DIY-skog soppdyrking i en sommerhytte
innhold
Hvordan plante sopp i en sommerhytte: avl fet
Noen ganger hender det at fruktbare soppsteder - kobber, kanter, veikantplantinger, ulempe gjengrodd med skogtrær - plutselig faller i sonen for aktiv økonomisk bruk. Hvis du vet at utryddelse truer et slikt soppsted, er det en god ide å overføre treet med mycorrhiza til hagen din. Så du kan plante mange sopp på stedet, det viktigste er å velge et passende sted i hagen for dem.
I den europeiske delen av Russland er to oljetyper vanligst: ekte smørbrød (Suillus luteus) og kornete oljer (Suillus granulatus). Fordelen med en fet granulær sopp for dyrking på stedet er at den gir høye utbytter under furuen fra mai til sen høst. Olje kan vokse under unge furutrær. De bærer frukt i gresset, uten å krenke gressplenen. Når du dyrker soppen i en sommerhytte, lider ikke myceliet av å klippe plenen.
En av de mest pålitelige måtene å dyrke mycorrhizal sopp i hagen på er å transplantere et lite tre som den ønskede soppen vokser under. Når sopp dyrkes på stedet, kan avlingen vises om noen år. Granulær olje er best egnet for denne metoden. Denne smørbrødet bærer frukt fra mai til slutten av september og gir en flott høst. Han foretrekker kalkholdig jord som ble valgt for beplantning. Sommerfuglen vokser ikke bare i skogen, men også i skogkanten i sonen for selvsåing av furutrær, der det vokser gress og få andre sopp som kan konkurrere med den. Transplanterte furutrær vokser raskt i hagen.
Før du dyrker slike sopp på stedet, i området med selvsåing av furutrær på et tidligere åkerfelt, må du markere på forhånd trærne med rikelig frukting av et fet kornete. Under eksperimentell avl ble furuene gravd opp praktisk talt uten jordisk koma. Det første furutreet, litt under en meter i størrelse, ble plantet på et fritt solfylt sted blant plengras og bærbusker sommeren 2000. Plenen ble vannet i tørt vær i en slange. De første soppene i sommerhuset dukket opp sommeren 2004, men utbyttet var lite. I 2005 produserte smørfisken flere ganger gjennom sommeren. I sesongen 2006 ble den første bølgen av frukting av sopp på husholdningen innspilt på høytiden 9. mai, den andre - den 30. mai, og i fremtiden dukket sommerfugler regelmessig opp med en frekvens på tre uker til slutten av september.
Når du dyrker sopp i en sommerhytte, er pleien med plantasjen av oljer å vanne plenen regelmessig under furuene.Dette stedet må være inngjerdet med et lite plastnett for å beskytte det mot tråkk. Lubes liker spesielt å vises i nærheten av busker, gjerdestolper og andre hindringer for utvikling av mycel.
I perioden fra 2007 til 2010, da det ble dyrket sopp på hageplassen, ble det plantet furu med en kornete oljer og en ekte oljer. Granulære sommerfugler vokser hvert år, og enkelte tilfeller av den sommerfugl som er til stede har bare dukket opp noen få ganger. Dette kan skyldes jordens kalkholdige natur på stedet.
Hvordan avle sopp sopp i en sommerhage
I det førrevolusjonære Russland var det moteriktig å lage stier i godset med juletrær gravd i fruktningsområdene til kamelina i skogen. Hvorfor får vi ikke denne tradisjonen tilbake? Overfører juletrær med mycorrhiza kamelina gran (Lactarius deterrimus) vil gi årlig frukting av denne skogens soppen på stedet og dekorere hagen.
Gran safran - en veldig vakker sopp med et klart mønster på hatten i form av ringer i lys gulrotfarge med en grønnaktig fargetone. Selv om sopp vokser i en skog i nærheten, er reproduksjonen av disse soppene på et sted med egne hender fornuftig, fordi de kan høstes om morgenen, så snart de dukket opp. Dette er viktig fordi gran sopp vokser om sommeren og raskt blir skadet av insekter.
Med furu former mycorrhiza deilig safran melkehette (Lactarius deliciosus). Furu kamelina er større enn gran og mindre fargede. Frukt sent på høsten under furutrær på kalkstein. Derfor kan du om noen år, i kaldt vær, plukke opp en full kurv med ikke-ormaktig sopp.
