttproduktet, og i kombinasjon med sopp og ost blir komplimenter også gitt i din retning.

• Bacon - 130 g;
• Sopp - 350 g;
• Løk - 1 hode;
• Mel - 25 g;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Krem - 1 ss .;
• Rømme - 0,5 ss .;
• Ost - 130 g;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Salt, pepper;
• Krydder - valgfritt.

Sopp skal kuttes i små terninger omtrent 5 mm tykke.

Det er lurt å hogge løken enda mindre og sende til bålet for å steke til den er myk.

Hell i sopp og fortsett å steke massen til fordamping av overflødig fuktighet.

Tilsett mel, fløte og rømme til fremtidig julienne. Bland godt, salt, pepper og kok opp.

Slå på komfyren, still temperaturen (200 ° C) og still steketiden (25 min).

Stek baconet, skivet i tynne skiver og smurt med hvitløk, i en tørr panne mens ovnen varmer.

Legg soppblandingen over kokosnøttmosen, legg 1-2 skiver bacon på toppen og strø revet ost over.

Stek snacks som er igjen på timeren og server.

Hjemmelaget julienne med sopp og kyllingkli

Hjemmelaget julienne med sopp kan ikke sammenlignes med noe restaurant-mellommåltid, fordi det tilberedes med kjærlighet og omsorg. Vi foreslår at du bruker kyllingbiter tilberedning av denne retten.

• Sopp - 350 g;
• Kokte kyllingnavler - 150 g;
• Kokte kyllinghjerter - 150 g;
• Kokt kyllinglever - 150 g;
• Løk - 100 g;
• Oliven og smør - 1 ss. l .;
• Krem 20% fett - 1,5 ss .;
• Parmesanost - 180-200 g;
• basilikum;
• Salt.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage sopp julienne, vil en trinnvis beskrivelse av oppskriften hjelpe med dette.

Vi skjærer de kokte brusene i strimler, la dem i en panne med smør og begynner å steke over middels varme.

Hell i mellomtiden olivenolje i en annen panne og stek de finhakket soppen til væsken er fjernet.

Hakk løken fint, og legg den på biter, og tilsett sopp og salt etter et par minutter.

Vi gjør brannen minimalt intens og hell kremen i pannen.

Vi fordamper halve kremen og tilsett 2/3 av osten, revet på et fint rivjern. Rør rundt og la det småkoke til sausen er jevn.

Vi fordeler den resulterende blandingen over cocottefabrikkene og fyller toppene med den gjenværende osten blandet med hakket basilikum.

Det siste trinnet er å sende fatet til ovnen i 5-7 minutter (160 ° C).

Julienne med sopp og kaninfilet

Noen mennesker liker ikke å spise fet kjøtt, så julienne hjemme med sopp og en kanin vil klare seg bra.

• Sopp - 400 g;
• Kaninfilet - 250 g;
• Krem eller rømme - 70-80 ml;
• Ost - 150 g;
• Smør - 25 g;
• Krydder - salt, muskatnød, en blanding av forskjellige paprikaer.

I en stekepanne, varm smøret og stek soppen skåret i strimler på det litt. Overfør til en egen beholder uten å sette fruktkroppene i beredskap.

Mal kaninfileten i terninger og stek i en panne der det var sopp, til den var ferdig stekt.

Bland fløte eller rømme med krydder etter smak.

Fordel kjøtt og sopp i kokosnøtt lag, hell med saus og fyll opp med et lag ost.

Stek julienne som vanlig i ovnen ved 180 ° C til ostelaget smelter.

Hvordan lage sopp julienne med balyk

• Sopp - 300 g;
• Balyk (svinekjøtt) - 300 g;
• Rømme - 1 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Løk - 1 stk;
• Hard ost - 150 g;
• Kremost - 80 g;
• Salt, pepper.

Hvordan lage sopp julienne med balyk, oppskrift med foto:

Skjær alle ingrediensene (unntatt ost) i små terninger og stek i noen få dråper olivenolje til de er møre.