Samtidig vokser den spiselige soppen Mokruha lilla (Chroogomphus rutilus) der, som også elsker kalkholdig jord og danner mycorrhiza med furu. Det er en stor, revformet sopp med gulbrun farge med purpurlilla plater. Noen soppplukkere liker den spesifikke, søte smaken av mokruha.
Pepperkaker deilig høstes i store mengder i september i unge furuskoger. Der udyrka åkermark er omgitt av en furuskog, dannes tette lunder. I slike lunder vokser furu. På kalkholdig jord under furene høstes først oljen, og deretter er det våte sopper og sopp.
Hvordan dyrke sopp i hagen tomten sopp? Den enkleste måten er en transplantasjon fra en furuskog med veldig unge furutrær. Pines slår godt rot, selv om de er gravd opp uten en jordklodde. I nærheten av fruktkjøringsstedet camelina har alle furuer sin mycorrhiza på røttene. Sopp kan dukke opp om noen år, enda tidligere er det fet. Men hvis oljen kan vokse rikelig og bære frukt på plenen under et eget furutre som er plantet for å dekorere hagen, foretrekker kamelina en furuskog og høyere ubehandlet gress.
Når jeg dyrket sopp på en personlig tomt etter transplantasjon av 2-3 år gamle furu med mycorrhiza safran sopp fra skogen, dukket sopp opp neste år. Du kan ikke samle en rikelig høsting, men safran-soppen vår fungerer som et signal for samlingen deres i skogen.
Den søte, litt terte appelsinmelkjuicen fra safranmelk biter ikke. Rødhårede er helt giftige og egner seg til bruk i alle former.
Dyrking av kantarell sopp i hagen
Fra andre mykorrhizale sopp ble sådd kantareller (Cantharellus cibarius) og tørr sopp. Kantareller dukker ofte opp på hageplott spontant når det er trær der. I Europa, og i Russland, foretrekker mange kantareller fremfor andre sopp. Det er det grunner til. I sopptid vokser kantareller kontinuerlig og overalt, også i det tørre året. De er lyse gule - de er lette å finne og kan samles ganske mye. Kantareller er veldig godt bevart etter innsamling, de smuldrer ikke og går ikke i ryggsekk. Dette er en av grunnene til at deres innsamling og kjøp er etablert.
Hvordan plante kantarell sopp på tomten? For å gjøre dette, transplanterer du inn i hagen et tre nær Cantharellus cibarius ble sett i skogen.
Selv de som ikke er spesielt kjent med sopp, vet at kantareller ikke er giftige. En annen grunn er legenden om deres helbredende egenskaper og at de ikke akkumulerer skadelige stoffer.Men dette er bare en legende, siden kantareller skiller seg lite fra andre spiselige mykorrhizale sopp når det gjelder helsemessige fordeler eller skader. Når det gjelder deres smak, er deres smak og lukt, om enn sopp, svak. De er gode i pannen, fordi stek lite, men det er bedre å koke dem sammen med andre, mer velduftende sopp.
Slik formerer du sopp i hagen: dyrking av sopp
Tørrklump, cracker, eller hvit forbelastning (Russula delica) nesten ingen bitterhet, ingen melkesaft. Massen er hvit med en søtlig, litt krydret smak. Ikke alle liker hans bitterhet, men etter salting eller koking forsvinner den. Den passer til alle retter, men i saltvann er den ikke dårligere enn en ekte brød. Mange i forstedene anser ham for å være en virkelig last, noe som ikke stemmer.
For at de skjøre platene til soppen ikke smuldrer før du steker, må den tappes. Det finnes noen ganger i hageplott med bjørk. Den store ulempen er den sterke ormen i soppen. De færreste vet at tørre klumper gir en kraftig fruktbølge sent på høsten, og selv veldig store prøver forblir ikke-ormige.
Hvis du planter disse soppene på en tomt i skogen og skaper forhold for fruktingen av den, kan du om høsten samle nok klumper til sylting. Når du tilbereder frøet, kan du finne ut at tørre sporer, som kantarellsporer, ikke legger seg godt i oppløsningen. Du kan bruke en suspensjon av sporer sammen med masse.
Og hvordan man planter sopp i hagen ekte bryster (Lactarius resimus) og Blackie (Lactarius necator)? Det er bedre å gjøre dette med en bjørk. Ekte bryst (Lactarius resimus) Er virkelig soppkongen etter smak. Dette er en hvit, deretter litt kremet sopp med en busket hårete kanten av hetten. Massen er tett, sprø, med en behagelig lukt. Hvit kaustisk juice blir gul i luften.
Ekte kaldsaltet sopp har en usedvanlig behagelig tekstur og smak. Salte bryster dekket med gelélignende juice tas ut av tønne med smellkyss. Ikke mye kan sammenligne med dem som en matbit! Ved foten av Ural i Bashkiria i perioden med massesamling av dollar, er en bøtte med bryster billigere enn en bøtte med poteter. Men dessverre, i den europeiske delen av Russland, finnes det sjelden ekte bryster i små mengder.
Men i hageområdene i Moskva-regionen, der det er bjørketrær og ganske fuktig jord, dukker det noen ganger opp svart klump (Lactarius necator). I skogkledde eiendommer vokser ofte en stor laktarius - lactifluus vellereus (Lactarius vellereus). Fiolinisten har også en skarp og bitter smak. Denne bitterheten smaker ubehagelig selv etter langvarig bløtlegging.
Hvordan dyrke andre sopp i infield
Og hvordan kan man forplante sopp av andre varianter på nettstedet? Transplantasjon av bjørketrær og unge eik med hvit sopp mycorrhiza kan gjøres gjentatte ganger, men resultatet var utseendet til andre mykorrhizale sopp under bjørketrær. Før du dyrker porcini-sopp i en sommerhytte, er det bedre å grave bjørker og eik med en klump jord og en boletus i koma. Så det er ingen tvil om tilstedeværelsen av mycorrhiza ceps på røttene.
Under de to bjørkene har det i år vokst spiselige melkemenn, i likhet med melkesopp. Det er det sonemelk (Lactarius zonarius). Den har en brennende, men behagelig smak. Litt melkesaft. Denne vakre soppen med tett masse egner seg til salting på en kald måte.
Boletus gran (Leccinum pinecium) ble brakt direkte til røttene av juletreet fra bredden av den vestlige Dvina. Sildebein har slått rot. Det var ingen sopp ennå. Vokser i hagen og flere aspens med mycorrhiza rød boletus (Leccinum aurantiacum). Ingen frukting ennå.
Den vellykkede opplevelsen av å dyrke en ring på en flis av treflis har gitt interesse for andre skogssopp som vokser på skogstrø.
Den mest interessante av dem:
- deilig og populær sopp lilla rad (Lepista nuda), vokser om høsten på et kull i barskog;
- veldig lik henne skitten rad (Lepista sordida);
- steppe østerssjampinjong (Pleurotus eryngii), hvit, kalles det "boletus" for det faktum at det i konsistens og form ligner en porcini-sopp;
- halm sopp (Volvariella volvacea), vokser godt på halm ved høy temperatur.
Noen ganger vokser de på søppel og sopp, som regnes som humisk.
For eksempel champignon coppice (Agaricus silvicola) og champignon august (Agaricus august), som vokste i 2013 på en mulch fra pilspiss av seg selv. I 2013 og i 2014, etter at ringormen sluttet å bære frukt i september, vokste den på samme seng Pluta selje (Pluteus salicinus). Kokt sopp har en typisk soppsmak. Stekt pil pisk er også veldig bra!
Og hvordan man kan avle sopp på sommerhuset som stor broket paraply (Macrolepiota procera) og ordinær linje (Gyromitra esculenta)? De kan forplantes ved hjelp av teknologien til dyrking av søppelsopp.
Men den mest ettertraktede og deiligste humussvampen er syrinbeinsrekke (Lepista personata). Det er mulig at i fremtiden vil noen tresopp kunne vokse på en seng av flis.
Det er det sommer honning agaric (Kuenheromyces mutabilus) og høststing (Gyromitra infula).
Også interessant blekk sopp (Coprinus atramentarius), den som gjør alkohol giftig ved å blokkere enzymer som bryter ned alkohol.
Nå vet du hvordan du dyrker skog sopp på nettstedet, noe som betyr at det er på tide å handle!