Tilsett rømme, kremost, salt, pepper og la det småkoke i 10 minutter.

Anordn den resulterende massen i form, dryss revet ost og sett den til stek ved 170 ° C i 15 minutter.

Den rike soppsmaken av en varm forrett med mørt kyllingkjøtt vil ikke forlate noen likegyldige. Og legger du aubergine til ingrediensene, vil smaksspekteret av pikantitet være fantastisk.

Ovn i ovnen med sopp, kylling og aubergine

Hvordan lage julienne med sopp, kylling og aubergine?

• Kyllingkjøtt - 400 g;
• Sopp - 400 g;
• Aubergine - 1 stk .;
• Løk - 3 stk .;
• salt;
• Smør - 50 g;
• Nederlandsk ost - 300 g;
• Rømme - 200 g;
• Hvitløkskiver - 3 stk .;
• persille;
• Kvernet svart pepper - 1/3 ts.

Kok opp kjøttet, kutt i skiver og stek til det er gyllenbrunt.

Stek de skivede soppene i smør i 15 minutter, salt, tilsett malt pepper og hakket hvitløk.

Skjær løk i halve ringer og kombiner med sopp. Stek over middels varme til de er myke.

Skjær auberginene i små tynne skiver, dypp i kokende vann i 10 minutter, fjern, klem og stek i olje til de er kokte.

Ha et lag sopp med løk i formene og hell 2 ss. l. rømme.

Det neste laget er kyllingkjøtt og hell også rømme.

Fordel auberginen over kjøttet, tilsett litt salt og hell rømme.

Topp med revet nederlandsk ost og stek i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Pynt forrett med grønne blader av persille når du serverer. Gjestene vil glede seg over den deilige julien med kylling og sopp.

Hvordan lage julienne med sopp, kylling og epler

Noen husmødre lurer på om det er mulig å lage soppsjulienne med frukt? Hvordan lager du for eksempel julienne med sopp, kylling og epler?

• Kyllingfilet - 200 g;
• Løk - 1 stk .;
• Epler (søtt og surt) - 2 stk .;
• Egg - 2 stk .;
• Majones (du kan rømme) - 200 g;
• Myk ost - 200 g;
• Olivenolje - 3 ss. l .;
• salt;
• Hvit pepper og paprika - 1/4 ts;
• Basil.

Kok kyllingfileten, la avkjøles og skjær i vilkårlige biter.

Kok egg avkjølt, skrell og kutt i terninger.

Skjær skrelle epler i terninger, ca 1x1 cm.

Hakk løken og stek i olivenolje til den er myk.

Kombiner all kokt mat, salt, tilsett paprika og hvit pepper.

Rør om, smak til med majones og ha i kokottmakere.

Riv myk ost på toppen og sett i ovnen i 10-15 minutter.

Server med dekorerte grønne basilikumblader.

Matlaging hjemme julienne med kylling, sopp og egg

Vi tilbyr en interessant oppskrift på julienne med kylling, sopp og egg. Det tar bare 10 minutter å tilberede den. Det er imidlertid verdt å ta vare på produkter og krydder på forhånd.

• Rømme - 150 g;
• Egg - 4 stk .;
• Sopp - 300 g;
• Kyllingbryst - 300 g;
• Ost - 200 g;
• Løk - 3 stk .;
• salt;
• smør;
• Grønn løk - 1 gjeng.

Mal kjøttet ferdigkokt i vilkårlige små biter.

Sopp og løk kuttet i terninger og stek i olje slik at blandingen blir gyldenbrun.

Kombiner kjøttet med sopp og løk, salt og la det småkoke i 5-7 minutter over svak varme.

Anrett i bokser og tilbered et fyll med rømme og egg.

Pisk visp rømme med egg, tilsett litt salt og hell fyllet i formene.

Hell et lag revet ost på toppen og sett i ovnen i 10 minutter.

Før du serverer, hakker du julien med hakket grønn løk.

En visuell video om å tilberede julienne med kylling og sopp vil hjelpe enhver nybegynner kokk til å lage et fantastisk mesterverk av en varm matbit:

Hvordan lage julienne med kylling, sopp og gresskar

Det neste alternativet vil fortelle deg hvordan du koker julienne med kylling, sopp og gresskar.

• Gresskar (skrellet) - 200 g;
• Krem (fet) - 300 g;
• Mel - 1 ss. l .;
• Ost - 100 g;
• Liten havsalt;
• Smør - 50 g;
• Kyllingkjøtt - 200 g;
• Sopp - 400 g;
• Muskat.

Kok opp 2 ss i en kjele. vann og kast i 10 min små terninger med gresskar. Tøm vann, skyll gresskar med rennende kaldt vann.

Smør formene og sett gresskaret på bunnen.

Dryss muskatnøtt på toppen og hell 2 ss. l. krem.

Kok opp kylling, avkjøl, kutt i strimler og ha på gresskar.

Skjær soppen i skiver, stek i olje til den er kokt, salt og ha på kjøtt.

Kombiner melet med krem, rør godt, salt og la det småkoke i 5 minutter til det tykner.

Hell den kokte sausen i formene, gni osten på toppen og sett i ovnen.

Stek julienne ved 180 ° C i 20-25 minutter.

Kylling, sopp og ananas julienne-oppskriften

En annen interessant julienne-oppskrift med kylling og sopp kan tilberedes med hermetiske ananas, noe som vil gi parabolen en søtere smak.

• Kyllingfilet - 400 g;
• Sopp - 400 g;
• Løk - 3 stk .;
• Ananas - 300 g;
• Ost - 200 g;
• Krem - 200 g;
• Mel - 2 ss. l .;
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje;
• Basil.

Kok fileten til den er mør, avkjøl og skjær i tynne strimler. Stek over middels varme til de er gyldenbrune.

Skjær sopp i skiver og stek til væske fordamper.

Tilsett løk, kutt i halve ringer, tilsett soppen og la det småkoke i 10 minutter.

Kombiner kjøtt, sopp med løk og bland forsiktig.

Tapp ananas, kutt i terninger og tilsett kjøtt og sopp.

Kombiner melet i porsjoner med krem, bland godt og la det småkoke på svak varme i 5 minutter.

Hell sausen i fyllet, bland og legg i kokottmakeren.

Riv hard ost og hell i hver form.

Stekes i cirka 15 minutter, til ostehetten er gylden.

Legg basilikumblader oppå og server til gjestene.

Krydret Julienne med kylling og sopp

For de som liker velsmakende varme snacks, kan du lage krydret julienne. Hvordan lage sopp julienne, se trinnvis oppskrift.

For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• Kyllingbein - 2 stk .;
• Sopp - 400 g;
• Løk - 3 hoder;
• Ost - 200 g;
• Rømme - 200 g;
• Hvitløk - 7 fedd;
• Chili - 0,5 ts;
• Malt svart pepper - 0,5 ts;
• Mel 1 ss. l .;
• smør;
• Salt.

Hvordan gjøre julienne mer mettet i skarphet og samtidig øm og saftig? For å gjøre dette kan hvitløk og pepper ikke utsettes for en lang varmebehandling.

Kok kyllingben, kutt i tynne strimler og bland med hakkede hvitløksfedd, chilipepper og bakkesvart.

Terning sopp og løk, stek i smør i 15 minutter, salt.

Varm opp melet i en tørr panne, hell rømme og rør til melklumpene er helt oppløst.

Bland kjøtt og sopp med løk sammen, fordel i former og hell i rømme.

Dryss revet ost på toppen av fyllet og stek i ovnen i 15 minutter.

Vi koker julienne hjemme og gjør vår familie fornøyd med en fantastisk varm matbit!

Som du kan se, kan du lage mat julienne hjemme uten store problemer. Nok lyst og et minimum av produkter. Prøv, lag mat, og da blir julienne din favoritt kronrett.